Serca z kurczaka na patelni

Serca z kurczaka na patelni to danie, które można przygotować w mgnieniu oka i zawsze okazuje się delikatne i smaczne. Produkty uboczne są nie mniej zdrowe i pożywne niż mięso, ale ich przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu i wysiłku. Ponadto pyszne danie z serc drobiowych na patelni można przygotować na wiele sposobów, w artykule możesz wybrać przepis dostosowany do Twoich potrzeb i umiejętności kulinarnych.

Serca z kurczaka na patelni z cebulą i marchewką

Serca z kurczaka na patelni z cebulą i marchewką to jeden z najpopularniejszych przepisów. Warzywa dodają potrawie bogactwa i sprawiają, że jest ona całkowicie samowystarczalna. Na lekki obiad serca z kurczaka z cebulą i marchewką można podawać bez dodatków.

1. 
   Serca z kurczaka na patelni są bardzo łatwe w przygotowaniu.Ta niewielka lista produktów będzie doskonałym daniem na ciepło na lunch lub kolację. Dokładnie umyj serca, usuń naczynia krwionośne, skrzepy krwi i tłuszcz.
2. 
   Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i ułóż przygotowane serca. Posolić je i gotować na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.
3. 
   Obierz i umyj cebulę, pokrój ją w drobną kostkę.
4. 
   Marchewkę obierz, odetnij końcówki z obu stron, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
5. 
   Smaż pokrojone warzywa na drugiej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego przez 10 minut.
6. 
   Podsmażone warzywa przełożyć na patelnię z sercami kurczaka, wymieszać i smażyć dalej przez 10 minut. Dodaj mielony pieprz do smaku, a także ulubione przyprawy. Jeśli w pojemniku nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody.
7. 
   Dodaj śmietanę do serc i warzyw, wymieszaj i zagotuj naczynie, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
8. 
   Wspaniałe serca kurczaka na patelni z cebulą i marchewką są gotowe, wybierz dla nich dodatek według własnego uznania. Smacznego!

Serca z kurczaka w kremowym sosie na patelni

Serca z kurczaka w kremowym sosie na patelni to delikatne i smaczne danie, które można włączyć również do menu dla dzieci. Produkty uboczne są bardzo korzystne dla organizmu, zawierają duże ilości żelaza, białka i witamin z grupy B.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Krem – 300 ml.
• Serca z kurczaka – 600 gr.
• Olej roślinny - do smażenia
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Zieloni – opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie opłucz serca bieżącą wodą, usuń tłuszcz, naczynia i błony.

Krok 2.Obierz cebulę i pokrój ją w ćwiartki pierścieni.

Krok 3. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego, dodaj posiekaną cebulę i smaż ją do miękkości przez kilka minut.

Krok 4. Następnie do podsmażonej cebuli dodajemy serca, mieszamy i smażymy wszystko razem przez 10 minut.

Krok 5. Na patelnię wlej gorącą wodę w takiej ilości, aby całkowicie zakryła serca. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Na 5 minut przed końcem duszenia posolić i doprawić serca.

Krok 6. Następnie wlać śmietanę na patelnię, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Krok 7. Następnie w razie potrzeby dodaj posiekane zioła, gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut i gotowe.

Krok 8. Serca z kurczaka duszone w kremowym sosie można podawać z dowolnym dodatkiem z ziemniaków lub gotowanych płatków zbożowych. Smacznego!

Serca z kurczaka w śmietanie na patelni

Serca z kurczaka w śmietanie na patelni to pożywne i łatwe w przygotowaniu danie. Można go włączyć do codziennej diety i podawać każdorazowo z różnorodnymi dodatkami z ziemniaków, makaronów, płatków śniadaniowych czy warzyw.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10-15 min.

Porcje – 3.

Składniki:

• Śmietana – 100 gr.
• Serca z kurczaka – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Masło – 30 gr.
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Obierz i umyj cebulę. Następnie drobno posiekaj.

Krok 2. Postaw patelnię na ogniu i rozpuść w niej masło. Dodać posiekaną cebulę i smażyć przez 3 minuty, mieszając.

Krok 3. Opłucz serca kurczaka pod bieżącą wodą. Następnie pokrój każdy na 4 części.Plasterki ułożyć na patelni z cebulą, wymieszać i smażyć przez 20 minut. Posolić i doprawić potrawę do smaku.

Krok 4. Na patelnię z cebulą i sercami wlać śmietanę, wymieszać i dusić pod przykryciem przez 10 minut na średnim ogniu.

Krok 5. Po ugotowaniu serca kurczaka w śmietanie można od razu podać na lunch lub kolację z wybranym dodatkiem. Smacznego!

Koreańskie serca z kurczaka w sosie sojowym

Koreańskie serca z kurczaka w sosie sojowym to danie o niezwykle ostrym smaku. Przed gotowaniem serca kurczaka należy oczyścić z tłuszczu, rurek aortalnych i skrzepów krwi. Jest to najbardziej żmudny etap przygotowania, w przeciwnym razie proces jest prosty i jednoznaczny.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Mąka – 2 łyżki.
• Serca z kurczaka – 600 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól – 1 szczypta.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Odetnij tłuszcz z serc, oczyść je ze skrzepów krwi i usuń naczynia krwionośne.

Krok 2: Serca włóż do miski z wodą i dokładnie je opłucz.

Krok 3. Następnie spuść wodę, opłucz pod kranem i umieść na durszlaku, aby spuścić płyn. Umyte serca włóż do miski, dodaj do nich sól, mielony pieprz i mąkę, wymieszaj.

Krok 4. Wysusz patelnię na kuchence i wlej olej roślinny. Następnie połóż serca na gorącej powierzchni. Smaż je na dużym ogniu ze wszystkich stron przez 15 minut.

Krok 5. Następnie dodaj kilka łyżek wody, przykryj patelnię pokrywką i gotuj serca na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Krok 6. Następnie dodaj sos sojowy, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.

Krok 7Gotowe serca z kurczaka w sosie sojowym przełóż na talerz i podawaj na gorąco. Smacznego!

Soczyste i miękkie duszone serca kurczaka z cebulą

Soczyste i miękkie duszone serca kurczaka z cebulą to bardzo smaczna wariacja na temat gotowania podrobów. Serca to produkty, które gotują się bardzo szybko i prawie nie da się ich zepsuć. Dlatego jeśli stoisz przed zadaniem szybkiego i smacznego nakarmienia swojej rodziny, ten przepis jest dla Ciebie.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Serca z kurczaka – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Przyprawy – 0,3 łyżeczki.
• Koper - do podania
• Olej roślinny – 40 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw musisz przygotować podroby. Oczyść serca z tłuszczu, zakrzepów i naczyń krwionośnych, następnie dokładnie umyj je pod bieżącą wodą. Następnie serca przekładamy do rondla, zalewamy wodą i gotujemy 15 minut.

Krok 2. Obierz cebulę, umyj i pokrój w półpierścienie.

Krok 3. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Smażymy serca razem z cebulą.

Krok 4. Dodać sól i ulubione przyprawy, wymieszać i gotować na średnim ogniu przez 20 minut pod przykryciem. Bez gotowania serca smażone są przez 40-45 minut. Od czasu do czasu zamieszaj serca.

Krok 5: Następnie odkrywamy patelnię i smażymy serca na dużym ogniu przez 5 minut, aż się zarumienią.

Krok 6. Serca z cebulą okazują się bardzo smaczne, można je podawać z dodatkiem płatków śniadaniowych lub warzyw. Smacznego!

Serca z kurczaka z czosnkiem na patelni

Serca z kurczaka z czosnkiem na patelni to niedrogie danie, które można podawać z dowolnym dodatkiem.Tak przygotowane serca okazują się smaczne i miękkie. Ten przepis przypadnie do gustu tym, którzy wolą potrawy smażone niż duszone w sosie.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Serca z kurczaka – 600 gr.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 zęby.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Cebula – 3 szt.
• Sól dla smaku
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Serca przekrój wzdłuż na pół, opłucz, aby usunąć skrzepy krwi i odetnij tłuszcz.

Krok 2. Serca włóż do miski i polej sosem sojowym.

Krok 3. Do miski wlać również oliwę, wymieszać serca i pozostawić na 20 minut.

Krok 4. Wlej olej roślinny na patelnię i poczekaj, aż dobrze się rozgrzeje. Następnie ułóż serca i smaż je na dużym ogniu przez 5 minut, mieszając szpatułką.

Krok 5. Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i wrzucić na patelnię z sercami. Mieszaj i kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu przez 10 minut.

Krok 6: Następnie obierz i posiekaj ząbki czosnku. Dodaj czosnek na patelnię.

Krok 7. Dopraw potrawę papryką i solą do smaku, zamieszaj i przykryj patelnię pokrywką.

Krok 8. Gotuj serca przez 25 minut.

Krok 9. Serca z kurczaka z czosnkiem na patelni wychodzą smaczne i miękkie, podawaj na gorąco z lekkim dodatkiem. Smacznego!

Serca z kurczaka z warzywami na patelni

Serca z kurczaka z warzywami na patelni to wspaniałe pożywne i soczyste danie na lunch lub kolację. Jako dodatek do podrobów można wykorzystać dowolne dostępne warzywa. Latem oczywiście skład potrawy będzie szczególnie bogaty i różnorodny.

Czas gotowania: 75 min.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Serca z kurczaka – 500 gr.
• Papryka słodka – 2 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól dla smaku
• Ogórki kiszone – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Marchew – 3 szt.
• Zieloni - do smaku
• Cukier – 1 szczypta
• Cebula – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Serca kurczaka dobrze umyj zimną wodą i mocz przez pół godziny.

Krok 2: Osusz serca na ręcznikach papierowych i przekrój je na pół.

Krok 3. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i smaż na nim serca, aż zmienią kolor. Następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie na małym ogniu.

Krok 4: Obierz i umyj wszystkie warzywa. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w cienkie słupki, a czosnek w drobną kostkę.

Krok 5. Na osobnej patelni podsmaż cebulę i czosnek do miękkości. Następnie dodaj marchewkę i gotuj przez kolejne 10-12 minut.

Krok 6. Następnie do warzyw dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Po 20-25 minutach od chwili rozpoczęcia duszenia serc dodajemy do nich smażone warzywa. Kontynuuj gotowanie potrawy przez 10 minut.

Krok 7. Pokrój słodką paprykę i ogórki kiszone w paski.

Krok 8. Na patelnię z sercami wrzucamy pokrojone warzywa. Dodajemy również sól i doprawiamy potrawę, mieszamy i dusimy kolejne 10 minut. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami.

Krok 9. Duszone serca z kurczaka z warzywami możesz podawać jako osobne danie. Smacznego!

Duszone serca kurczaka z ziemniakami na patelni

Duszone serca kurczaka z ziemniakami na patelni to danie całkowicie samowystarczalne, które może wyżywić całą rodzinę.Według własnego gustu możesz uzupełnić danie słodką papryką lub pieczarkami, okaże się jeszcze smaczniejsze.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 1 kg
• Cebula – 2 szt.
• Serca z kurczaka – 400-500 gr.
• Słodka papryka mielona – 2 łyżeczki.
• Sól dla smaku
• Olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Zieloni - do dekoracji

Proces gotowania:

Krok 1. Serca kurczaka przekrój na pół lub na ćwiartki, usuń pozostałą krew, tłuszcz i naczynia krwionośne. Następnie opłucz je pod kranem i odsącz na durszlaku. Obierz cebulę, umyj ją i pokrój w półpierścienie.

Krok 2. Na rozgrzaną patelnię wlej 3-4 łyżki oleju roślinnego i ułóż serca wraz z cebulą. Smaż je, aż cebula będzie złocista, dodaj sól, dopraw mielonym pieprzem i papryką.

Krok 3. Następnie zalej wrzącą wodą, aby jej poziom przekraczał serca o 2 centymetry. Doprowadź wodę do wrzenia.

Krok 4. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę. Dodaj kawałki na patelnię z sercami i cebulą. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej wody i gotuj na wolnym ogniu na umiarkowanym ogniu, aż ziemniaki będą ugotowane.

Krok 5. Gdy ziemniaki staną się miękkie, spróbuj potrawy i jeśli to konieczne, dodaj sól. Dodać posiekane zioła i delikatnie wymieszać serca z ziemniakami.

Krok 6. Doskonałe pożywne danie z serc drobiowych i ziemniaków dla całej rodziny jest gotowe. Smacznego!

Serca z kurczaka z majonezem

Serca z kurczaka z majonezem to prawdopodobnie najprostsze danie, jakie można wymyślić. Gospodynie domowe często włączają do swojej diety produkty uboczne. Bo są nie tylko smaczne, ale i zdrowe dla organizmu. Dodatkowo jest to dobry sposób na urozmaicenie domowego menu.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Serca z kurczaka – 300 gr.
• Woda – 150 ml.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia
• Sól – 3 szczypty
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.

Krok 2. Umyj serca kurczaka w zimnej wodzie. Następnie moczyć przez 20-30 minut, aby pozbyć się resztek krwi.

Krok 3. Połóż patelnię z wysokimi bokami na ogniu. Wysuszyć i wlać olej roślinny. Serca ułożyć na rozgrzanej powierzchni, posolić i doprawić do smaku.

Krok 4. Smaż serca przez 10 minut, aż uzyskają złoty kolor, pod przykryciem. Następnie zalej przegotowaną wodą i gotuj podroby przez pół godziny.

Krok 5. Następnie dodaj majonez do serc, wymieszaj i smaż przez kolejne 3-5 minut.

Krok 6. Gdy serca zarumienią się ze wszystkich stron, możesz zdjąć patelnię z ognia.

Krok 7. Gotowe serca z majonezem można podawać z dodatkiem lub bez. Smacznego!

Duszone serca kurczaka z makaronem

Duszone serca kurczaka z makaronem to doskonałe danie, które może stać się stałym daniem. Jest smaczne, pożywne, proste i niedrogie. Duszone serca z kurczaka to jeden z tych przepisów, w którym danie główne i dodatek przygotowuje się od razu w jednym pojemniku.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Marchew – 150 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Woda – 250 ml.
• Sól dla smaku
• Serca z kurczaka – 300 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Makaron – 250 gr.
• Zieloni – 1-2 gałązki

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotuj niezbędne warzywa: serca kurczaka i makaron z pszenicy durum.

Krok 2. Serca z kurczaka przekrój na pół, dokładnie je umyj, odetnij tłuste warstwy.

Krok 3. Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej roślinny. Połóż serca kurczaka i smaż je na średnim ogniu ze wszystkich stron.

Krok 4. Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

Krok 5. Dodaj posiekane warzywa do serc.

Krok 6. Dodaj także koncentrat pomidorowy i zalej szklanką gorącej wody.

Krok 7. Wymieszaj zawartość patelni, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut na umiarkowanym ogniu.

Krok 8. Następnie dodajemy makaron, solimy i doprawiamy pieprzem do smaku.

Krok 9. Na patelni powinno być tyle płynu, aby całkowicie zakrył makaron, w tym celu należy dodać więcej gorącej wody.

Krok 10. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj naczynie na małym ogniu przez 15 minut.

Krok 11. Podczas serwowania serca kurczaka z makaronem można ozdobić gałązkami świeżych ziół. Smacznego!