Udka z kurczaka w piekarniku

Udka z kurczaka w piekarniku to pożywne i niezwykle soczyste danie, które z łatwością można podać zarówno na rodzinny obiad, jak i świąteczny lunch. Dzięki drobnym plamom tłuszczu i szarego mięsa na kościach te części ptaka zadziwiają delikatnością i wartościami odżywczymi, a także doskonale komponują się z szeroką gamą dodatków: czy to kruchej kaszy gryczanej, czy pieczonych ziemniaków. Szczególnie smacznie będzie, jeśli polejesz sokiem mięsnym płatki zbożowe lub warzywa – będziesz lizać palce!

Udka z kurczaka z chrupiącą skórką w piekarniku

Udka z kurczaka z chrupiącą skórką w piekarniku to prosty i pyszny sposób przyrządzania drobiu, który pokocha każdy. Francuska musztarda zbożowa, cebula i majonez dodają soczystemu mięsu szczególnej pikanterii.

1. 
   Udka z kurczaka w piekarniku są bardzo łatwe w przygotowaniu. Przygotowujemy produkty z listy.
2. 
   Udka z kurczaka umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami, posolić i posypać przyprawami.
3. 
   Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w pół lub ćwiartkę pierścieni.
4. 
   Połóż plasterki cebuli na arkuszu folii, posmaruj olejem roślinnym i ułóż na nim uda. Posmaruj skórę musztardą francuską.
5. 
   Nakładamy siatkę majonezu i przenosimy przedmiot do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
6. 
   Po 35-40 minutach wyjmij kurczaka z piekarnika i rozpocznij podawanie.
7. 
   Udka z kurczaka w piekarniku są gotowe! Dodajemy warzywa i zaczynamy posiłek. Smacznego!

---

Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami

Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami to idealny, szybki rodzinny obiad, który pokocha każdy! Dzięki wspólnemu wypiekowi plastry ziemniaków są maksymalnie nasycone i nasycone sokiem mięsnym, a skórka serowa sprawia, że ​​danie jest niezwykle apetyczne.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ziemniaki – 2 kg.
• Udka z kurczaka – 1,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Majonez – 200 gr.
• Przyprawy do drobiu – 20 gr.
• Przyprawy do ziemniaków – 20 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte uda przekroić na dwie połówki, posolić, pieprzyć i posypać przyprawą do drobiu – wymieszać i ułożyć na blasze do pieczenia.

Krok 2. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie i rozłożyć na mięsie.

Krok 3. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie plasterki, doprawiamy przyprawami i solą i układamy w kolejnej warstwie.

Krok 4. Nasmaruj półprodukt majonezem.

Krok 5.Posypać obficie wiórkami sera i wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. Smacznego!

Jak pysznie upiec filety z udek kurczaka bez kości

Jak pysznie upiec filety z udek kurczaka bez kości? Podobnie jak pozostałe części ptaka: dodać przyprawy i włożyć do naczynia żaroodpornego w celu dalszej obróbki cieplnej w piekarniku. Mięso to najlepiej smakuje z delikatnym puree ziemniaczanym lub puszystym ryżem.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Miazga udowa – 1 kg.
• Przyprawa do mięsa – ½ łyżeczki.
• Słodka papryka mielona – ½ łyżeczki.
• Adżyka – 2 łyżki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Zieloni - do serwowania.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz mięso z kurczaka pod bieżącą wodą i wysusz w dowolny dogodny sposób.

Krok 2. Włóż kurczaka do głębokiej miski, posol i posyp przyprawami.

Krok 3. Do mieszanki dodaj śmietanę i adjika i dokładnie wymieszaj.

Krok 4. Pozostawić do namoczenia na co najmniej godzinę.

Krok 5. Po upływie czasu przełóż ptaka do naczynia żaroodpornego i zalej pozostałą marynatą.

Krok 6. Piec uda przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Udka z kurczaka pieczone w rękawie w piekarniku

Udka z kurczaka pieczone w rękawie w piekarniku to niezwykle soczyste danie, które po zakończeniu obróbki cieplnej dosłownie rozpada się na włókna przy minimalnym nacisku widelcem. Dzięki specjalnemu pakietowi kulinarnemu ptak zachowuje maksymalną ilość soków i aromatów.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Majonez – 2 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Przyprawa do kurczaka – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozłóż wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej.

Krok 2. Opłucz uda, poczekaj aż wyschną i umieść je w głębokim pojemniku.

Krok 3. Posolić kurczaka i posypać przyprawą, przecisnąć także ząbki czosnku przez prasę czosnkową.

Krok 4. Dodaj wymaganą ilość majonezu i śmietany.

Krok 5. Energicznie wymieszaj kurczaka i pozwól mu parzyć przez pół godziny.

Krok 6. Włóż uda do rękawa, zwiąż końce razem, a następnie wykałaczką wykonaj kilka nakłuć w torebce, aby umożliwić ujście pary.

Krok 7. Piecz kurczaka w temperaturze 200 stopni przez 40 minut, następnie odetnij rękaw i smaż udka przez około 10 minut.

Krok 8. Połóż pyszne jedzenie na talerzach i zaproś domowników do stołu. Smacznego!

Udka z kurczaka z warzywami w piekarniku

Udka z kurczaka z warzywami w piekarniku to niedrogie, ale mimo to dość eleganckie danie, idealne na późny obiad. O kolacji wspomnieliśmy nie bez powodu i dlatego danie okazuje się lekkie, ale jednocześnie pożywne, dzięki czemu zapewne pozostaniesz syty aż do rana.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Ziemniaki – 8 szt.
• Słodka papryka – 2 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 1 łyżka.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Przyprawy do kurczaka – ½ łyżeczki.
• Przyprawa uniwersalna – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń skórę z udek kurczaka i oddziel mięso od kości, spłucz wodą.

Krok 2. W misce wymieszaj majonez z czosnkiem, solą i przyprawami przepuszczonymi przez prasę.

Krok 3.Ostrożnie natrzyj ptaka powstałą mieszanką i pozostaw do marynowania na pół godziny w temperaturze pokojowej.

Krok 4. W międzyczasie obrane ziemniaki pokroić w plasterki.

Krok 5. W ten sam sposób pokrój pomidory, losowo posiekaj cebulę, a miąższ papryki pokrój w paski.

Krok 6. W misce wymieszaj warzywa z solą, przyprawą uniwersalną i olejem roślinnym.

Krok 7. Warzywa i mięso ułożyć w naczyniu do pieczenia, przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Krok 8. Po 60 minutach rozłóż gorące jedzenie na porcje i ciesz się smakiem. Smacznego!

Udka z kurczaka w majonezie w piekarniku

Udka z kurczaka w majonezie w piekarniku to łatwe w przygotowaniu, ale niezwykle smaczne danie, które zachwyci Cię apetyczną skórką, która ma nieopisaną chrupkość i złocistą brązowość. Mięso możesz uzupełnić sałatką ze świeżych warzyw lub dodatkiem płatków śniadaniowych.

Czas gotowania - 8 godzin

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Majonez – 70 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Przyprawa uniwersalna z solą – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń skórkę z ząbków czosnku i przepuść przez prasę.

Krok 2. Umytego ptaka włóż do głębokiej miski, dodaj posiekany czosnek i przyprawę uniwersalną.

Krok 3. Aktywnie wymieszaj składniki, przykryj pokrywką i odstaw na noc do lodówki.

Krok 4. Następnie dopraw uda majonezem.

Krok 5. Wymieszaj.

Krok 6. Przełożyć do formy odpowiedniej do pieczenia w piekarniku.

Krok 7. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Gotuj i baw się dobrze!

Udka z kurczaka pieczone w folii

Udka z kurczaka pieczone w folii gotują się dość szybko, jednak wymagają czasu na marynowanie i namoczenie w aromatycznej mieszance sosu sojowego, musztardy i curry. Marynata ta idealnie nadaje się do soczystego i apetycznego mięsa drobiowego.

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 4 zęby.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Curry – 1 łyżeczka.
• Sezam – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj zestaw jedzenia.

Krok 2. W misce wymieszaj składniki marynaty: oliwę, curry, sos sojowy i musztardę.

Krok 3. Dodaj posiekany czosnek do mieszanki i dobrze wymieszaj.

Krok 4. Mięso opłucz i osusz, skupiając się na swoim smaku, natrzyj czarnym pieprzem i solą.

Krok 5. Przygotowaną marynatą polej ptaka, wymieszaj i pozostaw do namoczenia (im dłużej, tym lepiej).

Krok 6. Następnie wyłóż patelnię folią jak pokazano na zdjęciu, posmaruj cienką warstwą masła i ułóż uda.

Krok 7. Zapakuj jak kopertę.

Krok 8. Piecz jedzenie w temperaturze 190 stopni przez 40 minut, następnie otwórz folię i pozostaw w piekarniku na kolejne 10-15 minut, aby uformować apetyczną skórkę.

Krok 9. Przed podaniem posyp sezamem. Smacznego!

Udka z kurczaka zapiekane serem

Udka z kurczaka zapiekane z serem i czosnkiem to soczyste i pikantne danie, które będzie świetnie prezentować się na stole nie tylko podczas niedzielnego obiadu, ale także podczas uroczystego bankietu. Gotowany w ten sposób kurczak zawsze wypuszcza dużo tłuszczu i soku, którym można doprawić dowolny dodatek.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Ser twardy – 50 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Majonez – 2 łyżki.
• Przyprawa do drobiu - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Uda dokładnie opłucz pod wodą, osusz papierowymi serwetkami i w razie potrzeby odetnij nadmiar tłuszczu.

Krok 2. Posolić i doprawić mięso, dobrze wymieszać.

Krok 3. Zmiel twardy ser za pomocą tarki z dużymi oczkami.

Krok 4. Unieś skórę na każdym udzie i rozłóż w środku płatki obranego i posiekanego czosnku.

Krok 5. Dodaj także garść wiórków serowych.

Krok 6. Wygładź skórę.

Krok 7. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż ptaka i przypraw każdy segment majonezem.

Krok 8. Gotuj kurczaka przez 55-60 minut (180 stopni). Smacznego!

Udka z kurczaka z ryżem w piekarniku

Udka z kurczaka z ryżem w piekarniku to kompletne danie, które stanie się smacznym i satysfakcjonującym lunchem lub kolacją dla Ciebie i Twojej rodziny. Poświęcając minimum wysiłku i czasu, przygotowujemy złożone danie składające się z soczystego drobiu i kruchych płatków zbożowych.

Czas gotowania - 1 godzina

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 1 kg.
• Ryż – 1 łyżka.
• Rosół – 2 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Połóż wymienione powyżej produkty na stole.

Krok 2. Posyp umytego kurczaka solą i przyprawami według uznania.

Krok 3. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją na małe segmenty.

Krok 4. Do żaroodpornej formy wlać odrobinę oleju słonecznikowego i wlać cebulę, wstawić do piekarnika na 10 minut w temperaturze 190 stopni.

Krok 5. Następnie rozłóż ryż na patelni i włóż ponownie do piekarnika na 7 minut.

Krok 6. Rozłóż mięso z kurczaka.

Krok 7. Składniki zalać bulionem, przykryć pojemnik folią, piec 40-45 minut, po czym zdjąć folię. Smaż uda przez kolejne 10-15 minut i podawaj. Smacznego!

Pieczone udka z kurczaka z sosem sojowym w piekarniku

Pieczone Udka Kurczaka Z Sosem Sojowym to danie idealne dla tych, którzy lubią chrupkość i efektowny wygląd złocistej skórki, jaką daje prosta, ale pyszna marynata. Zacznijmy!

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 3 szt.
• Sos sojowy – 50 ml.
• Majonez – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 25 ml.
• Zioła prowansalskie – 2 szczypty.
• Sól dla smaku.
• Mielona papryka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz kurczaka.

Krok 2. W osobnej misce połącz oliwę z oliwek, majonez i sos sojowy.

Krok 3. Dodaj szczyptę soli, papryki, aromatycznych ziół i czarnego pieprzu.

Krok 4. Zalać uda marynatą, wymieszać i odstawić na godzinę.

Krok 5. Następnie przenieś ptaka wraz z marynatą do naczynia do pieczenia.

Krok 6. Piec uda przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 7. Połóż złotego kurczaka na talerzu i rozpocznij degustację. Smacznego!