Kotleciki z kurczaka w piekarniku

Kotlety z kurczaka w piekarniku to bardzo smaczne danie mięsne, które każda gospodyni domowa gotowała przynajmniej raz. Kotlety z lekkiego mięsa z kurczaka są delikatne i soczyste. W naszych 10 przepisach powiemy Ci, jak gotować kotlety z kurczaka w piekarniku.

Soczyste kotlety mielone z kurczaka w piekarniku

Pyszne kotlety bez smażenia i nadmiaru tłuszczu. Mielone kotlety z kurczaka są delikatne i pożywne. Najlepiej smakują z warzywami lub płatkami zbożowymi.

Czas gotowania: 75 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

1. 
   Jak gotować kotlety z kurczaka w piekarniku? Do miski włóż mielonego kurczaka, dodaj semolinę i rozbij jajko.
2. 
   Dobrze wymieszaj mieszaninę i pozostaw na 10-15 minut, aby kasza manna spęczniała.
3. 
   Cebulę i czosnek obierz, posiekaj bardzo drobno lub zmiel przez maszynę do mięsa, dodaj warzywa do mięsa mielonego, dodaj sól i dopraw do smaku, ponownie dobrze wymieszaj.
4. 
   Jeśli mięso mielone jest zbyt suche, można dodać do niego odrobinę wody.
5. 
   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Zwilż ręce wodą lub natłuść olejem roślinnym, uformuj kotlety i włóż je na patelnię.
6. 
   Kotlety pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut. Gdy ładnie się zarumienią, wyjmij je z piekarnika, ostudź i podawaj z wybranym dodatkiem.

---

Smacznego!

Jak gotować klasyczne siekane kotlety z piersi kurczaka?

Kotlety siekane nazywane są też kotletami leniwymi, przypominają te same kawałki mięsa, tyle że są łatwiejsze w przygotowaniu. Posiekane kotlety z piersi kurczaka pomogą w chwili, gdy całkowicie znudzą Ci się kotlety z mięsa mielonego i smażony kurczak.

Czas gotowania: 75 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Kasza manna – 50 gr.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Pierś z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę.

2. Do mięsa dodaj jajo kurze i semolinę.

3. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Do miski dodać cebulę i śmietanę, doprawić solą i doprawić do smaku.

4. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na 20 minut, aby kasza manna napęczniała.

5. Przykryj naczynie do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym. Mięso mielone ułóż na blasze do pieczenia z łyżką i włóż kotlety do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

6. Smaczne i szybkie kotlety są gotowe, podawaj je z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Dietetyczne kotlety z kurczaka PP pieczone w piekarniku

Doskonały przepis na kotlet dla osób będących na diecie i chcących odżywiać się zdrowo. Nie jest tajemnicą, że mięso z kurczaka uważane jest za dietetyczne i lżejsze. Aby jedzenie było lekkie i zdrowe, należy zapomnieć o smażeniu kotletów na patelni.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kapusta biała – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 0,5 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Filet z kurczaka – 450 gr.

Proces gotowania:

1. Cebulę i kurczaka pokroić na duże kawałki.

2. Przewiń kurczaka i cebulę przez maszynę do mięsa.

3. Zmiel kapustę za pomocą blendera. Paprykę pokroić w małe kostki.

4. W misce wymieszaj mięso mielone, kapustę, paprykę, jajko, semolinę, sól i czarny pieprz.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Z mięsa mielonego uformuj kotlety o tym samym kształcie i włóż je na patelnię.

6. Piec kotlety w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut. Zdrowe dietetyczne kotlety PP są gotowe, można je podawać ze świeżymi warzywami lub płatkami zbożowymi.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów z kurczaka z serem w piekarniku

Kotlety z kurczaka z serem przygotowuje się prosto i szybko. Można je podawać na lunch w dzień powszedni lub jako gorące danie na świątecznym stole. Puree ziemniaczane lub gotowana owsianka idealnie nadają się jako dodatek do tych kotletów.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3-4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400-450 gr.
• Ser – 80 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Bułka tarta – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Cebula – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj mięso z kurczaka, usuń żyły i pokrój w kostkę.

2. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki i zmielić razem z mięsem w maszynce do mięsa.

3. Do mięsa mielonego dodać jajko, sól i przyprawy, wymieszać.

4. Ser pokroić na małe kawałki. Z mięsa mielonego uformuj płaskie placki, na każdy połóż ser i zlep brzegi mięsa mielonego.

5. Obtocz kotlety w bułce tartej i ułóż w naczyniu do pieczenia.

6. Piec kotlety w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Podawać kotlety na gorąco.

Smacznego!

Soczyste i miękkie kotlety z kurczaka z sosem w piekarniku

Każdy uwielbia miękkie kotlety z kurczaka zapiekane w piekarniku z sosem. Dowolną przystawkę można polać pysznym sosem, a jedzenie stanie się znacznie soczyste i apetyczne.

Czas gotowania: 95 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• W przypadku mięsa mielonego:
• Mięso mielone – 400 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Chleb biały – 50 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 0,5 łyżeczki.
• Mąka – 3 łyżki.
• Do sosu:
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sos pomidorowy – 4 łyżki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Woda – 250 ml.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Biały chleb połamać na kawałki, namoczyć w zimnej wodzie i pozostawić na 10 minut. Następnie odciśnij chleb i włóż go do miski blendera. Dodaj tam również posiekaną cebulę. Zmiel wszystko, aż będzie gładkie.

2. W misce wymieszaj mielonego kurczaka, jajko, posiekany chleb i cebulę, dodaj sól i dopraw do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. Z mięsa mielonego uformuj kotlety i obtocz je w mące.Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem i ułóż w nim kotlety.

4. Piec kotlety w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Kotlety należy ułożyć tak, aby nie rozpadły się po dodaniu sosu.

5. Podczas pieczenia kotletów drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym.

6. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce i dodaj na patelnię z cebulą, smaż do miękkości.

7. Następnie na patelnię dodać sos pomidorowy, wodę i śmietanę, wymieszać. Do sosu dodać sól, doprawić i cukier, doprowadzić do wrzenia i zdjąć rondelek z ognia. Sosem polej kotlety.

8. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i gotuj naczynie przez kolejne 15-20 minut. Podawaj kotlety z sosem na gorąco z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

 

Delikatne kotlety z fileta z kurczaka z cukinią w piekarniku

Wiele osób uważa mięso z kurczaka za suche, dlatego do mielonych kotletów dodają cukinię. Z prostego i niedrogiego zestawu produktów otrzymasz smaczne i zdrowe danie dla całej rodziny.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Cukinia – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Oliwa z oliwek – do wysmarowania patelni.

Proces gotowania:

1. Przekręć filet z kurczaka przez maszynę do mięsa.

2. Umyj warzywa, posiekaj je nożem i wymieszaj z solą.

3. Cukinię umyj i zetrzyj na grubej tarce.

4. W misce wymieszaj mięso mielone, zioła, cukinię i jajko.

5. Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją oliwą z oliwek. Z powstałego mięsa mielonego uformuj kotlety i połóż je na blasze do pieczenia.

6. Piec kotlety z kurczaka w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Kotlety z cukinii okazują się delikatne i soczyste.

Smacznego!

Jak pysznie upiec kotlety z kurczaka w sosie śmietanowym?

Proste danie z kurczaka na rodzinny obiad lub kolację. Małe kotlety duszone są w sosie śmietanowym i można je podawać z puree ziemniaczanym lub smażonymi grzybami.

Czas gotowania: 75 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 700 gr.
• Śmietana – 300 ml.
• Woda – 100 ml.
• Czosnek – 3 zęby.
• Jajko – 1 szt.
• Ser – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Zmiel filet z kurczaka przez maszynę do mięsa. Do mięsa mielonego dodać jajko, sól, pieprz i posiekany czosnek.

2. Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Uformuj kotlety i umieść je na patelni. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.

3. Do sosu wymieszaj wodę i śmietanę, posol do smaku.

4. Kotlety polej sosem śmietanowym. Posyp naczynie startym serem i włóż do piekarnika na kolejne 20 minut.

5. Proste i bardzo apetyczne danie jest gotowe.

Smacznego!

Pyszne kotleciki z kurczaka z kapustą w piekarniku

Zwracamy uwagę na oryginalny przepis na kotlety z kurczaka. Dodanie kapusty do mielonego kurczaka nie zepsuje smaku potrawy, a wręcz przeciwnie, doda mięsu soczystości, takie kotlety można podawać bez przystawki.

Czas gotowania: 95 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Kapusta – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mleko – 50 ml.
• Sól dla smaku.
• Semolina – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 30 ml.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę i lekko rozgnieć ją rękami. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

2. Posolić i doprawić do smaku mielonego kurczaka, wymieszać.

3. Smażyć cebulę i kapustę na oleju roślinnym.Następnie dodajemy odrobinę wody i mleka, gotujemy aż kapusta będzie miękka.

4. Gdy kapusta ostygnie, wymieszaj ją z mięsem mielonym. Dodać również jajko i semolinę, sól i doprawić do smaku, dobrze wymieszać.

5. Z mięsa mielonego uformuj kotlety mniej więcej tej samej wielkości. Aby mięso mielone nie przyklejało się do dłoni, zwilż je zimną wodą.

6. Blachę do pieczenia wyłóż blachą do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym i ułóż na niej kotlety. Kotlety pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut.

7. Podawaj gotowe kotlety na gorąco z dodatkiem lub bez.

Smacznego!

Klasyczne kotlety z kurczaka po kijowsku w domu

Kurczak po kijowsku nie jest najprostszym daniem, ale wszyscy wiedzą o jego doskonałym smaku. Przygotowanie kotletów po kijowsku z kurczaka zajmie Ci dużo czasu, ale wynik na pewno Cię zadowoli.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Na kotlety:
• Pierś z kurczaka – 4 szt.
• Parmezan – 0,5 łyżki.
• Bułka tarta – 1 łyżka.
• Zieloni – 5 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Do wypełnienia:
• Masło – 100 gr.
• Czosnek – 3-4 zęby.
• Zieloni – 40 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski blendera włóż oliwę, zioła, czosnek, sól i zmielony czarny pieprz.

2. Ze składników zmiksuj, uformuj kiełbasę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki.

3. Przygotuj kurczaka. Filet umyć, zrobić nacięcie w środku, ale nie do końca. Mięso rozpakuj, lekko rozbij młotkiem, natrzyj solą i pieprzem, a na mięso nałóż odrobinę nadzienia.

4. Zawiń nadzienie w mięso. Włóż kotlety po kijowsku do lodówki na 1 godzinę.

5.Do panierowania przygotuj trzy wygodne pojemniki. W jednym mieszamy mąkę, sól i pieprz, w drugim ubijamy jajka, do trzeciego wrzucamy starty parmezan, zioła i bułkę tartą.

6. Obtocz każdy kotlet w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku i mieszance panierki.

7. Smażymy kotlety na oleju roślinnym przez 1 minutę z każdej strony, przekładamy je na papierowe ręczniki, aby odsączyć tłuszcz. Następnie ułóż kotlety w naczyniu do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Gotowe kotlety kijowskie mają chrupiącą skórkę i soczyste nadzienie.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na panierowane kotlety z kurczaka

To najłatwiejszy sposób na ugotowanie pysznych kotletów z kurczaka w piekarniku. Nie musisz stać przy kuchence i smażyć każdego kotleta, co oszczędza Twoją energię i czas. Efektem końcowym jest pożywny posiłek przy minimalnym zużyciu tłuszczu.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1-2 szt.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Bułka tarta - 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w duże kawałki i zmiel w blenderze.

2. Następnie smaż warzywa na oleju roślinnym na złoty kolor.

3. Wymieszaj mielonego kurczaka, jajko, smażone warzywa, sól i czarny pieprz.

4. Z mięsa mielonego uformuj kotlety, obtocz je w bułce tartej i ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia.

5. Piec kotlety w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Gdy kotlety pokryją się piękną złocistobrązową skórką, wyjmij je z piekarnika, ostudź i podawaj.

Smacznego!