Żołądki z kurczaka

Żołądki z kurczaka to bardzo smaczny i oryginalny produkt na Twój stół. Gotowy przysmak wychodzi niezwykle delikatny i aromatyczny. Podawać z puree ziemniaczanym, makaronem i innymi dodatkami. Aby przygotować takie danie w domu, zwróć uwagę na sprawdzone przepisy krok po kroku.

Żołądki z kurczaka duszone w śmietanie na patelni

Pachnące żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym będą nie tylko obfitym obiadem dla Twojej rodziny, ale także dość zdrowym daniem. Produkty uboczne wyróżniają się zdrowym i niskokalorycznym składem.

 

1. 
   Aby przygotować pyszne danie z żołądków kurczaka, myjemy warzywa. Marchewkę pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie.
2. 
   Myjemy żołądki i kroimy je. Jeśli jest film i nadmiar tłuszczu, usuń je.
3. 
   Rozgrzej patelnię, włóż na nią kawałek masła i wlej olej roślinny. Smaż podroby przez około 10 minut.
4. 
   Umieść marchewki na patelni i kontynuuj smażenie, zmniejszając ogień.
5. 
   Do naczynia wlej szklankę wody. Dodaj także sól i kurkumę.
6. 
   Gdy woda się zagotuje, do żołądków wrzucamy cebulę i dalej dusimy zawartość.
7. 
   Następnie wlać śmietanę i dodać posiekany czosnek. Gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem i zdejmij z kuchenki.
8. 
   Przygotowane żołądki w śmietanie układamy na talerzach i podajemy na stół. Smacznego!

---

Soczyste i miękkie żołądki z kurczaka gotowane w powolnej kuchence

Żołądki z kurczaka duszone w wolnowarze mogą stać się pożywnym i zdrowym obiadem na Twoim stole. Danie zachwyci Cię oryginalnym i satysfakcjonującym smakiem, a także aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 500 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Umyj żołądki w zimnej wodzie, usuń z nich tłuszcz i film, a następnie pokrój je na kilka części. Zależy od wielkości podrobów.

2. Wlej olej roślinny do miski multicooker. Włączamy tryb odpowiedni do smażenia i zanurzamy żołądki w środku. Gotuj przez 10-15 minut, regularnie mieszając szpatułką.

3. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Wsypujemy je do masy całkowitej.

4. Dodaj cebulę do podrobów i smaż przez taki sam czas.

5. Dodaj do naczynia sól, przyprawy i śmietanę. Wymieszaj mieszaninę, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu w specjalnym trybie przez 30 minut.

6. Pachnące i soczyste żołądki są gotowe do podania na Twój stół.Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie żołądków z kurczaka z cebulą

Pożywne żołądki z kurczaka duszone z cebulą okazują się jeszcze smaczniejsze i apetyczne. Proste danie można podawać z ziemniakami lub innymi dodatkami. Wypróbuj na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 1 kg.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do serwowania.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Najpierw należy dokładnie przepłukać żołądki pod zimną wodą.

2. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki. W razie potrzeby usuń folię.

3. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i zanurz tutaj podroby. Gotuj je na średnim ogniu przez 30 minut. Od czasu do czasu mieszaj szpatułką.

4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i położyć na brzuchach. Smażyć tę samą ilość więcej.

5. Gdy cebula stanie się przezroczysta, a żołądki kurczaka będą miękkie, posolić naczynie i posypać przyprawami.

6. Dodaj dwie łyżki kwaśnej śmietany. Wymieszaj zawartość.

7. Przełożyć naczynie do rondla z grubym dnem.

8. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

9. Soczyste żołądki z cebulą uzupełniane są ziołami i dodatkami. Gotowe, gotowe do podania!

Pożywna i pyszna sałatka z żołądkiem kurczaka

Ze zdrowych żołądków drobiowych możesz przygotować pożywną, ciepłą sałatkę. Danie można podawać jako przekąskę lub lekki obiad. Sprawdź ten prosty i oryginalny przepis na domowy obiad.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 400 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Jajko – 3 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Myjemy żołądki pod wodą i usuwamy film. Gotować w osolonej wodzie przez 1 godzinę.

2. Gotowe podroby ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki do sałatki.

3. Ugotuj jaja kurze, a także je posiekaj.

4. Pokrój świeży ogórek w cienkie paski.

5. Umyj i osusz zieloną cebulę, a następnie posiekaj ją nożem.

6. W dużej salaterce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, polej danie majonezem, posyp solą i pieprzem i podawaj. Gotowy!

Jak gotować miękkie żołądki z kurczaka z ziemniakami?

Na pożywny i apetyczny lunch możesz przygotować soczyste żołądki z kurczaka z ziemniakami. Danie wychodzi delikatne i aromatyczne, co z pewnością doceni Twoja rodzina.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 400 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana – 100 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Myjemy żołądki kurczaków pod wodą i, jeśli to konieczne, usuwamy z nich film.

2. Pokrój podroby na mniejsze kawałki. Czyścimy warzywa. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

3. Rozgrzej patelnię z olejem i podsmaż na niej najpierw żołądki i cebulę. Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.

4. Do potrawy dodaj pokrojone ziemniaki, sól, przyprawy i śmietanę. Dusić pod przykryciem przez 30 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodaj posiekany czosnek, aby uzyskać jaśniejszy aromat.

5. Na talerzach ułóż gorące żołądki z ziemniakami. Gotowe, gotowe do podania!

Szybki i łatwy przepis na żołądki drobiowe z marchewką i cebulą

Duszone żołądki z kurczaka to pożywne i aromatyczne danie na rodzinny obiad lub kolację.Ugotuj je z cebulą i marchewką, dzięki czemu podroby będą jeszcze jaśniejsze i ciekawsze w smaku.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana – 150 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Papryczka chili – 0,5 szt.
• Curry – 1 szczypta.
• Papryka – 1 szczypta.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Myjemy żołądki pod wodą. Można je namoczyć na chwilę.

2. Pokrój cebulę na półpierścienie i smaż przez kilka minut na oleju roślinnym.

3. Następnie obierz marchewki i pokrój je na małe kawałki. Dodaj warzywo do cebuli i kontynuuj smażenie przez kolejne 3 minuty.

4. Do masy całkowitej włożyć żołądki. Dodajemy tutaj także liście laurowe i ostrą paprykę.

5. Wlać śmietanę, dodać mąkę i sól. Mieszaj i kontynuuj gotowanie na małym ogniu.

6. Teraz posyp zawartość papryką i curry.

7. Dodać posiekane zioła, ponownie wymieszać i dusić pod przykryciem do miękkości przez 30 minut.

8. Soczyste żołądki z kurczaka ułożyć na porcje i podawać. Gotowy!

Pożywna i aromatyczna zupa z kurczaka i żołądka

Oryginalnym rozwiązaniem na domowy obiad może być rosół żołądkowy. To proste w przygotowaniu danie okazuje się dość lekkie, ale jednocześnie pożywne i aromatyczne.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 500 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Kasza perłowa – 120 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj żołądki z kurczaka i pokrój je na mniejsze kawałki.

2. Przygotowane produkty uboczne zalać wodą i gotować w rondlu przez około 1 godzinę.Dodaj sól do smaku.

3. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smażymy tutaj posiekaną cebulę i startą marchewkę. Do ugotowanych żołądków z kurczaka dodaj warzywa.

4. Kaszę perłową umyj i również dodaj do zupy. Trzymaj naczynie na kuchence, aż płatki będą gotowe.

5. Pachnąca zupa z żołądkami z kurczaka gotowa! Można go podzielić na porcje i podawać z domowym obiadem.

Soczyste i miękkie żołądki z kurczaka pieczone w piekarniku

Pachnące i soczyste żołądki z kurczaka można upiec w piekarniku, co pozwoli zachować wszystkie ich właściwości odżywcze i dobroczynne. Danie idealnie komponuje się z każdym dodatkiem. Podawać na lunch lub kolację!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 600 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Śmietana – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 40 ml.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj żołądki pod wodą i usuń z nich film.

2. Następnie podroby zalać wrzącą wodą, posypać solą i przyprawami. Przełożyć je do natłuszczonego naczynia do zapiekania.

3. Oczyść warzywa. Następnie posiekaj cebulę w znany ci sposób i zetrzyj marchewki na średniej tarce.

4. Połóż warzywa na żołądkach i ostrożnie polej je kwaśną śmietaną. Włóż naczynie do piekarnika na 30 minut. Gotuj w temperaturze 200 stopni.

5. Upieczone żołądki układamy na talerzach i podajemy z ziemniakami lub innym dodatkiem do smaku. Gotowy!

Oryginalny przepis na żołądki z kurczaka po koreańsku

Urozmaicaj swój rodzinny stół oryginalną i niezwykle sycącą przekąską. Wypróbuj przepis na koreańskie żołądki z kurczaka i zaskocz swoją rodzinę wyśmienitym smakiem i przyjemnym korzennym aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 500 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sezam – 60 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sos sojowy – 120 ml.
• Olej roślinny – 120 ml.
• Zieloni - do smaku.
• Przyprawa do koreańskiej marchewki - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz i opłucz warzywa pod wodą. Marchewkę zetrzeć na cienkie i długie paski. Wygodnie jest do tego użyć specjalnej tarki. Cebulę pokroić w półpierścienie.

2. Warzywa posypać koreańską przyprawą marchewkową, wymieszać i odstawić na 15 minut.

3. Gotuj żołądki do miękkości w osolonej wodzie. Około 40 minut.

4. Ochłodź gotowe produkty uboczne i pokrój je cienko.

5. Rozgrzej patelnię z olejem. Smażyć marynowane warzywa z żołądkami.

6. Do naczynia wlać sos sojowy, dodać nasiona sezamu i odrobinę soli. Dusić na małym ogniu przez 10 minut. Na koniec dodać posiekany czosnek.

7. Podawaj pikantne i aromatyczne danie, dekorując je świeżymi ziołami. Smacznego!

Miękkie i pyszne żołądki drobiowe z grzybami w śmietanie

Apetyczne żołądki z kurczaka staną się jeszcze bardziej aromatyczne i bogate w smak z dodatkiem grzybów. Produkty doskonale się uzupełniają. Wypróbuj danie na swój domowy lunch.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Żołądek kurczaka – 500 gr.
• Pieczarki – 200 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana – 100 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – 40 ml.

Proces gotowania:

1. Myjemy żołądki i usuwamy z nich tłuszcz. Następnie przekrój je na połówki i włóż do rondla lub patelni z olejem roślinnym.

2. Gotuj podroby aż do całkowitego zmięknięcia przez 30-40 minut na małym ogniu.

3.Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę na półpierścienie. Wysyłamy warzywa do żołądków.

4. Pieczarki pokroić na kawałki i również dodać do zawartości.

5. Wymieszaj śmietanę z mąką i dodaj do naczynia. Potrawy posypujemy również solą i mielonym pieprzem.

6. Wymieszaj zawartość, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut i wyłącz piec.

7. Na talerzach ułożyć pyszne żołądki z grzybami, posypać posiekanymi świeżymi ziołami i podawać. Gotowy!