Dania z wątróbek drobiowych

Wątróbka drobiowa to zdrowy i pożywny produkt, z którego można przygotować wiele pysznych dań na domowy lub świąteczny stół. Znajdź najlepsze pomysły kulinarne w naszym sprawdzonym wyborze dziesięciu prostych i pysznych przepisów kulinarnych ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Wątróbka drobiowa w śmietanie z cebulą na patelni

Wątróbka drobiowa w śmietanie z cebulą na patelni to ciekawe rozwiązanie kulinarne, które z pewnością urozmaici Twoje domowe menu. Przysmak z podrobów zachwyci Cię delikatnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Aby przygotować, zwróć uwagę na sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Jak ugotować pyszne danie z wątróbek drobiowych? Przygotujemy niezbędne produkty według listy.
2. 
   Dokładnie umyj wątróbkę drobiową, usuń błony i żyłki.Pokrój podroby na porcje.
3. 
   Wątrobę zalej mlekiem i odstaw na 20 minut. Ta procedura sprawi, że wątroba będzie bardziej delikatna.
4. 
   Cebulę siekamy i smażymy na maśle na złoty kolor.
5. 
   Do cebuli dodajemy kawałki wątroby i smażymy około 5-7 minut. Sól i pieprz.
6. 
   Napełnij zawartość patelni kwaśną śmietaną, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na umiarkowanym ogniu.
7. 
   Wątróbka drobiowa w śmietanie z cebulą na patelni jest gotowa. Podawać do stołu, posypane posiekanymi ziołami.

---

Domowy pasztet z wątróbek drobiowych

Domowy pasztet z wątróbek drobiowych wyróżnia się nie tylko delikatnym smakiem, ale także dobroczynnymi właściwościami odżywczymi. Gotowy produkt można po prostu posmarować pieczywem i podać jako ciekawą przekąskę. Aby przygotować pasztet z podrobów, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,5 kg.
• Cebula duża – 1 szt.
• Marchew – 150 gr.
• Masło – 100 gr.
• Woda – 1 l.
• Masło Ghee – 20 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj wątróbkę drobiową, oczyść ją z filmów.

Krok 2. Następnie włóż wątrobę do wrzącej wody i gotuj przez 15 minut. Następnie odłóż na durszlak do odsączenia i pozostaw do ostygnięcia. Część bulionu zostawiamy, przyda się później.

Krok 3. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Krok 4. Smażyć warzywa do miękkości na roztopionym maśle. Wlać kilka łyżek bulionu z wątróbek drobiowych i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Krok 5. Do miski blendera włóż ugotowaną wątrobę, smażone warzywa i masło. Ucierać do uzyskania miękkiej, jednorodnej masy.

Krok 6.Posolić zawartość do smaku i wymieszać.

Krok 7. Domowy pasztet z wątróbek drobiowych jest gotowy. Pomóż sobie!

Placki z wątróbki drobiowej

Placki z wątróbki drobiowej zachwycą Cię delikatnym smakiem, właściwościami odżywczymi i prostym procesem kulinarnym. Ten pyszny przysmak będzie doskonałym pomysłem na Twoją kolorową przekąskę. Aby przygotować, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,4 kg.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Cebula - do smaku.
• Marchew - do smaku.
• Brokuły - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Oparz różyczki brokułów.

Krok 3. Obrane marchewki pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie warzywa można smażyć lub gotować do miękkości.

Krok 4. Dobrze umyj wątróbkę drobiową, oczyść ją z filmów, a następnie zmiel blenderem na gładką masę.

Krok 5. Do mieszanki wątrobowej dodaj przygotowane warzywa, dodaj sól i pieprz. Zmiel ponownie, aż będzie gładkie.

Krok 6. Do mieszanki dodaj mąkę i jajo kurze. Zagnieść jednolite ciasto.

Krok 7. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i ułóż tutaj ciasto porcjami. Smaż przysmak z obu stron na złoty kolor.

Krok 8. Naleśniki z wątróbki drobiowej są gotowe. Podawaj do stołu!

Ciasto z wątróbki drobiowej z marchewką i cebulą

Ciasto wątróbkowe z wątróbki drobiowej z marchewką i cebulą to apetyczna i niezwykle smaczna przystawka, która nadaje się zarówno na stół domowy, jak i świąteczny.Każdy może własnoręcznie przygotować pożywny poczęstunek. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,5 kg.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 120 gr.
• Mleko – 150 ml.
• Olej roślinny – 30 ml. + do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Majonez – 200 gr.
• Krem 33% – 200 ml.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i oczyść wątróbkę drobiową, następnie zmiel ją w blenderze na gładką masę. Do tej masy dodaj sól, przyprawy, jaja kurze i mleko. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 2. Wlać tutaj mąkę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać, aż znikną grudki. Następnie wlej 30 ml. olej roślinny.

Krok 3. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy na nią przygotowane ciasto porcjami. Rozłóż go na całej powierzchni patelni i rozpocznij smażenie.

Krok 4. Smażyć wszystkie naleśniki na złoty kolor.

Krok 5. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie.

Krok 6. W głębokiej misce ubić zimną śmietankę na puszystą masę. Dodać majonez, posiekany czosnek, sól i pieprz. Mieszać.

Krok 7. Zaczynamy formować ciasto. Połóż jeden naleśnik z wątróbką na płaskim talerzu. Przykryj go smażonymi warzywami.

Krok 8. Posmaruj obrabiany przedmiot przygotowanym kremem.

Krok 9. Posyp posiekanymi ziołami i powtórz wszystkie warstwy.

Krok 10. Ciasto z wątróbek drobiowych z marchewką i cebulą jest gotowe. Udekoruj według własnych upodobań i podawaj!

Sałatka z wątróbek drobiowych

Sałatka z wątróbki drobiowej to bardzo smaczna i jasna sałatka na lekki obiad lub świąteczny stół. Ta przekąska zachwyci Cię swoimi zdrowymi i odżywczymi właściwościami. Aby przygotować taki przysmak w domu, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem kulinarnym ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 300 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pietruszka - 0,5 pęczka.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Olej roślinny – 40 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj umytą natkę pietruszki i obrany czosnek. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Umieść wszystko w głębokim pojemniku.

Krok 2. Wytnij łodygę z pomidorów. Same warzywa kroimy w plasterki i dodajemy do reszty warzyw.

Krok 3. Posolić warzywa i wymieszać. Wyjmij na chwilę, aby puścić sok.

Krok 4. Dobrze umyj wątróbkę drobiową pod wodą i oczyść ją z filmów. Następnie pokroić w cienkie paski.

Krok 5. Umieść kawałki wątroby w worku z mąką. Dobrze wstrząśnij, aby równomiernie rozprowadzić mąkę.

Krok 6. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż na niej wątrobę przez około 6-8 minut. Na koniec dodać trochę soli.

Krok 7. Przygotowaną wątrobę przełożyć do preparatu z warzywami, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.

Krok 8. Sałatka z wątróbek drobiowych jest gotowa. Przynieś smakołyk na stół!

Kotlety z wątróbki drobiowej

Kotleciki z wątróbki drobiowej to bardzo smaczne, apetyczne i pożywne danie na rodzinny obiad lub kolację. Produkt ten można podawać z dowolnymi dodatkami. Urozmaicaj swoje domowe menu naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 300 gr.
• Świeży smalec – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew gotowana – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Semolina – 2 łyżki.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Chleb biały – 100 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz wątrobę i usuń filmy. Smalec kroimy na małe kawałki.

Krok 2. Do miski blendera włóż wątrobę i smalec. Wysyłamy tu również kawałki gotowanej marchewki i cebuli. Dodajemy także namoczony biały chleb. Zmiel zawartość, aż będzie gładka.

Krok 3. Do mięsa mielonego dodaj jajo kurze, sól i czarny pieprz.

Krok 4. Wymieszaj zawartość, dodaj mąkę i semolinę. Wszystko ponownie wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Krok 5. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i umieść tu porcjami preparat z wątroby.

Krok 6. Smażyć kotlety na złoty kolor po obu stronach.

Krok 7. Kotlety z wątróbki drobiowej są gotowe. Podawaj i ciesz się!

Pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką, cebulą i masłem w blenderze

Pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką, cebulą i masłem w blenderze to delikatna i niezwykle smaczna przekąska, którą można posmarować chlebem lub wykorzystać do przygotowania różnych przekąsek. Aby zrealizować swój pomysł kulinarny, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,5 kg.
• Cebula – 70 gr.
• Marchew – 150 gr.
• Masło – 110 gr.
• Masło Ghee – 20 gr.
• Woda – 1 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotujmy niezbędne składniki według listy.

Krok 2. Umyj i oczyść wątróbkę drobiową, następnie gotuj przez około 15 minut.

Krok 3. Umieść gotową wątrobę na durszlaku i pozwól wodzie całkowicie spłynąć. Część bulionu zostawiamy, przyda się później.

Krok 4. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Krok 5. Smażyć warzywa na roztopionym maśle do miękkości. Następnie wlej kilka łyżek bulionu i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Krok 6. Masło o temperaturze pokojowej pokroić w drobną kostkę.

Krok 7. Wystudzoną wątróbkę drobiową połącz z warzywami i kawałkami masła. Zmiel na gładką masę za pomocą blendera zanurzeniowego. Następnie dodać sól i pieprz do smaku i zmiksować blenderem. Ciasto przełożyć do odpowiedniej formy i pozostawić w lodówce na noc.

Krok 8. Pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką, cebulą i masłem w blenderze jest gotowy. Ciesz się delikatnym smakiem!

Sos z wątróbek drobiowych

Sos z wątróbek drobiowych zachwyci Cię nie tylko jasnym smakiem, ale także korzystnymi właściwościami odżywczymi. Podawaj ten soczysty przysmak na lunch lub kolację z ulubionymi dodatkami. Aby przygotować danie, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Krok 3. Smaż warzywa do miękkości w oleju roślinnym.

Krok 4. Następnie dodaj do nich posiekaną paprykę.Smażyć wszystko razem na umiarkowanym ogniu przez około 5-7 minut, ciągle mieszając.

Krok 5. Następnie umieść tutaj wstępnie umytą i oczyszczoną wątrobę. Lepiej jest pokroić go na porcje.

Krok 6. Wymieszaj zawartość i smaż przez 7 minut.

Krok 7. Następnie do preparatu dodaj przyprawy i koncentrat pomidorowy.

Krok 8. Całość zalać przegotowaną wodą tak, aby przykryła nią warzywa i wątrobę i wymieszać.

Krok 9. Gotuj sos pod pokrywką przez około 10 minut. W tym czasie zawartość patelni zgęstnieje.

Krok 10. Pod koniec gotowania dodaj posiekane zioła.

Krok 11. Sos z wątróbek drobiowych jest gotowy. Podawaj z ulubionymi dodatkami!

Roladka z wątróbki drobiowej

Roladka z wątróbki drobiowej to delikatny i niezwykle smaczny przysmak, który nadaje się zarówno na stół domowy, jak i świąteczny. Każdy może przygotować pyszną przekąskę własnymi rękami. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ser topiony – 200 gr.
• Masło – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj wątróbkę drobiową i usuń filmy. Następnie gotujemy do miękkości we wrzącej wodzie. Zajmie to około 15 minut.

Krok 2. Posiekaj cebulę i marchewkę i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Sól dla smaku.

Krok 3. Do miski blendera włóż ugotowaną wątróbkę drobiową i zmiękczone warzywa. Zmiel masę, aż będzie gładka.

Krok 4. Do gorącej masy wątrobowej włóż kawałki masła o temperaturze pokojowej i ponownie zmiel wszystko w blenderze.Można dodać sól i przyprawy do smaku.

Krok 5. Powstałą masę z wątroby rozprowadź równą warstwą na folii.

Krok 6. Posyp warstwę wątroby startym serem topionym.

Krok 7. Ostrożnie zwiń ciasny rulon w folię i włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Krok 8. Rolada z wątróbek drobiowych jest gotowa. Udekoruj i podawaj!

Duszona wątróbka drobiowa w śmietanie na patelni

Duszona wątróbka drobiowa w śmietanie na patelni będzie doskonałym dodatkiem do ziemniaków lub innych dodatków. Ta uczta okazuje się niezwykle apetyczna, smaczna i pożywna. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Krem 10% – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość wątróbki drobiowej i opłucz ją pod wodą.

Krok 2. Jeśli to konieczne, oczyść wątrobę z filmów.

Krok 3. Następnie pokrój podroby na małe kawałki.

Krok 4. Umieść wątrobę na patelni z olejem roślinnym.

Krok 5. W tym czasie pokroić cebulę w cienkie ćwiartki.

Krok 6. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

Krok 7. Warzywa wysyłamy do wątroby na patelni.

Krok 8. Dokładnie wymieszaj zawartość.

Krok 9. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Krok 10. Odmierz wymaganą ilość kremu.

Krok 11. Wlej śmietanę do mieszanki i dodaj sól do smaku. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj naczynie pod pokrywką przez 10-15 minut.

Krok 12. Duszona wątróbka drobiowa w śmietanie na patelni jest gotowa. Podawaj do stołu!