Lecho z papryki, pomidorów, marchwi i cebuli na zimę

Lecho z papryki, pomidorów, marchwi i cebuli na zimę to jasna i apetyczna uczta na Twój stół. Produkt ten można po prostu jeść z pieczywem lub podawać z gorącymi dodatkami. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego siedmiu pysznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Lecho z papryki, pomidorów, marchwi i cebuli na zimę

Lecho z papryki, pomidorów, marchwi i cebuli na zimę okazuje się niezwykle soczyste i apetyczne. Warzywne przysmaki można podawać jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z daniami gorącymi. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

1. 
   Na zimę przygotujmy lecho z papryki, pomidorów, marchwi i cebuli. Przygotujmy niezbędne warzywa i inne produkty według listy.
2. 
   Pomidory dobrze myjemy i kroimy w poprzek.
3. 
   Warzywa sparzyć, a następnie ostudzić. Następnie musisz usunąć skórkę.
4. 
   Obrane pomidory pokroić na małe kawałki.
5. 
   Drobno posiekaj obraną cebulę.
6. 
   Usuń łodygi i nasiona z papryki. Warzywa kroimy na małe kawałki.
7. 
   Marchew kroimy na małe kawałki, można je zetrzeć.
8. 
   Pomidory i paprykę włożyć do rondla z grubym dnem. Dodać sos pomidorowy i wymieszać. Dusić na umiarkowanym ogniu przez około 25 minut.
9. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Dodaj do niego cebulę i marchewkę. Gotować do miękkości, mieszając.
10. 
    Usmażone warzywa umieść w rondlu. Dodajemy czosnek, który najpierw kroimy w cienkie plasterki. Dodaj cukier, sól, ocet i olej roślinny. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
11. 
    Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
12. 
    Lecho z papryki, pomidorów, marchwi i cebuli jest gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!

Lecho z papryki, pomidorów, marchwi, cebuli i octu na zimę

Lecho z papryki, pomidorów, marchwi, cebuli i octu na zimę okazuje się niezwykle soczyste i ciekawe w smaku. Podawać z gorącymi dodatkami, daniami mięsnymi lub rybnymi. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 5 l.

Składniki:

• Papryka – 2 kg.
• Cebula – 0,6 kg.
• Marchew – 0,6 kg.
• Pomidory – 1,7 kg.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Ocet 9% – 90 ml.
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 200 gr.

Proces gotowania:

Krok 1.Podpowiadamy, jak przygotować na zimę lecho z papryki, pomidorów, marchwi, cebuli i octu. Paprykę myjemy, usuwamy łodygi i nasiona.

Krok 2. Umyj pomidory i zmiel je za pomocą blendera.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

Krok 4. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Można zmielić w blenderze.

Krok 5. Zmiel mieszaninę pomidorów przez sito i wlej do rondla. Dodaj koncentrat pomidorowy, olej roślinny, sól i cukier. Zagotuj na umiarkowanym ogniu.

Krok 6. Umieść tutaj cebulę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut.

Krok 7. Dodaj posiekaną marchewkę. Gotuj wszystko razem przez kolejne 30 minut.

Krok 8. Wlej ocet stołowy do mieszaniny.

Krok 9. Paprykę pokroić na kawałki i dodać do całkowitej masy.

Krok 10. Gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, mieszając.

Krok 11. Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 12. Lecho z papryki, pomidorów, marchwi, cebuli i octu jest gotowe na zimę. Można wysłać do przechowania.

Lecho z papryki, marchwi, cebuli, pomidorów i czosnku na zimę

Lecho z papryki, marchwi, cebuli, pomidorów i czosnku na zimę okazuje się niezwykle soczyste i aromatyczne. Apetyczny przysmak może być podawany jako samodzielna przekąska lub w połączeniu z daniami gorącymi. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Papryka zielona – 2 kg.
• Cebula – 300 gr.
• Marchew – 0,5 kg.
• Pomidory – 1 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 120 gr.
• Ocet jabłkowy – 30 ml.
• Papryczka chili - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Mielona słodka papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotowywanie lecho z papryki, marchwi, cebuli, pomidorów i czosnku na zimę zaczynamy od przygotowania warzyw. Cebulę i czosnek posiekać i dusić na patelni z olejem roślinnym, aż będą miękkie.

Krok 2. Uzupełnij warzywa małymi paskami marchewki. Można dodać pokruszoną papryczkę chili (opcjonalnie). Mieszać.

Krok 3. Do warzyw dodaj kawałki papryki. Kontynuuj gotowanie warzyw na średnim ogniu, aż będą miękkie.

Krok 4. Oparz pomidory, ostudź i obierz. Warzywa zmiel w blenderze i powstałą masę wlej na patelnię z warzywami.

Krok 5. Do mieszanki dodaj sól, cukier, przyprawy i ocet jabłkowy.

Krok 6. Wymieszaj smakołyk i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.

Krok 7. Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach. Do każdego słoika wlać łyżkę oleju roślinnego, który wstępnie zagotowujemy. Zamknij pokrywkami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 8. Lecho z papryki, marchwi, cebuli, pomidorów i czosnku jest gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!

Lecho z cukinią, marchewką i cebulą na zimę

Lecho z cukinią, marchewką i cebulą na zimę okazuje się zaskakująco delikatne i apetyczne. Podawaj ten jasny produkt roślinny z gorącymi dodatkami, daniami mięsnymi lub rybnymi. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1,5 łyżeczki.
• Suszone zioła - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotujmy produkty do przygotowania lecho z cukinii, marchwi i cebuli na zimę.

Krok 2. Wlać olej roślinny do rondla z grubym dnem. Wysyłamy tutaj posiekaną cebulę i marchewkę. Smażyć warzywa na średnim ogniu.

Krok 3. Cukinię obierz i pokrój w kostkę. Umieścić w rondlu z cebulą i marchewką.

Krok 4. Wysyłamy tutaj również kawałki papryki, z której najpierw usuwamy nasiona.

Krok 5. Pokrój pomidory nożem lub w blenderze. Umieść mieszaninę w rondlu z pozostałymi warzywami.

Krok 6. Do mieszanki dodaj sól, cukier i suszone zioła.

Krok 7. Wymieszaj smakołyk i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Na koniec dodać ocet. Gotowy produkt wlać do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 8. Lecho z cukinią, marchewką i cebulą jest gotowe na zimę. Przedmioty obrabiane należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Lecho bez octu z pomidorami, papryką, marchewką i cebulą

Lecho bez octu z pomidorami, papryką, marchewką i cebulą to jasny, domowy preparat, który ciekawie uzupełni wiele dań na ciepło. Można też po prostu zjeść ten przysmak z czarnym pieczywem. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Papryka – 1 kg.
• Pomidory – 1,5 kg.
• Cebula – 4 szt.
• Marchew – 4 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dzielimy się przepisem na lecho bez octu z pomidorami, papryką, marchewką i cebulą. Pomidory po obraniu pokroić.Zagotuj mieszaninę w rondlu i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut pod pokrywką. Dodaj tutaj sól i cukier.

Krok 2. Obierz marchewki. Myjemy składnik i mielimy go na tarce.

Krok 3. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Dodajemy go do masy pomidorowej razem z startą marchewką.

Krok 4. Umyj paprykę i usuń z niej wszystkie nasiona.

Krok 5. Obrane papryki pokroić w średniej wielkości paski.

Krok 6. Dusić cebulę i marchewkę w mieszance pomidorowej przez około 20 minut.

Krok 7. Tutaj wysyłamy również kawałki papryki. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.

Krok 8. Dodaj posiekany czosnek, dodaj olej roślinny i gotuj przez około 5 minut.

Krok 9. Wlać gotowy produkt do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 10. Lecho bez octu z pomidorami, papryką, marchewką i cebulą gotowe. Odłóż go do przechowywania.

Lecho z bakłażanem, marchewką i cebulą na zimę

Lecho z bakłażanem, marchewką i cebulą na zimę zachwyci Cię apetycznym wyglądem, bogatym smakiem i aromatem. Przysmak można podawać jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z gorącymi dodatkami. Do przygotowania w słoikach skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Bakłażany – 2 kg.
• Papryka – 500 gr.
• Marchew – 500 gr.
• Cebula – 5 szt.
• Pomidory – 1 kg.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Cukier – 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zaczynamy przygotowywać lecho z bakłażanami, marchewką i cebulą na zimę. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Warzywa dusić na szklance oleju przez około 5 minut.

Krok 2. Bakłażany pokroić w drobną kostkę, paprykę posiekać.

Krok 3.Umyj pomidory i zmiel je w blenderze.

Krok 4. Do cebuli i marchewki dodaj mieszankę bakłażanów, papryki i pomidorów. Dodać warzywa z solą i cukrem. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut.

Krok 5. Do mieszanki dodaj posiekany czosnek i ocet i gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 6. Gotowy produkt wlać do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Lecho z bakłażanem, marchewką i cebulą jest gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Lecho z papryki, pomidorów, ryżu, marchwi i cebuli na zimę

Lecho z papryki, pomidorów, ryżu, marchwi i cebuli na zimę okazuje się niezwykle soczyste i pożywne. Warzywne przysmaki można podawać jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z daniami gorącymi. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Papryka – 0,5 kg.
• Ryż – 150 gr.
• Pomidory – 2 kg.
• Marchew – 0,5 kg.
• Cebula – 0,5 kg.
• Cukier – 50 gr.
• Sól – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Esencja octowa 70% – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy niezbędne produkty do przygotowania lecho z papryki, pomidorów, ryżu, marchwi i cebuli na zimę.

Krok 2. Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Zagotuj pokrywki.

Krok 3. Umyj pomidory, usuń łodygi i zmiel warzywa w blenderze.

Krok 4. Wlać masę pomidorową na patelnię. Dodaj cukier, sól i olej roślinny. Zagotuj i gotuj przez 5 minut na małym ogniu, przykrywając pokrywką.

Krok 5. Obierz marchewki i zetrzyj je.

Krok 6.Cebule obierz i pokrój w kostkę.

Krok 7. Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w paski.

Krok 8. Do mieszanki pomidorowej dodaj cebulę, marchewkę i paprykę. Zagotuj ponownie, a następnie gotuj przez 20 minut.

Krok 9. Na patelnię wrzucamy umyty ryż, posiekany czosnek, paprykę i liść laurowy. Ponownie zagotuj mieszaninę i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 10. Wlej tutaj ocet, zamieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Usuń liść laurowy.

Krok 11. Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach. Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 12. Lecho z papryki, pomidorów, ryżu, marchwi i cebuli jest gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!