Leniwe gołąbki

Leniwe gołąbki to danie, które w odróżnieniu od zwykłych gołąbków jest o wiele łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu. Faktem jest, że kapusty nie trzeba gotować w całości, a wtedy nie ma potrzeby zawijania mięsa mielonego w liście, co jest zajęciem pracochłonnym i wymagającym sporo czasu. W przypadku leniwych gołąbków kapustę rozdrabnia się lub sieka, a następnie dodaje bezpośrednio do mielonego mięsa. Gołąbki te przyrządza się na różne sposoby: w piekarniku, w kotle, w rondlu czy w powolnej kuchence, czasem duszone na patelni. Poznaj nasze 10 bardzo smacznych i prostych przepisów na leniwe gołąbki krok po kroku.

Leniwe gołąbki w piekarniku z sosem – przepis krok po kroku

Leniwe gołąbki w piekarniku z sosem to danie z mięsa mielonego, gotowanego ryżu i kapusty, bardzo podobne do kotletów. Dzięki sosowi gołąbki okazują się soczyste, smaczne i całkowicie samowystarczalne. Gotowanie gołąbków w piekarniku to przyjemność, bo w trakcie ich pieczenia można zająć się innymi rzeczami.Gołąbki podaje się zazwyczaj z posiekanymi ziołami i kwaśną śmietaną.

1. 
   Jak gotować leniwe gołąbki? Główkę kapusty przekrawamy na pół, a następnie drobno siekamy lub szatkujemy taką ilość, jaką potrzebujemy.
2. 
   Posiekaną kapustę zalać wrzącą wodą, włożyć do rondla, aż dobrze zmięknie. Podczas wykonywania innych prac odstaw kapustę na bok pod przykryciem.
3. 
   Ryż ugotuj do połowy, dodając sól do wody. Odcedź na wpół ugotowany ryż na durszlaku, ale nie płucz go, aby zachował lepkość.
4. 
   Jeśli chcesz samodzielnie przygotować mięso mielone, zmiel mięso i cebulę przez maszynę do mięsa i dodaj przyprawy i sól do smaku. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć dowolne mięso mielone, a nie tylko wołowinę i wieprzowinę.
5. 
   Odcedź kapustę na durszlaku, a następnie odciśnij rękami nadmiar wody.
6. 
   Do mielonego mięsa dodać kapustę, jajo kurze i ugotowany ryż.
7. 
   Mięso mielone miksujemy na gładką masę.
8. 
   Z kapusty uformuj zwykłe kotlety i panieruj je w pokruszonej bułce tartej.
9. 
   Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem i ułóż w nim gołąbki.
10. 
    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz gołąbki przez 20 minut. W tym czasie przygotuj sos.Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju, mieszając.
11. 
    Marchewkę zetrzeć i dodać do cebuli, smażyć razem warzywa, aż marchewka zmięknie.
12. 
    Pomidory bez skórki zetrzeć na grubej tarce.
13. 
    Na patelnię dodać pomidory (lub gotowy sos pomidorowy), posiekany czosnek, sól i przyprawy do smaku.
14. 
    Gotuj pieczone warzywa przez kilka minut i zdejmij z pieca.
15. 
    W pojemniku ubić śmietanę, najlepiej pełnotłustą, z ciepłą wodą, tak aby nie było grudek.
16. 
    Warzywa polać nadzieniem śmietanowym, wymieszać, doprawić solą i przyprawami do uzyskania pożądanego smaku.
17. 
    Wyjmij leniwe gołąbki z piekarnika.
18. 
    Równomiernie polej je sosem.
19. 
    Włóż gołąbki z powrotem do piekarnika i piecz w temperaturze 180-190 stopni, aż będą gotowe, co zajmie około 35-40 minut. Możesz też użyć piekarnika jako wskazówki, aby gołąbki się nie przypaliły.
20. 
    Podawaj leniwe gołąbki na gorąco.

Smacznego!

Prosty przepis na leniwe gołąbki na patelni

Niech nazwa „Leniwe gołąbki” Was nie zmyli – przy tym daniu będziecie musieli majstrować, proces przygotowawczy zajmuje dużo czasu: siekanie kapusty i gotowanie ryżu... Natomiast leniwe gołąbki gotowane na patelni okazać się smakowitym daniem, więc jeśli masz czas i ochotę, twórz w kuchni z radością, a efekt Cię nie zawiedzie!

Składniki:

• Kapusta – 250 gr.
• Dowolne mięso mielone – 250 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Surowy ryż – 4 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1-2 szt.
• Śmietana – 70 gr.
• Przecier pomidorowy – 70 gr.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Pieprz i inne przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Posiekaj białą kapustę tak cienko, jak to możliwe, za pomocą rozdrabniacza, jeśli taką posiadasz.

Krok 2. Całą kapustę włóż do dużego rondla, zalej wrzątkiem i gotuj przez 3-4 minuty, a następnie odstaw kapustę we wrzącej wodzie na 15-20 minut.

Krok 3. Następnie odcedź wodę z kapusty i wyciśnij ją rękami - nie ma potrzeby dodawania nadmiaru płynu.

Krok 4. Gdy kapusta mięknie, drobno posiekaj cebulę i marchewkę (marchewki można zetrzeć), a następnie smaż na oleju roślinnym, mieszając, aby warzywa stały się miękkie.

Krok 5. Ryż ugotuj wcześniej do połowy ugotowanego w osolonej wodzie, następnie odcedź wodę.

Krok 6. Mięso mielone wymieszać w dużej misce, do ryżu dodać kapustę, mięso mielone, podsmażoną cebulę i marchewkę, a także dodać jajo kurze, sól i dowolne przyprawy według własnego uznania. Mięso mielone dokładnie zagniatamy, aż stanie się jednolitą masą.

Krok 7. Z mieszanki mięsno-warzywnej uformuj owalne kotlety o niezbyt dużej wielkości, a następnie obtocz je w mące lub bułce tartej.

Krok 8. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż leniwe gołąbki po obu stronach, aż utworzą skórkę.

Krok 9. Z koncentratu pomidorowego, śmietany i niewielkiej ilości wody (około 0,5 szklanki) zrobić nadzienie, potrząsając nim.

Krok 10. Wlać nadzienie na patelnię z gołąbkami. Powinny być całkowicie zanurzone w płynie, dlatego w razie potrzeby dodawaj wodę.

Krok 11. Gołąbki dusimy na patelni pod przykryciem przez około 45-50 minut, po zagotowaniu dolewamy wrzącą wodę.

Krok 12: Leniwe gołąbki będą w pełni ugotowane, gdy będą miękkie. Podawać je ze śmietaną, posypane posiekanymi świeżymi ziołami.

Smacznego!

Rada: Aby sos był smaczniejszy, na 20 minut przed ugotowaniem gołąbków można dodać na patelnię ziele angielskie i liście laurowe.

Bardzo smaczny przepis na leniwe gołąbki na patelni

Leniwe gołąbki w rondelku to smaczny i satysfakcjonujący obiad, który można przygotować w ciągu kilku dni, gdyż z podanej ilości składników wyjdzie duża ilość gołąbków. Jeśli lubisz zwykłe gołąbki, ale nie bardzo chcesz z nimi pracować, to ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie!

Składniki:

• Wieprzowina lub gotowe mięso mielone – 450-500 gr.
• Kapusta biała – 400 gr.
• Cebula – 2-3 szt.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sok pomidorowy – 0,5 l.
• Suchy ryż – 0,5 łyżki.
• Śmietana – 2-4 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Przyprawy do mięsa mielonego - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj ryż, aż będzie ugotowany, dodając sól do wody. Gdy ryż będzie ugotowany, odcedź go, ale nie płucz, aby nie zniknęła lepkość.

Krok 2. Umyj wieprzowinę (lub inne mięso lub kurczaka) i zmiel z cebulą w maszynce do mięsa - najsmaczniejsze gołąbki robi się z domowego mięsa mielonego!

Krok 3. Do mięsa mielonego dodaj ryż, a także jaja kurze i przyprawy, dodaj sól do smaku. Wymieszaj mięso mielone.

Krok 4. Posiekaj lub drobno posiekaj kapustę, następnie zalej wrzącą wodą przez 15-20 minut, najpierw gotując przez kilka minut. Dzięki temu kapusta będzie miękka, a gołąbki szybciej się duszą.

Krok 5. Smaż drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, aż staną się miękkie.

Krok 6. Dodaj smażone warzywa do mięsa mielonego.

Krok 7. Kapustę odcisnąć z wody i dodać do mięsa mielonego, mięso mielone zagnieść na gładką masę, w razie potrzeby dodać więcej soli i doprawić przyprawami.

Krok 8Z rąk zanurzonych w zimnej wodzie formuj małe owalne gołąbki, tak aby farsz się nie sklejał.

Krok 9. Następnie można je panierować w mące.

Krok 10. Smaż gołąbki w niewielkiej ilości oleju roślinnego po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor. Ogień - średni.

Krok 11. Gołąbki ułożyć w kilku warstwach na dużej grubościennej patelni, następnie przygotować nadzienie z soku pomidorowego i kwaśnej śmietany, doprawić solą do smaku i przyprawami.

Krok 12. Polej gołąbki i gotuj na wolnym ogniu przez 35-45 minut, aż będą ugotowane. Nadzienie powinno całkowicie przykryć gołąbki, po czym lekko zgaśnie.

Krok 13. Jednorazowo podczas duszenia gołąbków na patelni można je zamienić - górne z dolnymi, aby dusiły się bardziej równomiernie.

Krok 14. Zjedz leniwe gołąbki, duszone w rondlu, gorące, polane śmietaną lub musztardą.

Smacznego!

Metoda krok po kroku przygotowywania gołąbków w powolnej kuchence

Leniwe gołąbki w powolnej kuchence okazują się naprawdę leniwe, ponieważ gospodyni domowa wymaga minimum wysiłku, większość pracy wykona inteligentne urządzenie gospodarstwa domowego. Jeśli chcesz, dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę i pomidory. Ponadto możesz usmażyć kapustę - okaże się jeszcze smaczniejsza.

Składniki:

• Kapusta – 400 gr.
• Dowolne mięso mielone – 400 gr.
• Ryż – 3/4 łyżki.
• Cebula – 1-2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony pieprz - do smaku.
• Przyprawy do mięsa mielonego - do smaku.
• Olej roślinny – 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć w multicookerze w trybie „Smażenie” przez 3 minuty, pokrywka powinna być otwarta. Jeśli chcesz, podsmaż cebulę na patelni, od czasu do czasu mieszając.

Krok 2. Następnie do cebuli dodajemy mięso mielone, wszystko razem smażymy, mieszając. Czas smażenia wynosi 7-10 minut.

Krok 3.Drobno posiekaj kapustę i opłucz ryż.

Krok 4. Do pieczonych warzyw i mięsa mielonego dodać przyprawy i sól.

Krok 5. Na dnie miski multicookera ułóż pieczeń, następnie w jednej warstwie ryż, a następnie poszatkowaną kapustę.

Krok 6. Napełnij wszystko szklanką gorącej wody.

Krok 7. Gotuj leniwe gołąbki w powolnej kuchence w trybie „Pilaf” przez 45-50 minut.

Krok 8. Gdy w powolnym naczyniu ugotują się leniwe gołąbki, wymieszaj masę, w razie potrzeby dodaj sól i posyp mielonym czarnym pieprzem.

Krok 9. Podawać z kwaśną śmietaną, musztardą lub sosem czosnkowym.

Smacznego!

Rada: Jeżeli nie lubisz leniwych gołąbków w tej formie, to uformuj z nich osobne kotlety, włóż je do miski multicookera, polej sosem i gotuj zgodnie z przepisem.

Leniwe gołąbki duszone w kotle

Gotowanie leniwych gołąbków w kotle jest wygodne i proste, ponieważ takie naczynia o grubych ściankach pozwalają równomiernie dusić jedzenie i nie przypalać się na dnie. Kontroluj jednak proces duszenia, jeśli to konieczne, dodając wodę, gdy sos się zagotuje.

Składniki:

• Kapusta – 350 gr.
• Dowolne mięso mielone – 300-400 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Ryż surowy – ¾ łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1-2 szt.
• Śmietana – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 100 gr.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Przyprawy do mięsa mielonego - do smaku.
• Pieprz do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Kapustę białą drobno posiekać lub posiekać nożem.

Krok 2. Ryż ugotuj wcześniej, aż będzie ugotowany lub na wpół ugotowany, następnie odcedź, ale nie płucz.

Krok 3. Kapustę gotować przez 2-3 minuty, zalać wrzącą wodą, następnie wyłączyć ogień i pozostawić we wrzącej wodzie na kwadrans, aż zmięknie.

Krok 4. Odlej wodę i wyciśnij rękoma nadmiar płynu z kapusty.

Krok 5.Marchewkę zetrzeć i cebulę pokroić w kostkę, następnie podsmażyć warzywa na oleju roślinnym, mieszając, aby się podsmażyły ​​i nie przypaliły. Czas – 3-5 minut.

Krok 6. Mięso mielone wymieszać w misce, dodać ostudzony ryż, kapustę, mięso mielone i jajko oraz smażone warzywa.

Krok 7. Dobrze wymieszaj mięso mielone i dodaj sól do smaku, dodaj przyprawy.

Krok 8. Zrób owalne leniwe gołąbki, można je panierować w mące.

Krok 9. Podsmaż gołąbki po obu stronach, a następnie włóż je do kotła.

Krok 10. Zrób nadzienie mieszając koncentrat pomidorowy, śmietanę i wodę.

Krok 11. Wlać gołąbki do kotła i gotować na wolnym ogniu, aż ugotują się na małym ogniu.

Krok 12. Gotowe gołąbki są miękkie i soczyste, podawane na gorąco ze śmietaną. Można podać także musztardę lub chrzan.

Smacznego!

Klasyczne leniwe gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Leniwe gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym wychodzą wyjątkowo smaczne upieczone w piekarniku – są tam dobrze zmiękczone i nasączone nadzieniem. Ta metoda gotowania jest również dobra, ponieważ nie wymaga dużego wysiłku od gospodyni domowej i ciągłej kontroli nad kuchenką.

Składniki:

• Dowolne mięso mielone – 500-600 gr.
• Ryż surowy – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Kapusta – 300 gr.
• Masło – 1-2 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do mięsa mielonego - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Na sos:

• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Śmietana – 300 gr.
• Przecier pomidorowy – 3-4 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Pieprz do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż wrzucić do wrzącej wody i ugotować, dodając sól, aż do połowy ugotowany, następnie odcedzić na durszlaku.

Krok 2.Kapustę drobno posiekać i gotować we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, dodając sól, następnie odcedzić wodę, a gdy kapusta ostygnie, odcisnąć rękami nadmiar płynu.

Krok 3. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i razem podsmaż na patelni do miękkości, dodaj sól.

Krok 4. W misce wymieszaj dwie trzecie podsmażonych warzyw z mięsem mielonym, kapustą i przyprawami, dodaj sól do smaku.

Krok 5. Dodaj ryż, masło i jajo kurze, dobrze wymieszaj mięso mielone, aż stanie się jednorodne.

Krok 6. Jeśli masz czas, pozostaw mięso mielone w lodówce na 30-60 minut do ostygnięcia, co pomoże lepiej uformować się gołąbki.

Krok 7. Zrób leniwe gołąbki, a następnie każdą kapustę ułóż pojedynczo na łyżce cedzakowej i włóż do garnka z wrzącą wodą. Gołąbki trzymać na łyżce cedzakowej, nie przekładać na patelnię. Gdy tylko kapusta zmieni kolor, natychmiast ją wyjmij i za pomocą łyżki cedzakowej włóż kolejną do wrzącej wody. Ta manipulacja zamyka bułkę na wierzchu, dzięki czemu pozostaje soczysta w środku. Zastępuje tradycyjne pieczenie.

Krok 8. Przygotuj sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego, soli i przypraw do smaku, a także wody. Będzie bardzo smacznie, jeśli dodasz tutaj przyprawę grzybową.

Krok 9. Gołąbki ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, na wierzchu ułożyć resztę cebuli i marchewki, a następnie całość polać sosem pomidorowo-śmietanowym.

Krok 10. Leniwe gołąbki z sosem piecze się w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez co najmniej 45 minut. Aby gołąbki nie przypaliły się z wierzchu, można je przykryć papierem do pieczenia lub folią i wyjąć na pięć minut, zanim będą gotowe do uformowania małej skórki. W razie potrzeby wydłuż czas gotowania.

Smacznego!

Pyszny przepis na gołąbki z cukinią

Smaczne i soczyste gołąbki otrzymujemy razem z cukinią – to warzywo tutaj po prostu idealnie zastępuje ryż. Do tych warzywnych gołąbków możesz dodać mielonego kurczaka lub indyka, aby w efekcie otrzymać bardzo smaczne danie dietetyczne, które nie jest wysokokaloryczne, ale bardzo smaczne.

Składniki:

• Mięso mielone – 1 kg.
• Mała cukinia – 1 szt.
• Kapusta - 0,5 małych główek.
• Jajka – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Śmietana – 100-150 gr.
• Ketchup lub sos pomidorowy – 3-4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Cukinię, obraną i pozbawioną nasion, zetrzyj lub zmiel w robocie kuchennym.

Krok 2. Następnie wyciśnij sok z cukinii rękami.

Krok 3. Mięso mielone lepiej przygotować samodzielnie, siekając pierś kurczaka w maszynce do mięsa (ponieważ jest trochę sucha, można do niej dodać trochę wieprzowiny).

Krok 4. Do mięsa mielonego dodać cukinię, jajka i przyprawy.

Krok 5. Cebulę pokroić w kostkę, kapustę w cienkie paski lub w kostkę.

Krok 6. Kapustę gotować we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, następnie odcedzić z wody i dobrze wycisnąć.

Krok 7. Do mielonego mięsa dodaj cebulę i kapustę, w razie potrzeby dodaj więcej soli i przypraw.

Krok 8. Zrób owalne gołąbki o tym samym kształcie, rozmiar jest nieco mniejszy niż dłoń. Wyrzeźbiaj je mokrymi rękami, aby się nie sklejały.

Krok 9. Gołąbki układamy na blasze do pieczenia lub w natłuszczonej formie, a następnie napełniamy farszem (śmietana + ketchup + 0,5 szklanki ciepłej wody).

Krok 10. Piec gołąbki, aż będą gotowe w piekarniku. Temperatura: 180-190 stopni, czas: 50-60 minut. Gołąbki można piec przez pierwsze 45 minut, przykrywając je papierem do pieczenia, aby wierzch się nie przypalił.

Krok 11. Podawaj leniwe gołąbki z cukinią na gorąco, polane kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Leniwe gołąbki z kapustą pekińską

Leniwe gołąbki z kapustą pekińską gotują się szybciej niż z tradycyjną kapustą białą, dlatego uwielbia je wiele gospodyń domowych. A jeśli nigdy nie próbowaliście takiego dania, gorąco polecamy przygotować je na kolejny lunch lub kolację. Gołąbki duszone z kapustą pekińską w wolnowarze, w kotle lub pieczone w piekarniku.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Ryż surowy – 0,5 łyżki.
• Kapusta pekińska – 1 szt. mały rozmiar.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Suche przyprawy - do smaku.
• Cebula – 1-2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Śmietana – 170 ml.
• Sos pomidorowy – 100 ml.
• Woda – 100 ml.
• Czosnek – 3-4 ząbki.
• Zieloni - pęczek.
• Sól dla smaku.

Proces preparaty:

Krok 1. Najpierw ugotuj ryż w osolonej wodzie, aż będzie całkowicie ugotowany, odcedź go na durszlaku.

Krok 2. Czystą główkę kapusty pekińskiej pokroić w drobną kostkę, a także posiekać cebulę.

Krok 3. Do miski włóż mięso mielone (najlepiej domowe), dodaj jajko, ryż, cebulę i kapustę, wszystko wymieszaj, dopraw przyprawami i solą według własnego uznania.

Krok 4. Z farszu uformuj leniwe gołąbki w formie kotletów, a następnie smaż je z obu stron na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Krok 5. Przygotować sos mieszając sos pomidorowy (można też użyć świeżych, posiekanych pomidorów) z kwaśną śmietaną i drobno posiekanym czosnkiem. Dodać sól i pieprz do smaku, dodać gorącą wodę i wymieszać.

Krok 6. Gołąbki udusić w kotle lub upiec na patelni w piekarniku, polewając je sosem. Czas gotowania: 30-40 minut (lub użyj kuchenki jako wskazówki).

Krok 7. Gotowe gołąbki z kapustą pekińską będą miękkie, kapusta nie powinna chrupać na zębach.

Krok 8. Podawaj gołąbki z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Gołąbki z mielonego kurczaka „jak w przedszkolu”

Leniwe gołąbki z mielonego kurczaka „jak w przedszkolu” czasami nie formuje się w kotlety, lecz piecze się warstwami na blasze do pieczenia – tak jest szybciej i wygodniej. Jeśli jednak czas na to pozwala i chcesz nadać potrawie większej estetyki, to przygotuj leniwe gołąbki „z ogródka” w tradycyjnej formie.

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr.
• Kapusta – 300 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jajka – 1 szt.
• Ryż – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Śmietana – 3-4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Woda – ¾ łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Przyprawa do mięsa mielonego - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż ugotuj wcześniej do miękkości, odcedź na durszlaku, nie płucz. Pozwól ryżowi ostygnąć.

Krok 2. Kapustę drobno posiekać, zalać wrzątkiem i gotować 5-7 minut. Następnie odcedź, a gdy kapusta ostygnie, wyciśnij ją rękoma.

Krok 3. Do mielonego kurczaka dodać ostudzony ryż, jajko i kapustę (najlepiej przygotować to samodzielnie, zmieląc pierś oraz mięso z udek i podudzi w maszynce do mięsa). Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 4. Cebulę i marchewkę drobno posiekać na patelni na minimalnej ilości oleju, cały czas mieszając.

Krok 5. Do mięsa mielonego dodać smażone warzywa, posolić i doprawić do smaku i dobrze wymieszać.

Krok 6. Rękami zanurzonymi w zimnej wodzie uformuj gołąbki w okrągłe lub owalne kotlety, które następnie ułóż na wysmarowanej olejem blaszce do pieczenia z brzegiem.

Krok 7. Z przecieru pomidorowego, kwaśnej śmietany, wody i przypraw zrobić sos, dodany do smaku i polać nim gołąbki.

Krok 8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż tam gołąbki i piecz aż do całkowitego ugotowania, co zajmie około 40-45 minut.Można piec pod papierem do pieczenia lub folią, żeby gołąbki się nie przypaliły.

Krok 9. Zjedz leniwe gołąbki z mielonego kurczaka „jak w przedszkolu” na ciepło ze śmietaną. Jeśli chcesz, posyp je ziołami.

Smacznego!

Prosty przepis na leniwe gołąbki warstwami

Na koniec kolejny dobry przepis na najbardziej leniwe gołąbki, które piecze się warstwami w piekarniku. Nie musisz nawet niczego rzeźbić, wystarczy przygotować wszystkie składniki, a piekarnik sam sobie z tym poradzi. Ten proces gotowania pozwala zaoszczędzić dużo czasu, ale w ogóle nie wpływa na smak leniwych gołąbków. Spróbuj!

Składniki:

• Kapusta biała – 0,8 kg.
• Mięso mielone – 0,6-0,7 kg.
• Papryka – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Pomidory – 3-4 szt.
• Cebula – 3-4 szt.
• Śmietana – 150 gr.
• Suchy ryż – 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do mięsa mielonego - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw należy opłukać ryż, a następnie ugotować go w osolonej wodzie do miękkości.

Krok 2. Kapustę drobno posiekać, zalać wrzątkiem, po ugotowaniu gotować 3-5 minut, odcedzić wodę, a gdy kapusta wystygnie, wycisnąć rękami.

Krok 3. Obrane pomidory i cebulę pokroić w plasterki, marchewkę zetrzeć na tarce.

Krok 4. Pokrój paprykę w cienkie paski.

Krok 5. Na oleju podsmaż cebulę, paprykę i marchewkę, mieszając szpatułką, aby warzywa się nie przypaliły. Następnie lekko je podsmażamy pod przykryciem.

Krok 6. Do mielonego mięsa na gołąbki dodaj ryż, sól i przyprawy i wymieszaj.

Krok 7. Następnie naczynie do pieczenia o wysokich bokach wysmaruj olejem, a następnie ułóż warstwy: połowę smażonych warzyw, szatkowaną kapustę, mięso mielone z ryżem i drugą warstwę smażonych warzyw.

Krok 8Przygotuj sos: pomidory bez skórki zetrzyj na tarce, dodaj śmietanę, dodaj sól i pieprz do smaku, dodaj pół szklanki lub dwie trzecie szklanki ciepłej wody, wymieszaj.

Krok 9. Sosem polej leniwe gołąbki, równomiernie je rozprowadzając.

Krok 10. Przykryj górę patelni folią i włóż do piekarnika nagrzanego już do 200 stopni.

Krok 11. Piec naczynie przez co najmniej 45 minut, następnie zdejmij folię i przygotuj leniwe gołąbki bez niej (obniż temperaturę do 180-190 stopni).

Krok 12. Gołąbki leniwe, pieczone warstwami, podawane są na stół, pokrojone na porcje i polane kwaśną śmietaną.

Smacznego!