Kotlety z sosem w piekarniku

Kotlety z sosem w piekarniku to proste i smaczne danie, które nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku, a od razu „ubijesz dwie pieczenie na jednym ogniu”. Będziesz miał danie mięsne i pyszny sos do ziemniaków, owsianki lub makaronu. Te 8 prostych przepisów pomoże Ci urozmaicić codzienne menu.

Soczyste kotlety mielone z kurczaka z sosem w piekarniku

Soczyste kotlety z kurczaka z sosem można podawać na lunch lub kolację. Do sosu można użyć różnych produktów: mleka, wody, koncentratu pomidorowego lub śmietanki. Danie okazuje się szczególnie smaczne w piekarniku.

1. 
   Jak ugotować pyszne i soczyste kotlety z sosem w piekarniku? Mięso mielone włóż do miski, wbij do niego jajko, dodaj sól i pieprz.Obierz cebulę i marchewkę, zetrzyj marchewki na drobnej tarce, drobno posiekaj połowę cebuli. Do mięsa mielonego dodaj warzywa.
2. 
   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Zmocz ręce w wodzie i uformuj okrągłe kotlety, włóż je do formy.
3. 
   W misce wymieszaj śmietanę, mąkę i posiekany koperek. Do powstałej masy dodać sól i dobrze wymieszać, tak aby nie było grudek.
4. 
   Drobno posiekaj drugą połowę cebuli i posyp nią kotlety.
5. 
   Do formy wlać kremowe nadzienie. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 25-30 minut.
6. 
   Gotowe danie podawaj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne kotlety z sosem na blasze do pieczenia w piekarniku?

Pyszny przepis na kotlety pieczone w piekarniku. To danie ma wiele zalet: mięso okazuje się soczyste i nie tłuste, podczas gotowania nie trzeba odwracać kotletów i uważać, aby się nie przypaliły, można od razu przygotować dużą porcję potrawy.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Na kotlety:
• Mięso – 900 gr.
• Chleb biały – 200 gr.
• Mleko – 200-250 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Bułka tarta – 1-1,5 łyżki.
• Do sosu:
• Rosół mięsny – 1 l.
• Cebula – 0,5 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2-3 łyżki.
• Mąka – 50 gr.
• Ziele angielskie, groszek – 3-5 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Masło – 30 gr.

Proces gotowania:

1. Pokrój mięso i cebulę na duże kawałki. Chleb pokroić na kawałki i zamoczyć w mleku na 7-10 minut.

2. Przewiń mięso, cebulę, czosnek i biały chleb przez maszynę do mięsa. Mięso mielone posolić i doprawić do smaku, dokładnie zagnieść i ubić na dnie miski.

3. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.

4.Kotlety ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.

5. Na suchej patelni podsmaż mąkę na złoty kolor.

6. Następnie wymieszaj mąkę i bulion mięsny, aż będzie gładkie.

7. Oddzielnie podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości, dodaj koncentrat pomidorowy do smażenia, gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

8. Następnie dodaj mieszaninę mąki do smażenia, wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.

9. Doprowadź powstały sos do jednorodnej konsystencji za pomocą blendera.

10. Sosem polej kotlety i włóż je z powrotem do piekarnika na kolejne 15-20 minut.

11. Danie okazuje się aromatyczne i apetyczne z wyglądu. Podawaj kotlety z sosem z dodatkiem ziemniaków lub duszonych warzyw.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów z sosem pomidorowym w piekarniku

Kotlety są tak popularnym daniem, że podaje się je w prostych stołówkach i drogich restauracjach. Ale najczęściej przygotowuje się je w domu na patelni lub w piekarniku z aromatycznym sosem pomidorowym.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Chleb biały – 2 sztuki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 200 ml.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Chleb namoczyć w wodzie na 5-7 minut, następnie zagnieść rękoma i dodać do mięsa mielonego. Cebulę obierz, zmiel przez maszynkę do mięsa, dodaj do miski. Rozbij także jajko, sól i dopraw do smaku. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Formuj okrągłe kotlety i kładź je na patelni.

3.Włóż blachę z kotletami do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na 10-15 minut.

4. Gdy kotlety trochę ostygną, wyjmij je z piekarnika.

5. Przygotuj sos. Mąkę wymieszać z wodą na masę bez grudek, dodać przecier pomidorowy, śmietanę i sól do smaku.

6. Sos wlać na patelnię z kotletami. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz w temperaturze 190 stopni przez 25-30 minut.

7. Dzięki sosowi kotlety są miękkie i aromatyczne.

Smacznego!

Jak pysznie upiec kotlety z sosem śmietanowym?

Sos śmietanowy sprawia, że ​​kotlety są miękkie i delikatne. Kotlety z sosem przygotowuje się zwykle dwuetapowo. Najpierw należy usmażyć kotlety, następnie włożyć je do formy i upiec z aromatycznym sosem.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mięso mielone – 600 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Chleb biały – 2 sztuki.
• Śmietana – 200 ml.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka pszenna - do panierowania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Namocz chleb w wodzie. Posolić i pieprzyć mięso mielone do smaku.

2. Do mięsa mielonego dodać jajko, bułkę tartą, posiekaną cebulę i czosnek, dokładnie wymieszać.

3. Zwilż ręce wodą, uformuj kotlety i obtocz je w mące.

4. Szybko smaż kotlety na oleju roślinnym na złoty kolor.

5. Wymieszaj śmietanę z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Do formy wlać sos śmietanowy, ułożyć na nim kotlety.

6. Nasmaruj wierzch kotletów sosem śmietanowym i włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz naczynie przez 25-30 minut.

7. Podawaj kotlety z dodatkiem lub bez.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na gotowanie kotletów wieprzowych w piekarniku

Kotleciki mielone wieprzowe z pysznym sosem pieczone w piekarniku zapewnią Państwu pyszny obiad dla całej rodziny. Aby danie było pożywne i aromatyczne, do mięsa mielonego dodaj czosnek i przyprawy.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Bochenek – 2 sztuki.
• Mleko – 1 łyżka.
• Mąka pszenna - do panierowania.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Do sosu:
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Rosół mięsny – 300 ml.
• Czosnek – 1 ząb.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek, sól, paprykę, pieprz mielony, jajko i bochenek widoczny w mleku.

2. Mięso mielone dokładnie zagnieść rękami, uformować kotlety i obtoczyć je w mące.

3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego kotlety i włóż do piekarnika na 10 minut. Kotlety pieczemy w temperaturze 180 stopni.

4. Przygotuj sos. Obierz cebulę i marchewkę, posiekaj i smaż na oleju roślinnym do miękkości.

5. Następnie do warzyw dodać koncentrat pomidorowy, bulion mięsny, sól i mielony pieprz do smaku, wymieszać i dalej dusić. Gdy sos się zagotuje, dodaj posiekany czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut.

6. Wyjmij patelnię z kotletami z piekarnika, polej sosem kotlety i włóż je ponownie do piekarnika na 30-35 minut.

7. Kotlety okazują się soczyste i smaczne.

Smacznego!

Miękkie i soczyste kotlety wołowe z sosem w piekarniku

Pieczone kotlety w piekarniku to przyjemność gotowania i jedzenia. Kotlety możesz zrobić z dowolnego rodzaju mięsa. Kotlety wołowe wyglądają apetycznie, dobrze wspomagają trawienie i doskonale komponują się z każdym dodatkiem.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Na kotlety:
• Wołowina – 1,2 kg.
• Chleb – 200 gr.
• Cebula – 500 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Do sosu:
• Mleko – 1 l.
• Mąka pszenna – 60 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Ser twardy – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Zmiel cebulę i czosnek na mięso mielone przez maszynę do mięsa. Bochenek namoczyć w wodzie, a następnie ugniatać rękoma. Do mięsa mielonego dodać cebulę, czosnek, bochenek, jajko, sól, doprawić, dobrze wymieszać. Gotowe mięso mielone włóż do lodówki na pół godziny.

2. Przygotuj sos do kotletów. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy przesianą mąkę, mieszamy i smażymy na złoty kolor. Następnie wlać mleko i gotować, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Następnie zdejmij sos z ognia, dodaj posiekane zioła, przyprawy i sól, wymieszaj.

3. Z mięsa mielonego uformuj kotlety i połóż je na blasze do pieczenia.

4. Polać sosem i wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec naczynie przez 35-40 minut.

5. Następnie posyp kotlety startym serem i piecz przez kolejne 10 minut w piekarniku. Gdy ser się roztopi, a danie pokryje apetyczną złotobrązową skórką, kotlety można wyjąć z piekarnika i podawać.

Smacznego!

Niesamowicie smaczne i soczyste kotlety siekane z sosem

Kotlety siekane nie są robione z mięsa mielonego, ale z mięsa pokrojonego na małe kawałki. Okazuje się, że jest to proste i smaczne danie.Takie kotlety mają bogatszy i bardziej naturalny smak mięsa.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 4 łyżki.
• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Czosnek – 1 ząb.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Do sosu:
• Pomidory – 3 szt.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Woda – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój filet na małe kawałki.

2. Obierz cebulę i czosnek i posiekaj w blenderze. W misce wymieszaj mięso, jajka, cebulę, czosnek i majonez, dodaj sól i dopraw do smaku.

3. Przed smażeniem kotletów dodać mąkę i ponownie dobrze wymieszać. Z masy mięsnej uformuj małe kotlety i szybko smaż je z obu stron na oleju roślinnym.

4. Na sos zmiksować w blenderze pomidory, śmietanę i wodę, dodać sól i przyprawy do smaku.

5. Kotlety włóż do formy, polej sosem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut. Gotowe kotlety podawaj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Klasyczne kotlety z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku

Doskonałe danie mięsne dla dorosłych i dzieci. Kotlety z ryżem nazywane są też klopsikami i pieczone są w piekarniku z pysznym sosem pomidorowym.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 9.

Składniki:

• Mięso mielone – 0,5 kg.
• Mąka pszenna – 30 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cebula – 1-2 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Ryż – 50 gr.
• Grzyby – 100 gr.
• Sos pomidorowy – 4-5 łyżek.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Zalej ryż wodą i gotuj. W tym czasie przygotuj sos.Rozcieńczyć mąkę wodą, dodać przecier pomidorowy i dobrze wymieszać.

2. Smażyć cebulę i grzyby na oleju roślinnym. Następnie wlać przygotowany wcześniej sos na patelnię. Gdy sos się zagotuje, dodaj sól i przyprawy do smaku. Zdejmij patelnię z ognia.

3. Do mięsa mielonego dodać ryż, jajko, sól i przyprawy, dokładnie wymieszać składniki.

4. Z mięsa mielonego uformuj okrągłe kotlety i ułóż je w formie żaroodpornej.

5. Kotlety polej sosem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na 40 minut.

6. Pyszne kotlety z ryżem i sosem są gotowe.

Smacznego!