Skrzydełka z kurczaka KFC w domu

Skrzydełka z kurczaka KFC w domu to niesamowita gratka dla miłośników fast foodów. Przygotowanie skrzydełek jest dość proste. Marynowanie wymaga tylko czasu. Skrzydełka można upiec w piekarniku, na patelni lub smażyć w głębokim tłuszczu. W tym wyborze każdy znajdzie odpowiednią opcję dla siebie. Gotuj z przyjemnością! Domowe smakołyki są wielokrotnie bardziej apetyczne niż skrzydełka kupowane w sklepie.

Domowe pikantne skrzydełka z kurczaka KFC

Pikantne skrzydełka z kurczaka KFC w domu docenią wszyscy miłośnicy pikantnych przekąsek. Złoty poczęstunek spełni marzenie każdego. Atrakcyjna pod każdym względem przystawka okazuje się niezwykle apetyczna i nadaje się nie tylko na przyjacielskie spotkania przy kieliszku pienistego napoju, ale także na pyszny rodzinny obiad.

1. 
   Jak gotować skrzydełka z kurczaka KFC w domu? Po przygotowaniu produktów rozpoczynamy ekscytujący proces. Umyj i osusz skrzydełka. Marynowany imbir można zastąpić suszonym imbirem lub posiekanym świeżym korzeniem. Dopuszczalna jest zamiana wymienionych przypraw na inne, przy zachowaniu pikantnego smaku. Słony przysmak przeznaczony jest wyłącznie dla osób dorosłych.
2. 
   Zmiel ostrą paprykę w dowolny sposób. Weź pojemny pojemnik. Dodaj wszystkie wymienione przyprawy. Sól i pieprz. Wlać 100-150 mililitrów zimnej wody. Mieszać.
3. 
   Rozdzielamy skrzydła na stawach. Zamrażamy najbardziej zewnętrzną falangę i wykorzystujemy ją do przygotowania bulionu. Pozostałe części zanurzamy w marynacie.
4. 
   Dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę. Przez cały okres marynowania zamieszaj kilka razy. Do głębokiej miski przesiać 300 g mąki i dodać łyżkę słodkiej mielonej papryki. Mieszać.
5. 
   Panieruj marynowane skrzydełka w suchej mieszance.
6. 
   Przygotowane kawałki włóż do durszlaka. Po strząśnięciu nadmiaru mąki opuść durszlak do zimnej wody i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
7. 
   Ponownie posmaruj skrzydełka.
8. 
   Po podgrzaniu oleju roślinnego w rondlu do wrzenia, ostrożnie opuść panierowane skrzydełka i smaż na złoty kolor przez 7-8 minut. Następnie przenieś na serwetki, aby pozbyć się tłuszczu.
9. 
   Podajemy pikantną przystawkę. Uzupełniaj sosami i napojami. Do skrzydełek będzie pasował zwykły ketchup, czosnkowy, serowy lub sos chili. Piwo idealnie nadaje się jako napój.
10. 
    Skrzydełka z kurczaka KFC w domu są gotowe! Smacznego!

Skrzydełka z kurczaka KFC z chrupiącą skórką w piekarniku

Skrzydełka z kurczaka KFC z chrupiącą skórką w piekarniku nie wymagają profesjonalnych umiejętności gotowania. To idealny przepis dla tych, którzy w żaden sposób nie tolerują ciężko tłustych potraw. Przygotowanie domowego fast foodu zajmuje tylko 45 minut.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 1 kg
• Jajko – 1 szt.
• Mąka pszenna – 0,5 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Chipsy kukurydziane – 150 gr.
• Olej słonecznikowy - do wysmarowania blachy do pieczenia.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy produkty na oryginalną przekąskę.
2. Umyj i osusz skrzydełka.
3. Każde skrzydełko siekamy w stawach. Używamy tylko drugiej i trzeciej falangi. Od pierwszego możesz ugotować bulion.
4. Przygotowane skrzydełka włóż do dużej miski.
5. Posypać solą i pół łyżeczki mielonego pieprzu.
6. Po dokładnym wymieszaniu lekko marynujemy.
7. Weź niesmakowane chipsy kukurydziane i włóż je do torby. Rozetrzeć wałkiem wykonując ruchy toczne.
8. Powstałe okruchy wlać do miski. Nie powinien być za mały.
9. Próbujemy solić chipsy i dopiero wtedy doprawiamy pieprzem mielonym i czosnkiem granulowanym. Sami ustalamy ilość przypraw i asortyment. Ważne, żeby panierka była pikantna.
10. Mieszaj, aż będzie gładkie.
11. Wbij jajko do głębokiej miski.
12. Gdy masa będzie gładka, dodać wodę i wymieszać.
13. Mąkę przesiej do osobnej miski.
14. Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia i posmaruj go olejem roślinnym.
15. Przejdźmy do najciekawszego etapu. Skrzydełka obtaczamy w mące i zanurzamy w cieście.Następnie dobrze panierujemy w chipsach.
16. Przygotowane dania przekładamy na przygotowaną blachę do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 15 minut, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć kolejne 15 minut. Spójrzmy na nasz piekarnik. Gotowość sprawdzamy przekłuwając skrzydło. Nie powinno być żadnej krwi.
17. Przenosimy apetyczną przystawkę na półmisek. Jeśli chcesz, dodaj sos. Smacznego!

Skrzydełka z kurczaka na patelni z chrupiącą skórką, jak KFC

Każdy dostanie skrzydełka z kurczaka na patelni z chrupiącą skórką, tak jak za pierwszym razem w KFC. Przepis jest prosty, ale dość długi i lepiej zacząć go przygotowywać wieczorem. Poniżej znajdują się szczegółowe instrukcje, aby oryginalne danie się udało, nawet jeśli gotujesz je po raz pierwszy. Ilość przypraw i ich asortyment można zmieniać w zależności od upodobań. Im dłużej marynujesz skrzydełka, tym bardziej apetyczny jest wynik. Aby nie tracić czasu, zabieg wykonuję wieczorem i zostawiam do rana.

Czas gotowania – 5 godzin 40 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 800 gr.
• Woda – 100 ml.
• Słodka papryka mielona – 2 łyżeczki.
• Imbir mielony – 2 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 2 łyżeczki.
• Czosnek granulowany – 2 łyżeczki.
• Mielona kolendra – 2 łyżeczki.
• Mielona papryczka chili – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Do panierowania:
• Kurkuma mielona – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka mielona – 3 łyżeczki.
• Mąka pszenna – 500 gr.
• Do smażenia:
• Olej roślinny – 500 ml.
• Aby przesłać:
• Sos pomidorowy/teriyaki/ketchup klasyczny - do smaku.

Proces gotowania:

1. Aby zrealizować przepis, zbieramy produkty wskazane powyżej.Od umytych i osuszonych skrzydełek odetnij cienką część. Pozostałą część siekamy na paliczki wzdłuż stawów.
2. Przygotuj mieszaninę marynatową, mieszając wodę i olej roślinny. Dodaj wymienione przyprawy. Po wymieszaniu dodać skrzydełka. Ponownie wymieszaj i przenieś skrzydełka w zimne miejsce na 5 do 12 godzin. Podczas marynowania od czasu do czasu mieszaj. Jeśli zostawimy na noc, nie trzeba mieszać, skrzydełka będą dobrze zamarynowane i nasączone przyprawami.
3. Aby uzyskać apetyczną skórkę, wymieszaj składniki panierki. Dobrze wymieszać. Do głębokiego pojemnika wlej zimną wodę z kranu. W głębokiej misce podgrzej 500 mililitrów oleju roślinnego i zagotuj. Wybierz patelnię z grubym dnem i wysokimi bokami, aby podczas smażenia olej nie rozpryskiwał się po całej kuchni. Do panierki dodać marynowane skrzydełka i wymieszać.
4. Następnie przekładamy je na sito i umieszczamy w pojemniku z wodą, odstawiamy na pół minuty. Gdy woda odcieknie, ponownie panieruj skrzydełka. Podwójna panierka pozwala zachować soczystość w środku i nadaje atrakcyjny wygląd. Następnie przenieś kawałki na gorący olej roślinny i smaż przez 9 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Smażyć partiami, aby kurczak miał czas równomiernie się ugotować i uzyskać równomierny złoty kolor. Usmażoną przekąskę wyjmujemy łyżką cedzakową i kładziemy na pergaminie, aby odsączyć nadmiar oleju.
5. Gotową przystawkę podawaj na płaskim naczyniu pokrytym pergaminem. Taka prezentacja będzie wyglądać oryginalnie i interesująco. Uzupełniamy go różnymi sosami. Wszystko zależy od preferencji smakowych. Jeśli żadne z powyższych nie pasuje, użyj musztardy, domowego tatara lub przygotuj śmietanę z czosnkiem.
6. Przedstawiamy danie chrupiące. Nalewamy spienione napoje i delektujemy się prostym i apetycznym jedzeniem, które jest wielokrotnie smaczniejsze od sklepowego fast foodu. Skrzydełka natychmiast znikają ze stołu. Dlatego polecam przygotować podwójną lub nawet potrójną porcję. Smacznego!

Domowe smażone skrzydełka KFC

Domowe smażone w głębokim tłuszczu skrzydełka KFC wyglądają apetycznie, okazują się soczyste i niezwykle smaczne. Ilość pikanterii można dostosować do własnych upodobań. Dziś wraz ze skrzydełkami proponuję ugotować udka z kurczaka. Taka przekąska będzie świetną propozycją na przyjacielskie spotkania.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 10 szt.
• Udka z kurczaka – 10 szt.
• Jajko – 3 szt.
• Mąka pszenna – 1-2 łyżki.
• Papryka ostra – 1-2 szt.
• Płatki owsiane - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 l.

Proces gotowania:

1. Opłucz i osusz skrzydełka kurczaka. Cięcie wzdłuż stawów.
2. Zewnętrzną częścią gotujemy bulion, ale na razie wstawiamy go do lodówki. Razem ze skrzydełkami proponuję od razu ugotować podudzia. Skrzydełka będą ostre, ale podudzia nie.
3. Umyj ostrą paprykę.
4. Posiekaj drobno.
5. Wysyłamy pokruszoną ostrą paprykę na skrzydła pokrojone na kawałki. Sól i pieprz z mielonym pieprzem. Dodaj balsamiczny do smaku. Jeśli go tam nie będzie, poradzimy sobie bez niego.
6. Dokładnie wymieszaj i przełóż do torebki. Niech się marynuje. Możesz zostawić to na noc. Jeśli nie masz czasu, wystarczy godzina.
7. Podudzia doprawiamy przyprawami bez ostrej papryki. Dobrze wymieszaj.
8. Ubij płatki owsiane blenderem, ale nie do stanu pyłu. Wlać do talerza. Ubij jajka w osobnym pojemniku.Do trzeciego talerza wsyp mąkę.
9. Obtocz podudzia w mące, zanurz w roztrzepanych jajkach i obtocz w pokruszonych płatkach owsianych. W ten sam sposób panieruj marynowane skrzydełka.
10. Podgrzej olej roślinny w rondlu.
11. Smaż udka na wrzącym oleju przez 15 minut na złoty kolor, dużą falangę smaż przez 10-12 minut, środkową przez 7-10 minut. Usuń nadmiar oleju, kładąc przystawkę na ręcznikach papierowych.
12. Połówkę skrzydełek panierujemy i smażymy na wrzącym oleju, połowę smażymy bez panierowania. Tę apetyczną przystawkę podajemy z różnymi sosami. Smacznego!

Skrzydełka z kurczaka KFC w cieście

Skrzydełka z kurczaka KFC w cieście wychodzą niezwykle apetyczne, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Pyszna przekąska idealna na rodzinny obiad. Jeśli danie przeznaczone jest do menu dla dzieci, należy zmniejszyć ilość ostrej papryki lub w ogóle jej nie dodawać.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 500 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka pszenna – 0,25 łyżki.
• Mąka kukurydziana – 50 gr.
• Pieprz cayenne – 1 szczypta.
• Mleko krowie - 4 łyżki.
• Niesłodzone płatki kukurydziane – 300 gr.
• Papryka mielona – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielona papryczka chili - do smaku.
• Olej roślinny – 300 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj składniki. Opłucz i osusz skrzydełka. Następnie siekamy je w stawach. Zewnętrzną część wkładamy do zamrażarki i w razie potrzeby gotujemy bulion.
2. Umieść skrzydełka w dużym pojemniku. Posypać mielonym pieprzem, papryką, chili i solą. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły części kurczaka.
3. Posypać mąką kukurydzianą i wymieszać.Przykryj pokrywką i odstaw na 40 minut.
4. Przygotuj ciasto łącząc 4 łyżki mleka z dwoma jajami kurzymi. Sól i pieprz, dodaj pieprz cayenne.
5. Ubijaj, aż będzie gładka. Do płynnej mieszanki dodaj ćwierć szklanki mąki pszennej. Połącz, aż będzie gładkie.
6. Każdą część skrzydełka zanurzamy w przygotowanym cieście.
7. Niesłodzone płatki kukurydziane zmiel wałkiem do ciasta lub za pomocą blendera. Po usmażeniu panierujemy skrzydełka w pokruszonych płatkach kukurydzianych. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej 300 mililitrów oleju roślinnego.
8. Przygotowane skrzydełka smaż na złoty kolor we wrzącym oleju przez 5-7 minut, od czasu do czasu przewracając. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, połóż smażonego kurczaka na ręcznikach papierowych. Podawaj smakołyk i dodaj sos. Podawać do stołu. Smacznego!

Skrzydełka z kurczaka panierowane w panierce, zupełnie jak KFC

Skrzydełka z kurczaka panierowane, takie jak te w KFC, można łatwo przygotować w domu. Domowe danie jest niewątpliwie smaczniejsze niż sklepowy fast food. Prosty proces może powtórzyć nawet osoba, która robi to po raz pierwszy. Jeśli dokładnie zastosujesz się do szczegółowego opisu, nie pojawią się żadne trudności.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka pszenna – 100 gr.
• Przyprawy – 1 łyżeczka.
• Mleko krowie – 130 ml.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Curry – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielona ostra papryka - do smaku.
• Olej roślinny – 300 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj składniki.
2. Umyj skrzydła. Włożyć do rondelka i zalać wodą. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 3 minuty.Po upływie określonego czasu przełożyć na sitko i ostudzić.
3. Wystudzone skrzydełka zalej mlekiem i rozbij jajko. Sól i pieprz. Doprawiamy przyprawami i curry. Po dokładnym wymieszaniu zamarynować i pozostawić na 1 godzinę.
4. Do panierowania wymieszaj 100 gramów mąki pszennej i bułki tartej, sól, dodaj przyprawy i ostrą paprykę. Dokładnie wymieszać.
5. Przygotuj głęboki rondel lub patelnię. Wlać 300 mililitrów oleju słonecznikowego. Połóż go na kuchence i dobrze podgrzej. Wyjmij skrzydełka z marynaty. Panieruj je w suchej mieszance. Zanurz go ponownie w marynacie i ponownie obtocz w suchych składnikach.
6. Panierowane skrzydełka ostrożnie wrzucamy na wrzący olej i smażymy w umiarkowanej temperaturze na równomiernie złocisty kolor. Następnie, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, przekładamy na ręczniki papierowe.
7. Gotową przystawkę podawaj z ulubionymi sosami. Smacznego!

Skrzydełka z kurczaka ze skrobią jak KFC

Skrzydełka z kurczaka ze skrobią KFC to niesamowita uczta zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, a ich przygotowanie jest dość proste. Z wyglądu dania nikt nie zgadnie, że przekąskę przygotowuje się w domu. Chociaż smak smakołyku będzie znacznie się różnić. Domowe przekąski smakują lepiej niż kupione w sklepie fast foody.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 24 szt.

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 12 szt.
• Skrobia ziemniaczana – 0,5 łyżki.
• Mąka pszenna – 2,5 łyżki.
• Przyprawa do grilla – 1 łyżeczka.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 1 l.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 l.

Proces gotowania:

1. Weź 12 skrzydełek z kurczaka. Opłukujemy i usuwamy wilgoć ręcznikami. Dzielimy według połączeń.Nie potrzebujemy zewnętrznej części. Można go zamrozić i wykorzystać do przygotowania bulionu.
2. Do głębokiej miski wkładamy skrzydełka podzielone na paliczki. Sól i pieprz. W razie potrzeby użyj ostrej papryki, ziół prowansalskich, papryki lub curry.
3. Z cebuli usuwamy skórkę, płuczemy ją pod kranem i kroimy w półpierścienie. Przelać do miski ze skrzydełkami i dodać przyprawy do kebaba.
4. Po dokładnym wymieszaniu przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
5. Do głębokiej miski wsyp pół szklanki skrobi ziemniaczanej i 2,5 szklanki mąki pszennej premium. Dla koloru dodać łyżeczkę słodkiej papryki.
6. Dokładnie wymieszaj suchą mieszaninę. Wyjmij skrzydełka z marynaty i usuń cebulę. Partiami przekładamy skrzydełka do miski z suchymi składnikami.
7. Dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były pokryte ze wszystkich stron równą warstwą panierki.
8. Następnie skrzydełka przekładamy na sito.
9. Do szerokiej miski wlej zimną wodę z kranu i umieść w niej sitko ze skrzydełkami. Przytrzymaj przez 10 sekund.
10. Skrzydełka natychmiast przełóż do suchej panierki. Dokładnie wymieszać.
11. Podwójna panierka tworzy na skrzydełkach nierówności, które podczas smażenia tworzą chrupiącą skórkę.
12. Na wysokiej patelni lub rondlu rozgrzej litr oleju słonecznikowego do maksymalnej temperatury. Skrzydełka wrzucać porcjami na wrzący olej i smażyć przez 10-12 minut.
13. Usmażone skrzydełka ułóż na powierzchni wyłożonej ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar tłuszczu. W ten sam sposób smażymy kolejną porcję.
14. Gotowe skrzydełka są soczyste w środku i mają pyszną chrupiącą skórkę.
15. Podajemy jako przystawkę i dodatkowo podajemy sosy.
16. Smacznego!

Skrzydełka z kurczaka, jak KFC, z płatkami kukurydzianymi

Skrzydełka z kurczaka w stylu KFC z płatkami kukurydzianymi to przepis dla tych, którzy nie jedzą smażonych potraw i dbają o kaloryczność. Przygotowanie przekąski nie zajmie nawet godziny. Cały proces jest dość prosty i wymaga minimum składników. Chrupiące skrzydełka na zewnątrz i soczyste w środku zadowolą każdego bez wyjątku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 10 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka pszenna – 30 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Niesłodzone płatki kukurydziane – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Odmierz 100 gramów niesłodzonych płatków kukurydzianych.
2. Płatki zmiel w wygodny sposób. Jeśli masz blender, zrobi się to szybciej. Jeśli nie, wlej go do torebki i zwiń wałkiem.
3. Umyte jajko rozbijamy do głębokiego pojemnika i ubijamy widelcem na gładką masę.
4. Po umyciu i wysuszeniu skrzydełek kurczaka posiekaj je na łączeniach. Włóż do miski i dopraw przyprawami. Zwykle używa się soli, mielonego pieprzu i papryki. Tym razem mam przyprawę do kurczaka i szczyptę ostrej papryki. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły skrzydełka.
5. Obtocz każdy kawałek skrzydełka kurczaka w mące.
6. Następnie zanurzamy w masie jajecznej.
7. Następnie obtocz posiekane płatki kukurydziane. W ten sam sposób możesz ugotować filet z kurczaka lub podudzia. Przygotowane skrzydełka ułożyć na blasze wyłożonej folią.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż blachę do pieczenia z preparatami do nagrzanego piekarnika i piecz przez pół godziny.
9. Wyciągamy różowe danie.
10. Podawaj złociste skrzydełka z kurczaka z ketchupem lub sosem czosnkowym. Smacznego!