Królik duszony w śmietanie

Pomożemy Ci rozwiązać problem przygotowania pysznego obiadu dla całej rodziny. Mięso królicze jest delikatne i smaczne, zwłaszcza jeśli wiesz, jak je prawidłowo ugotować. Korzystając z 8 przepisów zebranych w tym artykule, z łatwością przygotujesz doskonałego duszonego królika w śmietanie.

Królik duszony w śmietanie na patelni

Królik uważany jest za mięso dietetyczne, jednak jego ugotowanie nie jest takie proste. Powiemy Ci, jak ugotować pyszne mięso w sosie śmietanowym na patelni. To danie dobrze komponuje się z każdym dodatkiem.

1. 
   Jak gotować królika duszonego w śmietanie? Tuszę królika myjemy i kroimy na kawałki. Mięso wstępnie namoczyć w zimnej wodzie z niewielką ilością octu na godzinę, usunie to specyficzny zapach.
2. 
   Kawałki mięsa osusz ręcznikiem papierowym, następnie włóż do torby, oprósz mąką, solą i przyprawami i dobrze wstrząśnij.
3. 
   Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.
4. 
   Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię i dodać mięso królicze. Smażyć mięso z obu stron na złoty kolor. Następnie dodaj masło na patelnię i smaż na małym ogniu przez 1-2 minuty.
5. 
   Na osobnej patelni podsmaż cebulę i marchewkę, do warzyw dodaj paprykę.
6. 
   Następnie przełóż warzywa do królika, zalej wodą, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 50-60 minut.
7. 
   Następnie dodać śmietanę, tymianek i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
8. 
   Podawaj królika duszonego w śmietanie z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Delikatny królik duszony w śmietanie w piekarniku

Aby mięso królicze było delikatne i soczyste, trzeba poświęcić dużo czasu na jego gotowanie. W piekarniku dzięki długiemu pieczeniu staje się aromatyczny, bogaty w smak i bardzo miękki, zwłaszcza jeśli gotujesz go w śmietanie.

Czas gotowania: 95 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Mięso królicze – 700 gr.
• Śmietana – 200 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Marchew – 2 szt.
• Woda – 150 ml.
• Czosnek w proszku – 5 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Tuszkę króliczą podzielić na części, posmarować solą i mielonym pieprzem.

2. Smażyć mięso na oleju roślinnym po obu stronach na złoty kolor.

3. Następnie włóż mięso królicze do żaroodpornego naczynia.

4. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

5. Pokrój marchewki w cienkie paski.

6. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez 3 minuty.

7. Połóż smażone warzywa na mięsie.

8. Do formy wlej wodę i śmietanę, dodaj sól i przyprawy do smaku.

9. Przykryj patelnię pokrywką lub folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.Gotuj królika przez 75 minut.

10. Podawaj gotowego duszonego królika z dodatkiem ziemniaków lub makaronu.

Smacznego!

Królik duszony z cebulą i śmietaną w piekarniku

Mięso królicze jest produktem niskokalorycznym, dlatego nadaje się nie tylko dla dorosłych, ale także do jedzenia dla dzieci. Z naszego szczegółowego przepisu dowiesz się, jak ugotować królika w piekarniku, aby „rozpływał się w ustach”.

Czas gotowania: 140 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Królik – 1-1,5 kg.
• Śmietana – 250-300 ml.
• Wino białe wytrawne – 100-200 ml.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Rosół mięsny – 200-300 ml.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Masło – 3 łyżki.
• Tymianek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Proces gotowania:

1. Tuszę królika umyj, pokrój na kawałki i osusz ręcznikami papierowymi. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.

2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i masło, smaż mięso królicze z obu stron na złoty kolor.

3. Następnie na patelni, na której smażono królika, smaż cebulę przez 1-2 minuty. Wlać wino i dalej dusić przez około 10 minut.

4. Następnie dodaj mieszankę czosnku, tymianku i pieprzu.

5. Wlać śmietanę i bulion, wymieszać i dodać sól do smaku.

6. Mięso włóż do sosu tak, aby płyn prawie całkowicie je przykrył.

7. Przykryj pojemnik pokrywką lub folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5-2 godziny.

8. Przed podaniem odstaw naczynie na 15-20 minut.

Smacznego!

Soczysty królik duszony w śmietanie w powolnej kuchence

Potrawy z mięsa króliczego są smaczne i zdrowe. Gospodynie domowe często borykają się z problemem twardego mięsa podczas gotowania go w domu.Powiemy Ci, jak ugotować soczystego i smacznego królika w domu w powolnej kuchence.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Królik – 0,8 kg.
• Śmietana – 200 ml.
• Marchew – 4 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Kurkuma - do smaku.
• Nasiona kolendry - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj mięso, pokrój na porcje. Cebulę i marchewkę pokroić w dowolnej kolejności. Wystarczy zmiażdżyć czosnek płaską stroną noża.

2. Włącz tryb „Smażenie”, podgrzej olej roślinny w misce multicookera, dodaj królika i smaż go ze wszystkich stron na złoty kolor.

3. Następnie dodaj cebulę i smaż dalej przez kolejne 5 minut.

4. Ustaw multicooker na tryb „Gulasz”, dodaj marchewkę, czosnek, śmietanę, sól i mielony pieprz, zalej taką ilością wody, aby płyn całkowicie pokrył królika. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw timer na 40 minut. 10 minut przed gotowaniem dodać kurkumę i kolendrę.

5. Gdy mięso będzie gotowe, przejdź do trybu „Smażenie” i odparuj nadmiar płynu. Smaczne i delikatne mięso królicze jest gotowe, podawaj na gorąco.

Smacznego!

Miękki królik duszony z ziemniakami w śmietanie

Obfite i smaczne danie z prostych składników, które można podać nawet na świątecznym stole. Dietetyczne mięso królicze doskonale komponuje się z ziemniakami, dlatego udusimy je razem.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mięso królicze – 500 gr.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 75 ml.
• Śmietana – 200 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek – 4 zęby.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Rozmaryn – 1 gałązka.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz warzywa. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości plasterki.

2. Tuszę króliczą pokroić na porcje, posolić i doprawić.

3. Włącz multicooker, wybierz tryb „Smażenie” na 15 minut, wlej oliwę z oliwek do miski. Ząbki czosnku rozgnieć płaską stroną noża i smaż przez 1-2 minuty razem z rozmarynem i tymiankiem. Następnie wyjmij te składniki z miski.

4. Królika smażymy z obu stron, aż ładnie się zarumieni.

5. Następnie do mięsa dodaj cebulę i marchewkę, zalej wodą, zamknij pokrywę multicookera i aktywuj tryb „Gulasz” na 20 minut. Następnie dodać ziemniaki, zalać wodą i śmietaną, dodać sól i przyprawy, delikatnie wymieszać. Kontynuuj gotowanie mięsa i ziemniaków przez kolejne 30 minut.

6. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Królik duszony w śmietanie z czosnkiem

Kremowy sos czosnkowy nadaje mięsu króliczemu wspaniały smak oraz sprawia, że ​​jest miękkie i soczyste. Jest jeszcze kilka trików na przygotowanie mięsa króliczego, które pokażemy w tym przepisie.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Tusza królicza – 1 kg.
• Czosnek – 5-6 zębów.
• Śmietana – 500 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Podziel tuszę króliczą na części.

2. Obierz czosnek.

3. Na patelni podsmaż mięso ze wszystkich stron, aż ładnie się zarumieni.

4. Mięso włożyć do rondla z grubym dnem, posolić i doprawić, dodać przeciśnięty przez prasę czosnek.

5. Umieść śmietanę i zalej wodą tak, aby całkowicie przykryła mięso.

6.Doprowadzić zawartość patelni do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 80-90 minut. Gotowe mięso podawaj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Jak pysznie ugotować królika w śmietanie w kotle?

Mięso królicze nie ma własnego, wyrazistego smaku, dlatego jest bardzo podatne na różne aromatyczne przyprawy i dodatki. Można go piec, smażyć czy duszić, będzie równie dobry. W tym przepisie udusimy królika ze śmietaną w kotle.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-5.

Składniki:

• Tuszka królika – 1 szt.
• Marchew – 4 szt.
• Cebula – 5 szt.
• Smalec – 150 gr.
• Czosnek – 4 zęby.
• Jabłko – 1 szt.
• Śmietana – 0,5 l.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Tuszę królika umyj i pokrój na małe kawałki. Smalec pokroić w cienkie plasterki.

2. Rozgrzej olej roślinny w kotle i dodaj smalec. Należy odparować cały tłuszcz ze smalcu i zapobiec jego spaleniu.

3. Następnie włóż królika do kotła, smaż go po 5 minut z każdej strony.

4. Posiekaj cebulę, czosnek, jabłko, zioła i marchewkę.

5. Gdy mięso będzie już dobrze zrumienione, dodajemy do niego cebulę.

6. Po 15 minutach dodaj marchewki. Gotować 10 minut, następnie zalać wodą tak, aby przykryła mięso.

7. Następnie dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

8. Następnie dodaj jabłka, czosnek, zioła, sól i pieprz. Wymieszaj zawartość kotła i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

9. Ostudź trochę gotowe mięso i podawaj.

Smacznego!

Królik duszony z grzybami w śmietanie

Królik duszony z grzybami w śmietanie to niezwykle smaczne danie. To prawda, że ​​​​proces gotowania nie jest najszybszy.Nadaje się na lunch i kolację, można podawać z dodatkiem ziemniaków, płatków śniadaniowych i makaronu.

Czas gotowania: 105 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Udka królika – 4 szt.
• Rosół z kurczaka – 200 ml.
• Borowiki – 150 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Wino białe wytrawne – 150 ml.
• Śmietana – 250 ml.
• Masło – 20 gr.
• Mąka – 30 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Tymianek – 4 gałązki.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smaku.
• Pietruszka – 3 gałązki.

Proces gotowania:

1. Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami.

2. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

3. Na rozgrzanym oleju smaż mięso z obu stron na złoty kolor.

4. Następnie na średnim ogniu podsmaż cebulę, grzyby i tymianek. Smaż, aż cała wilgoć odparuje z grzybów.

5. Następnie do mieszanki do smażenia dodać mąkę i masło, wymieszać, smażyć jeszcze przez kolejne 5 minut.

6. Do smażonych grzybów wlać wino i dalej gotować na wolnym ogniu przez 7-10 minut.

7. Następnie wlać bulion, śmietanę, skórkę z połowy cytryny, gałkę muszkatołową, sól i mielony pieprz.

8. Do powstałego sosu włóż mięso królicze i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką na małym ogniu przez 1 godzinę.

9. Mięso okazuje się niezwykle smaczne, podawaj z wybranym dodatkiem.

Smacznego!