Smażone kupaty na patelni

Kiełbasy kaukaskie z mielonych jelit wieprzowych cieszą się zasłużoną popularnością. To danie można przygotować na grillu lub w piekarniku, ale w tym artykule skupimy się na tym, jak gotować kupaty na patelni.

Jak usmażyć kupaty z kurczaka na patelni?

Niesamowicie smaczne kupaty kaukaskie idealnie nadają się do smażenia na patelni i z pewnością przypadną do gustu każdemu. Klasyczny przepis jest dość łatwy w przygotowaniu, więc nawet początkujący kucharze nie powinni bać się, że coś zepsują.

1. 
   Jak gotować smażone kupaty na patelni? Drobno posiekaj filet z kurczaka za pomocą noża.
2. 
   Czosnek siekamy i dodajemy do kurczaka wraz z solą i przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. 
   Ubijamy kurczaka w oczyszczone jelito wieprzowe.
4. 
   Najpierw kiełbaski gotujemy kilka minut we wrzącej wodzie, następnie wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem.
5. 
   Obróć kiełbaski, podsmażone z jednej strony, na drugą stronę i smaż, aż będą gotowe. Można je podawać z sosem kwaśnym lub ostrym.

Smacznego!

Soczysty kupaty z indyka smażony na patelni

Domowe kupaty z indyka to doskonały zamiennik kupowanych w sklepie kiełbasek, który będzie bardzo ekonomiczny. A co najważniejsze, to danie okazuje się niezwykle smaczne i idealnie nadaje się na każde wakacje.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z indyka – 0,5 kg.
• Jelito wieprzowe – 1 szt.
• Czosnek – 4 ząbki
• Smalec wieprzowy – 300 gr.
• Ziemniaki – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i posiekaj ją za pomocą blendera.

2. Smalec pokroić w drobną kostkę.

3. Drobno siekamy również indyka.

4. Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Wymieszać ze smalcem i filetem.

5. Dodaj posiekany czosnek.

6. Pieprz i sól do smaku.

7. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.

8. Jelita wieprzowe myjemy w ciepłej wodzie, do której następnie dodajemy ocet i ponownie płuczemy.

9. Napełnij jelita mielonym mięsem, dobrze je zagęszczając.

10. Zawiąż brzegi kiełbasek nitką.

11. Gotuj kupaty przez 20 minut we wrzącej osolonej wodzie, następnie smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na kupaty wieprzowe na patelni

Klasyczne kupaty przygotowywane z mieszanki wieprzowej i wołowej są bardzo soczyste i smaczne. Warzywa idealnie nadają się jako dodatek do tego dania, a same kupaty najlepiej podawać z kwaśnym sosem do mięsa.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Wieprzowina i wołowina – 1,5 kg.
• Jelito wieprzowe – 1 szt.
• Cebula – 300 gr.
• Czosnek – 3 ząbki
• Skrobia – 30 gr.
• Sól – 25 gr.
• Kolendra – 1 pęczek
• Woda – 200 gr.
• Cukier granulowany - do smaku
• Przyprawy - do smaku

Proces gotowania:

1. Wyciśnij czosnek przez praskę.

2.Odmierz wymaganą ilość soli i skrobi.

3. Obraną cebulę i mięso pokroić na duże kawałki.

4. Przełóż mięso, cebulę i kolendrę przez maszynę do mięsa.

5. Mięso mielone wymieszać z wodą i pozostawić w lodówce na pół godziny.

6. Zagęścić mięso mielone w jelicie wieprzowym.

7. Kiełbaski smażymy na umiarkowanym ogniu w niewielkiej ilości oleju.

8. Podawaj kupaty z warzywami i wybranym sosem. Smacznego!

Jak gotować kupaty na patelni grillowej?

Domowe kupaty to pyszne danie wieprzowe, które nadaje się zarówno na zwykły obiad, jak i na wakacje lub piknik. Są dość proste w przygotowaniu, a najlepiej smażyć je na patelni grillowej.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Jelita wieprzowe – 30 gr.
• Cebula – 320 gr.
• Czosnek – 30 gr.
• Sól – 25 gr.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Kminek – 1 łyżeczka.
• Berberys – 20 gr.
• Ocet winny – 1 łyżka.
• Woda – 100 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do dania.

2. Mięso dokładnie umyj i osusz, a następnie pokrój na małe kawałki.

3. Cebulę obierz i pokrój w średniej wielkości kawałki. Obieramy również czosnek.

4. Zmiel wieprzowinę, cebulę i czosnek za pomocą maszynki do mięsa

5. Do mięsa mielonego dodaj sól, przyprawy, ocet i wodę.

6. Zagniataj mięso mielone przez 10 minut, następnie przykryj i włóż do lodówki na kilka godzin.

7. Jelita wieprzowe napełnij luźno mięsem mielonym i zawiąż końce nitką kuchenną.

8. Przed smażeniem kiełbaski gotujemy 2 minuty we wrzącej, osolonej wodzie i osuszamy.

9. Połóż kupaty na natłuszczonej patelni grillowej.

10. Kiełbasy podsmażamy z każdej strony i odsączamy nadmiar tłuszczu papierowym ręcznikiem.

jedenaście.Gotowy kupaty podajemy do stołu. Smacznego!

Jak szybko smażyć mrożone półprodukty kupat?

Kupaty to niezwykle smaczne danie mięsne, ale nie każdy ma czas na ich ugotowanie w domu. Możesz jednak cieszyć się pysznymi kiełbaskami, nawet jeśli zostaną zakupione, najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak je prawidłowo ugotować.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kupaty z kurczaka – 400 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim rozmroź kupaty.

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż kupaty na małym ogniu pod pokrywką przez pół godziny, obracając je co 5 minut.

3. Na 5 minut przed gotowością wlej na patelnię niewielką ilość wody i przykryj pokrywką, aby odparować kupaty.

4. Gotowe kupaty podawaj z wybranym przez Ciebie dodatkiem. Smacznego!