Lasagne z mięsem mielonym

Lasagne to tradycyjna włoska potrawa w formie warstwowej zapiekanki. Arkusze ciasta przeplatają się z sosem bolońskim i beszamelowym. Danie okazuje się soczyste i niezwykle apetyczne. Podaje się na gorąco. Skórka serowa to szczególna przyjemność. Przygotowanie, choć czasochłonne, jest dość proste.

Klasyczna lasagne z mięsem mielonym w piekarniku

Klasyczna lasagne z mięsem mielonym w piekarniku to pożywne i smaczne danie, które może być dobrą propozycją na świąteczny obiad lub rodzinny lunch. Nawet początkujący może opanować gotowanie lasagne, jeśli zastosuje się do tych instrukcji. Lasagne jest dobra zarówno świeżo przygotowana, jak i odgrzana.

1. 
   Lasagne jest bardzo łatwa do przygotowania w domu.Przygotuj składniki. Zetrzyj ser według uznania na drobnej lub grubej tarce. Włącz piekarnik, który nagrzeje się do 200°C. Obierz czosnek i rozgnieć goździki nożem.
2. 
   Wrzuć czosnek na gorącą patelnię z olejem roślinnym i smaż przez minutę. Gdy olej nasyci się aromatem czosnku, wyjmij mięso mielone. Po smażeniu przez 5 minut posypać przyprawami.
3. 
   Do półproduktu mielonego mięsa wlać sos pomidorowy i pół szklanki oczyszczonej wody. Po wymieszaniu i doprowadzeniu do wrzenia sos gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Sos boloński jest gotowy.
4. 
   Masło włóż do rondelka i rozpuść.
5. 
   Wlać mąkę i dokładnie wymieszać, aż do całkowitego połączenia.
6. 
   Stopniowo dodawaj mleko i mieszaj, aż nie pozostaną grudki. Sól i pieprz, dodaj cukier. Gotować nie dłużej niż 7 minut, aż zgęstnieje. Wyjmij z pieca i ostudź. Sos beszamelowy jest gotowy.
7. 
   Naczynie do pieczenia obficie nasmaruj warzywem lub masłem. Na spodzie rozsmaruj niewielką ilość sosu beszamelowego.
8. 
   Przykryj wierzch arkuszami lasagne. Arkusze należy wysuszyć lub namoczyć w ciepłej wodzie na 15 minut, aby później skrócić czas gotowania.
9. 
   Nasączyć cienką warstwą bolognese.
10. 
    Posypać tartym serem.
11. 
    Namocz sos beszamelowy i wykonaj te same manipulacje.
12. 
    Po złożeniu wszystkich warstw ułóż na wierzchu arkusze lasagne, polej sosem beszamelowym i posyp pozostałym serem.
13. 
    Wstawić do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
14. 
    Następnie ostrożnie wyjmij i podziel na porcje. Natychmiast podawaj. Smacznego!

---

Domowa lasagne z sosem beszamelowym

Domowa lasagne z sosem beszamelowym wygląda pysznie. Soczyste, delikatne danie zgromadzi przy stole duże grono i zapewni niezapomnianą przyjemność.Przygotowanie potrawy jest proste, ale wymaga trochę czasu. Nawet początkujący poradzi sobie z przepisem.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Arkusze lasagne – 10-12 szt.
• Wołowina – 300 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Zieloni (pietruszka, koper, łodyga selera) - 0,5 pęczka.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Pomidory – 4 szt.
• Parmezan – 100 gr.
• Masło – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Suche zioła aromatyczne - do smaku.
• Gałka muszkatołowa - do smaku.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Krem 20%-33% – 100 ml.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Mleko – 500 ml.
• Wino białe – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na niesamowite danie.

Krok 2. Po umyciu wołowiny osusz ją i pokrój na kawałki. Przewiń maszynę do mięsa. W głębokim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Wyjmij mięso mielone i smaż przez około pięć minut.

Krok 3. Obierz cebulę i czosnek. Usuń skórę z marchwi. Drobno zetrzyj czosnek, a cebulę posiekaj. Dodajemy do mięsa mielonego i dalej smażymy. Myjemy i siekamy seler ogonkowy. Rozładuj sosem mięsnym.

Krok 4. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce i dodać do pozostałych składników. Dobrze wymieszaj i smaż przez 10 minut. Drobno posiekaj umytą natkę pietruszki i dodaj do sosu. Sól i pieprz. Zrównoważyć cukrem granulowanym. Wlać wino. Doprowadzić do wrzenia i przykryć, dusić na małym ogniu.

Krok 5. Umyte pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę. Wyciągamy nasiona i wycinamy łodygę. Miąższ przebić blenderem. wlać do mięsa mielonego i dodać nie więcej niż pół szklanki gorącej wody. Po ugotowaniu doprawić pachnącymi ziołami.

Krok 6. Wlać śmietanę.Gotować około 2 godzin, aż sos zamieni się w jednolitą masę. Zrównoważ smak przyprawami.

Krok 7. Wyjmij z pieca.

Krok 8. Przygotuj składniki na sos beszamelowy.

Krok 9. Rozpuść masło na patelni. Następnie dodać 1,5 łyżki mąki i energicznie wymieszać.

Krok 10. Do gęstej masy stopniowo dodawać mleko i dokładnie wymieszać, nie pozostawiając grudek. Gotuj nie dłużej niż 12 minut, aż zgęstnieje.

Krok 11. Doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i solą.

Krok 12. Weź żaroodporne naczynie o akceptowalnym rozmiarze i arkusze lasagne.

Krok 13. Nasmaruj formę olejem. Polej kilkoma łyżkami sosu beszamelowego i rozprowadź po całej powierzchni. Przykryj arkuszami lasagne.

Krok 14. Ponownie polej sosem beszamelowym.

Krok 15. Polej sosem mięsnym. Ułożyć płaty lasagne, namoczyć w sosie beszamelowym i sosie mięsnym. Kładziemy prześcieradła.

Krok 16. W ten sposób składamy całe danie.

Krok 17. Ostatnią warstwę nasączamy sosem beszamelowym i posypujemy tartym serem. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piec 40 minut.

Krok 18. Ostrożnie wyjmij, trzymając gorący pojemnik rękawicami kuchennymi. Pokrój na porcje. Podawać na gorąco. Smacznego!

Lasagne z kurczakiem

Lasagne z kurczakiem ma niesamowity smak. Danie okazuje się niezwykle aromatyczne i bogate w smaku. Rozpieszczający przysmak stanie się Twoim ulubionym. Pomimo tego, że do nadzienia użyto filetu z kurczaka, nadzienie wychodzi dość soczyste. Lasagne wygląda bardzo apetycznie i nadaje się jako uczta na uroczystą imprezę.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Arkusze lasagne – 250 gr.
• Filet z kurczaka – 700 gr.
• Grzyby – 300 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Pomidory – 500 gr.
• Ser twardy – 300 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Na sos beszamelowy:

• Masło – 100 gr.
• Mąka – 5 łyżek.
• Mleko – 1 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty.

Krok 2. Opłucz i posiekaj obraną cebulę.

Krok 3. Po umyciu i wysuszeniu filetu z kurczaka pokrój go w drobną kostkę.

Krok 4. Po umyciu i obraniu grzybów pokrój je w kostkę.

Krok 5. Dokładnie podgrzej patelnię olejem roślinnym i wyjmij posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty.

Krok 6. Połóż posiekane mięso na duszonej cebuli.

Krok 7. Po smażeniu przez 5 minut wyjmij plasterki grzybów.

Krok 8. Po wymieszaniu doprawiamy przyprawami.

Krok 9. Kontynuuj gotowanie przez kwadrans.

Krok 10. Po umyciu i wysuszeniu zieleni drobno je posiekaj.

Krok 11. Umyte pomidory zalać wrzątkiem, odciąć łodygi i zdjąć skórkę. Po pokrojeniu na kawałki wyładować do miski rozdrabniacza.

Krok 12. Uderz pomidory, aż będą gładkie.

Krok 13. Dodaj posiekane zioła.

Krok 14. Za pomocą rozdrabniacza obracaj przez kilka sekund, aby połączyć składniki.

Krok 15. Przygotuj sos beszamelowy. Masło włóż do miski o grubych ściankach. Rozpuścić w umiarkowanej temperaturze.

Krok 16. Dodaj mąkę.

Krok 17. Wymieszaj szpatułką i lekko podsmaż.

Krok 18. Stopniowo dodawaj mleko i mieszaj, aby rozbić grudki.

Krok 19. Posyp solą i pieprzem. Sos gotujemy, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Krok 20. Połóż arkusze lasagne na dnie żaroodpornej formy.

Krok 21. Rozłóż połowę nadzienia grzybowego i kurczaka.

Krok 22. Rozłóż połowę sosu beszamelowego.

Krok 23Przykryj drugą warstwą arkuszy lasagne.

Krok 24. Rozłóż resztę nadzienia grzybowego i drobiowego.

Krok 25. Namocz pozostałym białym sosem.

Krok 26. Przykryj arkuszami lasagne.

Krok 27. Rozłóż sos pomidorowy z ziołami. Przenosimy obrabiany przedmiot do piekarnika nagrzanego do 180°. Piecz naczynie przez 20 minut.

Krok 28. Zmiel ser za pomocą tarki o dużych otworach.

Krok 29. Po chwili ostrożnie wyjmij pojemnik z piekarnika i obficie posyp startym serem. Wyjmij i gotuj przez kolejne 25 minut.

Krok 30. Aromatyczne danie podziel na porcje i podawaj na gorąco. Smacznego!

Lasagne z grzybami

Lasagne z grzybami jest przygotowywana po prostu. Danie jest odpowiednie dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Soczysta lasagne to doskonała propozycja na smaczny i satysfakcjonujący lunch. Zamiast pieczarek można użyć innych grzybów. Pysznie smakuje z przetworami z okazów leśnych. Dodają daniu niezapomnianego aromatu.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Arkusze lasagne – 3 szt.
• Mąka pszenna – 0,5 łyżki.
• Pieczarki – 300 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Olej roślinny - do smaku.
• Mleko – 200 ml.
• Mozzarella – 150 gr.
• Masło – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Gałka muszkatołowa - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i posiekaj obraną cebulę. Pieczarki opłukać, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Po zagotowaniu wody dodaj trochę soli i opuść płaty lasagne. Gotuj przez około 3 minuty. Zetrzeć ser. Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 180°C.

Krok 2. Postaw rondelek na ogniu, dodaj masło i rozpuść je. Dodać mąkę i wymieszać, rozbijając grudki.Dodawaj mleko małymi porcjami, energicznie mieszając po każdej porcji. Gotuj, aż zgęstnieje. Doprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Po dokładnym wymieszaniu zdjąć z palnika. Sos beszamelowy jest gotowy.

Krok 3. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Dodać cebulę i smażyć przez 5 minut. Dodać grzyby, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż przez 10 minut.

Krok 4. W odpowiedniej formie nałóż sos beszamelowy i rozprowadź go po całej powierzchni. Rozłóż arkusze lasagne. Rozłóż nadzienie grzybowe. Posypać wiórkami sera i polać sosem. Wszystkie kroki powtarzamy, aż skończą nam się składniki. Wyjąć z pieczenia na 40 minut.

Krok 5. Ostrożnie wyjmij delikatną lasagne o pachnącym aromacie z piekarnika, zakładając rękawice kuchenne. Ułożyć na desce do krojenia, lekko ostudzić i pokroić na porcje.

Krok 6. Rozłóż na talerzach i podaruj gościom danie z idealną skórką serową. Lasagne jest również dobra po podgrzaniu. Smacznego!

Lasagne z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Lasagne z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku to danie zbilansowane. Przysmak można zaadaptować na niskokaloryczny, jeśli użyje się kurczaka lub mielonego indyka, a także niskotłuszczowego sera i kwaśnej śmietany. Pomimo dużej liczby składników przepis jest dość elementarny i może być wykonany nawet dla początkującego.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Mięso mielone – 500 gr.
• Pomidory we własnym soku – 400-500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Zioła włoskie – 2-3 łyżeczki.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Śmietana – 400 gr.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Pietruszka - 0,5 pęczka.
• Ser – 300 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Cukier granulowany - szczypta.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Możesz wziąć cukinię lub cukinię.

Krok 2. Umyte owoce cukinii wytrzyj z ewentualnych kropel i pokrój je w cienkie plasterki. Dla wygody używamy obieraczki lub krajalnicy do warzyw.

Krok 3. Plasterki włóż do miski i posyp solą. Odstaw na 1 godzinę.

Krok 4. Po obraniu cebuli i czosnku drobno posiekaj. Rozgrzewamy patelnię z olejem i wrzucamy plasterki. Smażyć, aż będzie przezroczysty.

Krok 5. Dodaj mięso mielone do przezroczystych warzyw. Rozgnieć szpatułką na mniejsze kawałki. Gotuj, aż mięso mielone stanie się blade.

Krok 6. Doprawiamy pieczeń i smażymy, aż sok odparuje.

Krok 7. Dodajemy pomidory z puszki, dodajemy liście laurowe i dokładnie mieszamy. Sos zagotować, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu. Można użyć skręconych świeżych pomidorów lub pasty rozcieńczonej wrzątkiem.

Krok 8. Zminimalizuj ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny pod pokrywką.

Krok 9. Wyciśnij wilgoć z cukinii lub osusz ją serwetkami.

Krok 10. Po umyciu cukinii osusz ją serwetkami.

Krok 11. Zetrzyj ser. Połowę wiórków serowych wymieszać z jajkiem, kwaśną śmietaną i posiekaną natką pietruszki. Dopraw przyprawami i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Krok 12. Weź ceramiczną formę, na dno wyłóż sos boloński i rozsmaruj go na powierzchni. Na wierzchu ułóż warstwę cukinii.

Krok 13. Ponownie dodaj sos mięsny, wyrównując szpatułką.

Szok 14. Namocz w białym sosie i powtarzaj warstwy, aż składniki się skończą. Liczba warstw zależy od wielkości i wysokości formy.

Krok 15. Na koniec montażu posyp wierzch wiórkami serowymi i włóż do nagrzanego piekarnika na 50 minut w temperaturze 180°C. W zależności od techniki czas gotowania może zostać skrócony.Pod koniec pieczenia, jeśli piekarnik obsługuje funkcję „Grill”, należy zmienić tryb i smażyć przez 5 minut.

Krok 16. Ostrożnie wyjmij naczynie ze złocistą skórką serową, dla bezpieczeństwa używając rękawic kuchennych. Pozwól mu trochę ostygnąć, kładąc go na drewnianej desce.

Krok 17. Pokrój lasagne na porcje. Spróbujmy obfitego poczęstunku. Smacznego!

Leniwa lasagne z mięsem mielonym

Leniwa lasagne z mięsem mielonym okazuje się pyszna i satysfakcjonująca. To soczyste danie nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację. Lasagne z chlebem pita gotuje się znacznie szybciej niż przy użyciu arkuszy do dania. Używamy dowolnego mięsa mielonego - mięsa mieszanego lub kurczaka, w zależności od pożądanej zawartości kalorii w daniu.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Lawasz – 220 gr.
• Mięso mielone – 500 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Masło – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mieszanka ziół - do smaku.
• Pomidory – 1-2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mozzarella – 100 gr.
• Mleko – 400 ml.
• Ser twardy – 100 gr.
• Sos pomidorowy – 1-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Gałka muszkatołowa – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj obraną cebulę i podsmaż na patelni z olejem roślinnym.

Krok 2. Umyte pomidory pokroić w kostkę, usuwając łodygę. Dodajemy do zmiękczonej cebuli i razem smażymy. Możesz użyć pasty pomidorowej.

Krok 3. Do zmiękczonych warzyw dodać mięso mielone i często mieszać szpatułką, dzieląc je na mniejsze kawałki. Dopraw i smaż przez 5 minut.

Krok 4. Dodaj sos pomidorowy i wymieszaj. W razie potrzeby dodać trochę wody i dusić mięso przez 5 minut.

Krok 5. Na drugiej patelni rozpuść masło i dodaj mąkę.Po dokładnym wymieszaniu wlewać partiami podgrzane mleko i energicznie mieszać, aż grudki znikną i zgęstnieją. Jeśli to konieczne, użyj trzepaczki. Sól i aromat gałką muszkatołową.

Krok 6. Chleb pita pokroić w paski lub kwadraty w zależności od użytego kształtu i umieścić go w ceramicznej patelni wysmarowanej olejem roślinnym.

Krok 7. Dodaj mieszankę mięsną i rozprowadź na powierzchni.

Krok 8. Na wierzch polewamy sosem beszamelowym. Wyrównujemy szpatułką tak, aby sos wniknął we wszystkie miejsca.

Krok 9. Zetrzyj oba rodzaje sera i posyp po wierzchu. Wybieramy ser łatwo topiący się, który po schłodzeniu pozostaje elastyczny.

Krok 10. Przykryj chlebem pita i namocz go w sosie beszamelowym, dokładnie go rozprowadzając.

Krok 11. Rozłóż masę mięsną i powtórz wszystkie warstwy od początku.

Krok 12. Na koniec przykryć chlebem pita, namoczyć w sosie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na jedną trzecią godziny.

Krok 13. Po chwili posyp tartym serem i wróć do dokończenia gotowania.

Krok 14. Piec kolejne 10 minut i ostrożnie wyjmij pachnące naczynie za pomocą silikonowych lub szmatkowych łapek do garnków. Umieścić na drewnianym stojaku, aby uniknąć poparzenia.

Chic 15. Lasagne pokroić na kawałki, podawać i smakować. Smacznego!

Lasagne z mięsem mielonym na patelni

Lasagne z mięsem mielonym na patelni to idealna metoda gotowania dla tych, którzy nie mają piekarnika. Danie jest przygotowane po prostu. Trochę cierpliwości, a na Twoim stole pojawi się wspaniała uczta. Warzywa dobrze komponują się z każdym mięsem mielonym. Lasagne wychodzi soczysta i cudownie pyszna.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Arkusze lasagne – 5-6 szt.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Seler – 2 łodygi.
• Pomidory – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ser rosyjski/suluguni – 100 gr.
• Sos pomidorowy – 300 gr.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty. Po umyciu i przetworzeniu warzyw rozpoczynamy główny proces.

Krok 2. Warzywa pokroić w kostkę. Jeśli masz robot kuchenny, ułatwi to pracę i zaoszczędzi czas.

Krok 3. Połam losowo arkusze lasagne. Nie ma potrzeby siekania, kawałki powinny być znacznej wielkości.

Krok 4. Smażyć plastry na gorącej patelni z olejem roślinnym.

Krok 5. Gdy warzywa staną się miękkie, dodaj mięso mielone i przyprawy.

Krok 6. Przy ciągłym mieszaniu smaż, aż mięso mielone stanie się jasne.

Krok 7. Gdy mięso mielone zmieni kolor, połóż na nim połamane płaty lasagne.

Krok 8. Wlać sos pomidorowy lub rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wrzącą wodą, nie zapominając o zrównoważeniu smaku cukrem, jeśli pasta jest kwaśna. Można zastąpić puree z puszki lub świeżymi pomidorami. Posyp przyprawami, przykryj i gotuj przez pół godziny na najmniejszym ogniu.

Krok 9. Zetrzeć ser (bierzemy odmianę, która dobrze się topi i pozostaje elastyczna po zamrożeniu) i doprowadzamy do gotowości, powinna powstać elastyczna skórka sera.

Krok 10. Wyjmij pyszny przysmak z pieca i podziel go na porcje.

Krok 11. Rozłóż na talerzach. Smacznego!

Lasagne Lavash z mięsem mielonym

Lasagna Lavash z mięsem mielonym będzie doskonałą propozycją na każdą imprezę lub codzienną dietę. Danie wygląda reprezentacyjnie i apetycznie, emanuje niesamowitymi aromatami, od których kręci się w głowie i chce się jak najszybciej spróbować. Jeśli lubisz makarony z granatem, lasagne będzie Twoim ulubionym.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Lawasz – 120 gr.
• Mięso mielone – 450 gr.
• Pomidory – 300 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Czosnek – 1-2 ząbki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ser twardy – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 1-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Na sos beszamelowy:

• Mleko – 500 ml.
• Masło – 40 gr.
• Mąka – 30 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na gorącej, naoliwionej patelni podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta.

Krok 2. Dodać mięso mielone i smażyć mieszając, aż mięso zmieni kolor i odparuje sok.

Krok 3. Opłucz pomidory, wykonaj nacięcia i oparz wrzącą wodą. Następnie zalać lodowatą wodą i zdjąć skórę.

Krok 4. Po odcięciu łodyg zmiksuj pomidory blenderem.

Krok 5. Do mięsa wlać pomidora, doprawić pastą pomidorową. Po wymieszaniu gotuj na wolnym ogniu, aż wilgoć odparuje. Sos powinien pozostać soczysty, ale nie wodnisty. Doprawić przyprawami i posiekanym czosnkiem. Dopraw przyprawami według własnego uznania.

Krok 6. Rozpuść masło w rondlu o podwójnym dnie.

Krok 7. Podsmaż mąkę na roztopionym maśle.

Krok 8. Stopniowo wlewaj podgrzane mleko i energicznie mieszaj trzepaczką. Zagotuj sos beszamelowy, aż będzie gęsty. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

Krok 9. Weź kwadratową formę ogniotrwałą i pokrój chleb pita na kwadraty. Posmaruj spód sosem beszamelowym, starając się uchwycić wszystkie rogi i ułóż arkusz chleba pita.

Krok 10. Ponownie namocz biały sos, rozprowadzając go po wszystkich rogach.

Krok 11. Rozłóż nadzienie mięsne i powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki.

Krok 12Nadzienie mięsne przykryj płachtą chleba pita i namocz w białym sosie tak, aby wniknęło we wszystkie miejsca.

Krok 13. Cały wierzch posyp równą warstwą drobnymi wiórkami sera.

Krok 14. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz lasagne przez 20 minut. Używając rękawic kuchennych, wyjmij naczynie.

Krok 15. Podziel gorące danie na porcje i potraktuj domowników. Smacznego!

Jak gotować lasagne z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Jak gotować lasagne z mięsem mielonym w powolnej kuchence, to pytanie, które na początku może Cię zaskoczyć. Można to jednak rozwiązać w prosty sposób. Jeśli nie masz kuchenki, jest to świetny sposób, aby zadowolić bliskich ulubionym daniem. Jest kilka niuansów, ale wszystko można rozwiązać. Będzie to wymagało trochę wysiłku, ale będzie tego warte.

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut

Czas gotowania – 45 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Arkusze lasagne – 125 gr.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Mleko – 250 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Masło – 50 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Gałka muszkatołowa – szczypta.
• Ser twardy – 120 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Po obraniu i posiekaniu cebuli włóż ją do miski urządzenia i smaż na oleju roślinnym, włączając funkcję „Smażenie”.

Krok 2. Do przezroczystej cebuli dodać mięso mielone i rozbić grudki szpatułką. Gdy mięso mielone zrobi się białe, dopraw pastą pomidorową. Po wymieszaniu gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Doprawić przyprawami. Po wymieszaniu farsz mięsny przełożyć do miski.

Krok 3. Po wytarciu lub umyciu miski rozpuść masło. Dodać mąkę i smażyć, mieszając. Dolewaj stopniowo mleko i mieszaj, aż masa będzie gładka. Dodajemy całe mleko, ciągle mieszając.

Krok 4. Doprawić gałką muszkatołową i zmiażdżonym czosnkiem. Niech zgęstnieje.Wyłącz urządzenie i wlej beszamel do zimnej miski, aby zapobiec gęstnieniu.

Krok 5. Do miski wlej przefiltrowaną wodę. Aktywuj program „Steam”. Zagotuj wodę i gotuj arkusze lasagne partiami. przełożyć na talerz. Ważne jest, aby nie rozgotować produktów. Gdy wszystkie arkusze się ugotują, wylej wodę. Przykryj miskę folią i polej białym sosem. Połóż arkusz lasagne.

Krok 6. Ułóż nadzienie mięsne w równej warstwie.

Krok 7. Posyp tartym serem i powtórz kolejność składników. Nasączyć ostatni arkusz lasagne białym sosem. Dodaj ser.

Krok 8. Wolne brzegi folii owijamy tak, aby nie dotykały sera i zamykamy urządzenie. Przełącz urządzenie na tryb „Pieczenie” i włącz timer na 45 minut.

Krok 9. Ostrożnie wyjmij gotowe danie i pokrój je na porcje. Serwujemy i dekorujemy według własnego uznania. Smacznego!

Lasagne PP w domu

Lasagne PP w domu to przepis, który każdy może łatwo wdrożyć. Niskokaloryczne danie okazuje się nie mniej apetyczne niż oryginał. Lasagne dobrze nasyca i dostarcza wielu niezapomnianych emocji i wrażeń. To pachnące, soczyste danie stanie się ulubionym daniem osób dbających o swoją sylwetkę.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Lawasz ormiański – 100 gr.
• Mielony kurczak – 200 gr.
• Pieczarki – 200 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Marchew – 120 gr.
• Krem 10% – 200 ml.
• Ser twardy – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój je według własnego uznania. Używamy schłodzonego mięsa mielonego lub wyjmujemy je z zamrażarki i pozostawiamy do rozmrożenia. Drobno zetrzyj ser.Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Krok 2. Po podgrzaniu patelni smaż grzyby, aż sok odparuje. Wrzuć pokrojone warzywa. Gotuj przez 10 minut, aż będzie miękki. Doprawić i dobrze wymieszać. Zdejmij z ognia i przełóż do miski.

Krok 3. Umieść patelnię z powrotem na palniku. Smaż mięso mielone, aż będzie jasne. Przenosimy do niego warzywa. Doprawiamy pomidorami i dusimy pod przykryciem kilka minut.

Krok 4. Pokrój arkusze lawaszu na kawałki odpowiadające wielkości formy. Połóż chleb pita i rozprowadź nadzienie. Posypać serem. Tak składamy lasagne. Na koniec zalewamy śmietaną i posypujemy serem. Piec 40 minut w nagrzanym piekarniku.

Krok 5. Po chwili wyjmij naczynie, dla bezpieczeństwa używając rękawic kuchennych. Lasagne pokroić na porcje.

Krok 6. Podawaj danie, dekorując listkiem bazylii. Smacznego!