Puree z agrestu bez gotowania z cukrem na zimę

Puree z agrestu bez gotowania z cukrem na zimę to smaczny i zdrowy preparat. Agrest to jedna z najzdrowszych letnich jagód, którą zdecydowanie warto przygotować na zimę. Uważa się, że ciemny agrest zawiera więcej witaminy P i pektyny niż jasne jagody. Ponadto pod względem zawartości witaminy C agrest zajmuje drugie miejsce po czarnych porzeczkach, a zawartość kalorii w jagodach wynosi zaledwie 40 kcal na 100 g produktu. Dzięki dodatkowi cukru agrest zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości, co pozwala cieszyć się jego smakiem również zimą.

Puree z agrestu z cukrem bez gotowania na zimę

Przygotowując świeży „dżem”, gdy jagody są po prostu mielone z cukrem bez dodatkowej obróbki, ważne jest, aby wziąć większą ilość cukru niż agrest, aby przetwory przetrwały dłużej i nie zepsuły się. Rezultatem jest produkt możliwie najbardziej naturalny, zachowujący wszystkie przydatne substancje i mikroelementy.

1. 
   Jak przygotować puree z agrestu bez gotowania z cukrem na zimę? Posortuj jagody, usuń zepsute, a resztę oderwij łodygi i sadzonki. Wygodne jest usuwanie niepotrzebnych części nożyczkami do paznokci, ale taka praca będzie wymagała cierpliwości i czasu.
2. 
   Przygotowany agrest umieść w odpowiednim pojemniku i dobrze spłucz, zachowując integralność jagód.
3. 
   Zmiel lekko suszone jagody za pomocą blendera lub praski do puree ziemniaczanego. Masa powinna być możliwie jednorodna.
4. 
   Masę agrestową posypać cukrem, wymieszać i pozostawić na 5 minut do rozpuszczenia ziaren cukru.
5. 
   Gotową mieszaninę przełożyć do odpowiednich wysterylizowanych słoików, pozostawiając na wierzchu ok. 1 cm wolnej przestrzeni. Pozostałą przestrzeń posyp cukrem, aby stworzyć tzw. „słodką poduszkę”, która ochroni puree przed zarazkami i powietrzem, a także wchłonie nadmiar płynu. Zamknij słoiki pokrywkami i przechowuj w lodówce. Smacznego!

Jak gotować agrest w maszynce do mięsa bez gotowania?

Bez obróbki cieplnej jagody zachowują wszystkie swoje zalety i smak, a cukier pozwala im zachować świeżość tak długo, jak to możliwe i jest doskonałym środkiem konserwującym. Przygotowanie takiego deseru na zimę jest łatwe i proste, poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni domowa.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Agrest – 1 kg
• Cukier granulowany – 1,2 kg

Proces gotowania:

1. Agrest posortować, usunąć zepsute lub pomarszczone jagody, opłukać i położyć na papierowym ręczniku do wyschnięcia.

2. Agrest zmielić za pomocą maszynki do mięsa i przenieść do pojemnika o odpowiedniej objętości.

3.Zmielone jagody zasyp cukrem, dobrze wymieszaj i pozostaw na pół godziny, aby ziarna cukru się rozpuściły i zmieszały z sokiem jagodowym.

4. Wysterylizuj słoiki odpowiedniej wielkości, włóż do nich starty agrest, pozostawiając około centymetra na wierzchu. Wypełnij puste miejsce cukrem, aby zamknąć surowy dżem i zapobiec jego fermentacji.

5. Agrest podawaj zmielony z cukrem na grzance z masłem lub wykorzystaj do pieczenia. Cieszyć się!

Jak przygotować agrest w blenderze bez gotowania?

Jasny smak agrestu doskonale uzupełniają pomarańcze i banany. Dodają tropikalnej nuty i bogactwa smaku zmielonym jagodom. A bogactwo witamin i mikroelementów obecnych w owocach cytrusowych i bananach sprawia, że ​​ten zimowy preparat jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także jak najbardziej zdrowy.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Agrest – 1 kg
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Banan – 2 szt.
• Cukier granulowany – 600 gr.

Proces gotowania:

1. Banany obierz i pokrój w krążki, pomarańcze wyfiletuj, usuwając skórkę i błony.

2. Usuń łodygi z agrestu i osusz je.

3. Umieść owoce i jagody w blenderze i miksuj, aż mieszanina będzie gładka.

4. Do puree dodać cukier, wymieszać i odstawić na 30 minut, aż cukier się rozpuści.

5. Przecier owocowo-jagodowy przełóż do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij i odstaw na zimę w chłodne miejsce. Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na galaretkę agrestową na zimę bez gotowania

Ta opcja przygotowania agrestu na zimę nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania i pozwala zachować zdrowy i smaczny przysmak dla Twojej rodziny.Może być stosowany jako składnik wypieków, dodawany do przygotowania kasz i deserów mlecznych.

Czas gotowania: 45 minut na gotowanie, 3 dni na infuzję.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Agrest – 1 kg
• Cukier granulowany – 1 kg
• Woda niegazowana – 0,5 l

Proces gotowania:

1. Opłucz jagody, usuń łodygi i ogony i osusz je papierowymi ręcznikami.

2. W żaroodpornym pojemniku o odpowiedniej objętości połącz przygotowany agrest, wymaganą ilość wody i cukru, wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na jeden dzień, przykrywając jagody bawełnianą szmatką.

3. Po dniu zagotuj zawartość patelni i natychmiast ją wyłącz, nie dopuszczając do ugotowania. Powtórz procedurę kilka razy. Następnie przepuszczamy agrest przez maszynę do mięsa lub blender.

4. Przygotuj szklany pojemnik do przechowywania galaretki i wysterylizuj go.

]

5. Galaretkę przełożyć do słoików i szczelnie je zakręcić. Galaretkę agrestową przechowuj w chłodnym miejscu i podawaj z wypiekami lub lodami.

Bardzo smaczny przepis na agrest i pomarańcze na zimę

Aby przygotować taki preparat na zimę, możesz użyć agrestu dowolnego koloru, ale jeśli weźmiesz tylko zielone jagody, to w połączeniu z pomarańczą dżem okaże się szmaragdowo-zielony przeplatany jasnym pomarańczowym kolorem. Jest jasno i bardzo pachnąco na lato!

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Agrest – 1 kg
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cukier granulowany – 1 kg

Proces gotowania:

1. Agrest posortować, usunąć szypułki, umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. Pomarańczę pokroić na kawałki, usunąć nasiona i pozostawić skórkę. Im większy rozmiar owocu, tym jaśniejsza nuta cytrusowa w preparacie.

3.Za pomocą maszynki do mięsa zmiel agrest i plasterki pomarańczy.

4. Do masy agrestowo-pomarańczowej dodać cukier i wszystko dobrze wymieszać. Pozostaw mieszaninę na kilka godzin, aby ziarna cukru się rozpuściły.

5. Umieścić mieszaninę w przygotowanych sterylizowanych pojemnikach do konserw. Aby zachować produkt dłużej, słoiki można podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Zamknąć pojemniki i przechowywać w chłodnym miejscu.

6. Lepiej jest jeść otwarte słoiki z puree agrestowym szybko, ponieważ dżemu nie można długo przechowywać bez ugotowania.

Agrest zmiksuj z cukrem do zamrożenia

Agrest z cukrem można nie tylko konserwować, ale także umieszczać w workach do zamrożenia. Zimą z tak przygotowanego kompotu można przygotować kompoty i galaretki, dodać je do owsianki czy lodów, a także wykorzystać jako nadzienie do ciast.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Agrest – 400 gr.
• Cukier granulowany – 600 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, pozostawiając tylko dojrzałe i całe, opłucz je, usuń łodygi i osusz. Warto do tego użyć ręczników papierowych.

2. Za pomocą blendera lub maszynki do mięsa zmiel jagody, aby uzyskać najbardziej jednorodne puree.

3. Do masy jagodowej dodaj określoną ilość cukru. Jeśli odmiana agrestu jest bardzo słodka, można dodać mniej cukru.

4. Pozostaw mieszaninę na pół godziny, aby ziarna cukru się rozpuściły.

5. Przełóż puree jagodowe do torebek lub pojemników, dokładnie je zamknij lub zawiń i włóż do zamrażarki. Produkt przed użyciem można rozmrozić lub dodać zamrożony.

Surowy dżem agrestowy z cytryną do długotrwałego przechowywania

Cytryna nadaje słodkiemu dżemowi agrestowemu nutę kwaskowatości i świeżości, a także sprawia, że ​​deser jest zdrowszy, dzięki dużej zawartości witamin i mikroelementów zawartych w jagodach i cytrynie. Dżem ten jest łatwy w przygotowaniu i zachowuje maksimum składników odżywczych.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Agrest – 3 kg
• Cukier granulowany – 3 kg.
• Pomarańczowy – 3 szt.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Usuń skórkę z cytryny i wyfiletuj owoc tak, aby w kawałkach nie pozostały nasiona ani przegrody.

2. Pomarańczę pokroić w plasterki i sprawdzić, czy nie ma nasion.

3. Zmiel owoce cytrusowe i jagody za pomocą maszynki do mięsa i, jeśli to konieczne, zmiksuj za pomocą blendera.

4. Dodaj cukier do mieszanki owoców i jagód i ponownie dobrze ubij.

5. Wysterylizować pojemniki odpowiednie na dżem, rozsmarować mieszaninę, szczelnie zamknąć pokrywkami i przechowywać w chłodnym miejscu.