Mały ziemniak

Ziemniaki w panierce to pyszne danie na bazie pieczonych ziemniaków, podawane z różnymi nadzieniami z masła, sera, wędlin, grzybów, ziół i przypraw. Duże ziemniaki zawija się w folię i piecze w piekarniku, grillu, kuchence mikrofalowej lub na otwartym ogniu. W tym temacie znajdziesz najsmaczniejsze opcje pokruszonych ziemniaków.

Ziemniaki pieczone w folii w piekarniku

Ziemniaki tarte, pieczone w folii w piekarniku, dobrze zachowują swój kształt, a wnętrze okazuje się kruche, a smak pieczonych ziemniaków różni się od ziemniaków przygotowanych w inny sposób. Bazę ziemniaczaną można piec w dużych ilościach i podawać z różnymi dodatkami. W tym podstawowym przepisie pieczemy ziemniaki w piekarniku zawinięte w folię.

1. 
   Pieczone ziemniaki można bardzo łatwo przygotować w piekarniku. Do pieczenia wybierz bulwy ziemniaków mniej więcej tej samej wielkości. Dokładnie opłucz je szczoteczką i serwetką, a następnie dobrze wysusz.
2. 
   Każdy ziemniak zawiń szczelnie w folię złożoną w 3-4 warstwach.
3. 
   Włącz piekarnik na 180°C. Przygotowane ziemniaki połóż na drucianej kratce.Piec, w zależności od wielkości bulw, od 50 minut do 1 godziny 20 minut.
4. 
   Po tym czasie wyjąć jeden kawałek z piekarnika i sprawdzić, czy jest gotowy. Można to również sprawdzić za pomocą długiego szpikulca lub noża.
5. 
   Koperek umyj i drobno posiekaj. Posiekaj obrane ząbki czosnku.
6. 
   Upieczone ziemniaki przekrój na pół, ułóż folię na wierzchu i lekko rozgnieć miąższ widelcem.
7. 
   Połóż kawałek masła na ziemniakach.
8. 
   Następnie posyp ziemniaki solą oraz posiekanym koperkiem i czosnkiem. Pokruszone ziemniaki zapiekane w folii w piekarniku od razu podajemy na gorąco. Smacznego!

Domowe kruszonki ziemniaczane z serem

Ziemniaki tarte z serem są łatwe do przygotowania w domu, ale wymagają trochę czasu pieczenia. Nadzieniem do pieczonych ziemniaków jest dowolny ser oprócz masła, czosnku i ziół, który zawsze okazuje się bardzo smaczny. W tym przepisie używamy mozzarelli. Do pieczenia wybieraj ziemniaki o cienkiej skórce i tej samej wielkości.

Czas gotowania: 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 3 szt.
• Masło – 1,5 łyżeczki.
• Mozzarella – 20 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Koper – 3 gałązki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotuj prosty zestaw składników do tego dania, zgodnie z przepisem i ilością potrzebnych porcji.

Krok 2. Ziemniaki dobrze opłucz pod gorącą wodą i szczoteczką. Następnie osusz serwetką.

Krok 3. Owiń szczelnie każdego ziemniaka kilkoma warstwami folii.

Krok 4. Włącz piekarnik na 180°C. Ziemniaki w folii ułożyć na metalowej kratce i piec przez 1,5 godziny.

Krok 5. W tym czasie przygotuj nadzienie ziemniaczane.Ser zetrzeć na średniej tarce.

Krok 6. Drobno posiekaj koperek. Ząbki czosnku posiekaj lub posiekaj na drobnej tarce.

Krok 7. Wyjmij gorące ziemniaki z piekarnika i wykonaj nacięcie nożem.

Krok 8. Następnie lekko rozłóż każdy ziemniak i rozgnieć miąższ widelcem.

Krok 9. Na ziemniaki połóż kawałek masła, dodaj posiekany koperek i czosnek, posyp solą i czarnym pieprzem.

Krok 10. Następnie posyp ziemniaki startym serem, lekko odciśnij i włóż do piekarnika na kolejne 5 minut, aby ser się roztopił.

Krok 11. Podawaj domowe pokruszone ziemniaki z serem natychmiast i na gorąco. Smacznego!

Ziemniaki kruszone na bekonie

Kruszone ziemniaki z boczkiem będą Twoją wersją tego pysznego dania i będą jeszcze bardziej satysfakcjonujące. W tym prostym przepisie zawiń ziemniaki w folię i piecz. Podsmaż boczek i dodaj ser, czosnek, koperek i majonez.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Plasterki boczku – 6 szt.
• Ser – 100 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Koper - do smaku.
• Majonez – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki wybrane do pieczenia dokładnie opłucz, osusz serwetką i wykonaj kilka nakłuć widelcem w skórce.

Krok 2. Włącz piekarnik na 180°C. Każdy ziemniak zawiń szczelnie w folię, włóż do formy i włóż do piekarnika na 1-2 godziny, w zależności od wielkości bulw ziemniaka.

Krok 3. Boczek pokroić w cienkie paski i smażyć na patelni na złoty kolor.

Krok 4. Twardy ser z ząbkami czosnku zmiel na drobnej tarce i dodaj do nich podsmażony boczek.

Krok 5. Do tego nadzienia dodaj dwie łyżki majonezu i wszystko wymieszaj.

Krok 6.Upieczone ziemniaki przekrój nożem wzdłuż, ale nie do końca. Jeśli wnętrze nie jest upieczone, włóż ciasto na jeszcze chwilę do piekarnika.

Krok 7. Następnie lekko rozłóż ziemniaki i rozgnieć miąższ widelcem na puree.

Krok 8. Na ziemniaki nałóż farsz z boczku i włóż pokruszone ziemniaki do piekarnika na kolejne 10 minut, aby ser się roztopił.

Krok 9. Ugotowane ziemniaki przekładamy do naczynia i posypujemy drobno posiekanym koperkiem.

Krok 10. Pokruszone ziemniaki z boczkiem podawaj natychmiast i gorące na stół. Smacznego!

Ziemniaki pokruszyć z grzybami

W tym przepisie zapraszamy do przygotowania kruszonych ziemniaków z grzybami na wielkopostny stół. Piec ziemniaki w folii. Do nadzienia podsmaż grzyby z cebulą. Nadzienie uzupełniamy chudym majonezem i serem wegańskim. Ale ser można zastąpić większą ilością grzybów. Składniki przepisu podane są na jedną porcję.

Czas gotowania: 1 godzina 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 1 szt.
• Pieczarki – 2-4 szt.
• Ser wegański – 40 gr.
• Cebula – ½ szt.
• Majonez – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotować składniki na bułkę ziemniaczaną, zgodnie z proporcjami przepisu i ilością potrzebnych porcji.

Krok 2. Ziemniaki umyj, osusz serwetką i szczelnie zawiń w 2 warstwy folii. Ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 1,5 godziny.

Krok 3. Obierz pieczarki z cebulą, drobno posiekaj i smaż do miękkości, posyp solą i czarnym pieprzem.

Krok 4. Do smażonych pieczarek dodać starty ser wegański, łyżkę majonezu i wymieszać.

Krok 5. Pieczone ziemniaki przekrój na połówki razem z folią.

Krok 6. Puree ziemniaczane widelcem.

Krok 7. Na ziemniaki nałóż farsz grzybowy i włóż do piekarnika na kolejne 5-7 minut, aby ser się roztopił.

Krok 8. Ugotowane, pokruszone ziemniaki z grzybami podawaj natychmiast i na gorąco. Smacznego!

Ziemniaki pokruszyć kiełbasą

Każda kiełbasa to smaczna i satysfakcjonująca opcja nadzienia pokruszonych ziemniaków. W tym przepisie bierzemy „Cervelat” i do nadzienia dodajemy twardy ser, śmietanę i zioła. Ziemniaki pieczemy w folii w piekarniku. Potrawę można podawać od razu po ugotowaniu lub w dowolnej chwili odgrzać w piekarniku.

Czas gotowania: 1 godzina 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 8 szt.
• Gotowany i wędzony „Cervelat” – 8 plastrów.
• Ser twardy – 120 gr.
• Śmietana pełnotłusta – 3 łyżki.
• Zieloni - do smaku.
• Sól morska - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj ziemniaki do pieczenia. Opłucz szczoteczką i usuń nadmiar wilgoci serwetką.

Krok 2. Wszystkie bulwy szczelnie owinąć 4 warstwami folii i piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 1,5 godziny. Przygotuj się do sprawdzenia, przekłuwając ziemniaki nożem lub szpikulcem, ponieważ nieupieczone ziemniaki nie będą smaczne.

Krok 3. W tym czasie przygotuj nadzienie. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.

Krok 4. Zmiel twardy ser na drobnej tarce.

Krok 5. Upieczone ziemniaki ostrożnie przekrój na pół i łyżeczką wydrąż miąższ.

Krok 6. Miąższ przełóż do osobnej miski i rozgnieć widelcem.

Krok 7. Dodaj do tego posiekaną kiełbasę i ser, dodaj sól i czarny pieprz.

Krok 8. Do nadzienia dodaj trzy łyżki pełnotłustej śmietany.

Krok 9. Następnie dodaj drobno posiekane warzywa i wymieszaj nadzienie.

Krok 10. Przygotowane nadzienie ułóż na pieczonych ziemniakach.

Krok 11. Przed podaniem włóż pokruszone ziemniaki i kiełbasę do piekarnika na 5 minut, aby ser się roztopił lub po prostu podgrzej w kuchence mikrofalowej o odpowiedniej porze, zdejmując folię. Smacznego!

Ziemniaki pokruszyć z kiełbaskami w musztardzie

W tym przepisie gotujemy pokruszone ziemniaki zapiekane w piekarniku, jako opcję prawidłowego odżywiania, z kiełbaskami w musztardzie. Przepis jest prosty. Smażymy kiełbaski i mieszamy je z majonezem i sosem musztardowym, co wychodzi szybko i smacznie, ale czas pieczenia zależy od wielkości ziemniaków.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 3 szt.
• Kiełbaski – 2 szt.
• Ser twardy – 30 gr.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Majonez – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Pietruszka - do smaku.
• Masło – do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotuj wszystkie składniki według przepisu. Ziemniaki dokładnie umyj szczotką i osusz serwetką.

Krok 2. Włącz piekarnik na 200°C. Każdy ziemniak zawiń szczelnie w kilka warstw i piecz w piekarniku, aż będzie gotowy. W tej temperaturze ziemniaki upieczą się w ciągu 40-45 minut.

Krok 3. Wyjmij kiełbaski z osłonki i pokrój je na małe kawałki.

Krok 4. Następnie podsmaż je trochę na gorącym maśle, aż się lekko zrumienią.

Krok 5. Do smażonych kiełbasek dodać łyżeczkę musztardy z majonezem, posiekany czosnek i wymieszać.

Krok 6. Upieczone ziemniaki wyłóż na talerz, odwiń folię i usuń z góry część miąższu. Posyp ziemniaki solą.

Krok 7. Na ziemniakach ułóż nadzienie kiełbaskowe z musztardą i majonezem.

Krok 8. Posyp ziemniaki startym twardym serem i włóż do piekarnika na kolejne 5-7 minut, aż ser się roztopi.

Krok 9Ugotowane, rozdrobnione ziemniaki posypać kiełbaskami w musztardzie z posiekaną natką pietruszki i podawać od razu gorące. Smacznego!

Młode ziemniaki z kurczakiem

Ziemniaki w panierce z kurczakiem będą Twoją wersją standardowych dań ziemniaczanych z mięsem. Jest proste w przygotowaniu, a smakuje równie dobrze jak podobne dania z popularnych kawiarni. W tym przepisie na farsz ugotuj filet z kurczaka i dodaj ogórek kiszony oraz majonez. Ziemniaki pieczemy w folii w piekarniku.

Czas gotowania: 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 4 szt.
• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Masło – 50 gr.
• Ser twardy – 50 gr.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Majonez - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki umyć, osuszyć, zawinąć w folię i piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez około 1,5 godziny.

Krok 2. Gotuj filet z kurczaka przez 15 minut w osolonej wodzie i ostudź.

Krok 3. Następnie pokrój filet w poprzek włókien w cienkie paski.

Krok 4. Ogórki kiszone pokroić w te same paski.

Krok 5. Posyp posiekany filet z kurczaka ogórkiem z czarnym pieprzem, dodaj odrobinę majonezu i wymieszaj.

Krok 6. Upieczone ziemniaki przekrój na pół, rozgnieć miąższ widelcem i dodaj masło.

Krok 7. Następnie gorące ziemniaki posyp startym serem, aż lekko się rozpuszczą.

Krok 8: Połóż nadzienie z kurczaka na ziemniakach. Ugotowane, pokruszone ziemniaki z kurczakiem podawaj natychmiast i gorące na stół. Smacznego!

Ziemniaki pokruszyć z mięsem mielonym

Ziemniaki mielone z mięsem mielonym będą nie tylko przystawką, ale także pysznym samodzielnym drugim daniem na rodzinny obiad lub kolację.W tym przepisie pieczemy pokruszone ziemniaki w folii w piekarniku. Mięso mielone podsmażamy do farszu z cebulą i koncentratem pomidorowym, dodajemy ogórek kiszony i na koniec pieczemy wszystko pod skórką serową.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 6 szt.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Cebula duża – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Ser – 80 gr.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Masło - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj zgodnie z przepisem wszystkie składniki na bułkę ziemniaczaną.

Krok 2. Ziemniaki dokładnie opłucz, osusz, posmaruj olejem roślinnym, posyp solą, zawiń w folię i piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 50-60 minut.

Krok 3. Drobno posiekaj cebulę i smaż do miękkości w gorącym oleju roślinnym. Dodaj do niego mięso mielone i dobrze rozgnieć widelcem.

Krok 4. Smaż mięso mielone, mieszając, przez 7-10 minut.

Krok 5. Następnie do mięsa mielonego dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego i sól z dowolną przyprawą.

Krok 6. Dusić mięso mielone na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

Krok 7. Zmiel kawałek twardego sera na drobnej tarce.

Krok 8. Nie wyjmując pieczonych ziemniaków z blachy, przekrój je na pół wraz z folią.

Krok 9. Połóż na nim mały kawałek masła i rozgnieć miąższ widelcem.

Krok 10. Następnie na ziemniakach ułóż smażone mięso mielone.

Krok 11. Zetrzyj ogórki kiszone i połóż na mielonym mięsie.

Krok 12. Posypujemy pokruszone ziemniaki startym serem i ponownie wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 180°C.

Krok 13. Natychmiast podawaj na stół ugotowaną bułkę ziemniaczaną na gorąco. Smacznego!