Langet to pyszny przysmak mięsny, który zachwyca nie tylko smakiem i wartościami odżywczymi, ale także prostym procesem kulinarnym. Istnieje wiele odmian przygotowania pysznego i prostego dania. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze pomysły w naszym sprawdzonym wyborze sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.
Languette wołowa na patelni
Langet wołowy na patelni okazuje się bardzo smaczny, soczysty i pożywny. Podawaj na lunch lub kolację, uzupełnioną pysznymi dodatkami do smaku. Aby przygotować przysmak mięsny, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.
- Wołowina 250 (gramy)
- Masło 50 (gramy)
- Sól smak
- Zmielony czarny pieprz smak
-
Wołowinę dobrze myjemy i usuwamy nadmiar tłuszczu. -
Następnie podziel przygotowane mięso na dwa plasterki o jednakowej grubości. -
Kawałki mięsa dokładnie ubijamy młotkiem kuchennym. Sól i pieprz do smaku z obu stron. -
Rozgrzej patelnię z masłem. Niech masło się roztopi i dokładnie rozgrzeje. -
Przygotowane kawałki wołowiny układamy na dobrze rozgrzanym maśle. Smaż produkt przez około 4-5 minut na dużym ogniu. -
Odwróć kawałki mięsa i usmaż je po drugiej stronie. Musisz uzyskać bardzo złocistobrązową skórkę. -
Langet wołowy na patelni jest gotowy. Podawać z dodatkiem. Nie zapomnij też posmarować mięsa na talerzu pozostałym na patelni masłem.
Languette wołowa w piekarniku
Langet wołowy w piekarniku to pyszne rozwiązanie kulinarne dla całej rodziny. Gotowy produkt mięsny będzie zaskakująco smaczny i soczysty. Podawaj tę pożywną przekąskę z ulubionymi dodatkami. Urozmaicaj swoje zwykłe menu lunchowe!
Czas gotowania – 1 godzina 30 minut
Czas gotowania – 20 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Wołowina – 300 gr.
- Sól – 0,5 łyżeczki.
- Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
- Liść laurowy - do smaku.
- Wino wytrawne – 80 ml.
Na sos beszamelowy:
- Mleko – 350 ml.
- Masło – 25 gr.
- Mąka – 1 łyżka.
- Sól dla smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Wołowinę pokroić w cienkie plasterki o jednakowej grubości.
Krok 2. Mięso polej wytrawnym winem. Zostawmy to na chwilę.
Krok 3. Umyj mięso i umieść je na durszlaku. Następnie suszymy, ubijamy młotkiem, solą i pieprzem.
Krok 4. Połóż mięso na gorącej patelni. Szybko smaż z obu stron, aż zmieni kolor.
Krok 5. Umieść produkt mięsny w naczyniu do pieczenia. Dodaj liście laurowe i czarne ziarna pieprzu.
Krok 6. Przygotuj sos beszamelowy. Smażyć mąkę na roztopionym maśle na złoty kolor. Stopniowo wlewaj mleko i dodawaj sól. Gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Przygotowanym sosem polej mięso.
Krok 7. Przykryj pokrywką lub folią. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut.
Krok 8. Następnie zdejmij pokrywkę i upiecz taką samą ilość.
Krok 9. Languette wołowa jest gotowa w piekarniku. Podawaj na stół pyszną przekąskę!
Langueta wieprzowa
Langet wieprzowy jest niezwykle smaczny, soczysty, delikatny i pożywny. Podawaj na lunch lub kolację, dodając dodatki według własnego gustu. Aby przygotować langet mięsny, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji kulinarnej.
Czas gotowania – 25 minut
Czas gotowania – 10 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Wieprzowina – 0,5 kg.
- Masło – 20 gr.
- Smalec – 20 gr.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.
Krok 2. Umyj i osusz wieprzowinę, a następnie pokrój ją w plastry o jednakowej grubości.
Krok 3. Ubij każdy plasterek młotkiem kuchennym po obu stronach.
Krok 4. Na gorącej patelni rozpuść kawałki smalcu.
Krok 5. Połóż tutaj kawałki wieprzowiny. Smażymy z obu stron do jasnego zarumienienia. Gotuj na dużym ogniu.
Krok 6. Do mięsa dodaj kawałek masła. Posolić do smaku i posypać zmielonym czarnym pieprzem.
Krok 7. Languette wieprzowa jest gotowa. Podawaj soczyste mięso na stół i ciesz się smakiem!
Languette wołowa w powolnej kuchence
Langet wołowy w powolnej kuchence to bardzo smaczne i soczyste danie na rodzinny obiad lub kolację. Przygotowanie go przy użyciu sprzętów kuchennych nie jest trudne. W tym celu skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.
Czas gotowania – 30 minut
Czas gotowania – 10 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Wołowina – 0,5 kg.
- Jajko – 1 szt.
- Śmietana – 2 łyżki.
- Bułka tarta – 200 gr.
- Sól – 1 szczypta.
- Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Masło - do natłuszczenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Dobrze umyj wołowinę i osusz ją ręcznikiem papierowym.
Krok 2.Przygotowane mięso pokroić w plastry o jednakowej grubości.
Krok 3. Następnie ubij kawałki mięsa młotkiem kuchennym.
Krok 4. W głębokiej misce połącz jajko, śmietanę, sól i zmielony czarny pieprz. Ubij składniki, aż będą gładkie.
Krok 5. Zanurz ubite mięso w mieszance jajka i śmietany. Dobrze namocz.
Krok 6. Następnie zwiń wołowinę w bułce tartej ze wszystkich stron.
Krok 7. Włącz multicooker w trybie „smażenia”. Rozgrzej tutaj olej roślinny i ułóż panierowane mięso. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. Całkowity czas gotowania wynosi 15 minut.
Krok 8. Languette wołowa w powolnej kuchence jest gotowa. Posmaruj masłem, ułóż na talerzach i podawaj!
Soczysty langet wołowy
Soczysty langet z polędwicy wołowej jest bardzo smaczny, delikatny i satysfakcjonujący. Podawać na lunch lub kolację, uzupełnione puree ziemniaczanym i innymi dodatkami do smaku. Aby przygotować przysmak mięsny, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.
Czas gotowania – 20 minut
Czas gotowania – 10 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Wołowina – 0,5 kg.
- Jajko – 1 szt.
- Śmietana – 2 łyżki.
- Majonez – 1 łyżka.
- Bułka tarta – 200 gr.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Mały kawałek miazgi wołowej myjemy i kroimy warstwami w poprzek włókien.
Krok 2. Kawałki mięsa rozbić młotkiem kuchennym, następnie posypać solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Krok 3. W głębokim talerzu ubij jajo kurze, śmietanę i majonez. Można też dodać trochę soli i pieprzu.
Krok 4. Włóż kawałki mięsa do mieszanki jajecznej.
Krok 5. Następnie obtocz je w bułce tartej.
Krok 6.Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni. Zanurzamy tutaj przygotowane kawałki wołowiny.
Krok 7. Smażyć je na dużym ogniu po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
Krok 8. Soczysty langet z polędwicy wołowej jest gotowy. Podawaj z ulubionymi dodatkami!
Languette z wątroby wołowej
Langet z wątróbki wołowej to bardzo smaczne i sycące danie na domowy stół. Ten pyszny przysmak urozmaici Twoje zwykłe menu. Można go podawać na lunch lub kolację z dowolnymi dodatkami według własnego uznania. Koniecznie spróbuj zrobić to sam!
Czas gotowania – 2 godziny 20 minut
Czas gotowania – 10 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Wątróbka wołowa – 300 gr.
- Mąka – 250 gr.
- Oliwa z oliwek – do smażenia.
Na marynatę:
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
- Czosnek – 2 ząbki.
- Woda – 100 ml.
- Mielony kminek – 1 łyżeczka.
- Sól dla smaku.
- Posiekana kolendra – 2 łyżki.
- Ocet – 1 łyżka.
- Papryka mielona – 2 łyżeczki.
- Pieprz cayenne - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Przygotuj niezbędne przyprawy zgodnie z listą. Najpierw posiekaj warzywa i czosnek.
Krok 2. Dobrze umyj wątrobę wołową, oczyść ją z filmów.
Krok 3. Następnie pokrój podroby w plasterki o jednakowej grubości.
Krok 4. Umieść kawałki wątroby w głębokiej misce. Zamarynować w oliwie z dodatkiem octu i przypraw z listy, dodać odrobinę wody. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na dwie godziny.
Krok 5. Zwiń przygotowane kawałki wątroby w mące.
Krok 6. Następnie umieść je na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Smażymy z obu stron do jasnego zarumienienia.
Krok 7. Langet z wątroby wołowej jest gotowy. Podawaj i ciesz się!
