Kurczak z warzywami na patelni

Kurczak z warzywami to jedno z najprostszych dań, które można przygotować bardzo szybko. Idealnie nadaje się na obiad, okazuje się smaczny i co najważniejsze zdrowy. Oferujemy 8 opcji jego przygotowania.

Kurczak duszony z warzywami na patelni

Pomidory, papryka, cebula i kurczak są smażone na patelni. Następnie wszystko zalewa się bulionem z kurczaka i gotuje na wolnym ogniu pod pokrywką przez około 1 godzinę 20 minut. Gotowe danie podaje się z białym ryżem. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu.

1. 
   Jak ugotować kurczaka z warzywami na patelni? Przed rozpoczęciem gotowania usuń skórkę z pomidorów. W tym celu wykonujemy na nich nacięcia w kształcie krzyża i oparzamy wrzącą wodą. Po minucie włóż je do lodowatej wody i łatwo oddziel skórkę od pomidorów. Pomidory pokroić w małe kostki.Paprykę dobrze myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i usuwamy łodygę i nasiona. Następnie pokrój je w cienkie paski.
2. 
   Na patelni z grubym dnem i ściankami lub w kotle rozgrzej olej roślinny i dodaj pokrojone pomidory z papryką. Warzywa dusić na małym ogniu do miękkości, ciągle mieszając.
3. 
   Kurczaka pokroić na porcje i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Następnie podgrzej olej roślinny na innej patelni i dodaj tam cebulę. Teraz dodaj kurczaka i smaż go na złoty kolor. Następnie zdejmij patelnię z ognia i przełóż smażonego kurczaka z cebulą do kotła z warzywami.
4. 
   Bulion z kurczaka zalewamy warzywami, doprawiamy solą i zmielonym czarnym pieprzem i przykrywamy kociołek pokrywką. Doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na małym ogniu przez około 1 godzinę 20 minut.
5. 
   Gotowe danie powinno być bardzo miękkie i delikatne. Gotowego duszonego kurczaka ułóż na talerzach i podawaj z ryżem lub innym ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Kurczak z warzywami i ryżem na patelni

Cebulę smażymy na patelni z kurczakiem, pomidorami, papryką i czosnkiem. Następnie wlewa się tam ryż, wszystko napełnia się wodą i gotuje na wolnym ogniu aż do ugotowania. Rezultatem jest aromatyczne i satysfakcjonujące danie, które idealnie nadaje się na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kurczak – 1,5 kg.
• Pomidory – 350 gr.
• Papryka – 400 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Ryż – 300 gr.
• Olej roślinny – 4 łyżki. l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1.Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.

2. Dokładnie umyj pomidory pod bieżącą wodą i pokrój je na małe kawałki.

3. Myjemy również paprykę, suszymy i usuwamy łodygę wraz z nasionami. Następnie pokrój go w paski.

4. Kurczaka pokroić na porcje, dobrze opłukać i osuszyć na papierowym ręczniku.

5. Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem.

6. Rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni i smaż posiekaną cebulę do miękkości.

7. Następnie wrzuć tam kurczaka i smaż go z obu stron na złoty kolor.

8. Teraz do kurczaka i cebuli dodaj posiekaną paprykę, czosnek i pomidory. Dodać sól i pieprz do smaku, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 15-20 minut.

9. Po upływie wymaganego czasu na patelnię dodać ryż.

10. Zalać wszystko przegotowaną wodą tak, aby ryż był przykryty 1,5-2 cm, dalej gotować na małym ogniu, aż ryż będzie całkowicie ugotowany.

11. Połóż gotowe danie na talerzach i podawaj z sałatką warzywną ze świeżych warzyw. Smacznego!

Jak ugotować kurczaka z warzywami i grzybami na patelni?

Na patelni smażymy filet z kurczaka, marchewkę, paprykę, czosnek i ogórek. Następnie dodaje się sos sojowy, ocet balsamiczny i gotowaną funchozę. Wszystko jest mieszane i podawane na stół. Okazuje się, że jest to bardzo zdrowe i smaczne danie.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Funchoza – 100 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1-2 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ogórek – 1 szt.
• Sos sojowy – 5-6 łyżek. l.
• Ocet balsamiczny – 3 łyżki. l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka umyj pod wodą, osusz na papierowym ręczniku i pokrój na małe kawałki. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i usmaż na niej kurczaka. Gdy zmieni kolor na biały, dodaj drobno posiekany czosnek i wymieszaj.

2. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na tarce jak marchewkę koreańską. Wrzucamy na patelnię z kurczakiem, mieszamy i smażymy do miękkości.

3. W tym czasie umyj paprykę pod bieżącą wodą, osusz ją i usuń łodygi i nasiona. Następnie posiekaj i dodaj do kurczaka i marchewki.

4. Teraz pokrój ogórek w paski i włóż na patelnię, gdy papryka będzie miękka. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejną minutę.

5. Kurczaka i warzywa polej sosem sojowym i octem balsamicznym. Następnie dodać sól i pieprz do smaku i wymieszać.

6. Wyłącz ogień i przygotuj funchozę zgodnie z instrukcją. Umieścić na patelni z pozostałymi składnikami i wymieszać. Nasze danie jest gotowe.

7. Funchozę z kurczakiem i warzywami ułóż na talerzach i podawaj. To wspaniałe danie, które stanowi doskonały i bardzo łatwy w przygotowaniu obiad. Smacznego!

Soczysty kurczak z warzywami i kaszą bulgur na patelni

Filet z kurczaka smażony jest na patelni wraz z cebulą, marchewką i słodką papryką. Następnie bulgur smaży się osobno na maśle, dodaje się do niego kurczaka i warzywa, wszystko zalewa się wodą i duszi aż do ugotowania. Rezultatem jest smaczne i aromatyczne danie.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Bulgur – 1 łyżka.
• Woda pitna – 1 łyżka.
• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.
• Masło – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw dokładnie opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku i pokrój na małe kawałki.

2. Myjemy również słodką paprykę, następnie usuwamy łodygę wraz z nasionami i kroimy ją na małe kawałki.

3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i usmaż na niej posiekany filet z kurczaka.

4. Przenieś kurczaka na talerz i na tę samą patelnię dodaj paprykę. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i dodaj do papryki. Marchew zetrzyj na grubej tarce i dodaj do warzyw.

5. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż do połowy ugotowanego, następnie połóż warzywa na talerzu z kurczakiem.

6. Teraz rozpuść masło na czystej patelni i dodaj tam bulgur. Smażymy, ciągle mieszając. Płatki powinny zacząć wydzielać przyjemny orzechowy aromat.

7. Gdy bulgur dobrze się podgrzeje, dodajemy do niego smażony filet z kurczaka z warzywami i wszystko dobrze mieszamy.

8. Teraz zalej wszystko gorącą wodą, dodaj sól do smaku i wymieszaj. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż bulgur będzie gotowy.

9. Gotowe danie ułożyć na talerzach, udekorować ziołami i podawać. To bardzo smaczne i zdrowe danie, które zadowoli każdego na obiedzie. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kurczaka z warzywami i cukinią

Kurczaka smażymy razem z marchewką, cebulą i cukinią. Następnie wysyłane są tam smażone ziemniaki, wszystko jest napełnione wodą i duszone, aż będą gotowe. Rezultatem jest bardzo smaczne danie, które będzie idealnym obiadem.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kurczak – 400 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Młoda cukinia – 1 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Olej roślinny – 4 łyżki. l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku i pokrój na małe kawałki. Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i usmaż na nim kurczaka. Dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

2. Podczas duszenia mięsa przygotuj warzywa. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Obieramy również marchewki i kroimy je na małe kawałki. Wysyłamy wszystko do kurczaka.

3. Cukinię umyć pod bieżącą wodą i pokroić w kostkę. Wysyłamy do kurczaka z warzywami, mieszamy i dalej gotujemy na wolnym ogniu.

4. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w dużą kostkę. Na osobnej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż ziemniaki na dużym ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Powinno pozostać surowe w środku.

5. Na patelnię z kurczakiem i warzywami włóż smażone ziemniaki. Teraz napełnij wszystko wodą i dodaj sól do smaku. Gotuj wszystko pod pokrywką, aż będzie całkowicie ugotowane.

6. Gotowe danie połóż na talerzach i podawaj ze świeżymi warzywami. Smacznego!

Filet z kurczaka z mrożonymi warzywami na patelni

Filet z kurczaka marynowany jest w czosnku, soku z cytryny, ziołach, soli i kwaśnej śmietanie. Następnie smaży się na patelni, dodaje się mrożone warzywa i wszystko gotuje się pod przykryciem, aż będzie ugotowane. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne i zdrowe danie.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 szt.
• Warzywa mrożone – 300 gr.
• Olej roślinny – ½ łyżki. l.
• Masło – 1 łyżka. l.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Zieloni – 2-3 gałązki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka. l.
• Śmietana – 2 łyżki. l.
• Sól – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj filet z kurczaka. Opłukujemy pod bieżącą wodą i suszymy na papierowym ręczniku. Następnie kroimy go na małe kawałki i przekładamy do pojemnika, w którym będziemy marynować. Do kurczaka dodaj drobno posiekany czosnek, zioła, sok z cytryny, śmietanę i sól.

2. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby filet był całkowicie pokryty marynatą. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę, aby dobrze się zamarynowało.

3. Po upływie wymaganego czasu rozpuść masło na patelni i dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Umieść tam marynowany filet z kurczaka i smaż przez 5 minut. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

4. Teraz do kurczaka dodaj mrożone warzywa, wszystko wymieszaj i smaż przez 5 minut. Następnie zmniejsz ogień, ponownie przykryj i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż warzywa będą całkowicie ugotowane.

5. Gotowe danie wyłóż na talerze i podawaj delikatny filet z kurczaka z warzywami. Smacznego!

Pierś z kurczaka z warzywami po chińsku

Kurczaka marynowanego w sosie sojowym i czosnku smażymy na patelni z marchewką, cebulą, papryką, korzeniem imbiru i papryczką chili. Następnie wszystko zalewa się sosem słodko-kwaśnym i gotuje na wolnym ogniu, aż będzie ugotowane. Rezultatem jest aromatyczne i bogate danie.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 600-700 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka słodka – 2 szt.
• Korzeń imbiru – 5 cm.
• Papryczka chili – ½ szt.
• Czosnek – 6-7 ząbków.
• Sos sojowy – 4 łyżki. l.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.
• Ocet winny biały – 2 łyżki. l.
• Woda – 6 łyżek. l.
• Cukier trzcinowy – 3 łyżki. l.
• Skrobia kukurydziana – 2 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj filet z kurczaka i zamarynuj go. W tym celu należy go dobrze opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na papierowym ręczniku. Następnie pokroić w prostokątne paski i przełożyć do odpowiedniej miski. Czosnek obieramy, drobno siekamy i dodajemy do kurczaka. Następnie dodaj 2 łyżki. l. sos sojowy i wszystko dobrze wymieszaj. Teraz włóż filet do lodówki, aby marynować przez 30-40 minut.

2. W tym czasie przygotować sos słodko-kwaśny. Wlać 2 łyżki do osobnego pojemnika. l. sos sojowy, wodę, ocet winny i dodać cukier trzcinowy i skrobię kukurydzianą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.

3. Następnie przygotuj warzywa. Marchew myjemy pod bieżącą wodą, obieramy i kroimy na małe kawałki. Myjemy również paprykę, usuwamy łodygę z nasionami i kroimy w takie same kawałki jak marchewkę. Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie. Obierz korzeń imbiru i pokrój w paski lub cienkie plasterki.

4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i smaż na niej marchewki na złoty kolor. Następnie dodajemy resztę warzyw i smażymy wszystko aż papryka będzie miękka. Przenosimy wszystko do osobnego pojemnika i kładziemy filet z kurczaka na patelni. Jeśli to konieczne, dodaj więcej oleju roślinnego i smaż, ciągle mieszając.

5. Gdy kurczak zrobi się biały, zmniejsz ogień i dodaj do niego warzywa. Dodać posiekaną papryczkę chili i sól do smaku.Całość mieszamy i dusimy około 2-3 minuty.

6. Ponownie wymieszaj sos słodko-kwaśny i polej nim kurczaka i warzywa, ciągle mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż sos zacznie gęstnieć i wyłącz ogień.

7. Gotowe danie wyłóż na talerze, posyp świeżymi ziołami i podawaj z ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Filet z kurczaka z warzywami i grzybami na patelni

Marynowanego kurczaka smażymy na patelni, a osobno pieczarki z cebulą, papryką i ogórkami kiszonymi. Następnie wszystko miesza się, zalewa wodą i dodaje kostkę bulionową. Danie duszone jest przez 20 minut i posypywane ziołami.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Pieczarki – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – ½ szt.
• Ogórki kiszone – 2-3 szt.
• Kostka bulionowa – 1 szt.
• Gorąca woda – 1,5 łyżki.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny - do smaku.

Na marynatę:

• Olej roślinny – 1 łyżeczka.
• Sos sojowy – 2 łyżki. l.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Curry – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku i pokrój na małe kawałki. Przełóż go do osobnego pojemnika. Oddzielnie wymieszaj sos sojowy z olejem roślinnym, curry i posiekanym czosnkiem. Marynatą zalać kurczaka, wymieszać i odstawić.

2. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim cebulę na złoty kolor.

3. Pokrój pieczarki w plasterki i wyślij je do cebuli. Wszystko wymieszaj i smaż, aż grzyby się zarumienią.

4. Paprykę myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy łodygę z nasionami i siekamy na małe kawałki.Wysyłamy go do pieczarek z cebulą i gotujemy na małym ogniu przez kolejne 3-5 minut.

5. Ogórki kiszone pokroić w cienkie plasterki i wrzucić na patelnię z resztą warzyw. Wszystko wymieszaj i smaż przez 3 minuty.

6. Teraz weź patelnię z grubym dnem, rozgrzej w niej olej roślinny i smaż na nim marynowany filet z kurczaka na złoty kolor.

7. Przygotowane warzywa i grzyby wyślij do kurczaka, pokrusz na wierzch kostkę bulionową i zalej wszystko gorącą wodą. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

8. Pod koniec gotowania doprawić w razie potrzeby solą i drobno posiekanymi ziołami. Następnie wyłącz ogień i gotuj kurczaka z warzywami przez około 10 minut.

9. Aromatyczne i sycące danie wyłóż na talerze i podawaj. Smacznego!