Twaróg cytrynowy

Twaróg cytrynowy to bardzo smaczny, aromatyczny i jasny przysmak do różnych deserów. Kurd można stosować jako warstwę do ciast lub wypieków. Aby przygotować półprodukt, zwróć uwagę na sprawdzony wybór kulinarny sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Curd cytrynowy – klasyczny przepis

Lemon Curd to klasyczny przepis, z którego korzystają wszyscy cukiernicy. Tak przygotowany Kurd okazuje się delikatny i gęsty. Idealnie nadaje się do szerokiej gamy deserów. Koniecznie zwróć uwagę na pomysł kulinarny krok po kroku.

1. 
   Twaróg cytrynowy według klasycznej receptury jest bardzo prosty w przygotowaniu. Przygotujemy niezbędne produkty według listy.
2. 
   Usuń skórkę z cytryny dowolną dogodną metodą.
3. 
   Wyciśnij sok z cytryny i usuń nasiona.
4. 
   W rondelku wymieszaj sok z cytryny, skórkę, żółtka, cukier i skrobię. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje. Następnie rozpuść tutaj masło. Ugniatać.
5. 
   Przetrzyj obrabiany przedmiot przez drobne metalowe sito.
6. 
   Powstałą mieszaninę wlać do słoika i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby ostygła.
7. 
   Lemon curd według klasycznej receptury jest gotowy!

Kremowy lemon curd

Kremowy lemon curd można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji. Przysmak będzie bardzo smaczny, delikatny i aromatyczny. Idealne rozwiązanie dla Twoich domowych deserów.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 400 gr.

Składniki:

• Sok z cytryny – 160 ml.
• Jajko – 225 gr.
• Skórka z cytryny – 8 g.
• Cukier – 240 gr.
• Masło – 350 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość soku z cytryny.

Krok 2. Dowolną dogodną metodą usuń skórkę z cytryny.

Krok 3. Połącz skórkę z cukrem i dokładnie wymieszaj.

Krok 4. W rondlu połącz sok z cytryny, skórkę z cukrem i jaja kurze. Umieścić w łaźni wodnej.

Krok 5. Podgrzej do temperatury 84 stopni i stale mieszaj trzepaczką.

Krok 6. Niech masa ostygnie do temperatury 60 stopni. Dodajemy tutaj kawałki masła i ubijamy około 10 minut.

Krok 7. Kremowy lemon curd jest gotowy. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!

Curd cytrynowy z żelatyną

Twaróg cytrynowy z żelatyną to bardzo smaczny i aromatyczny produkt do domowych i profesjonalnych deserów. Kurd jest używany do ciast, ciastek i innych popularnych przysmaków. Aby łatwo przygotować produkt cytrynowy, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 400 gr.

Składniki:

• Sok z cytryny – 115 ml.
• Cukier – 110 gr.
• Skrobia – 2 łyżeczki.
• Żelatyna błyskawiczna – 15 g.
• Woda – 30 ml.
• Żółtka jaj – 4 szt.
• Skórka z cytryny – 1 łyżka.
• Masło – 60 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń skórkę z cytryn dowolną dogodną metodą.

Krok 2. Wyciśnij odpowiednią ilość soku z cytryn.

Krok 3. Odcedź sok, aby usunąć nasiona.

Krok 4. W rondlu połącz sok, skórkę, cukier, skrobię, żółtka i masło.

Krok 5. Postaw rondelek na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.

Krok 6. Następnie przedmiot można przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Krok 7. Rozcieńczyć żelatynę w wodzie i pozostawić na 15 minut. Wysyłamy do kurdu, stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy, aż żelatyna się rozpuści, ciągle mieszając.

Krok 8. Twaróg cytrynowy z żelatyną gotowy!

Curd cytrynowy z masłem

Każdy może zrobić w domu lemon curd z masłem. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji. Przysmak będzie niezwykle smaczny, delikatny i aromatyczny. Doskonałe rozwiązanie na domowe desery.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 350 gr.

Składniki:

• Cytryna – 250 gr.
• Masło – 80 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 150 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj cytryny. Obieramy je i wyciskamy sok. Sok i skórkę umieścić w misce.

Krok 2. Rozbij tutaj jajka jedno po drugim i ubij zawartość widelcem lub trzepaczką.

Krok 3. Dodaj cukier i kontynuuj ugniatanie.

Krok 4. Umieść przedmiot w łaźni wodnej. Gotować około 10-20 minut, ciągle mieszając.

Krok 5. Masa powinna stać się gęsta i lepka.

Krok 6. Zdejmij przedmiot z ognia i zanurz w nim masło.

Krok 7. Ubij mieszaninę blenderem, aż będzie gęsta i puszysta. Wstawić do lodówki do ostygnięcia.

Krok 8. Twaróg cytrynowy z masłem gotowy!

Krem cytrynowy z żółtkami

Twaróg cytrynowy z żółtkami to niezwykle smaczny, delikatny i aromatyczny produkt do najpopularniejszych przysmaków. Aby łatwo przygotować lemon curd w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 400 gr.

Składniki:

• Żółtka jaj – 4 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Masło – 70 gr.
• Skórka z cytryny – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 70 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Ostrożnie oddziel żółtka od białek.

Krok 2. W rondlu wymieszaj żółtka, cukier, skórkę i sok z cytryny. Mieszać.

Krok 3. Postaw na średnim ogniu i gotuj zawartość aż do rozpuszczenia cukru, ciągle mieszając.

Krok 4. Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje.

Krok 5. Upuść tutaj kawałki masła. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 6. Następnie zmiel gotowy skrzep przez drobne metalowe sito, aby masa była bardziej jednorodna i delikatna.

Krok 7. Twaróg cytrynowy z żółtkami jest gotowy. Użyj w dalszych przygotowaniach!

Twaróg cytrynowy ze skrobią

Twaróg cytrynowy ze skrobią można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji kulinarnej. Gotowy produkt będzie bardzo smaczny, gęsty i aromatyczny. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 800 gr.

Składniki:

• Sok z cytryny – 320 ml.
• Skórka z cytryny – 2 łyżki.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Cukier – 220 gr.
• Masło – 100 gr.
• Żółtko jaja – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj skórkę i sok z cytryny. Umieścić w głębokiej misce.

Krok 2. Dodaj tutaj skrobię.

Krok 3.Mieszaj mieszaninę, aż grudki znikną.

Krok 4. Dodaj tutaj cukier i kawałki masła. Umieścić na małym ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści.

Krok 5. Ubij żółtka. Nie przestając ubijać, wlej mieszaninę cytryny.

Krok 6. Umieść na kuchence. Podgrzewaj i ciągle mieszaj, aż zgęstnieje.

Krok 7. Twaróg cytrynowy ze skrobią jest gotowy. Wykorzystać do dalszych przygotowań.