Kurczak z ziemniakami pieczony w piekarniku

Kurczak i ziemniaki pieczone w piekarniku to kulinarna klasyka przekazywana z pokolenia na pokolenie. Kurczaka pieczemy najczęściej w całości lub w kawałkach z ziemniakami, gdy chcemy szybko, smacznie i niedrogo nakarmić całą rodzinę. Wybraliśmy dla Ciebie 10 najsmaczniejszych przepisów na kurczaka i ziemniaki, abyś z pewnością znalazł taki, który Ci odpowiada! Pierwszy przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Pyszny kurczak z francuskimi ziemniakami

Ten przepis na pysznego kurczaka po francusku z ziemniakami jest tak prosty, a danie okazuje się tak niesamowicie smaczne, że zastanawiasz się, jak to w ogóle możliwe przy tak małej liście składników i tak minimalnym wysiłku kucharza, skoro większość gotowania robi się w piekarniku! Oferujemy przepis ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Jak gotować kurczaka z ziemniakami pieczonymi w piekarniku? Oddziel pierś kurczaka od kości, powstały filet pokrój na małe kawałki, rozbij młotkiem kulinarnym, posyp solą i pieprzem, odstaw.
2. 
   Ziemniaki umyj, obierz, ponownie umyj i pokrój w koła lub połówki kół o grubości 0,3-0,5 cm, nie więcej.
3. 
   Zetrzeć ser.
4. 
   Cebulę pokroić według uznania: w krążki, półpierścienie lub kostkę.
5. 
   Pomidory pokroić w plasterki tej samej grubości co ziemniaki.
6. 
   Ziemniaki ułóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym, dodaj sól i pieprz, na wierzch ułóż filet z kurczaka, następnie warstwę cebuli i plasterki pomidora. Nasmaruj naczynie majonezem równą warstwą. Posypujemy wierzch tartym serem. Aby był bardziej soczysty, można go trochę posmarować majonezem.
7. 
   Piec, w zależności od piekarnika, przez 1 godzinę w temperaturze 180-190 stopni (na początku rozgrzej piekarnik do 200 stopni, a następnie zmniejsz temperaturę). Zjedz pysznego kurczaka i ziemniaki na gorąco, po francusku.

Smacznego!

Cały kurczak z ziemniakami na blasze do pieczenia

Kurczak z ziemniakami na blasze, ugotowany w piekarniku według tego przepisu, ma bardzo apetyczną skórkę, a wnętrze okazuje się niesamowicie soczyste! Aromat tego dania jest niepowtarzalny dzięki świeżemu czosnkowi i świeżemu lub suszonemu rozmarynowi.

Składniki:

• Kurczak – 1 kg.
• Ziemniaki – 0,5-0,7 kg.
• Cebula – 2-3 szt.
• Czosnek – 1 główka lub do smaku.
• Pusty czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Rozmaryn świeży lub suszony - do smaku.
• Mielona kolendra - do smaku.
• Majonez – 4-5 łyżek.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1.Opłucz kurczaka, usuń nadmiar tłustej skóry w pobliżu ogona i podziel na porcje.

2. Drobno posiekaj czosnek.

3. W dużej misce zamarynuj kawałki w przyprawie do kurczaka, pamiętaj o dodaniu rozmarynu, mielonej kolendry i połowy posiekanego czosnku. Dodatkowo można posmarować kawałki majonezem, dzięki czemu będą bardziej soczyste.

4. Pozostaw kurczaka na stole do marynowania na 1-2 godziny (kurczaka można marynować przez kilka godzin, np. na noc, ale następnie włóż go do lodówki).

5. Pokrój cebulę na półpierścienie.

6. Przed pieczeniem obrane i umyte ziemniaki pokroić w plasterki, połączyć z cebulą i pozostałym czosnkiem, dodać także kilka łyżek majonezu, sól i mielony czarny pieprz, dobrze wymieszać.

7. Ułóż ziemniaki na natłuszczonej blasze do pieczenia, a na wierzchu kawałki kurczaka.

8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia, po 10 minutach obniż temperaturę do 190-180 stopni.

9. Piecz kurczaka i ziemniaki na blasze do pieczenia, aż będą gotowe, co najmniej 1 godzinę. Gdy ziemniaki będą gotowe, kurczak będzie całkowicie upieczony - zostało to sprawdzone!

10. Zjedz danie na gorąco ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Kurczak z ziemniakami w rękawie (worek do pieczenia)

Kurczak z ziemniakami okaże się bardzo delikatny i miękki, jeśli ugotujesz to danie w rękawie lub w torbie do pieczenia. To kulinarne urządzenie, wykonane ze specjalnego celofanu, zapobiega ulatnianiu się pary, dzięki czemu mięso i warzywa duszą się we własnym sosie, nie przypalając się ani nie tracąc soczystości.

Składniki:

• Kurczak – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 2-3 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Małe ziemniaki – 8-10 szt.
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.
• Ziele angielskie, groszek – 4 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Liść laurowy – 2-3t szt.
• Goździk w pąkach – 3-5 szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Kurczaka pokroić wcześniej na porcje (lub wziąć same nogi i uda), umyć, osuszyć, natrzeć solą i przyprawami do kurczaka.

2. W razie potrzeby kawałki kurczaka można również polać majonezem, keczupem i (lub) sosem sojowym.

3. Pozostaw kurczaka w misce na blacie do marynowania na co najmniej 1 godzinę.

4. Następnie obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę, umyj je, pokrój cebulę w półpierścienie.

5. Ziemniaki pokroić w plasterki lub grube koła, a marchewkę w słupki lub koła.

6. Czosnek posiekać i posypać nim ziemniaki zmieszane z marchewką i cebulą.

7. Posolić warzywa i pieprz mielonym pieprzem, wymieszać z olejem roślinnym.

8. Warzywa ułożyć na początku w rękawie lub torbie do pieczenia, a na wierzchu kawałki kurczaka.

9. Dodaj tam goździki, ziele angielskie i liść laurowy.

10. Zawiąż rękaw z obu stron, przekłuj górę nożem lub widelcem w 3-4 miejscach, aby umożliwić ujście pary (jeśli rękaw ma perforację z jednej strony, nie ma potrzeby przekłuwania).

11. Ułóż rękaw z kurczakiem i warzywami na blasze do pieczenia i piecz jego zawartość przez 1 godzinę (lub trochę dłużej) w temperaturze 190-200 stopni.

12. Jedz soczystego kurczaka z ziemniakami, gotowanego w rękawie lub w torbie, na gorąco.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis w garnku w piekarniku

Kurczak z ziemniakami w garnku to całkowicie łatwe w przygotowaniu, ale bardzo smaczne danie na ciepło.Jest na tyle samowystarczalny, że nawet jeśli zaserwujesz gościom tylko garnek tej pyszności wraz z posiekanymi świeżymi warzywami i kilkoma domowymi piklami, kolację możesz uznać za pełen sukces! Przepis przeznaczony jest na 1 garnek o pojemności 0,5-0,7 litra.

Składniki:

• Małe ziemniaki – 2 szt.
• Kurczak bez kości – 100-150 gr.
• Olej roślinny – 50 gr.
• Marchew mała – 1 szt.
• Papryka – 0,5 szt.
• Mała cebula – 1 szt.
• Rosół z kurczaka – 70-100 ml.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Goździk w pąkach – 2 szt.
• Czarny pieprz (mielony) - do smaku.
• Ziele angielskie, groszek – 2 szt.
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój kurczaka na małe porcje. Jeśli w mięsie znajdują się kości, należy je usunąć.

2. Na rozgrzanym oleju roślinnym (może być masło) smaż kawałki kurczaka, aż pojawi się ładna skórka, od czasu do czasu mieszając. Nie doprowadzaj mięsa do pełnej gotowości.

3. Następnie obierz i pokrój ziemniaki na małe kawałki.

4. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę i paprykę w paski.

5. Cebulę, marchewkę i paprykę można lekko podsmażyć na oleju pozostałym po kurczaku.

6. Połóż mięso na dnie garnka, dodaj sól i pieprz.

7. Na wierzchu ułóż połowę smażonych warzyw, następnie warstwę ziemniaków i jeszcze więcej warzyw.

8. Każdą warstwę warzyw i ziemniaków posolić i pieprzyć, a na koniec dodać goździki, groszek i liść laurowy.

9. Całość zalewamy gorącym bulionem z kurczaka (lub gorącą wodą) tak, aby do górnej krawędzi garnka zostało przynajmniej 3 cm.

10. Piec kurczaka i ziemniaki w garnku pod pokrywką przez co najmniej 1 godzinę (temperatura - 170 stopni).Włóż garnek do zimnego piekarnika, a następnie włącz ogień.

11. Po godzinie spróbuj potrawy: jeśli ziemniaki nie są upieczone, kontynuuj gotowanie.

12. Posyp kurczaka i ziemniaki posiekanymi ziołami i podawaj na gorąco w garnku.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kurczaka z ziemniakami w folii

Kurczaka z ziemniakami w folii najczęściej przygotowuje się już pokrojonego na porcje, dzięki czemu mięso piecze się szybciej i lepiej. Aby poprawić smak potrawy, dla oryginalności można dodać dodatki takie jak marchew, pieczarki, cebulę, a nawet suszone suszone morele lub suszone śliwki. Oferujemy podstawowy przepis na kurczaka z ziemniakami w folii, który możesz ulepszyć według własnego uznania.

Składniki:

• Udka lub udka z kurczaka – 0,6-0,8 kg.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Cebula – 2-3 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielona papryka - do smaku.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Udka z kurczaka, umyte i osuszone, marynowane w przyprawach do kurczaka, soli i suszonej mielonej papryce.

2. Pozostaw kurczaka do namoczenia na 1-2 godziny.

3. Następnie obierz ziemniaki, pokrój je na porcje, sól, pieprz, dodaj mieloną paprykę lub inne przyprawy, dobrze sprawdzi się suszona bazylia.

4. Dodaj 2-3 łyżki oleju roślinnego, cebulę, pokrój w półpierścienie i posiekany czosnek, wszystko dobrze wymieszaj.

5. Połóż ziemniaki na warstwie folii lekko natłuszczonej olejem roślinnym, a na wierzch udka z kurczaka, owiń folią.

6. Foliowe „pudełko” ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez co najmniej 1 godzinę (10-15 minut po nagrzaniu zmniejszyć temperaturę do 180-190 stopni).

7.Po godzinie odwiń folię od góry, rób to ostrożnie, aby sok, który będzie na dole, nie wyciekł.

8. Piec naczynie bez folii, aż na kurczaku utworzy się piękna skórka, najwygodniej jest to zrobić włączając górne ogrzewanie.

9. Podawaj kurczaka i ziemniaki porcjami lub na jednym dużym talerzu.

Smacznego!

Rada: Marynata do kurczaka może być absolutnie wszystkim. Oprócz przypraw do kurczaka, soli i papryki można dodać sos sojowy, musztardę, miód, majonez lub kwaśną śmietanę, posiekany czosnek, suszony rozmaryn itp.

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami w piekarniku

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami w połączeniu z ciastem francuskim przygotowuje się szybko, gdyż wykorzystuje się gotowe ciasto mrożone. Najsmaczniejsze jest tutaj soczyste nadzienie. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia trochę więcej mięsa i mniej ziemniaków lub odwrotnie. A jeśli dodasz do nadzienia taką przyprawę jak kminek, Twoje ciasto nabierze oszałamiających, orientalnych nut. Spróbuj!

Składniki:

• Ciasto francuskie – 0,8 kg.
• Filet z kurczaka – 0,5 kg.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Zira - do smaku
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka może być dowolne, zarówno z piersi, jak i udek, należy je pokroić na małe kawałki.

2. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, a cebulę w półpierścienie.

3. W misce wymieszaj mięso z ziemniakami i cebulą, dopraw solą i przyprawami do smaku, nie zapomnij o mielonym czarnym pieprzu i kminku! W zasadzie te dwie przyprawy już wystarczą, żadnej innej przyprawy nie można dodać.

4. Ciasto francuskie rozmrozić, podzielić na dwie części, przy czym jedna część powinna być nieco większa od drugiej.

5.Większą część rozwałkowujemy na wielkość naczynia do pieczenia, wkładamy do formy (nasmarujemy olejem) i zostawiamy ciasto na bokach, aby utworzyło boki.

6. Rozłóż nadzienie i przykryj drugą warstwą ciasta.

7. Połącz dokładnie krawędzie dolnej i górnej warstwy ciasta, tak aby powstał całkowicie zamknięty placek.

8. Zrób mały okrągły otwór na parę na środku ciasta.

9. Nakłuj wierzch ciasta widelcem w kilku miejscach, aby skórka nie wyrosła.

10. Piec ciasto przez około 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

11. Podawaj gorącego kurczaka i placek ziemniaczany.

Smacznego!

Rada: Na 15 minut przed końcem pieczenia można wyjąć ciasto z piekarnika, posmarować roztrzepanym żółtkiem i włożyć z powrotem do piekarnika – dzięki temu uzyska piękny złoty kolor.

Cały kurczak z ziemniakami

Cały kurczak z ziemniakami, pieczony w piekarniku - to pyszna wersja obiadu w bliskim rodzinnym gronie, kiedy naprawdę masz ochotę na coś smacznego, gorącego i mięsistego, a jednocześnie bardzo prostego w przygotowaniu. Całego kurczaka najlepiej upiec razem z ziemniakami w dużym rękawie do pieczenia.

Składniki:

• Kurczak – 1 szt.
• Ziemniaki – 0,5 kg
• Czosnek - do smaku.
• Cebula – 2-3 szt.
• Jabłko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do kurczaka - 2 do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Kurkuma – 2-3 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki.

Na sos:

• Musztarda – 1-2 łyżeczki.
• Sos sojowy – 3-4 łyżki.
• Sok z granatów – 2 łyżki.
• Sos pomidorowy – 1 łyżka.
• Miód – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Dokładnie osusz kurczaka w środku i na zewnątrz papierowym ręcznikiem, w razie potrzeby odetnij nadmiar tłustej skóry w pobliżu ogona i nadmiar skóry na szyi.

2.Natrzyj ptaka przyprawą do kurczaka i solą i pozostaw go w marynacie na co najmniej 2-3 godziny, a jeszcze lepiej na noc, w lodówce w zadaszonym pojemniku. Aby kurczak nabrał pięknego żółtego koloru, do przyprawy można dodać kilka łyżek kurkumy.

3. Tuż przed pieczeniem obierz ziemniaki i pokrój je w długie krążki.

4. Pokrój cebulę na półpierścienie, drobno posiekaj czosnek.

5. Posyp krążki ziemniaków czosnkiem, solą, mielonym czarnym pieprzem, wlej kilka łyżek oleju roślinnego i wymieszaj.

6. Z jednego jabłka, bez rdzenia i nasion, posypane cukrem, włóż do brzucha kurczaka kawałki jabłka z jednego jabłka. Jeśli chcesz, możesz wcześniej posmarować plasterki jabłka miodem – będzie jeszcze smaczniejsze!

7. Najpierw umieść ptaka w rękawie do pieczenia i równomiernie rozłóż wokół niego ziemniaki.

8. Zawiązać rękaw z drugiej strony i nakłuć go widelcem, nożem lub wykałaczką w kilku miejscach, aby nie puchł od pary.

9. Przygotuj sos do kurczaka, mieszając w misce miód, sos pomidorowy, sos sojowy, musztardę i sok z granatów (użyj sosu z granatów, jeśli go znajdziesz). Ilość składników na sos można według własnego uznania zmniejszyć lub zwiększyć.

10. Po upieczeniu kurczaka i ziemniaków przez 40-50 minut w temperaturze 190 stopni odetnij rękaw od kurczaka i zostaw ziemniaki pod rękawem.

11. Posmaruj kurczaka sosem i kontynuuj pieczenie, aż będzie ugotowane, aby kurczak miał doskonałą, bardzo smaczną skórkę!

12. Cały kurczak z ziemniakami będzie gotowy, w zależności od wielkości, po 1-1,5 godzinie.

13. Jedz soczystego, apetycznego kurczaka z chrupiącą skórką, krojąc go na porcje na gorąco.

Smacznego!

Udka z kurczaka z ziemniakami i grzybami w piekarniku

Nie będzie przesadą stwierdzenie, że kurczak z ziemniakami i grzybami pieczony w piekarniku to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych dań domowych. Dobrą rzeczą jest to, że wymaga minimalnego wysiłku, a wynik jest doskonały! Zamiast pieczarek można dodać dowolne grzyby leśne, które należy wcześniej ugotować.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Ziemniaki – 800 gr.
• Pieczarki – 300 gr.
• Śmietana – 4-6 łyżek.
• Ketchup – 2 łyżki.
• Przyprawa do ziemniaków - do smaku.
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.
• Groszek ziele angielskie - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Sól dla smaku
• Czosnek - do smaku.

Proces gotowania:

1. Podziel udka kurczaka na 2 części. Możesz wziąć tylko uda lub golenie, ale wtedy powinno być ich więcej niż 4.

2. Do sosu wymieszaj keczup (lub koncentrat pomidorowy) ze śmietaną, dopraw pieprzem i solą do smaku oraz posiekanym czosnkiem.

3. Kawałki kurczaka dobrze natrzyj sosem.

4. Grubo posiekaj umyte pieczarki, dodaj do kurczaka i pozostaw do marynowania na co najmniej 1 godzinę.

5. Umyj obrane ziemniaki, osusz je, pokrój w grube koła lub plasterki.

6. Przed rozpoczęciem gotowania posmaruj ziemniaki sosem pozostałym po kurczaku, dopraw przyprawami ziemniaczanymi i według uznania dodaj kilka liści laurowych i ziele angielskie.

7. Ziemniaki z przyprawami ułożyć w głębokim naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia lekko natłuszczonej olejem roślinnym.

8. Na ziemniakach ułożyć kurczaka i pieczarki, posmarować wszystko pozostałym sosem.

9. Piec kurczaka z ziemniakami i grzybami w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 1 godzinę (lub trochę dłużej, w zależności od tego, jaką porcję ziemniaków i kurczaka przygotowujemy).

10.Gotowe gorące danie ułożyć na porcjowanych talerzach i posypać posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Soczysty filet z kurczaka z ziemniakami, serem i pomidorami

Kawałki soczystego fileta z kurczaka w złotobrązowej skórce z aromatycznego sera... Co może być smaczniejszego?! Kurczak z ziemniakami, serem i pomidorami zapiekany w piekarniku – prosto, ale jednocześnie satysfakcjonująco, oryginalnie, a nawet elegancko. Korzystając z poniższego przepisu, z łatwością przygotujesz wyśmienity lunch lub kolację zarówno dla swojej rodziny, jak i gości.

Składniki:

• Ziemniaki – 6-8 szt.
• Filet z kurczaka – 2-4 szt.
• Pomidory – 2-3 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Ser – 50-100 gr.
• Cebula – 1-2 szt.
• Kefir – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.
• Olej roślinny – 3-5 łyżek.

Proces gotowania:

1. Umyć i osuszyć przygotowany już filet z kurczaka (lub pokrojoną w filety pierś), podzielić na kilka części w poprzek włókien i lekko ubić.

2. Filet z kurczaka posolić i natrzeć przyprawami, dla smaku można posypać świeżym posiekanym lub suszonym czosnkiem.

3. Zamarynuj filet z kurczaka z czosnkiem w kefirze, wlewając go tak, aby kefir całkowicie pokrył kurczaka.

4. Filet z kurczaka marynuj dokładnie przez dwie godziny w misce pod folią spożywczą lub pod pokrywką, nie musisz wkładać go do lodówki. W tym czasie kefir doskonale zmiękczy mięso, a po upieczeniu okaże się nie tylko smaczne, ale i niesamowicie delikatne!

5. 20 minut przed pieczeniem pokrój obrane ziemniaki w koła o grubości nie większej niż 0,5 cm.

6. Cebulę pokroić w półpierścienie, a pomidory w kółka lub cienkie plasterki.

7. Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oleju, ułóż na niej plasterki ziemniaków, posol je i posyp czarnym pieprzem do smaku.

8.Posyp cebulę na wierzchu ziemniaków.

9. Następną warstwę stanowi marynowany filet z kurczaka (nie trzeba go zmywać kefirem, wystarczy odsączyć jego nadmiar).

10. Przykryj warstwę filetu krążkami pomidorów i posyp startym serem.

11. W razie potrzeby wierzch sera można posmarować pozostałą marynatą z kurczaka lub majonezem niskotłuszczowym.

12. Kurczak z ziemniakami, serem i pomidorami w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, pieczony około 1 godziny. Po 10-15 minutach można zmniejszyć temperaturę do 190 stopni, aby ser nie zapiekał się szybko, a mięso nie pozostało surowe.

13. Gotowość dania sprawdź sprawdzając ziemniaki, jeśli są miękkie, to cała „zapiekanka” jest gotowa.

14. Kurczak z ziemniakami, serem i pomidorami jest szczególnie smaczny, gdy nie jest zbyt gorący, ale lekko przestudzony.

Smacznego!

Kurczak zapiekany z ziemniakami i majonezem i czosnkiem

Bardzo łatwo jest przygotować w piekarniku tak obfite, pożywne i oczywiście smaczne danie, jak kurczak z ziemniakami, majonezem i czosnkiem. Dzięki majonezowi, w którym wcześniej marynuje się kawałki kurczaka, mięso staje się miękkie, soczyste i po prostu rozpływa się w ustach! Jeśli chcesz spróbować nowego smaku kurczaka, zamarynuj go w majonezie z dodatkiem czosnku i sosu sojowego.

Składniki:

• Kurczak – 0,5-0,7 kg.
• Ziemniaki – 0,8-1 kg.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Przyprawy do ziemniaków - do smaku.
• Czosnek – 5 ząbków lub do smaku.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Majonez – 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotować kurczaka, przecinając całą tuszę na porcje (lub kup osobno podudzia i uda lub samą pierś).

2. Mięso umyj i osusz, uda i kawałki piersi możesz nakłuć nożem, aby marynata lepiej wsiąkła w środek.

3.Przełóż czosnek przez praskę, wymieszaj z majonezem, solą i przyprawami do kurczaka (jeśli ich nie masz, dodaj mielony czarny pieprz, mielone ziele angielskie, mieloną kolendrę).

4. Powstałym sosem natrzeć kawałki kurczaka i marynować w lodówce przez kilka godzin lub przez całą noc. Jeśli nie masz czasu, zostaw kurczaka w sosie na stole pod przykryciem na co najmniej 1-2 godziny.

5. Krótko przed przygotowaniem potrawy ugotuj ziemniaki do połowy ugotowane (ziemniaki można gotować zarówno obrane, jak i w skórkach, które następnie należy obrać).

6. Schłodzone ziemniaki pokroić w koła lub na 4 wzdłuż, posypać przyprawami ziemniaczanymi, można dodać suszony lub świeży posiekany czosnek i koperek.

7. Nasmaruj formę olejem roślinnym, ułóż ziemniaki w jednej warstwie, a na wierzchu marynowanego kurczaka.

8. Piecz naczynie przez około 40 minut (plus minus 5-10 minut, biorąc pod uwagę charakterystykę piekarnika). Temperatura – 180-190 stopni.

9. Następnie zdejmij folię i piecz kurczaka pod grillem przez kolejne 5-7 minut, aby uzyskać ładną skórkę.

10. Gotowe danie podawaj na gorąco, posypane posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Rada: Korzystając z tego samego przepisu, możesz upiec kurczaka z ziemniakami w rękawie, ale nie musisz wcześniej gotować ziemniaków. Czas pieczenia w rękawie w tej samej temperaturze wynosi 60-70 minut.