Kurczak pieczony w piekarniku w folii zawsze okazuje się smaczny, soczysty i niezwykle aromatyczny. A dzięki temu, że gotuje się go we własnym soku, można go zaliczyć do potraw niskokalorycznych. Danie może być zarówno codzienne, jak i świąteczne, w zależności od wybranego przepisu.
- Pierś z kurczaka pieczona w folii w piekarniku
- Kurczak pieczony w całości w folii
- Prosty i pyszny przepis na kurczaka z ziemniakami w folii
- Przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z ryżem w folii
- Kurczak w chrupiącej skórce w folii
- Jak pysznie upiec kurczaka w majonezie?
- Soczysty kurczak zapiekany z warzywami w folii
- Pyszna rolada z kurczakiem w folii
- Jak ugotować pysznego kurczaka z grzybami w piekarniku?
- Miękkie i soczyste udka z kurczaka pieczone w folii
Pierś z kurczaka pieczona w folii w piekarniku
Prosta technologia, przyprawy i zioła pozwolą Ci zamienić mięso z piersi kurczaka pieczone w folii w soczyste, smaczne i delikatne danie. Folia dobrze utrwala sok mięsny i jakość tego mięsa, a poza tym okazuje się być niskokaloryczna. Przed pieczeniem marynuj pierś kurczaka przez 12 godzin.
- Pierś z kurczaka 3 (rzeczy)
- Sól smak
- Czosnek 6 (Części)
- Przyprawy smak
- Piment smak
- Cytrynowy 1 (rzeczy)
- Liść laurowy 3 (rzeczy)
- Na marynatę:
- Ocet balsamiczny 6 (łyżka stołowa)
- Oliwa z oliwek 1 (łyżka stołowa)
- Sól 1 szczypta
-
Jak upiec kurczaka w folii w piekarniku? Przed pieczeniem opłucz piersi z kurczaka zimną wodą i wytrzyj do sucha serwetkami. Następnie umieść je kompaktowo w plastikowej torbie.
-
Następnie do worka z mięsem wlać wskazaną w przepisie ilość octu balsamicznego i oliwy z oliwek, dodać pierś według upodobań, posypać solą.
-
Usuń z worka jak najwięcej powietrza. Następnie szczelnie zawiąż worek i włóż go do innego woreczka, aby zapobiec wyciekaniu soku z mięsa. Włóż piersi do lodówki do marynowania na 12 godzin.
-
Po upływie czasu marynowania włącz piekarnik na 160°C z grzaniem górnym i dolnym. Wyjmij pierś z woreczka i ponownie użyj serwetek, aby usunąć nadmiar wilgoci.
-
Wytnij 3 kawałki folii w zależności od wielkości piersi. Marynowane mięso ułożyć na folii i posypać z obu stron ziołami (bazylia, zioła prowansalskie) i ziele angielskie.
-
Na mięsie ułóż plasterek cytryny i liść laurowy.
-
Obrane ząbki czosnku posiekaj w dowolny sposób i rozprowadź równomiernie na powierzchni piersi.
-
Następnie szczelnie owiń folię, aby zapobiec wyciekaniu soku podczas pieczenia.
-
Umieść piersi w folii w dowolnym naczyniu do pieczenia, tak aby szew folii znajdował się u góry, jest to wygodniejsze. Piecz piersi w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
-
Następnie wyłącz piekarnik, otwórz folię na wierzchu i zostaw piersi w piekarniku na kolejne 7 minut.
-
Upieczone w folii piersi z kurczaka układać porcjami i podawać. Smacznego!
Kurczak pieczony w całości w folii
Opcje pieczenia całego kurczaka są bardzo wygodne w przypadku współczesnego braku czasu, a każda gospodyni domowa chce smacznie i prawidłowo nakarmić rodzinę lub nakryć stół na święta.W przypadku tego dania, aby było soczyste, preferowane jest schłodzonego kurczaka o wadze nie większej niż 2 kg. Ten przepis sugeruje użycie dużej ilości czosnku, co w połączeniu z cytryną nada ptakowi wyjątkowy smak i aromat.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Kurczak – 1 szt. (waga do 2 kg).
- Czosnek – 4 główki.
- Cytryna – 1 szt.
- Sól morska – 2 łyżki. l.
- Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.
- Cebula – 1 szt.
- Woda – 250 ml.
Proces gotowania:
Krok 1. Natychmiast przygotuj wszystkie składniki tego dania zgodnie z przepisem. Górną część dwóch główek czosnku o grubości 1 cm odcina się nożem. Umytą cytrynę kroi się na dwie połówki.
Krok 2. Tuszę kurczaka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i wycieramy do sucha ręcznikiem papierowym. Kość stępkowa mostka zostaje złamana pod wpływem nacisku dłoni i usunięty zostaje łuk kostny. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180°C.
Krok 3. Następnie tuszę naciera się ze wszystkich stron jedną główką czosnku i oliwą z oliwek. Następnie tuszę posypuje się solą zmieszaną z czarnym pieprzem, wewnątrz i na zewnątrz. W brzuchu umieszcza się kolejną główkę czosnku i pół cytryny.
Krok 4. Do naczynia do zapiekania włóż pozostałą główkę czosnku ze startego tarcia, drugą połówkę cytryny i obraną cebulę.
Krok 5. Przygotowaną tuszkę kurczaka umieszcza się w formie. Wlewa się do niego szklankę wody lub bulionu, a formę szczelnie przykrywa kawałkiem folii.
Krok 6. Patelnię z kurczakiem umieszcza się w nagrzanym piekarniku i piecze przez godzinę.
Krok 7. Po godzinie zwiększamy temperaturę piekarnika do 230°C, usuwamy folię, tuszkę obficie zalewamy sokiem mięsnym i ponownie wstawiamy do piekarnika.
Krok 8Tusze piecze się przez kolejne 30–40 minut. Gotowość mięsa sprawdza się albo poprzez nakłucie (sok powinien być klarowny), albo za pomocą termometru do mięsa (77–80°C). W tym czasie tuszę zalewa się sokiem mięsnym jeszcze 2-3 razy.
Krok 9. Upieczonego kurczaka wyjmuje się z formy i przykrywa kawałkiem folii na 10 minut.
Krok 10. Sok mięsny z formy przelewa się przez sito do małego rondla i gotuje przez 10 minut, aż zgęstnieje. Następnie powstały sos jest próbowany i wlewany do sosjerki w celu podania.
Krok 11. Pieczonego kurczaka kroi się na porcje. Podawane z przygotowanym sosem i czosnkiem. Pyszne i udane dania!
Prosty i pyszny przepis na kurczaka z ziemniakami w folii
Połączenie mięsa z kurczaka i ziemniaków w dowolnym daniu to zawsze dobra propozycja na obfity rodzinny stół, a folia sprawia, że mięso jest soczyste, a ziemniaki kruche. W tym przepisie pieczemy udko z kurczaka z grubo posiekanymi ziemniakami. Jedyne przyprawy jakich używamy to czosnek i czarny pieprz. Wszystko jest proste i szybkie.
Czas gotowania: 1 godzina.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 1.
Składniki:
- Udko z kurczaka – 2 szt.
- Ziemniaki – 4 szt.
- Czosnek – 1 główka.
- Olej roślinny – 2 łyżki. l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Najpierw przygotuj prosty zestaw produktów w oparciu o potrzebną ilość porcji. Natychmiast włącz piekarnik na 180°C, aby się nagrzał.Krok 2. Mięso z kurczaka dobrze myje się pod bieżącą wodą i suszy serwetką. To, czy marynować kurczaka, czy nie, jest kwestią osobistego uznania.
Krok 3. Ziemniaki są obrane, umyte i pokrojone w duże plasterki o dowolnym kształcie.
Krok 4. Na stole rozkładamy kawałek folii i układamy na nim plasterki ziemniaków.
Krok 5.Udka z kurczaka układa się na ziemniakach.
Krok 6. Czosnek dzielimy na ząbki, nie obieramy i kładziemy obok mięsa.
Krok 7: Następnie te składniki posypuje się solą i czarnym pieprzem według własnych upodobań. Pieprz można zastąpić dowolną przyprawą.
Krok 8. Ostrożnie i szczelnie zawiń folię, aby sok z mięsa nie wyciekł podczas pieczenia. Wszystko piecze się w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Następnie otwieramy folię na wierzchu i pieczenie kontynuujemy przez kolejne 10 minut, aż kurczak będzie złocistobrązowy.
Krok 9. Przygotowane danie przenosimy na talerz wraz z folią i podajemy na stół z piklami. Smacznego!
Przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z ryżem w folii
To danie jest proste, szybkie w przygotowaniu i będzie świetnym obiadem. Technologia gotowania jest podobna do pilawu, ponieważ składniki są takie same, umieszczane w formie warstwami i pieczone pod folią. Pamiętaj, że o smaku i aromacie tego dania decyduje przyprawa lub przyprawa. Do dania z ryżem użyj dowolnej części tuszki kurczaka z wyjątkiem piersi, ponieważ mięso będzie suche.
Czas gotowania: 1 godzina.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 5.
Składniki:
- Udko z kurczaka – 10 szt.
- Ryż – 350 gr.
- Marchew – 2 szt.
- Cebula – 2 szt.
- Czosnek – 4 ząbki.
- Woda – 4 łyżki.
- Przyprawa do kurczaka - do smaku.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Kawałki kurczaka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i usuwamy z nich cały płyn papierowym ręcznikiem. Następnie umieszcza się je w osobnej misce, posypuje dowolnymi przyprawami i solą, miesza i pozostawia na 20 minut do marynowania.
Krok 2. W tym czasie posiekaj cebulę, obraną i umytą pod bieżącą wodą, w drobną kostkę.Następnie cebulę smaży się na rozgrzanym oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
Krok 3. Obrane marchewki pokroić na grubej tarce, umieścić na patelni z cebulą i smażyć do miękkości.
Krok 4. Następnie to smażone warzywo układa się równą warstwą w głębokim naczyniu do pieczenia.
Krok 5. Ryż płucze się kilkakrotnie zimną wodą i układa równą warstwą na wierzchu smażonych warzyw.
Krok 6. Obierz ząbki czosnku i połóż je w całości na warstwie ryżu.
Krok 7. Na patelnię, na której smażone były warzywa, wlej 4 szklanki czystej wody. Rozpuszcza się w nim przyprawę do kurczaka i sól, następnie bulion gotuje się przez kilka minut.
Krok 8. Połóż marynowane kawałki kurczaka na ryżu na patelni. Następnie wszystko zalewa się 700 ml przygotowanego bulionu, pozostają dwie chochle bulionu. Następnie formę szczelnie zamykamy kawałkiem folii i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut.
Krok 9. Następnie naczynie wyjmuje się z piekarnika i sprawdza się, czy ryż jest gotowy. Jeśli jest jeszcze trochę suchy, dodaje się resztę bulionu i naczynie gotuje przez kolejne 5-10 minut.
Krok 10. Kurczaka z ryżem gotowanym pod folią układamy na porcjowanych talerzach i podajemy. Smacznego!
Kurczak w chrupiącej skórce w folii
Ta opcja pieczenia całej tuszki kurczaka jest najprostsza. Folia, podobnie jak bardzo cienka blacha, szybko się nagrzewa, a całe ciepło równomiernie rozprowadza się po mięsie, dzięki czemu kurczak jest soczysty i delikatny. Następnie folię otwiera się, a ptaka pokrywa chrupiąca, pyszna skórka. Czas pieczenia: 25 minut na 0,5 kg drobiu plus 20 minut na skórkę. W przepisie uzupełnimy kurczaka słodko-kwaśnymi jabłkami.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 5.
Składniki:
- Kurczak – 1 szt.
- Jabłka – 0,5 kg.
- Majonez – 3 łyżki. l.
- Sól – 1 łyżeczka.
- Mielony czarny pieprz – 1/2 łyżeczki.
Proces gotowania:
Krok 1. Tusze kurczaka są starannie przygotowane do pieczenia. Usuwa się resztki piór, nadmiar tłuszczu i zad. Następnie tuszę należy dobrze umyć i wytrzeć do sucha zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
Krok 2. Wlej sól na dłoń i natrzyj nią tuszę. Następnie naciera się go również czarnym pieprzem. Na koniec tusza jest pokryta ze wszystkich stron sosem majonezowym.Krok 3. Jabłka słodko-kwaśne myje się, kroi w plasterki i umieszcza w brzuchu ptaka.
Krok 4. Następnie przygotowaną tuszę szczelnie owinąć folią złożoną na pół. Ptaka piecze się w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 45 minut.
Krok 5. Po tym czasie otwieramy folię na wierzchu, włączamy tryb konwekcji w piekarniku i pieczemy jeszcze przez 15–20 minut, aż ptak pokryje się chrupiącą skórką. Upieczonego kurczaka wyjmuje się z folii, przenosi w całości na półmisek, dekoruje według własnego uznania i podaje do posiłku. Smacznego!
Jak pysznie upiec kurczaka w majonezie?
Cały kurczak pieczony jest w folii, co pozwala na efektowną i uroczystą prezentację potrawy. Folia pomaga kurczakowi szybciej się gotować. Smak potrawy określa marynata do drobiu, a kurczak marynowany jest przez 24 godziny. W tym przepisie przygotowujemy go na bazie majonezu z dodatkiem ketchupu, miodu, sosu sojowego i przypraw. Do pieczenia wybiera się schłodzoną tuszę drobiową.
Czas gotowania: 26 godzin.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Kurczak – 2 kg.
- Czosnek – 6 ząbków.
- Cebula – 2 szt.
- Majonez – 6 łyżek. l.
- Ketchup – 4 łyżki. l.
- Sos sojowy – 3 łyżki. l.
- Miód – 2 łyżki. l.
- Olej roślinny – 3 łyżki. l.
- Sól – 5 łyżek.
- Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
- Przyprawy - do smaku.
- Woda – 2 łyżki.
Proces gotowania:
Krok 1. Najpierw przygotuj marynatę do kurczaka. Ząbki i cebule czosnku są obrane i pokrojone na kawałki.Krok 2. Następnie przekładamy je do miski blendera, dodajemy do nich trzy łyżki sosu sojowego i wszystko rozdrabniamy na jednolitą masę.
Krok 3. W osobnej misce wymieszaj sól z wybranymi przyprawami. Do tego kurczaka potrzebujesz kolendry, papryki, kurkumy, czarnego pieprzu itp.
Krok 4. Posiekaną mieszaninę cebuli i czosnku wlewa się do osobnej miski. Dodaje się do niego majonez, płynny miód, olej roślinny i keczup w określonej ilości. Wszystko dobrze się miesza.
Krok 5. Tuszę kurczaka przygotowaną do pieczenia najpierw posypuje się mieszanką przypraw i soli. Następnie jego powierzchnie wewnętrzne i zewnętrzne smarujemy marynatą majonezową. Kurczaka umieszcza się w głębokiej misce, przykrywa folią i umieszcza w zimnym miejscu na 24 godziny w celu marynowania.Krok 6. Po tym czasie tuszkę marynowaną szczelnie zawijamy w folię, składamy w 2-3 warstwach, tak aby sok podczas pieczenia nie wyciekał. Następnie tuszę przenosi się na blachę do pieczenia i wlewa się do niej 2 szklanki czystej wody. Kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1,5 godziny.
Krok 7. 15–20 minut przed końcem pieczenia otwieramy folię na wierzchu, aby tusza pięknie się zarumieniła. Całą tuszkę zapieczoną w sosie majonezowym przekłada się w całości na półmisek i podaje na stół. Smacznego!
Soczysty kurczak zapiekany z warzywami w folii
Danie to jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a folia sprawia, że kurczak i warzywa są miękkie i bardzo soczyste.Można eksperymentować z wyborem warzyw, zwłaszcza latem, a zimą sięga się po te, które można kupić w sklepie. Do pieczenia wykorzystuje się dowolną część tuszy kurczaka.
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
Czas gotowania: 15 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Kurczak (dowolne części) – 800 gr.
- Papryka – 2 szt.
- Cebula – 2 szt.
- Olej roślinny – 2 łyżki. l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Przyprawa do kurczaka - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Tusze z kurczaka są dobrze myte i suszone serwetkami. Następnie kroi się go na porcje o wielkości według uznania gospodyni.
Krok 2. Kawałki przenosimy do głębokiej miski, posypujemy solą i czarnym pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Następnie wszystko dobrze wymieszaj ręką, tak aby kawałki były równomiernie i całkowicie pokryte przyprawami.Krok 3. Słodką paprykę i cebulę obieramy, myjemy i kroimy na duże kawałki. Ten plasterek warzyw przenosi się do kurczaka i ponownie miesza.
Krok 4. Mieszankę kurczaka i warzyw przenosi się na folię złożoną w kilku warstwach i zalewa olejem roślinnym. Następnie folię szczelnie zawijamy i wszystko przenosimy na blachę do pieczenia. Potrawę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut. Następnie otwiera się folię na wierzchu i naczynie piecze się przez kolejne 20 minut, aż warzywa i mięso będą złocistobrązowe.
Krok 5. Pieczonego kurczaka z papryką i cebulą układamy na porcjowanych talerzach i podajemy na gorąco. Smacznego!
Pyszna rolada z kurczakiem w folii
Rolada z kurczakiem zapiekana w folii będzie dla Ciebie nie tylko pysznym i pięknym obiadem, ale także niezrównaną przekąską na świąteczny posiłek. Jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu.W przepisie na nadzienie do bułki bierzemy słodką paprykę w różnych kolorach z serem feta i pieczemy w folii pod skórką serową.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Pierś z kurczaka – 2 szt.
- Papryka – 4 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Ser – 100 gr.
- Olej roślinny – 3 łyżki. l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Najpierw przygotuj nadzienie do bułki z papryką i najlepiej w kolorze czerwonym i żółtym, aby była kolorowa. Obierz cebulę i pokrój w cienkie ćwiartki pierścieni. Smażyć posiekaną cebulę w gorącym oleju roślinnym na złoty kolor. Paprykę obrać z nasion i błon, dobrze opłukać i pokroić w cienkie paski. Następnie przełóż ten plasterek na cebulę i smaż przez kolejne 5 minut, aż papryka stanie się miękka. Pozostawić nadzienie do ostygnięcia.Krok 2. Dobrze opłucz mięso z piersi i pokrój je w kształt książki. Następnie rozłóż „książeczki” z kurczaka na folii spożywczej i lekko wbij folię młotkiem w drugi kawałek.
Krok 3. Następnie posyp posiekanego kurczaka solą i czarnym pieprzem według własnego uznania. Usmażone warzywa ułóż na mięsie w równej warstwie. Połóż na nim starty ser.
Krok 4. Korzystając z dolnej folii, ostrożnie i ciasno zwiń te składniki w rulon.
Krok 5. Uformowaną bułkę połóż na kawałku folii i szczelnie owiń. Piec roladkę z kurczakiem w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40 minut.Krok 6. Następnie po upływie czasu pieczenia otwórz folię na wierzchu. Posyp bułkę równomiernie startym serem i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut, aby ser się roztopił i pokrył produkt piękną skórką.
Krok 7Upieczoną bułkę wyjmij z folii, przełóż na talerz, pokrój w plasterki i podawaj. Smacznego!
Jak ugotować pysznego kurczaka z grzybami w piekarniku?
Ta opcja przygotowania pysznego tandemu z kurczakiem i grzybami sprawdzi się na przyjęciu dla małej firmy, gdy nie trzeba odpowiednio nakrywać stołu. Jest to również wygodne, ponieważ foliowe torebki z tymi produktami dobrze przechowują się w lodówce do 2 dni i można je po prostu zamrozić. Posyp kurczaka porami, czosnkiem i sosem Worcestershire.
Czas gotowania: 1 godzina.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 1.
Składniki:
- Udko z kurczaka – 2 szt.
- Pieczarki – 6 szt.
- Por – 10 cm.
- Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
- Sos Worcestershire – 1 łyżeczka.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Najpierw wykonaj koperty do pieczenia z folii zgodnie z ilością potrzebnych porcji. Folię pociąć na kawałki o długości 70 cm, złożyć je na pół i dwukrotnie szczelnie owinąć brzegi z dwóch przeciwnych stron, tworząc koperty.
Krok 2. Dobrze opłucz uda, osusz serwetką i umieść w osobnej misce.Krok 3. Obrane i umyte pieczarki pokrój w cienkie plasterki i przełóż do kurczaka.
Krok 4. Umyty por pokroić w cienkie, ukośne paski i umieścić w misce z kurczakiem. Następnie posyp wszystko solą i czarnym pieprzem do smaku, polej sosem Worcestershire i wymieszaj ręką.
Krok 5. Ostrożnie włóż tę masę do kopert i polej pozostałym sosem.
Krok 6: Następnie zagnij szczelnie otwarte krawędzie kopert i połóż je na blasze do pieczenia. Na standardowej blasze do pieczenia zmieszczą się cztery koperty.Krok 7. Piec kurczaka z grzybami w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–40 minut.W tym czasie koperty lekko spuchną pod wpływem gorącej pary.
Krok 8. Kurczaka z pieczarkami pieczonymi w folii przełóż na porcjowane talerze lub podawaj razem z folią, delikatnie ją otwierając. Smacznego!
Miękkie i soczyste udka z kurczaka pieczone w folii
Udka z kurczaka pieczone w piekarniku (podudzia) to uniwersalne danie zarówno na domowy stół, jak i dekorację na święta. Zmieniając skład przypraw i dodatków, za każdym razem zyskasz nowy smak, a mięso z kurczaka będzie miękkie i soczyste. Udka pieczemy porcjami, każdą zawijając w kawałek folii. Uzupełnijmy smak kurczaka zieloną cebulką i masłem.
Czas gotowania: 1 godzina.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 3.
Składniki:
- Udko z kurczaka – 6 szt.
- Zielona cebula – 10 łyżek. l.
- Suszona bazylia – 1 łyżka. l.
- Masło – 2 łyżki. l.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Zieloni - do serwowania.
Proces gotowania:
Krok 1. Udka z kurczaka są dobrze myte pod bieżącą wodą. Jeśli masz wątpliwości co do ich świeżości, namocz je na godzinę w zimnej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. W tym przepisie skóra z nóg jest całkowicie usunięta.
Krok 2. W osobnym naczyniu wymieszaj sól z czarnym pieprzem i suszoną bazylią. Następnie golenie są dobrze wcierane ze wszystkich stron tą suchą mieszanką.Krok 3. Drobno posiekaj piórka zielonej cebuli. Można do nich dodać trochę koperku, a dla pikantnego smaku - czosnek niedźwiedzi lub młody czosnek. Folię kroimy na kwadraty, tak aby można było zawinąć w nią jedno udko z kurczaka. Na kawałkach folii połóż przynajmniej jedną łyżkę posiekanej zielonej cebuli, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste.
Krok 4. Następnie przygotowane podudzia układamy na folii i dodajemy odrobinę masła.
Krok 5.Następnie folię szczelnie zawijamy, aby sok podczas pieczenia nie wyciekał. Podudzia w folii umieszcza się na dowolnym naczyniu do pieczenia. Podudzia piecze się w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.
Krok 6. Upieczone w folii podudzia wyjmujemy z piekarnika, przekładamy do jednego naczynia i podajemy na gorąco, bez rozwijania folii.Krok 7. Na porcjowanych talerzach rozwijamy folię, a upieczone podudzia uzupełniamy ziołami. Smacznego!