Krewetki z grilla

Grillowane krewetki to danie, które rzadko gotuje się na grillu, ale owoce morza piecze się na węglach w prosty i szybki sposób. Ważne jest, aby odpowiednio zamarynować krewetki przed gotowaniem i nie rozgotować ich na węglach. Otrzymasz wtedy świeżą i pyszną śródziemnomorską przekąskę na imprezę w plenerze.

Jak gotować krewetki z grilla na grillu?

Krewetki można grillować zarówno obrane, jak i w skorupach. Najlepszą przyprawą do tych owoców morza będzie czosnek, cytryna i oliwa z oliwek. Kilka minut, lekka marynata i pyszna, lekka przekąska gotowa!

1. 
   Jak gotować krewetki na grillu? Czosnek rozgnieć i posiekaj bardzo drobno.
2. 
   Wyciśnij sok z połowy jednej cytryny.
3. 
   Wymieszaj oliwę, czosnek, sok, posiekane gałązki rozmarynu i odrobinę soli.
4. 
   Obrane krewetki włóż do marynaty na 10 minut, a następnie smaż na węglach przez kilka minut.
5. 
   Nieobrane krewetki wykonaj nacięcie wzdłuż brzucha, polej je marynatą, dopraw solą i grilluj przez kilka minut.
6. 
   Pozostałe cytryny pokroić w ćwiartki, położyć na grillu i lekko podsmażyć. Podawaj cytryny z krewetkami i ostrym sosem.

---

Soczyste i pyszne krewetki na szaszłykach z grilla

Owoce morza przygotowane według tego przepisu są pikantne, z jasną południową nutą. Grillowane krewetki doskonale sprawdzą się jako koktajlowa przystawka na przyjacielską imprezę lub piknik w stylu śródziemnomorskim.

Czas gotowania: 2 godziny 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Krewetki królewskie – 600 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Świeży, posiekany rozmaryn – ½ łyżeczki.
• Curry – ½ łyżeczki.
• Kminek – ½ łyżeczki.
• Mieszanka mielonej papryki – ¼ łyżeczki.
• Mieszanka przypraw garam masala – ¼ łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Przyprawy i zioła wsypać do moździerza i rozetrzeć, do przypraw dodać olej i sok z cytryny, wszystko wymieszać.

2. Zalej krewetki marynatą i odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce.

3. Szaszłyki namoczyć w wodzie, aby nie przypaliły się podczas smażenia na węglach.

4. Nadziewaj owoce morza na patyki do szaszłyków i smaż na grillu przez 7 minut, przewracając je na drugą stronę, aby się nie przypaliły.

5. Grillowane krewetki podawaj w pikantnym sosie, bez zdejmowania z szaszłyków, z warzywami i lekkim sosem.

Przepis krok po kroku na szaszłyk z krewetek królewskich

Szaszłyki z krewetek gotują się bardzo szybko, a odpowiednia marynata podkreśla jasny smak owoców morza. Sos chili nadaje krewetkom pikantnego kopa. Lepiej podawać te kebaby z sosem jogurtowym i świeżymi warzywami.

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Krewetki królewskie – 450 gr.
• Sos chili – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Cukier granulowany – 2 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. W osobnym pojemniku wymieszaj ostry sos, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, sól i masło.

2. Nałóż marynatę na owoce morza i pozostaw do namoczenia w przyprawach i sosie na 2 godziny.

3. Drewniane szaszłyki wkładamy do wody tak, aby nasiąkły płynem i nie przypaliły się podczas gotowania na węglach.

4. Zrób szaszłyki z krewetek i posmaruj grill olejem, aby owoce morza nie sklejały się podczas smażenia.

5. Krewetki smaż na węglach po kilka minut z każdej strony. Podawać z sosem śmietanowym lub jogurtowym i plasterkami cytryny.

Prosty i pyszny przepis na grillowane krewetki tygrysie

Ten przepis na krewetki jest w stylu azjatyckim z nutą imbiru i sosu czosnkowego. Jasny smak owoców morza dobrze uzupełniają owoce cytrusowe - limonka lub cytryna.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Krewetki tygrysie nieobrane – 1 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Na marynatę:

• Cytryna – 1 szt.
• Sos sojowy – 50 ml
• Czosnek – 3-4 ząbki.
• Oliwa z oliwek – 100 ml
• Suszony imbir - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zmiażdż czosnek i posiekaj tak drobno, jak to możliwe.

2. Zalej cytrynę wrzątkiem i zetrzyj skórkę. Wyciśnij sok z cytryny. Aby uzyskać jak najwięcej soku, włóż cytrynę do kuchenki mikrofalowej na 20-30 sekund.

3. W odpowiednim pojemniku wymieszaj sok z cytryny, oliwę, posiekany czosnek, skórkę cytrusową i sos sojowy.W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem oraz dodaj sproszkowany imbir.

4. Do grillowania najlepiej nadają się krewetki nieobrane, ponieważ podczas gotowania zachowują więcej smaku i aromatu owoców morza. Odetnij szyje krewetek, usuń wnętrzności i opłucz. Do marynaty włóż owoce morza, dobrze wymieszaj, aby dokładnie je namoczyły. Zajmie to 30-40 minut.

5. Ruszt grillowy nasmaruj olejem i lekko rozgrzej, połóż na nim krewetki i piecz po kilka minut z każdej strony. Podawać z warzywami i owocami cytrusowymi.

Niesamowicie smaczne i aromatyczne krewetki w boczku na grillu

Boczek dodaje bogatszego smaku i większej ilości tłuszczu owocom morza i grillowanym warzywom. Krewetki nie wysychają, pozostają soczyste i smaczne. Kruchość boczku dobrze komponuje się z miękkością mięsa krewetek.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Duże obrane krewetki – 20 szt.
• Boczek - 20 plasterków.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Mielony czosnek – 1 łyżeczka.
• Sos pieprzowy lub chili – 1 łyżeczka.
• Masło – 50 gr.
• Czosnek – 4 ząbki.

Proces gotowania:

1. Dopraw krewetki solą i czarnym pieprzem. Czosnek rozgniatamy i mieszamy z sosem pieprzowym. Każdą krewetkę polej mieszanką i włóż owoce morza do lodówki na 2 godziny.

2. Owiń każdą krewetkę paskiem boczku.

3. Zgrilluj owoce morza, przykrywając ruszt folią. Połóż krewetki na folii. Gotuj przez 12-14 minut, aż boczek będzie rumiany i chrupiący.

4. Wymieszaj masło z drobno posiekanym czosnkiem.

5. Podawać krewetki zawinięte w boczek, skropić oliwą i posypać świeżymi, posiekanymi ziołami.

Jak upiec krewetki w folii na grillu?

W tym przepisie na owoce morza wykorzystuje się piwo. Lepiej sięgnąć po odmianę „lager”, która daje przyjemną goryczkę. Bogactwo przypraw w połączeniu z piwem nadaje krewetkom oryginalny smak i aromat. To danie najlepiej smakuje z gotowanym ryżem i ostrym sosem.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Duże obrane krewetki – 0,6 kg.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sos chili – 2 łyżeczki.
• Zira mielona – 2 łyżeczki.
• suszone oregano – 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra – 1/4 łyżeczki.
• Sól gruboziarnista – ¾ łyżeczki.
• Piwo jasne – 0,5 l
• Masło – 30 gr.
• Limonka – 1 szt.
• Świeża posiekana kolendra - ¼ łyżki.
• Ugotowany biały ryż – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Połóż folię na grillu. Zrób z niego pudełko ze ścianami o wysokości około 4 cm.

2. Ułóż krewetki równomiernie na środku folii. Owoce morza posyp posiekanym czosnkiem, przyprawami i ziołami oraz polej sosem chili.

3. Na krewetki rozsmaruj pokrojone na kawałki masło i zalej piwem.

4. Przykryj arkuszem folii i zaciśnij krawędzie, aby uszczelnić soki i aromaty wewnątrz foliowego pojemnika. Grilluj nie dłużej niż 6-7 minut.

5. Podawaj pikantne krewetki piwne z ryżem i sosem chili, skrop sokiem z limonki i posiekaną kolendrą.

Jak smażyć krewetki marynowane w sosie sojowym?

Używając sosu sojowego do marynowania krewetek, nie jest wymagana sól. Krewetki gotują się bardzo szybko, dlatego ważne jest, aby je regularnie obracać i monitorować stopień wysmażenia.

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Duże krewetki, obrane – 300 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Ocet balsamiczny – 1 łyżeczka.
• Ketchup pikantny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1.W głębokiej misce wymieszaj olej, sos sojowy, ocet balsamiczny i ketchup chili. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

2. Krewetki opłukać, osuszyć ręcznikiem i włożyć do marynaty. Mieszaj, aż owoce morza całkowicie nasiąkną sosem i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce.

3. Nadziewaj krewetki na patyki do szaszłyków.

4. Grilluj szaszłyki z owocami morza nie dłużej niż 7 minut, przewracając je, aby krewetki się nie przypaliły. Gotują bardzo szybko.

5. Podawaj grillowane owoce morza ze świeżymi warzywami i ostrym sosem.

Prosty i szybki przepis na gotowanie krewetek w marynacie czosnkowej na grillu

Prosty przepis na krewetki z grilla. Zioła i czosnek nadają owocom morza śródziemnomorski akcent. Ważne jest, aby krewetki smażyć na węglach, które nie są zbyt gorące, aby ich nie wysuszyć.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Krewetki duże, nieobrane – 1 kg
• Cytryna – 1 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mieszanka ziół prowansalskich – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wyciśnij sok z cytryny, drobno posiekaj czosnek.

2. Krewetki polej sokiem, posyp czosnkiem i mieszanką ziół prowansalskich, dopraw solą i czarnym pieprzem. Wymieszaj i pozostaw do marynowania na około pół godziny.

3. Drewniane szaszłyki namoczyć w wodzie na około 40 minut, aby nie przypaliły się podczas gotowania owoców morza na węglu drzewnym.

4. Nadziewać marynowane krewetki na patyczki do szaszłyków i grillować po kilka minut z każdej strony, aż zmienią kolor.

5. Gotowe owoce morza podawać z sosem z połówki limonki i jogurtu z dodatkiem czosnku i ziół.