Pierś z kurczaka pieczona w piekarniku

Pierś z kurczaka pieczona w piekarniku to danie dietetyczne i zdrowe. Wiele osób nie chce go gotować, ponieważ białe mięso drobiowe nie zawsze okazuje się soczyste. Tutaj znajdziesz 10 różnych przepisów, które krok po kroku opisują, jak upiec pierś z kurczaka, aby okazała się niesamowicie soczysta i smaczna! Najprawdopodobniej niektóre z nich już znasz, ale możliwe, że niektóre przepisy staną się dla Ciebie przyjemną nowością. Pierś z kurczaka piecze się szybko i podaje z gotowanym ryżem lub ziemniakami, makaronem, sosami lub sałatkami ze świeżych warzyw.

Pierś z kurczaka zapiekana w piekarniku z pomidorami i serem

Jeśli chcesz przygotować szybki, piękny i smaczny, ale jednocześnie niezbyt skomplikowany obiad dla całej rodziny, proponujemy szybko upiec w piekarniku pierś z kurczaka z pomidorami i serem. Najważniejsze jest, aby pierś zamarynować wcześniej, aby mięso było dobrze nasycone sosem. W przypadku braku dużej ilości czasu na marynowanie wystarczy trzydzieści minut.

1. 
   Jak upiec pierś z kurczaka w piekarniku? Usuń skórę z dwóch piersi kurczaka i oddziel mięso od kości stępki. Aby przyspieszyć proces, można również kupić gotowy filet z kurczaka. Piersi podzielić na 4 części, umyć i osuszyć. Lekko posolić każdy kawałek i posypać czarnym lub czerwonym mielonym pieprzem i/lub inną przyprawą do kurczaka.
2. 
   Drobno posiekaj zieloną pietruszkę, dodaj do miski z kurczakiem, polej wszystko sosem sojowym i dobrze wymieszaj. Sos sojowy jest bardzo słony, więc nie trzeba dodawać soli do mięsa. Pozostaw kurczaka do marynowania na co najmniej 30 minut lub do kilku godzin.
3. 
   Ser pokroić w małe plasterki (o grubości 3-4 mm), pamiętając, że w każdym filecie z kurczaka zmieszczą się nie więcej niż 4 sztuki. Weź dowolny ser, wystarczą zarówno twarde, jak i miękkie odmiany. Pomidory pokroić w cienkie plasterki.
4. 
   Gdy mięso będzie już dobrze zamarynowane, w każdym filecie wykonaj głębokie, ukośne nacięcia, w które „wpakuj” ser i pomidory, jak pokazano na zdjęciu.
5. 
   Filet z serem i pomidorami ułożyć na blasze do pieczenia lub w głębokim naczyniu do pieczenia. Nasmaruj blachę do pieczenia lub formę olejem roślinnym, aby zapobiec przypaleniu fileta.
6. 
   Ząbki czosnku rozgnieć praską lub posiekaj i wymieszaj ze śmietaną. Sos rozsmaruj na piersiach cienką, równą warstwą.
7. 
   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, a następnie umieść tam formę z piersiami.Piecz naczynie przez około 35-45 minut (w zależności od tego, jak piecze Twój piekarnik). Podczas pieczenia temperaturę można zmniejszyć do 190 stopni. Podawaj pierś z kurczaka zapiekaną z serem i pomidorami na gorąco – dzięki temu danie będzie najbardziej soczyste i bardzo smaczne! Nie sposób się oprzeć!

Smacznego!

Pierś z kurczaka z ziemniakami, pieczona w piekarniku

Pierś z kurczaka zapiekana w piekarniku z pomidorami i serem, a do tego ziemniaki i soczysta cebula – to po prostu coś niesamowitego! Sekretnym składnikiem dania jest kefir do marynowania piersi, który doskonale zmiękcza mięso. A żeby nadać temu przysmakowi jeszcze bardziej apetycznego smaku, dopraw go świeżymi, pachnącymi przyprawami do kurczaka i posiekanym czosnkiem.

Składniki:

• Ziemniaki – 6-8 szt.
• Filet z kurczaka – 2-3 szt.
• Kefir – 1 łyżka.
• Cebula – 1-2 szt.
• Pomidory – 2-3 szt.
• Ser – 70 gr.
• Czosnek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój filet z kurczaka na porcje, każdy kawałek można trochę ubić.

Krok 2. Kawałki kurczaka dobrze wetrzyj w kawałki soli i aromatycznych przypraw według własnego uznania oraz drobno posiekanego lub przeciśniętego przez praskę czosnku.

Krok 3. Mięso z czosnkiem i przyprawami włóż do głębokiej miski, a następnie zalej wszystko szklanką kefiru – kefir powinien całkowicie przykryć mięso, więc jeśli masz dużo mięsa, możesz potrzebować więcej.

Krok 4. Pozostaw mięso do marynowania w kefirze na co najmniej godzinę, ale lepiej na dwie godziny. Jeśli kuchnia jest gorąca, włóż miskę z mięsem do lodówki.

Krok 5. Ziemniaki pokroić na porcje, w kubki lub plasterki.

Krok 6.Posolić i popieprzyć ziemniaki do smaku, wymieszać z olejem roślinnym. Ziemniaki można posypać świeżym, posiekanym lub suszonym czosnkiem.

Krok 7. Cebulę pokroić w półpierścienie, a pomidory w cienkie plasterki.

Krok 8. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego i połóż na nim warstwę ziemniaków.

Krok 9. Połóż półpierścienie cebuli na ziemniakach.

Krok 10. Na cebulę połóż marynowany filet z kurczaka (nie ma potrzeby mycia fileta, aby usunąć nadmiar kefiru, wystarczy go dobrze wytrzeć).

Krok 11. Na koniec przykryj kurczaka warstwą plasterków pomidora.

Krok 12. Na koniec posypujemy danie startym serem lub możemy polać kefirem pozostałym z marynowania.

Krok 13. Piecz kurczaka i ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez co najmniej 45-60 minut (gotowość potrawy sprawdź na podstawie gotowości ziemniaków). Podczas pieczenia zmniejszamy temperaturę do 190 stopni, aby zapobiec przypaleniu naczynia.

Krok 14. Gotowe mięso ptasie z ziemniakami pod pachnącą skórką serową i pomidorową podawaj na stół na gorąco.

Smacznego!

Pyszny kurczak pieczony w piekarniku z cukinią

Biała pierś z kurczaka, zapiekana z cukinią i kwaśną śmietaną, okazuje się bardziej dietetycznym i delikatnym daniem niż ta sama pierś, ale z ziemniakami i majonezem. Pokarm ten docenią osoby dbające o swoją sylwetkę i przestrzegające zasad prawidłowego odżywiania.

Składniki:

• Cukinia – 0,5 kg.
• Filet z kurczaka – 0,5 kg.
• Cebula – 1-2 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Śmietana – 150 ml.
• Czosnek – suszony lub 2-3 świeże ząbki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do pieczenia.
• Oregano - do smaku.
• Rozmaryn - do smaku.
• Bazylia - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Pierś z kurczaka myjemy, zdejmujemy skórę, oddzielamy mięso od kości i kroimy na porcje.

Krok 2. Kawałki filetu z kurczaka nacieramy przyprawami wskazanymi w przepisie, doprawiamy solą, dodajemy kilka rozgniecionych ząbków czosnku i zalewamy kilkoma łyżkami niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Krok 3. Pozostaw kurczaka do marynowania w śmietanie na co najmniej 30-60 minut, przykrywając pojemnik z mięsem pokrywką lub folią spożywczą.

Krok 4. Pokrój młodą cukinię ze skórką na połówki kół o grubości 3-5 mm (w przypadku dojrzałych owoców usuń skórę i usuń nasiona).

Krok 5. Cebulę pokroić na połówki lub ćwiartki.

Krok 6. Do pozostałej śmietany dodaj pikantne świeże lub suszone zioła (bazylia, oregano, rozmaryn) i trochę więcej zmiażdżonego lub posiekanego czosnku do smaku.

Krok 7. Umieść kawałki kurczaka w naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym.

Krok 8. Na kurczaka połóż warstwę cebuli, a na wierzch półkrążki cukinii.

Krok 9. Zetrzeć ser i posypać nim cukinię, a na wierzch polać sosem ziołowym i kwaśną śmietaną.

Krok 10. Piecz naczynie w piekarniku, aż będzie gotowe (45 minut lub dłużej, w zależności od tego, jak piecze Twój piekarnik). Temperatura – 180-200 stopni.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na pierś z kurczaka w folii w piekarniku

Pierś z kurczaka pieczona w folii to szybkie, łatwe i proste w przygotowaniu, bardzo smaczne danie na każdą okazję! Folia, w którą szczelnie zapakowane jest mięso do pieczenia w piekarniku, pozwala uczynić je bardziej soczystym, miękkim i delikatnym, a także dobrze zachowuje cały aromat dodanych przypraw.

Składniki:

• Mieszanka mrożonych lub świeżych warzyw - do smaku.
• Pierś z kurczaka – 1-2 szt.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Cytryna – 3-4 plasterki.
• Przyprawa curry - do smaku.
• Mielona papryka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Tymianek - do smaku.
• Bazylia - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj pierś kurczaka bez skóry i kości i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Zwykle jedną pierś do pieczenia dzieli się na 2 części, ale w zależności od jej wielkości można ją podzielić na cztery.

Krok 3. Kawałki piersi przecinamy w kilku miejscach wzdłuż skosu, a następnie smarujemy piersi niewielką ilością oleju roślinnego i musztardy.

Krok 4. Czosnek pokroić w plasterki, a następnie włożyć je w nacięcia.

Krok 5. Pierś solimy i pieprzymy, doprawiamy curry i mieloną papryką i pozostawiamy do marynowania w misce pod przykryciem lub folią spożywczą na 30-60 minut. Można marynować dłużej, ale wtedy wskazane jest włożenie piersi do lodówki.

Krok 6. Zapakuj marynowanego kurczaka w duży kawałek folii.

Krok 7. Złóż folię w formie małego pudełka, a na jej dnie, natłuszczonym olejem, połóż poduszkę z dowolnej mieszanki warzywnej, pokrojonej na małe kawałki (na jedną pierś pół opakowania gotowych mrożonych warzyw lub wystarczy taka sama ilość świeżych).

Krok 8. Warzywa skrop oliwą i posyp solą i pieprzem.

Krok 9. Połóż pierś na warzywniku, dodaj kilka gałązek młodego tymianku i bazylii oraz plasterki cytryny (opcjonalnie).

Krok 10. Owiń folię, mocno zawijając brzegi, tworząc coś w rodzaju zaklejonej koperty. Aby jednak przyprawy i warzywa nie przyklejały się do folii, należy pozostawić trochę miejsca.

Krok 11. Rozgrzej piekarnik do 200-220 stopni, a następnie umieść pierś kurczaka w folii, ułożonej na blasze do pieczenia.

Krok 12Pieczenie piersi kurczaka w folii zajmuje nie więcej niż 30 minut.

Krok 13. Po pół godzinie wyjmij pierś, odetnij z wierzchu folię i postaw patelnię z powrotem na kolejne 5-7 minut, aby utworzyła się piękna, złotobrązowa skórka.

Krok 14. Podawaj gotową pierś z kurczaka z warzywami na gorąco. Jako dodatek do tego dania możesz ugotować ziemniaki lub ryż.

Smacznego!

Przepis na soczystą pierś z kurczaka z warzywami

Sugerujemy pieczenie piersi kurczaka w piekarniku z warzywami przy użyciu worka do pieczenia lub rękawa. Osobiście bardzo często wykorzystuję ten kulinarny wynalazek, aby łatwo i w pośpiechu przygotować soczyste i smaczne dania. Używaj różnych mieszanych warzyw, mrożonych lub posiekanych świeżych warzyw. Weź dowolne warzywa, do kurczaka pasuje absolutnie wszystko: marchew, cebula, fasolka szparagowa, brokuły, kukurydza, zielony groszek, cukinia, słodka papryka itp.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 500 gr.
• Mieszanka warzywna – 500 gr.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.
• Sos sojowy – 1-2 łyżki.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.
• Przyprawa do kurczaka - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Czosnek – 2-3 ząbki lub do smaku.
• Cebula – 1-2 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Świeży koperek - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka, pozbawiony skóry i stępki, pokroić na małe porcje.

Krok 2: Zamarynuj kawałki kurczaka w przyprawach i sosie sojowym, dobrze je nacierając. Pozostawić do marynowania na 30-60 minut pod przykryciem lub owiniętym folią spożywczą w misce.

Krok 3. Dwie duże cebule pokroić w ćwiartki, czosnek zmiażdżyć przez prasę.

Krok 4.Mieszankę warzywną włóż do osobnej miski, wymieszaj z cebulą, czosnkiem, olejem roślinnym, solą i przyprawami według własnego uznania.

Krok 5. Mieszankę warzywną włóż do woreczka lub rękawa do pieczenia i połóż na niej marynowane kawałki filetu z kurczaka.

Krok 6. Rękaw ściskamy mocno z obu stron, a wierzch nakłuwamy nożem lub lekko nacinamy w kilku miejscach, aby umożliwić ujście pary.

Krok 7: Podczas pakowania kurczaka rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Krok 8. Piecz pierś kurczaka z warzywami przez około 40-60 minut, temperaturę można obniżyć do 180-190 stopni, w zależności od tego, jak piecze Twój piekarnik. Dokładny czas pieczenia tego dania będzie zależał od ilości warzyw i mięsa w rękawie (im ich więcej, tym dłużej trzeba piec, aż będzie gotowe).

Krok 9. Po 40-50 minutach zrób nacięcie w rękawie i spróbuj warzyw oraz mięsa, a jeśli są już gotowe, piecz je przez kolejne 5 minut pod grillem bez folii, aby powstała piękna skórka.

Krok 10. Posyp gotową pierś kurczaka warzywami posiekanym koperkiem i świeżą zieloną cebulą.

Smacznego!

Pyszne piersi z kurczaka nadziewane serem i grzybami

Piersi z kurczaka zawinięte w pyszne, chrupiące „sukienki” z ciasta francuskiego i nadziewane serem i grzybami są nie tylko bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu, ale także wyglądają tak efektownie, że staną się prawdziwą perłą każdego menu! Gotuj je z przyjemnością i podawaj z sosem musztardowym.

Składniki:

• Piersi z kurczaka – 2 szt.
• Grzyby – 250 gr.
• Ser – 150 gr.
• Ciasto francuskie – 250 gr.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Świeża natka pietruszki i koperek - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia grzybów.
• Żółtko – 1 szt. do posmarowania ciasta.

Na sos:

• Krem – 200 ml.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawa „Zioła francuskie” – 1 łyżka. lub do smaku.
• Musztarda francuska – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Najszybciej przygotujesz to danie z pieczarkami lub gotowanymi grzybami leśnymi. Pokrój je na małe kawałki.

Krok 2. Zetrzyj ser, drobno posiekaj świeży koperek i koguta, przełóż czosnek przez prasę.

Krok 3. W rozgrzanym oleju roślinnym na średnim ogniu smaż grzyby, aż płyn z nich wyparuje, ale nie susz ich. Pieczarki smażymy bardzo szybko, nie dłużej niż 3-4 minuty.

Krok 4. Do grzybów dodaj czosnek, sól, odrobinę zmielonego czarnego pieprzu, wymieszaj, smaż przez kolejną minutę, wyłącz ogień.

Krok 5. Gdy grzyby ostygną, posyp je świeżym koperkiem i natką pietruszki oraz startym serem.

Krok 6. Dobrze wymieszaj całe nadzienie.

Krok 7. Umyty i osuszony filet z piersi kurczaka przekrój poziomo, tworząc „kieszeń”. Wypełnij go przygotowanym nadzieniem.

Krok 8. Posyp filet odrobiną soli i pieprzu, mocno dociśnij kieszeń, aby nadzienie nie wyszło.

Krok 9. Rozwałkuj wstępnie rozmrożone ciasto francuskie na grubość 0,5 cm.

Krok 10. Ciasto pokroić w paski: szerokość 10 cm, długość 40 cm.

Krok 11. Przygotowany filet owiń nadzieniem w paski ciasta i włóż do lodówki na kwadrans.

Krok 12. Przed pieczeniem posmaruj powierzchnię ciasta rozmieszanym żółtkiem.

Krok 13. Piecz pierś kurczaka na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-35 minut.

Krok 14. Aby podać danie, przygotuj sos musztardowy. Do rondelka wlać śmietanę, dodać musztardę zwykłą i francuską oraz suszone zioła i sól do smaku.

Krok 15Wymieszaj sos i zagotuj na małym ogniu. Następnie gotuj sos na małym ogniu przez 5-7 minut.

Krok 16. Jeśli chcesz, pod koniec gotowania możesz dodać do sosu starty twardy ser i mieszać, aż ser się rozpuści.

Krok 17. Podawaj mielone piersi z sosem musztardowym i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Soczyste kotlety z kurczaka w piekarniku

Czy wiesz, że kotlety z kurczaka, które najczęściej smażymy na patelni, można doskonale upiec także w piekarniku? Jeśli nie, to przeczytaj ten przepis i zacznij tworzyć wyjątkowe danie z kurczaka! A żeby nadać mu naprawdę bajeczny smak, proponujemy zawinąć kurczaka w delikatny i aromatyczny boczek wieprzowy i zapiekać z pomidorami i tartym serem.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Boczek - 4 paski.
• Pomidory – 2 szt.
• Ser Suluguni – 70 gr.
• Jaja kurze – 1-2 szt.
• Mąka premium - w razie potrzeby.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw musisz przygotować pierś kurczaka do normalnego gotowania, usuwając skórę i kość, płucząc i susząc powstały filet.

Krok 2. Podziel każdy filet na 2 części (w efekcie z jednej piersi otrzymasz 4 filety).

Krok 3. Ubij filet trochę młotkiem kuchennym, doprawiając kotlety pieprzem i solą.

Krok 4: Obtocz każdy kotlet w mące, a następnie zanurz w ubitych jajkach.

Krok 5. Następnie ponownie obtaczamy kotlety w mące (lub drobno pokruszonej bułce tartej).

Krok 6. Aby panierka się zestaliła, smaż kotlety na patelni z minimalną ilością oleju roślinnego, 1-2 minuty z każdej strony. Olej powinien być bardzo gorący.

Krok 7. Następnie kotlety przekładamy na blachę do pieczenia, którą można wyłożyć papierem do pieczenia.

Krok 8: Zawiń każdy kotlet w pasek lub kawałki solonego boczku wieprzowego.

Krok 9. Na boczku ułóż pomidory pokrojone w krążki lub półpierścienie.

Krok 10. Ser suluguni zetrzeć na drobnej tarce (można użyć dowolnego innego twardego sera), posypać nim pomidory.

Krok 11. Piecz pyszne kotlety z piersi kurczaka w piekarniku nagrzanym na 180-190 stopni przez około 15 minut, aż pojawi się piękna skórka serowa.

Krok 12. Podawaj danie na gorąco z posiekanymi świeżymi warzywami.

Smacznego!

Pierś z kurczaka w sosie sojowym

Sos sojowy to jeden z tych „tajemniczych” składników, dzięki któremu każda gospodyni domowa z łatwością może sprawić, że najbardziej wytrawna pierś z kurczaka będzie soczysta i aromatyczna, o niepowtarzalnym pikantnym smaku. Spróbuj!

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 1-2 szt.
• Sos sojowy – 100-150 ml.
• Czosnek – 3-4 ząbki lub do smaku.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Z piersi kurczaka usuń skórę i kość, umyj ją i przekrój na dwie części.

Krok 2. Obierz czosnek, pokrój każdy ząbek na kilka ząbków.

Krok 3. Włóż filet do miski, wykonując nożem małe nacięcia w miąższu w formie kieszonek.

Krok 4. Nadziewamy kieszenie czosnkiem, posypujemy piersi dowolnymi przyprawami bez soli do kurczaka, bo sos sojowy jest bardzo słony.

Krok 5. Sosem polej filet z kurczaka, dokładnie wetrzyj go w mięso, a następnie pozostaw filet do marynowania na 30-60 minut.

Krok 6. Jeśli sos zacznie ściekać po filecie, ponownie go wetrzyj, aby mięso dobrze się zamarynowało.

Krok 7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego marynowanego kurczaka.

Krok 8Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż filet z kurczaka w sos sojowy i piecz przez 30-35 minut, w razie potrzeby zmniejszając temperaturę do 180-190 stopni.

Krok 9. Filet z kurczaka pokroić na porcje i podawać na gorąco z dowolnym sosem, świeżymi warzywami, ryżem luzem itp.

Smacznego!

Roladki z filetu z kurczaka w piekarniku

Roladki z piersi kurczaka z różnymi nadzieniami to bardzo smaczne, dietetyczne danie drobiowe, które z równym powodzeniem można przygotować zarówno na co dzień, jak i na święta czy romantyczne kolacje. Oto przepis na bułki pieczarkowe. Roladki z mięsem kurczaka, oprócz doskonałego smaku, charakteryzują się bardzo pięknym wyglądem, dlatego są zaszczytem nawet dla początkującej gospodyni domowej, która pragnie zaskoczyć swoich gości czymś niezwykłym.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 800 gr.
• Świeże pieczarki – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ser półtwardy – 100 gr.
• Krem (20%) – 300 ml.
• Koperek - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Zrób kilka filetów z piersi kurczaka, usuwając skórę i ości.

Krok 2. Umyte filety osuszamy i każdy kroimy wzdłuż na 2-3 kawałki.

Krok 3. Ubij filet z obu stron, połóż go na desce i przykryj folią spożywczą na wierzchu.

Krok 4. Posolić posiekane mięso, doprawić przyprawami do kurczaka i dodać odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Krok 5. Pokrój cebulę w małe kostki.

Krok 6. Umyj pieczarki i pokrój w małe paski.

Krok 7. Smażyć grzyby i cebulę w niewielkiej ilości oleju, najlepiej roślinnego, mieszając. Smażyć szybko, nie dłużej niż 3-5 minut, aby grzyby nie wyschły.

Krok 8Do każdego kotleta włóż kilka łyżek nadzienia grzybowego.

Krok 9. Następnie zawiń kotlety w małe bułeczki.

Krok 10. Lekko nasmaruj głębokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść tam bułki, szwami do dołu.

Krok 11. Roladki z kurczaka polej śmietaną.

Krok 12. Piec naczynie przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Temperatura i czas pieczenia są podane orientacyjnie, obserwuj jak piecze Twój piekarnik, w razie potrzeby obniż temperaturę do 180-190.

Krok 13. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp bułki startym twardym serem.

Krok 14. Niech ser piecze się na złoty kolor.

Krok 15. Zjedz bułki z kurczakiem na gorąco, ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Soczysta pierś z kurczaka z ananasem

Pierś z kurczaka o neutralnym smaku to mięso, które dobrze komponuje się z ananasem. Najczęściej piersi piecze się z krążkami ananasa i serem w piekarniku lub podaje w formie wszelkiego rodzaju sałatek owocowych i mięsnych. Delikatny, soczysty, słodkawy miąższ ananasów konserwowych nadaje pieczonej piersi wyrafinowania, a skórka sera nadaje apetyczny i aromatyczny zapach oraz niepowtarzalne doznania smakowe. Przygotuj to danie, a na pewno Ci się spodoba!

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Ananas – 1/4 świeżego.
• Cebula – 1-2 szt.
• Sól dla smaku.
• Ser twardy – 150 gr.
• Majonez – opcjonalnie.
• Mielone ziele angielskie - do smaku.
• Świeże zioła - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Do tego dania nadają się zarówno świeże, jak i konserwowe ananasy w krążkach. Odetnij grubą skórkę świeżego ananasa i usuń gęsty rdzeń.

Krok 2. Pokrój miąższ ananasa w pierścienie lub półpierścienie.

Krok 3. Umyj pierś kurczaka, oddziel ją od skóry i stępki.

Krok 4.Filet pokroić na kilka porcji i ubić młotkiem kuchennym. Najlepszym sposobem na to jest umieszczenie kurczaka w plastikowej torbie.

Krok 5. Kotlety ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia, posolić i posypać mielonym czarnym pieprzem. W razie potrzeby można również użyć gotowej mieszanki przypraw do kurczaka.

Krok 6: Połóż kawałki ananasa na kotletach.

Krok 7. Aby danie było jeszcze bardziej soczyste, pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i połóż je na ananasie.

Krok 8. Posyp danie startym serem. Jeśli chcesz, możesz na wierzchu zrobić cienką siateczkę majonezu.

Krok 9. Piec pierś kurczaka z ananasem w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Temperatura – 180-190 stopni, czas – 30-40 minut.

Krok 10. Zjedz to danie lekko przestudzone, dzięki czemu jego smak rozwinie się mocniej.

Smacznego!