Kotlety z kaszą manną

Kotlety z kaszą manną to danie uniwersalne, które można podawać jako danie główne. Do ich przygotowania można użyć dowolnego rodzaju mięsa mielonego, a nawet zastąpić je warzywami. Dzięki kaszy mannie kotlety wychodzą puszyste i bardzo dobrze zachowują swój kształt podczas smażenia. Do kotletów możesz wybrać dowolny dodatek: ziemniaki, kaszę, makaron, warzywa w dowolnej formie, otrzymasz pożywne i pożywne danie.

Kotlety z mięsa mielonego z semoliną na patelni

Kotleciki z mięsa mielonego z semoliną na patelni są miękkie i smaczne, łatwe w przygotowaniu i każdemu smakują. Składnik mięsny jest bardzo ważny, musi być wysokiej jakości i świeży. Mięso mielone możesz przygotować samodzielnie z mięsa lub kupić gotowe w sklepie.

1. 
   Jak ugotować pyszne kotlety z kaszą manną? Cebulę obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę.
2. 
   Mięso mielone włóż do miski.Drobno posiekaj świeże zioła i dodaj do mielonego mięsa.
3. 
   Umyj jajo kurze i rozbij je do miski z mięsem mielonym. Posolić mieszaninę do smaku.
4. 
   Dodaj kilka łyżek majonezu. Ten składnik dodaje kotletom soczystości.
5. 
   Dodać semolinę i dodać mielony pieprz do smaku.
6. 
   Teraz dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż stanie się lepka i jednorodna. Aby zmiękczyć semolinę, pozostaw mięso mielone w temperaturze pokojowej na 15-20 minut.
7. 
   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, wlej do niej olej roślinny. Zmniejsz ogień i mokrymi rękami formuj małe kotlety. Połóż je na rozgrzanej powierzchni. Smażyć z obu stron na złoty kolor, upewniając się, że są dobrze ugotowane w środku.
8. 
   Gdy kotlety zarumienią się ze wszystkich stron, przykryj patelnię pokrywką i smaż przez kilka minut. Podawaj gorące kotlety z kaszy manny z wybranym dodatkiem. Smacznego!

Kotlety z kurczaka z semoliną

Kotlety z kurczaka z semoliną można smażyć na patelni lub piec w piekarniku. Druga opcja jest lepsza w przypadku żywności dla niemowląt i dietetycznej. Kasza manna w kotletach zastępuje bułkę tartą i sprawia, że ​​są jeszcze bardziej delikatne i zwiewne.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Semolina – 3 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Mielony kurczak – 0,5 kg.
• Cebula biała – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zieloni – 2-3 gałęzie.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Masło – 30 gr.
• Mąka - do panierowania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź wszystkie niezbędne produkty z listy. Możesz samodzielnie zmielić mielony filet z kurczaka przez maszynę do mięsa.

Krok 2. Obierz główkę cebuli. Umyj mały pęczek świeżych ziół.

Krok 3.W misce wymieszaj mielonego kurczaka, jajko, musztardę, masło, przyprawy, posiekane zioła i drobno posiekaną cebulę. Dodaj semolinę, dobrze wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na stole na 15-20 minut, aby kasza manna pęczniała.

Krok 4. Teraz możesz zacząć robić kotlety. Zwilż ręce wodą, uformuj małe owalne kotlety i panieruj je w mące.

Krok 5. Smażyć kotlety z kurczaka po obu stronach na oleju roślinnym przez około 7-10 minut.

Krok 6. Podawaj delikatne kotlety z kurczaka na ciepło z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Mielone kotlety rybne z semoliną

Mielone kotlety rybne z semoliną są bardzo lekkie i smaczne. Filety z ryb morskich doskonale nadają się do mięsa mielonego. Te owoce morza mają niską zawartość tłuszczu, a mimo to filet nie jest suchy i bardzo delikatny. Jako alternatywa dla tłustych kotletów mięsnych, to danie zostanie przyjęte z hukiem przez Twoją rodzinę i znajomych.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 6.

Składniki:

• Kasza manna – 0,25 łyżki.
• Jaja kurze duże – 2 szt.
• Filet z białej ryby/ryba mielona – 700 gr.
• Cebula biała – 3 szt.
• Masło/smalec – 50 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Posiekany koperek – 1 łyżka.
• Bezwonny olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Jeśli masz zamrożoną rybę mieloną, należy ją całkowicie rozmrozić w sposób naturalny.

Krok 2. Obierz trzy małe cebule i umyj je.

Krok 3. Zmiel cebulę przez maszynę do mięsa i dodaj powstałą masę do mielonej ryby. Możesz także ponownie przewinąć samo mięso mielone.

Krok 4. Wlej semolinę do miski i rozbij jaja kurze.

Krok 5. Posolić i doprawić mieszaninę.

Krok 6.Dodaj także posiekany koperek. Możesz wziąć dowolne warzywa, które lubisz.

Krok 7. Dobrze wymieszaj mieszankę rybną.

Krok 8. Następnie dodaj masło starte na grubej tarce. Zamiast masła można użyć zwykłego smalcu.

Krok 9. Ponownie wymieszaj mieszaninę i pozostaw na godzinę, aby kasza manna spęczniała. Wilgotnymi rękami formuj kotlety.

Krok 10. Smażyć kotlety na umiarkowanym ogniu, pod przykryciem, przez kilka minut z każdej strony.

Krok 11. Kotlety są delikatne w środku, ale chrupiące na zewnątrz. Podawaj je na ciepło. Smacznego!

Kotleciki z kapusty z semoliną

Kotleciki z kapusty z kaszą manną to oryginalne danie na lunch lub kolację. Można je podawać osobno z sosem lub jako dodatek do dań mięsnych. Kapusta biała ma specyficzny smak i zapach, ale odpowiednio przetworzona w połączeniu z innymi składnikami otrzyma wspaniałe, smaczne danie.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Kapusta biała – 0,7 kg.
• Semolina – 4 łyżki.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – 4 łyżki.
• Masło – 2 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Sól kuchenna – 1 łyżeczka.
• Zieloni – 0,5 pęczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Umyj warzywa i zioła.

Krok 2. Kapustę białą pokroić w cienkie paski, włożyć do rondla i zalać wodą. Gotuj kapustę przez około 15 minut, aż będzie miękka.

Krok 3. Umieść kapustę na durszlaku, aby odcedzić. Następnie wyciśnij go trochę rękami.

Krok 4. Do mieszanki kapusty dodaj jajka, sól i mielony pieprz. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na maśle, aż będzie miękka. Podsmażoną cebulę włóż do miski z kapustą.

Krok 5.Do miski z pozostałymi składnikami dodaj semolinę.

Krok 6. Drobno posiekaj świeże zioła nożem, dodaj do mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na 10 minut, aby kasza manna spęczniała.

Krok 7: Wilgotnymi rękami formuj małe okrągłe kotlety. W razie potrzeby możesz dodatkowo obtoczyć je w bułce tartej.

Krok 8. Połóż puste miejsca na gorącej patelni. Smażyć na umiarkowanym ogniu z obu stron na złoty kolor.

Krok 9. Kotlety z kapusty podawaj na ciepło, zalewając je kwaśną śmietaną. Smacznego!

Siekane kotlety z piersi kurczaka z semoliną

Siekane kotlety z piersi kurczaka z semoliną to leniwy sposób na przygotowanie pysznego dania mięsnego. Wszystkie składniki należy drobno posiekać, wymieszać i usmażyć. To mięso mielone będzie bardzo lepkie i dobrze trzyma swój kształt, a smak kotletów jest jak najbardziej naturalny.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 35 min.

Porcje – 10.

Składniki:

• Cebula biała – 0,5 szt.
• Bezwonny olej roślinny - do smażenia.
• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Kasza manna – 1,5 łyżki.
• Śmietana/majonez – 1,5 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Drobna sól kuchenna - do smaku.
• Czosnek – 1 ząb.
• Przyprawy do kurczaka - 2 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi serwetkami. Obierz cebulę i czosnek.

Krok 2. Połóż mięso na desce do krojenia i pokrój w drobną kostkę. Mięso przełożyć do miski.

Krok 3. Bardzo drobno posiekaj cebulę i czosnek i dodaj do mięsa.

Krok 4. Do miski włóż śmietanę i rozbij jajo kurze.

Krok 5. Dodaj semolinę, sól i mielone przyprawy.

Krok 6. Wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania lepkiej, jednorodnej masy.

Krok 7. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię.Łyżką nakładać masę mięsną i formować małe kotleciki.

Krok 8. Smażymy je po obu stronach, aż uzyskają cudownie złocisty kolor.

Krok 9. Podawaj posiekane kotlety z kurczaka na ciepło z lekkim dodatkiem warzyw. Smacznego!

Wielkopostne kotlety marchewkowe z semoliną na patelni

Wielkopostne kotlety marchewkowe z kaszą manną na patelni to pyszne wegetariańskie danie na każdy dzień, z minimum kalorii i maksimum korzyści. Kotlety wychodzą bardzo smaczne i soczyste, można je podawać do każdego posiłku, nawet na śniadanie.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Marchew – 1 kg.
• Kasza manna – 75 gr.
• Khmeli-suneli – 1 łyżka.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Rafinowany olej roślinny – 60 ml.
• Bułka tarta – 100-200 gr.
• Sól – 1-1,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do chudych kotletów marchewkowych potrzebne będą wszystkie produkty wymienione na liście składników.

Krok 2. Obierz, umyj i włóż marchewki do rondla. Gotuj warzywa do miękkości przez pół godziny.

Krok 3. Następnie zmiel gotowaną marchewkę przez maszynę do mięsa. Można go także zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Krok 4. Umieść mieszaninę marchwi w rondlu, zalej łyżką oleju roślinnego. Trochę rozgrzej marchewki.

Krok 5. Dodaj semolinę, wymieszaj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.

Krok 6. Do mieszanki marchewkowej dodaj sól, cukier, mielony pieprz i przyprawę khmeli-suneli. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 7. Mokrymi rękami uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.

Krok 8. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny i ułóż preparaty.

Krok 9. Smażyć kotlety po obu stronach przez 3-5 minut z każdej strony.

Krok 10Kotlety marchewkowe podajemy na ciepło z wszelkiego rodzaju sosami. Smacznego!

Kotleciki z wątróbki drobiowej z kaszą manną

Kotleciki z wątróbki drobiowej z kaszą manną to smaczne i zdrowe danie. Wiadomo, że wątroba jest bogata w żelazo, fosfor i magnez. Dlatego warto od czasu do czasu włączyć takie dania do swojej diety. Przedstawiamy Państwu wspaniałe kotlety z wątroby.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 0,5 kg.
• Czosnek – 3 zęby.
• Marchew średniej wielkości – 1 szt.
• Cebula biała – 1 szt.
• Semolina – 3 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól kuchenna – 1,5 łyżki.
• Mąka pszenna – 7 łyżek.
• Bezwonny olej roślinny - do smażenia.
• Kasza manna do panierowania/bułki tartej – 5 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Całkowicie rozmrozić wątróbkę drobiową. Cebulę i marchewkę obierz i umyj pod bieżącą wodą.

Krok 2. Umyj wątrobę, usuń skrzepy krwi i filmy. Następnie zmiel podroby w blenderze lub maszynce do mięsa.

Krok 3. Rozbij jajo kurze do mieszanki wątroby.

Krok 4. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smaż posiekane warzywa w oleju roślinnym, aż będą miękkie. Dodaj smażenie do wątroby. Dodaj także sól i posiekany czosnek.

Krok 5. Do miski wsyp 7 łyżek mąki pszennej i 3 łyżki kaszy manny. Mieszankę dobrze wymieszaj, powinna być dość gęsta.

Krok 6. Mokrymi rękami formuj małe kotlety i obtaczaj je w kaszy mannie lub bułce tartej. Smażyć kotlety na oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach.

Krok 7. Kotlety z wątróbki podawaj na ciepło na lunch lub kolację. Smacznego!

Kotlety z indyka z kaszą manną

Kotlety z indyka z kaszą manną uważane są za dietetyczne. To przepis na bardzo smaczne i soczyste danie mięsne. Marchew nadaje kotletom złocisty odcień i lekką słodką nutę. Czosnek i zioła dodają potrawie apetycznego aromatu.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Mielony indyk/filet – 0,5 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana 20% – 100 gr.
• Białko jaja – 1 szt.
• Bezwonny olej roślinny - do smażenia.
• Warzywa (koperek/pietruszka) – 10 gr.
• Kasza manna – 40 gr.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Do tego przepisu nadaje się gotowy mielony indyk lub filet. W takim przypadku filet należy przekręcić przez maszynę do mięsa lub posiekać blenderem.

Krok 2. Umieść mięso mielone w misce.

Krok 3. Obierz główkę cebuli i pokrój ją na dowolne kawałki.

Krok 4. Następnie zmiel cebulę przez maszynę do mięsa i dodaj do mięsa mielonego.

Krok 5. Zetrzyj obrane marchewki na drobnej tarce.

Krok 6. Do mielonego mięsa dodaj startą marchewkę i posiekany czosnek.

Krok 7. Następnie dodaj semolinę i dodaj śmietanę.

Krok 8. Umyj warzywa, drobno posiekaj nożem i włóż do miski.

Krok 9. Rozbij jajo kurze i ostrożnie oddziel białko od żółtka. Do mięsa mielonego dodać białko. Żółtko nie będzie Ci potrzebne.

Krok 10. Mieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie i pozostaw na 20 minut. W tym czasie semolina zmięknie.

Krok 11. Następnie możesz rozpocząć smażenie. Wilgotnymi rękami formuj małe okrągłe kotlety i kładź je na rozgrzanej powierzchni patelni.

Krok 12. Smaż kotlety przez 3 minuty z każdej strony. Następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż kotlety przez kolejne 5 minut.

Krok 13Delikatne kotlety z indyka podawaj z dowolnymi dodatkami. Smacznego!

Kotlety rybne konserwowe z semoliną

Kotlety rybne w puszkach z semoliną to standardowy przepis, który można wykorzystać, gdy trzeba szybko przygotować coś na lunch. Z pewnością w każdej lodówce znajduje się kilka puszek konserw rybnych. Są przygotowane po prostu.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Śledź w puszkach – 245 gr.
• Zieloni (koperek/pietruszka) - do smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Kasza manna – 0,5 łyżki.
• Bezwonny olej roślinny - do smażenia.
• Mieszanka mielonego pieprzu - do smaku.
• Suszone oregano - do smaku.
• Suszony seler - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zrobienia kotletów.

Krok 2. Otwórz puszkę i odsącz nadmiar płynu. Kawałki ryby włóż do miski i rozgnieć widelcem.

Krok 3. Obierz małą główkę cebuli, umyj ją i drobno posiekaj nożem.

Krok 4. Do puree rybnego w puszkach dodaj jajo kurze, semolinę i posiekaną cebulę.

Krok 5. Dodaj także suche przyprawy i posiekane zioła.

Krok 6. Dobrze wymieszaj mięso mielone i pozostaw na 20 minut. W tym czasie kasza manna zmięknie z soku.

Krok 7: Mokrymi rękami formuj małe kotleciki.

Krok 8. Smażyć kotlety na oleju roślinnym po obu stronach na złoty kolor.

Krok 9. Podawaj kotlety rybne z dodatkiem gotowanej owsianki ryżowej. Smacznego!

Kotlety szczupakowe z kaszą manną

Kotlety szczupakowe z dodatkiem kaszy manny to pyszne, domowe kotlety rybne. Najlepiej, jeśli masz świeżo złowioną rybę. Trzeba go przetworzyć, oddzielić filet od skóry i usunąć wszystkie kości.W przeciwnym razie proces robienia kotletów jest bardzo prosty.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 35 min.

Porcje – 8-10.

Składniki:

• Tusze szczupaka – 1 kg.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy - do smażenia.
• Cebula biała – 1 szt.
• Smalec wieprzowy – 30 gr.
• Jajko kurze duże – 1 szt.
• Semolina – 3 łyżki.
• Drobna sól morska - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz – 2-3 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą przygotowania kotletów rybnych.

Krok 2. Wypatrosz szczupaka, odetnij głowy i usuń grzbiety.

Krok 3. Ostrożnie odetnij filet od skóry.

Krok 4. Usuń wszystkie kości z fileta.

Krok 5: Filety zmiel w młynku o drobnych oczkach. W ten sam sposób zmiel smalec.

Krok 6. Obierz cebulę, pokrój na cztery części, a także przepuść warzywo przez maszynę do mięsa.

Krok 7. W misce wymieszaj mielonego szczupaka, posiekany smalec i cebulę, rozbij jajo kurze, dodaj semolinę, sól i mielony pieprz.

Krok 8. Dobrze zagnieść mięso mielone i pozostawić na 10 minut, aby kasza manna pęczniała.

Krok 9. Zwilżonymi rękami uformuj kotlety z mięsa mielonego i włóż je na rozgrzaną patelnię.

Krok 10. Smażyć kotlety szczupakowe na umiarkowanym ogniu z obu stron na złoty kolor.

Krok 11. Gotowe kotlety rybne można podawać natychmiast po ugotowaniu. Smacznego!