Kotlety z kurczaka

Kotleciki z kurczaka to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie na domowy stół. Gotowe kotlety są bardzo delikatne, lekkie i soczyste. Możliwości kulinarnych jest wiele. Najlepsze z nich znajdziesz w naszym sprawdzonym wyborze dziesięciu pysznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Soczyste mielone kotleciki z kurczaka na patelni

Soczyste mielone kotleciki z kurczaka na patelni można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Gotowy produkt będzie niezwykle delikatny i apetyczny. Podawać z puree ziemniaczanym, makaronem i innymi dodatkami do smaku.

1. 
   Kotlety z kurczaka przygotowuje się szybko i łatwo. Dobrze ugniataj mielonego kurczaka rękoma i włóż do głębokiej miski.Kromki bochenka zalać mlekiem i pozostawić do zmięknięcia. Obierz i umyj warzywa. Marchew należy zetrzeć na średniej tarce.
2. 
   Bochenek wyciśnięty z mleka zmiel w blenderze wraz z cebulą. Powstałą masę wyłóż na mielonego kurczaka.
3. 
   Wysyłamy tu również posiekany czosnek, jajo kurze, sól, przyprawy i startą marchewkę.
4. 
   Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Włożyć do lodówki na 20-30 minut.
5. 
   Z powstałego mięsa mielonego robimy schludne kotlety i kładziemy je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
6. 
   Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Następnie dodać szklankę wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut. Jest to konieczne, aby kotlety były upieczone w środku.
7. 
   Soczyste mielone kotlety z kurczaka na patelni są gotowe. Ułóż na talerzach i podawaj z ulubionymi dodatkami do smaku!

Siekane kotlety z piersi kurczaka

Siekane kotlety z piersi kurczaka to bardzo soczysta i smaczna przekąska na rodzinny obiad, kolację lub świąteczny stół. Przygotowanie takiego dania wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Spraw przyjemność swoim bliskim lub gościom!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z kurczaka – 0,5 kg.
• Jajko – 2 szt.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki.
• Sól – 2/3 łyżeczki.
• Suszony, posiekany czosnek – ¼ łyżeczki.
• Papryka mielona – ¼ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz filet z kurczaka, a następnie ostrym nożem pokrój go na małe kawałki.

Krok 2. Umieść posiekany filet w głębokiej misce.Wysyłamy również jaja kurze, sól i przyprawy z listy tutaj. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 3. Dodaj mieszaninę z określoną ilością śmietany.

Krok 4. Dodaj skrobię ziemniaczaną i wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Nałóż łyżkę ciasta z kurczaka. Pozwól produktowi zarumienić się z jednej strony.

Krok 6. Ostrożnie odwróć kotlety z kurczaka. Smażymy po drugiej stronie.

Krok 7. Soczyste, posiekane kotlety z piersi kurczaka są gotowe. Ułóż na talerzach i podawaj z ulubionymi dodatkami!

Klasyczny kurczak po Kijowie

Klasyczny kurczak po kijowsku to danie, którego zdecydowanie powinna spróbować każda rodzina. Gotowy produkt jest niezwykle pożywny, soczysty i wyrazisty w smaku. Idealne rozwiązanie kulinarne na rodzinny obiad lub świąteczny stół. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 4 szt.
• Masło – 180 gr.
• Pietruszka – 6 gałązek.
• Jajko – 2-3 szt.
• Mąka – 50 gr.
• Bułka tarta – 20 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Kawałek masła pokroić na cztery części i włożyć do zamrażarki.

Krok 2. Umyj filet z kurczaka i połóż go na powierzchni roboczej. Oddziel i odłóż mały filet, będzie Ci potrzebny później.

Krok 3. Ostrożnie odetnij duży filet i otwórz go jak książkę.

Krok 4. Następnie przykryj przedmioty folią spożywczą i ubij młotkiem kuchennym. Sól i pieprz ze wszystkich stron.

Krok 5. Zamrożone kawałki masła obtaczamy w posiekanej natce pietruszki.

Krok 6.Na duże kawałki filetu połóż kawałki masła. Przykryj nadzienie małymi filetami.

Krok 7. Szczelnie owinąć nadzienie. Zawijamy puste miejsca w folię spożywczą. Pozostawiamy je w zamrażarce na 10 minut.

Krok 8. Obtocz kotlety w mieszance jajecznej, a następnie w bułce tartej. Ponownie włóż do zamrażarki na 10 minut.

Krok 9. Następnie smaż smakołyk na oleju roślinnym przez 2-3 minuty, aż uzyska jasny kolor. Następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-12 minut. Następnie ułóż na papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Krok 10. Apetyczny klasyczny kurczak po Kijowie jest gotowy. Podawaj z ulubionymi dodatkami!

Miękkie i soczyste kotlety z kurczaka w piekarniku

Miękkie i soczyste kotlety z kurczaka w piekarniku to bardzo apetyczna i smaczna uczta na rodzinny obiad, kolację lub świąteczny stół. Każdy może przygotować takie danie. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Spraw przyjemność swoim bliskim lub gościom!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Udka z kurczaka bez kości – 300 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Bułka tarta – 30 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Do wypełnienia:

• Śmietana 15-20% – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Suszony koperek/mieszanka ziół – 1 łyżeczka.
• Woda – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przewiń mięso z kurczaka przez maszynę do mięsa, aby uzyskać jednorodne mięso mielone.

Krok 2. Dodaj posiekaną cebulę do mieszanki. Można to zrobić w maszynce do mięsa lub blenderze.

Krok 3.Do wspólnej miski włóż jajo kurze, bułkę tartą i posiekany czosnek.

Krok 4. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz, dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 5. Z powstałego mięsa mielonego uformuj schludne okrągłe kotlety i umieść je w naczyniu do pieczenia. Aby mięso mielone nie przyklejało się do rąk, posmaruj ręce olejem roślinnym.

Krok 6. W osobnej misce połącz śmietanę z koncentratem pomidorowym, solą i przyprawami według listy.

Krok 7. Wlać 200 ml przegotowanej wody i wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 8. Napełnij kotlety przygotowaną mieszanką.

Krok 9. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.

Krok 10. Miękkie i soczyste kotlety z kurczaka są gotowe w piekarniku. Podawać z dodatkami do wyboru!

Siekane kotleciki z kurczaka z serem

Siekane kotlety z kurczaka z serem można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Gotowy produkt będzie niezwykle soczysty, delikatny i apetyczny. Podawać z puree ziemniaczanym, warzywami, makaronem i innymi dodatkami do smaku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Skrobia ziemniaczana – 3 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Oddziel filet z kurczaka od kości. Posiekaj warzywa nożem, obierz czosnek.

Krok 2. Filet z kurczaka pokroić ostrym nożem w małe, zgrabne kostki.

Krok 3. Pokrój twardy ser w te same kostki.

Krok 4. Oba składniki umieść w głębokiej misce.Uzupełniamy je kefirem, skrobią ziemniaczaną, siekanym czosnkiem, ziołami, solą i przyprawami. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 5. Na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym włóż łyżkę mieszanki. Smażymy z obu stron aż do jasnego zarumienienia.

Krok 6. Połóż złotobrązowe kotlety na talerzu. Jeśli chcesz usunąć nadmiar tłuszczu, namocz smakołyk papierowym ręcznikiem.

Krok 7. Posiekane kotlety z serem są gotowe. Ułóż je na talerzach i podawaj z dodatkami według własnego uznania. Smacznego!

Siekane kotleciki z kurczaka z majonezem

Posiekane kotleciki z fileta z kurczaka z majonezem wychodzą niezwykle soczyste, delikatne i smaczne. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, dlatego idealnie nadają się na rodzinny obiad lub kolację. Kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami: warzywami, makaronem lub płatkami zbożowymi.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 280 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Koper – 70 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 1 łyżka.
• Majonez – 1 łyżka.
• Sól – 6 gr.
• Mielony czarny pieprz – 6 gr.
• Olej roślinny – 70 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić i umyć pierś kurczaka. Oddziel filet od kości.

Krok 2. Przygotowany filet pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Umieść kawałki kurczaka w głębokiej misce. Wysyłamy tu również posiekaną cebulę.

Krok 4. Dodaj umyty, osuszony i posiekany koperek.

Krok 5. Rozbij jajo kurze na całkowitą masę.

Krok 6. Posolić jedzenie i posypać mielonym czarnym pieprzem.

Krok 7. Wymieszaj i dodaj majonez.

Krok 8. Dodaj mąkę pszenną do całkowitej masy.

Krok 9. Mieszaj masę, aż uzyskasz jednorodne płynne mięso mielone.

Krok 10Umieść łyżkę mieszanki na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

Krok 11. Smażyć smakołyk, aż będzie jasno rumiany po obu stronach.

Krok 12. Soczyste posiekane kotlety z kurczaka z majonezem są gotowe. Ułożyć na talerzu i podawać. Smacznego!

Mielone kotlety z kurczaka z cukinią

Mielone kotlety z kurczaka z cukinią to kulinarny pomysł, który pomoże uzyskać jak najbardziej soczysty i delikatny produkt. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku i zaskocz swoją rodzinę. Gotowe danie nadaje się na rodzinny obiad, obiad lub pożywną przekąskę.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Mielony kurczak – 1 kg.
• Cukinia – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Jajko – 2 szt.
• Zieloni – 50 gr.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrożonego mielonego kurczaka włóż do głębokiej miski i dobrze zagnieć rękoma.

Krok 2. Obierz cukinię, marchewkę i cebulę. Warzywa kroimy na kawałki.

Krok 3. Warzywa zmiel w blenderze wraz z umytymi ziołami. Powstałą masę wyłóż na mielonego kurczaka.

Krok 4. Posolić przedmiot i posypać przyprawami. W tym miejscu rozbij jaja kurze i dodaj bułkę tartą.

Krok 5. Zagniataj przedmiot, aż będzie gładki.

Krok 6. Z mięsa mielonego uformuj schludne kotlety i smaż je na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 7. Soczyste i delikatne kotlety z kurczaka z cukinią są gotowe. Rozłóż na porcjowanych talerzach i poczęstuj się!

Dietetyczne kotleciki z kurczaka na parze PP

Dietetyczne kotleciki z kurczaka na parze z PP to idealne rozwiązanie na zdrowy lunch lub kolację.Podawaj smakołyk wraz z dodatkiem warzywnym lub płatkami zbożowymi. Jeśli dbasz o swoją sylwetkę i zdrowie, koniecznie zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Udko z kurczaka – 4 szt.
• Kolendra - 3 gałązki.
• Pietruszka – 3 gałązki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.
• Suszone zioła - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Oddziel mięso od kości. Opłukujemy go pod wodą i usuwamy skórkę i film.

Krok 2. Kurczaka pokroić na kawałki i zmielić za pomocą blendera zanurzeniowego.

Krok 3. Uzupełnij powstałe mięso mielone posiekanymi ziołami, solą i przyprawami z listy.

Krok 4. Dokładnie zagniataj mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 5. Zwilż ręce wodą i uformuj zgrabne owalne kotlety.

Krok 6. Umieść kotlety w naczyniu do gotowania na parze z wrzącą wodą. Aby zapobiec przywieraniu przedmiotów, można położyć serwetkę z tkaniny.

Krok 7. Zamknij parowiec z zawartością pokrywką.

Krok 8. Kotlety gotuj na parze przez około 10 minut. Jeżeli są za duże, czas można wydłużyć do 15 minut.

Krok 9. Soczyste kotlety z kurczaka na parze są gotowe. Podawaj z ulubionymi dodatkami!

Mielone kotleciki z kurczaka z semoliną

Mielone kotlety z kurczaka z semoliną okazują się niezwykle delikatne, miękkie i przewiewne. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich pysznymi kotletami według nowego przepisu, to koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Zróżnicuj swoje zwykłe menu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 kg.
• Jajko – 2 szt.
• Kasza manna – 7 łyżek.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Mąka – 1 łyżka.
• Zieloni – 0,5 pęczka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj filet z kurczaka i pokrój na średniej wielkości kawałki. Obieramy cebulę i również dzielimy ją na części.

Krok 2. Zmiel kurczaka i cebulę w blenderze, aż uzyskasz jednorodny produkt.

Krok 3. Do powstałej masy ubić jaja kurze, dodać sól, przyprawy i posiekane zioła.

Krok 4. Dokładnie zagnieć produkty.

Krok 5. Wlej określoną ilość semoliny do mieszanki. Wymieszaj mięso mielone i pozostaw do zaparzenia na 30 minut.

Krok 6. Z przygotowanego mięsa mielonego uformuj schludne kotlety, zwiń je w mąkę i umieść na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

Krok 7. Smażyć kotlety na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 8. Apetyczne kotlety z kurczaka z semoliną są gotowe. Połóż na talerzu i podawaj!

Smażone kotleciki z kurczaka panierowane na patelni

Smażone panierowane kotlety z kurczaka na patelni to kulinarny pomysł, dzięki któremu otrzymasz najbardziej soczysty, apetyczny produkt z chrupiącą skórką. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku i zaskocz swoją rodzinę. Gotowe danie nadaje się na rodzinny obiad, obiad lub pożywną przekąskę.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 0,6 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Bochenek – 2 kromki.
• Pietruszka – 20 gr.
• Koper – 20 gr.
• Bułka tarta – 30 gr.
• Sól – 4 gr.
• Mieszanka pieprzowa – 2 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrożony i umyty filet z kurczaka podziel na części. Obierz cebulę i również ją pokrój.

Krok 2. Przepuść oba składniki przez maszynę do mięsa. Umieść mieszaninę w głębokiej misce.

Krok 3.Wysyłamy tutaj również bochenek zmiękczony w wodzie i posiekaną zieleninę.

Krok 4. Posolić jedzenie i posypać mieszanką papryki. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.

Krok 5. Z przygotowanego mięsa mielonego zrobić kotlety i obtoczyć je w bułce tartej.

Krok 6. Umieść smakołyk na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

Krok 7. Smaż jedzenie, aż będzie jasno rumiane po obu stronach.

Krok 8. Apetyczne złote kotlety w bułce tartej są gotowe. Podawaj i ciesz się!