Grillowany kurczak w piekarniku

Grillowany kurczak gotowany w piekarniku to świetna alternatywa dla tego dania przyrządzanego na prawdziwym grillu. Przygotowuje się go bardzo prosto, z dostępnego zestawu składników, ale okazuje się niezwykle smaczny, aromatyczny i z chrupiącą skórką. Twoi goście i rodzina z pewnością docenią to danie.

Grillowany kurczak na rożnie w piekarniku elektrycznym

Umytego kurczaka zalewamy marynatą z majonezu, przypraw, chmielu suneli i czosnku. Do środka wlewa się sok z cytryny i wszystko pozostawia do marynowania na kilka godzin. Następnie nadziewamy kurczaka na szaszłyki, nogi przewiązujemy nitką i całość pieczemy przez godzinę w temperaturze 200 st.^OZ funkcji „Grill”.

1. 
   Jak gotować grillowanego kurczaka w piekarniku w domu? Najpierw dokładnie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą. Następnie odcinamy cały nadmiar tłuszczu i usuwamy pióra, jeśli występują. Ważne jest, aby kurczak nie był zamrożony przed gotowaniem.
2. 
   Musztardę z zakupionego słoiczka i majonez przekładamy do małego pojemnika i mieszamy trzepaczką. Następnie dodać przyprawy, sól, chmiel suneli, drobno posiekany czosnek i ponownie wymieszać.
3. 
   Nasmaruj kurczaka powstałą marynatą na zewnątrz i wewnątrz. Do środka wyciskamy także sok z połowy cytryny i wkładamy do lodówki na co najmniej dwie godziny w celu marynowania.
4. 
   Po upływie wymaganego czasu tuszkę nawlekamy na szpikulec, do środka wkładamy drugą połówkę cytryny, a nóżki związujemy nitką. Na dno piekarnika włóż blachę do pieczenia z wodą i rozgrzej ją do 200°C. Umieść tam kurczaka i piecz w trybie „Grill” przez godzinę.
5. 
   Gotowego grillowanego kurczaka przełóż na talerz i podawaj z ulubionym dodatkiem i świeżymi warzywami. Smacznego!

Cały grillowany kurczak na ruszcie w piekarniku

Na początek udka kurczaka są wiązane nitką. Następnie kurczaka smaruje się olejem roślinnym, posypuje solą, pieprzem, przyprawami do kurczaka i przenosi na grill. Piecze się przez godzinę w trybie grilla w temperaturze 180 stopni i podaje na stół wraz z dodatkiem.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kurczak – 1-1,5 kg.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw dokładnie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą, osusz go na papierowym ręczniku i zwiąż nogi nitką kuchenną lub zwykłą.

Krok 2. Następnie dobrze nasmaruj tuszę olejem roślinnym ze wszystkich stron.

Krok 3. Teraz posyp solą, zmielonym czarnym pieprzem do smaku i przyprawami do kurczaka ze wszystkich stron.

Krok 4. Przenieś kurczaka na grill.Umieść pod spodem blachę do pieczenia, aby zebrać tłuszcz. Piec w trybie „Grill” w temperaturze 180^OC przez jedną godzinę. Jeśli zacznie się palić, zmniejsz nieco temperaturę lub wyłącz „Grill”.

Krok 5. Przełóż kurczaka na półmisek i podawaj z ulubionym dodatkiem i sałatką ze świeżych warzyw. Smacznego!

Jak ugotować grillowanego kurczaka w piekarniku gazowym na rożnie?

Na początek kurczak jest moczony w kąpieli solnej. Następnie naciera się go przyprawami, nogi przewiązuje nitkami i wszystko nabija na szpikulce. Kurczak pieczony jest przez dwie godziny i podawany z dodatkiem warzyw. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne i aromatyczne danie obiadowe dla całej rodziny.

Czas gotowania: 5 godzin 30 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Kurczak – 1 szt.
• Woda – 3 l.
• Sól – 9 łyżek.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Mieszanka pieprzowa – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw zafunduj kurczakowi kąpiel solną. Do pojemnika o odpowiedniej wielkości wlej zimną wodę, dodaj sól, mieszankę papryki i liść laurowy. Następnie wszystko wymieszaj i umieść tam tuszę. Powinien być całkowicie pokryty wodą. Odstawiamy na około 3-3,5 godziny.

Krok 2. Po upływie wymaganego czasu kurczaka wyjąć z wody i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie natrzyj go wewnątrz i na zewnątrz papryką, kurkumą i czosnkiem. Można także użyć innych przypraw.

Krok 3. Teraz zabezpieczamy nogi nitką, a skrzydełka przypinamy do piersi wykałaczką.

Krok 4. Nadziej przyprawionego kurczaka na patyczek i włóż wszystko do piekarnika nagrzanego do 180 stopni^OWstawić do piekarnika na dwie godziny w trybie „Grill”.Piec w tym trybie przez 30 minut, następnie na mniejszym ogniu przez 1 godzinę i ponownie w trybie „Grill” przez kolejne 30 minut. Pamiętaj także o umieszczeniu blachy do pieczenia na dnie piekarnika, aby cały tłuszcz spłynął tam.

Krok 5. Gotowego kurczaka przełóż do naczynia i podawaj z dodatkiem ulubionych warzyw jako obiad. Smacznego!

Soczysty kurczak grillowany w piekarniku konwekcyjnym

Kurczaka zalewamy marynatą z czosnku, papryki, kurkumy, pieprzu, soli i wstawiamy do lodówki na 8 godzin. Następnie przenosi się go na natłuszczoną blachę do pieczenia i piecze w temperaturze 180-200 stopni na grillu w trybie konwekcji przez półtorej godziny. Okazuje się, że jest to bardzo soczyste i smaczne danie na obiad.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kurczak – 2 kg.
• Czosnek – 5 zębów.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Ostra czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw dokładnie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą i dobrze osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. W osobnym pojemniku wymieszaj posiekany czosnek z solą, papryką, kurkumą i papryką, aż uzyskasz papkowatą masę.Krok 3. Powstałą mieszanką dokładnie posmaruj kurczaka ze wszystkich stron, przykryj pokrywką i włóż do lodówki do marynowania na co najmniej 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Krok 4. Rozgrzej piekarnik do 180-200^OC i włącz grill w trybie konwekcji. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, przenieś tam kurczaka, zwiąż nogi nitką i piecz wszystko przez 1,5 godziny.

Krok 5. Po upływie wymaganego czasu przekłuj kurczaka nożem.Jeśli wypłynie stamtąd klarowny sok, wszystko jest gotowe. Następnie pokroić na porcje i podawać jako obiad z ulubionym dodatkiem i warzywami. Smacznego!

Jak pysznie upiec grillowanego kurczaka z ziemniakami?

Kurczaka panierujemy w marynacie z sosu sojowego, masła, musztardy, miodu i nabijamy na szaszłyki. Poniżej kładzie się blachę do pieczenia z ziemniakami i cebulą i wszystko piecze się przez 50 minut. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne i aromatyczne danie na obiad lub świąteczny stół.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ziemniaki – 10 szt.
• Kurczak – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Sos sojowy – 5 łyżek.
• Olej roślinny – 7 łyżek.
• Musztarda – 2 łyżeczki.
• Miód – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw dokładnie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą, a następnie osusz go ręcznikami papierowymi.Krok 2. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w plasterki lub plasterki. Obieramy również cebulę i kroimy ją w półpierścienie.

Krok 3. Do małego pojemnika włóż sos sojowy, olej roślinny, musztardę, miód i wszystko dobrze wymieszaj. Powstałą marynatą dobrze pokryj kurczaka ze wszystkich stron.

Krok 4. W ramach sosu zamarynuj cebulę, następnie przełóż ją na blachę do pieczenia z ziemniakami i polej pozostałą marynatą.

Krok 5. Nałóż kurczaka na rożen i włóż do nagrzanego do 180 stopni^OZ piekarnika. Na dnie połóż blachę do pieczenia z ziemniakami i piecz wszystko przez 50 minut.Krok 6. Gotowe danie przełóż na talerz i podawaj z warzywami jako obfity obiad lub na świąteczny stół. Smacznego!

Grillowany kurczak w folii w domu

Na początek natrzyj kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą z oliwek.Następnie do tuszy umieszcza się główkę czosnku i pół cytryny. Na blasze do pieczenia ułóż czosnek, cytrynę i cebulę. Na wierzch kładzie się kurczaka, wszystko zalewa bulionem i piecze przez godzinę w folii, a następnie kolejne 30 minut na grillu.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Czosnek – 4 główki.
• Cytryna – 1 szt.
• Kurczak – 2 kg.
• Sól morska średnio mielona – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Rosół z kurczaka lub woda – 250 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw dokładnie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą, a następnie osusz go ręcznikami papierowymi. W osobnym pojemniku wymieszaj sól i pieprz. Odetnij około 1,5 cm wierzchołka czosnku i jedną głową natrzyj kurczaka od środka i na zewnątrz. Następnie w ten sam sposób nasmaruj oliwą, a następnie natrzyj solą i pieprzem. Do kurczaka włóż połówkę cytryny i główkę czosnku.

Krok 2. Do naczynia do zapiekania włóż pozostały czosnek, drugą połówkę cytryny i cebulę przekrojoną na pół, a na wierzch połóż kurczaka. Następnie wlać bulion lub wodę i szczelnie przykryć patelnię folią.

Krok 3. Rozgrzej piekarnik do 180^OC i piecz wszystko przez godzinę.

Krok 4. Po upływie wymaganego czasu wyjmij patelnię z piekarnika. Zwiększamy temperaturę do 230^OC i włącz tryb grilla. Zdjąć folię z patelni, posmarować kurczaka sokiem i ponownie piec przez kolejne 30-40 minut.

Krok 5. Sprawdź gotowość kurczaka przekłuwając nożem najgrubszą część udka. Jeśli wypłynie stamtąd klarowny sok, wszystko jest gotowe. Wszystko układamy na desce, przykrywamy folią i odstawiamy na około 10 minut.

Krok 6.Sok z formy odcedź do rondla i gotuj na średnim ogniu przez 7-10 minut, aż uzyska konsystencję gęstego syropu. Następnie dodać niezbędne przyprawy do smaku i wlać do sosjerki.

Krok 7. Kurczaka pokroić na porcje i podawać z sosem, czosnkiem i ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Pyszny grillowany kurczak w sosie miodowo-sojowym

Umytego kurczaka nadziewa się tymiankiem i czosnkiem. Następnie wiąże się nogi i smaruje marynatą z sosu sojowego, miodu i pieprzu. Po godzinie kurczak trafia do piekarnika, aby piec w trybie „Grill” przez około godzinę. Rezultatem jest różowe i soczyste danie.

Czas gotowania: 2 godziny 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 4.

Składniki:

• Kurczak – 900 gr.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Miód – 100 gr.
• Tymianek – 5 gałązek.
• Czosnek – 2-3 główki.
• Ostra papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zaczynamy od przygotowania sosu. Do małego pojemnika włóż sos sojowy, miód, dodaj ostrą paprykę do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 2. Kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami. Następnie nadziewamy gałązkami tymianku i czosnkiem.

Krok 3. Teraz łączymy nogi kurczaka lub zawiązujemy je nitką. Następnie smarujemy ze wszystkich stron powstałym sosem miodowo-sojowym i wkładamy do lodówki do marynowania na godzinę.

Krok 4. Po wymaganym czasie przenieś tuszę do naczynia do pieczenia i wyślij do podgrzania do 180^OUstawić piekarnik w trybie „Grill” na godzinę.Krok 5. Gotowego kurczaka przełóż na talerz i podawaj jako obiad lub danie główne na świąteczny stół. Smacznego!