Leniwe placki z cebulą i jajkami na kefirze na patelni

Leniwe placki z cebulą i jajkami na kefirze na patelni to propozycja na szybkie i smaczne domowe wypieki ze świeżej zielonej cebuli i jajek na twardo, których smak nie różni się od babcinego farszu. Ciasto zagniata się z kefirem i proszkiem do pieczenia i miesza z nadzieniem. Placki smaży się zaraz po wyrobieniu na patelni, podobnie jak naleśniki, i podaje na śniadanie lub podwieczorek.

Leniwe placki kefirowe z cebulą i jajkiem na patelni

Leniwe placki kefirowe z cebulą i jajkami na patelni przygotują szybkie, sycące i smaczne śniadanie. W tym przepisie ciasto wyrabiamy używając mieszanki mąki pełnoziarnistej i pszennej, która będzie zdrowsza, oraz kefiru i sody. Ugotuj jajka wcześniej. Smaż leniwe placki na małym ogniu pod przykryciem, wtedy będą puszyste.

1. 
   Leniwe placki z cebulą i jajkami na kefirze na patelni są bardzo łatwe do przygotowania. Jajka na twardo ugotuj wcześniej, obierz i pokrój w drobną kostkę.Umyj pęczek zielonej cebuli i drobno posiekaj.
2. 
   Do osobnej miski wbij surowe jajko, dodaj sól i czarny pieprz i lekko ubij trzepaczką.
3. 
   Kefir podgrzej w kuchence mikrofalowej i wlej do miski do wyrabiania ciasta, dodaj sodę, roztrzepane jajko i wymieszaj trzepaczką.
4. 
   Następnie do masy kefirowej dodać mąkę pełnoziarnistą i zagnieść ciasto na gładką masę. Konsystencja ciasta powinna być nieco grubsza niż na naleśniki.
5. 
   Do ugniatanego ciasta włóż posiekane jajka i cebulę, wymieszaj.
6. 
   Na koniec do ciasta dodać mąkę pszenną.
7. 
   Ponownie wymieszaj ciasto.
8. 
   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na rozgrzany olej kłaść łyżką ciasta formując małe naleśniki. Smażymy je na małym ogniu pod przykryciem na złoty kolor z obu stron.
9. 
   Ugotowane leniwe placki kefirowe z cebulą i jajkami podawaj na gorącej patelni, polane kwaśną śmietaną. Te placki będą pyszne również na zimno, dzięki czemu będą wygodną przekąską. Smacznego!

Leniwe placki z jajkiem i zieloną cebulą

Nadzienie jajek na twardo z zieloną cebulą jest pyszne zarówno w ciastach, jak i ciastach, a w tym przepisie zapraszamy do przygotowania leniwych ciast z jajkami i zieloną cebulą. Ciasto wyrabiamy przy użyciu kefiru i sody, a wyrabianie nie wymaga czasu ani wysiłku, dlatego ciasta z niego wykonane nazywane są leniwymi. Jajka gotujemy wcześniej, można użyć zielonej cebuli świeżej lub mrożonej i lepiej wziąć wczorajszy kefir.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 16 szt.

Składniki:

• Kefir – 350 ml.
• Mąka pszenna – 260 gr.
• Jajko gotowane – 3 szt.
• Jajko do ciasta – 1 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1.Do miski do wyrabiania ciasta wlać lekko podgrzany kefir, wbić do niego jajko, dodać sodę i wymieszać trzepaczką.

Krok 2. Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez sito. Proporcje mąki i kefiru w przepisie są dostosowane do zagniatania ciasta o gęstej konsystencji i nieco grubszej niż na naleśniki.

Krok 3. Następnie wymieszaj te składniki, aż będą gładkie.

Krok 4. Jajka na twardo obrać i pokroić na kawałki dowolnej wielkości.

Krok 5. Pęczek cebuli umyj, drobno posiekaj, dodaj do posiekanych jajek i wymieszaj. Jeśli używasz mrożonej cebuli, pozwól jej trochę rozmrozić i rozłóż ją na serwetce.

Krok 6. Następnie do ciasta włóż posiekane jajka i cebulę i wymieszaj łyżką, aby równomiernie je rozprowadzić.

Krok 7. Na patelni rozgrzej wystarczającą ilość oleju roślinnego. Rozsmaruj ciasto łyżką, nie więcej, wtedy placki będą równomiernie się smażyły.

Krok 8. Smażyć placki na nieco mniejszym ogniu niż przeciętny i możesz przykryć patelnię pokrywką, ale wtedy olej „wystrzeli”.

Krok 9. Smażyć leniwe placki po obu stronach na złoty kolor. Podczas smażenia placki staną się puszyste.

Krok 10. Najpierw przenieś przygotowane leniwe placki z jajkami i zieloną cebulą na papierowe serwetki, aby usunąć nadmiar oleju, a następnie podawaj na śniadanie. Smacznego!

Placki z cebulą i jajkami na kefirze z proszkiem do pieczenia

Placki z cebulą i jajkami na kefirze i proszku do pieczenia wychodzą bardzo puszyste, są proste i szybkie w przygotowaniu i będą pożywnym śniadaniem lub pyszną przekąską. W tym przepisie do ciasta kefirowego z proszkiem do pieczenia dodajemy przyprawy (czarny pieprz, paprykę i gałkę muszkatołową), co nada leniwym plackom szczególny smak.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 20 szt.

Składniki:

• Kefir – 500 ml.
• Mąka pszenna – 400 gr.
• Jajko do ciasta – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Sól dla smaku.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Jajko Gotowane – 5 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Papryka – ½ łyżeczki.
• Gałka muszkatołowa – 1 szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Placki gotują się szybko, więc od razu przygotuj wszystkie składniki zgodnie z proporcjami przepisu. Jajka na nadzienie ugotuj wcześniej na twardo i ostudź.

Krok 2. Do nadzienia umyj pęczek zielonej cebuli, osusz serwetką i drobno posiekaj. Ugotowane jajka obrać i pokroić w drobną kostkę lub posiekać nożem.

Krok 3. Do miski do wyrabiania ciasta wlać kefir o temperaturze pokojowej. Następnie rozbij dwa jajka i dodaj przyprawioną sól. Dobrze wymieszaj te składniki. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wlać do masy kefirowej i zagnieść ciasto na gładką masę.

Krok 4. Do zagniecionego ciasta włóż posiekane jajka i cebulę, wymieszaj.

Krok 5. Smażyć placki na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach, przykryte pokrywką i na małym ogniu. Gotowe placki z cebulą i jajkami na kefirze i proszku do pieczenia podawać natychmiast na gorąco. Ciasta zachowują swój smak i delikatną konsystencję nawet po schłodzeniu. Smacznego!

Leniwe placki kefirowe z cebulą, jajkami i kiełbasą

Leniwe placki kefirowe z cebulą, jajkami i kiełbasą będą Twoją wersją tego szybkiego i smacznego ciasta, ponieważ składniki nadzienia dobrze ze sobą współgrają. W tym przepisie do nadzienia używa się marynowanych jaj przepiórczych, ale można je zastąpić jajami kurzymi na twardo. Każda kiełbasa jest odpowiednia. Ciasto wymieszać z kefirem i proszkiem do pieczenia.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kefir – 200 ml.
• Mąka pszenna – 10 łyżek.
• Jajko do ciasta – 2 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Zielona cebula – 50 gr.
• Jaja przepiórcze/kurze – 5 szt./2 szt.
• Kiełbasa wędzona – 100 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj wszystkie składniki na ciasta, zgodnie z proporcjami przepisu i ilością potrzebnych porcji.

Krok 2. Opłucz cebulę zimną wodą i drobno posiekaj.

Krok 3. Wyjmij kiełbasę z osłonki i pokrój w drobną kostkę.

Krok 4. Ugotowane i marynowane jajka przepiórcze pokroić w kostkę. Zamiast tego możesz wziąć 2 jaja kurze.

Krok 5. Rozbij dwa surowe jaja kurze do miski, aby zagnieść ciasto.

Krok 6. Wlać sól z sodą, czarnym pieprzem i ubić na jednorodną masę.

Krok 7. Następnie wlej kefir w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzany. Ponownie wymieszaj wszystko trzepaczką, a na powierzchni mieszanki pojawi się wiele małych bąbelków.

Krok 8. Następnie przesiać mąkę pszenną przez sito i zagnieść ciasto.

Krok 9. Zagniecione ciasto powinno być gładkie i mieć konsystencję gęstej śmietany.

Krok 10. Do ciasta włóż posiekaną kiełbasę, cebulę i jajka przepiórcze.

Krok 11. Za pomocą łyżki ponownie wymieszaj ciasto z nadzieniem.

Krok 12. Smażyć leniwe placki na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach. Ciasto nakładać łyżką i smażyć na małym ogniu.

Krok 13. Podawaj przygotowane leniwe placki kefirowe z cebulą, jajkami i kiełbasą, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Placki kefirowe z cebulą, jajkiem i serem

Placki kefirowe z cebulą, jajkami i serem są pyszne na zimno, dlatego można je przygotować jako przekąskę, zwłaszcza dla dzieci. W tym przepisie dodajemy trochę kiełbasy dla sytości, ale nie jest to konieczne. Zagnieść ciasto z kefirem i sodą. Składniki nadzienia zmiel na tarce. Ciasto okazuje się cienkie i za pomocą torby formujemy leniwe ciasta.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kefir – 350 ml.
• Mąka pszenna – 220 gr.
• Jajko do ciasta – 1 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Ser twardy – 100 gr.
• Zielona cebula – 30 gr.
• Pietruszka – 30 gr.
• Jajko gotowane – 2 szt.
• Kiełbasa wędzona – 150 gr.
• Olej roślinny – 5 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski do wyrabiania ciasta wlej ciepły kefir, rozbij jedno jajko, dodaj sól i wszystko dobrze ubij.

Krok 2. Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z sodą i wlać do masy kefirowej. Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.

Krok 3. Umyj warzywa i drobno posiekaj. Usuń skorupkę z jajek ugotowanych na twardo. Twardy ser, kiełbasę i jajka zmiel na grubej tarce, dodaj do ciasta i wszystko wymieszaj łyżką.

Krok 4. Przełóż zagniecione ciasto do plastikowej torby i odetnij jeden róg.

Krok 5. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Przeciśnij ciasto przez torbę, formując zgrabne placki. Smażymy je na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.

Krok 6. Przygotowane leniwe placki kefirowe z cebulą, jajkami i serem przełóż na talerz i podawaj z dowolnym sosem. Smacznego!