Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence

Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence to proste, smaczne i bardzo zdrowe danie. Udowodniono, że gotowanie na parze pozwala zachować maksymalną ilość witamin i minerałów. Ponadto nie używa się tłuszczu, co oznacza, że ​​jedzenie jest bardzo korzystne dla trawienia. Tradycyjnie poleca się go każdemu, kto dba o swoje zdrowie, dlatego kotlety gotowane na parze szybko staną się częścią Twojej diety.

Jak gotować kotlety z kurczaka na parze w multicookerze Redmond?

Uważa się, że kurczak jest ulubionym mięsem dzieci, jednak nie ulega wątpliwości, że dorośli docenią także kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence. Mięso okaże się smaczne i miękkie, nie tracąc swoich korzystnych właściwości. Zapisz więc szybko przepis, bo teraz będziesz często do niego wracać.

1. 
   Jak gotować dietetyczne kotlety na parze w multicookerze Redmond? Oddziel biały chleb od skórki i pokrój go na małe kawałki. Włóż je do miski z mlekiem, aż dobrze się namoczą. Pozostawić na około 5 minut, następnie wyjąć i zagnieść chleb widelcem.
2. 
   Pierś kurczaka oczyszczamy ze skórek i kroimy na kawałki, aby można je było wygodnie przepuścić przez maszynę do mięsa. Mięso mielone możesz przygotować także w blenderze. Jeśli w pobliżu nie ma tych szafek kuchennych, możesz posiekać pierś nożem. W każdym razie domowe mięso mielone będzie lepsze niż mięso mielone kupowane w sklepie.
3. 
   Umyj i obierz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Cebulę siekamy bardzo drobno, aby nie była widoczna w gotowym naczyniu.
4. 
   Mięso mielone wymieszać, dodać jajko, namoczony biały chleb i drobno posiekane warzywa. Dobrze wymieszaj widelcem i posyp solą. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy. Z powstałej mieszanki robimy małe kotlety.
5. 
   Przygotowane klopsiki ułożyć na drucianej kratce w stojaku do dań gotowanych na parze. Do miski multicookera wlej pół litra wody. Umieść podstawkę z kotletami w multicookerze i zamknij ją.
6. 
   Ustaw multicooker Redmond na tryb „Para”. Jeśli dostępna jest funkcja taka jak gotowanie pod ciśnieniem, ustawiony czas wyniesie 20 minut. Jeśli taka funkcja nie jest dostępna, czas gotowania zajmie 1 godzinę. Po sygnale dźwiękowym o zakończeniu nie otwieraj od razu multicookera, odczekaj 5 minut. Następnie usmażone na parze kotlety układamy na talerzach, a jeśli lubimy sos i zioła, możemy polać kotlety sosem lub posypać koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego!

Delikatne kotlety z filetu z kurczaka gotowane na parze w multicookerze Polaris

Kotlety gotowane na parze to pełnowartościowe i bardzo zdrowe danie, które doskonale sprawdzi się także dla osób z różnymi chorobami żywieniowymi, małych dzieci oraz osób chcących schudnąć. W multicookerze Polaris ugotujesz je bardzo szybko, więc nie odmawiaj sobie już tej przyjemności.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Turcja jest alternatywą.
• Cebula – 1 szt.
• Chleb biały – 50 gr.
• Mleko – 0,5 łyżki.
• Marchew - do smaku.
• Kapusta - do smaku.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Sól – 20 gr.
• Mielony czarny pieprz – 20 gr.
• Sos - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz filet z kurczaka. Pokrój na kawałki i przepuść przez maszynę do mięsa. Lepiej zrobić to dwa razy. Można także użyć mieszanego mięsa mielonego: kurczaka i indyka. To doda większego bogactwa smakowi gotowego dania. Ponadto indyk przyspiesza metabolizm, a to pozwala szybciej schudnąć. Do mięsa mielonego można dodać także świeże warzywa: startą marchewkę, kapustę. Dzięki temu mięso mielone będzie bardziej soczyste. Białe pieczywo namoczyć na kilka minut w lekko ciepłym mleku, następnie delikatnie wycisnąć. Obierz i drobno posiekaj cebulę.

2. W multicookerze Polaris wybierz tryb „Mój przepis plus (multi-cook)” i ustaw temperaturę na 160 stopni. Podsmaż cebulę trochę: dosłownie przez 5 minut.

3. W naczyniu do gotowania wymieszaj mięso mielone, namoczony biały chleb, jajko i lekko podsmażoną cebulę. Nie zapomnij o soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj mięso mielone i uformuj małe okrągłe kotlety. Aby lepiej zachowały swój kształt i nie rozpadły się podczas gotowania, mięso mielone należy ubić, czyli wyrzucić na twardą powierzchnię lub dno miski.Również mięso mielone powinno chwilę odstać: w tym czasie chleb wchłonie sok z mięsa i stanie się bardziej delikatny.

4. Włóż kotlety do miski multicookera i wybierz tryb „Para”, co zajmie nam 20 minut. Nie zaleca się otwierania pokrywy w trakcie procesu.

5. Gotowe danie można podać. Jeśli chcesz, do kotletów gotowanych na parze możesz dodać trochę sosu: na przykład śmietanę, jogurt lub pomidor, ale to nieznacznie zwiększy kaloryczność potrawy. Smacznego!

Dietetyczne kotlety z filetu z kurczaka na parze PP

Najważniejszą rzeczą podczas przygotowywania potraw z PP jest unikanie oleju i procesu smażenia. Gotowanie na parze jest o wiele zdrowsze: w ten sposób produkty nie tracą swoich korzystnych właściwości. Dietetyczne kotlety gotowane na parze mają szansę stać się głównym daniem dnia dla wszystkich, którzy liczą kalorie, bo są pożywne i zdrowe.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Filet z kurczaka – 400 gr.

Cebula – 90 gr.

Bułka tarta - 3 łyżki. l.

Sól dla smaku.

Jajko – 1 szt.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Zieloni - do smaku.

Cukinia - do smaku.

Kapusta - do smaku.

Proces gotowania:

1. Kotlety dietetyczne gotowane na parze zawsze przygotowuje się z chudego mięsa: cielęciny, kurczaka, królika, indyka. Wybraliśmy kurczaka, ale możesz wybrać na podstawie osobistych preferencji. Najważniejsze jest to, że mięso jest bez tłuszczu. Filet ostrożnie odetnij z folii i tłuszczu, umyj i pokrój na średnie kawałki. Przepuść przez maszynę do mięsa.

2. Usuń skórkę z cebuli, umyj ją i pokrój w plasterki. Trzeba go dodać: wypuści sok, dzięki czemu kotlety będą miękkie i delikatne. Cebulę można posiekać lub zetrzeć na tarce, a następnie ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa razem z mięsem mielonym.

3.Do gotowego mięsa mielonego dodaj jajko i, jeśli chcesz, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj powstałą masę i włóż do lodówki. Głównym problemem, jaki można napotkać podczas przygotowywania dań z PP, jest utrata soczystości. W przypadku kotletów można tego uniknąć dodając startą cukinię lub drobno posiekaną białą kapustę. Przydatne jest również użycie ziół, aby poprawić smak kotletów. Ale wszystko zależy od twoich osobistych preferencji smakowych.

4. Po pół godzinie wyjmij przedmiot z lodówki, weź mokrą łyżkę stołową i za jej pomocą wyjmij mięso mielone z miski, tworząc rękami kotlety: muszą być również mokre, w przeciwnym razie mięso mielone będzie się sklejać. Każdy kawałek osobno obtaczamy w bułce tartej.

5. Umieść kotlety w powolnej kuchence, piekarniku lub naczyniu do gotowania na parze. Ogólna zasada jest taka, żeby nie rozgotować kotletów. Średni czas gotowania w powolnej kuchence i podwójnym bojlerze wynosi 15 minut. Jeśli gotujesz w piekarniku, zamiast oleju użyj folii lub specjalnego pergaminu, aby zapobiec przywieraniu. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Kotlety najlepiej smakują na gorąco lub ze świeżymi warzywami, ryżem lub kaszą gryczaną. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kotlety z indyka gotowane na parze w powolnej kuchence

Indyk słusznie nazywany jest jednym z najzdrowszych rodzajów mięsa. Poleca się podawać go dzieciom, osobom z zaburzeniami odżywiania, odchudzającym się, sportowcom i wielu innym osobom. Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence doskonale nadają się do indyka i gwarantują bogaty i kompletny posiłek.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 11.

Składniki:

Filet z indyka – 600 gr.

Kefir – 100 ml.

Jajko kurze – 1 szt.

Cebula – 1 szt.

Bułka tarta - 6 łyżek. l.

Woda – 1 łyżka.

Sól kuchenna - do smaku.

Masło - do smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso z indyka dokładnie umyj pod bieżącą wodą i odetnij istniejący na powierzchni film. Mięso odstawić na kilka minut, aby odsączyć wodę. Następnie pokroić na małe kawałki i przekręcić w maszynce do mięsa. Następnie obieramy cebulę i zwijamy mięso po raz drugi, ale już z dodatkiem cebuli. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste. Ten sam efekt, jeśli chcesz, można osiągnąć, dodając masło do mięsa mielonego.

2. Powstałą masę dokładnie wymieszaj rękoma. Wbij jajko do tego samego pojemnika i wlej kefir. Jeśli chcesz, możesz również dodać sól i pieprz do mięsa mielonego.

3. Wlać bułkę tartą do masy mięsnej. Jeśli ich nie kupiłeś, możesz szybko przygotować je samodzielnie. Weź kilka kromek chleba, osusz je w oknie lub w kuchence mikrofalowej i posiekaj: w ten sposób możesz zastąpić wersję ze sklepu.

4. Teraz formujemy kulki z gotowego mięsa mielonego. Lepiej to robić mokrymi rękami, aby mięso się nie sklejało. Uformuj kotlety niezbyt duże, aby miały czas na wchłonięcie przypraw, jeśli je dodasz. Powstałe kawałki umieść w specjalnym pojemniku do gotowania na parze. Zrób to tak, aby w miarę możliwości się nie stykały. Miskę do gotowania na parze należy nasmarować dowolnym olejem, aby gotowe kotlety mogły łatwo odsunąć się od formy.

5. Umieść ten pojemnik w multicookerze. W nim ustawiamy tryb „Steam”. Na dno parowaru wlej szklankę wody. W związku z tym instalujemy stojak tak, aby znajdował się nad poziomem wody.Gotowanie w tym trybie zajmie nam 25 minut. Po tym czasie gotowane na parze kotlety z indyka będą gotowe: zaleca się podawać je z ziołami lub warzywami. Smacznego!

Delikatne i niezwykle smaczne kotlety rybne gotowane na parze w powolnej kuchence

Istnieje ogromna liczba odmian kotletów: w tym dla tych, którzy nie jedzą mięsa, kotlety rybne są doskonałym rozwiązaniem. Sama ryba jest bardzo przydatna ze względu na swoje mikroelementy, a biorąc pod uwagę, że w powolnej kuchence nie straci swoich korzystnych właściwości, danie okaże się po prostu niezastąpione.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Filet rybny – 800 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Bochenek – 150 gr.
• Mleko – 150 ml.
• Woda – 150 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Z białego bochenka odetnij skórkę, zostaw tylko okruszek i namocz go w ciepłym mleku. Możesz szybko podgrzać mleko w kuchence mikrofalowej.

2. Cebulę obierz i posiekaj w miarę możliwości, ponieważ duże kawałki cebuli mogą być nieprzyjemnie wyczuwalne w gotowym naczyniu. Usuń nadmiar wody z cebuli. Jeżeli nie chcesz samodzielnie kroić cebuli, możesz pokroić ją na kilka części i razem z rybą przepuścić przez maszynkę do mięsa.

3. Zmiel rybę za pomocą maszynki do mięsa. Jeśli twoja ryba została zamrożona, musisz ją rozmrozić tylko w temperaturze pokojowej: nie powinieneś przyspieszać tego procesu, na przykład w kuchence mikrofalowej. Nie ma potrzeby dwukrotnego mielenia ryby w maszynce do mięsa: nie można w ogóle korzystać z tego urządzenia kuchennego, ale samodzielnie posiekać rybę nożem, wtedy kotlety okażą się bardziej całościowe. W każdym razie pamiętaj, aby wycisnąć nadmiar wody z ryby i położyć ją na papierowej serwetce.

4.Z miski z mlekiem wyjmij bułkę tartą i rozgnieć ją widelcem. W pojemniku wymieszaj rybę, chleb i cebulę. Wbij jajko do gotowej mieszanki. Możesz także dodać sól i przyprawy, ale w tym przypadku lepiej polegać na osobistych preferencjach smakowych. Dokładnie wymieszaj masę rybną, aż stanie się jednorodna. Jeśli zauważysz, że obrabiany przedmiot jest zbyt płynny, możesz doprowadzić go do pożądanej konsystencji za pomocą 2 łyżek. skrobia lub kasza manna.

5. Zwilż ręce olejem roślinnym i uformuj kotlety z mięsa mielonego: możesz sam wybrać rozmiar i kształt. Nie zwijaj przedmiotów w bułkę tartą: nie jest to konieczne. Umieść kotlety rybne w naczyniu do gotowania na parze lub na ruszcie z multicookera.

6. Na dno miski wlej wodę, a nad nią postaw grill lub pojemnik z przygotowanymi kotletami. Jeśli bardzo ważny jest dla Ciebie aromat gotowego dania, możesz dodać do wody liście laurowe lub ziarna czarnego pieprzu. W multicookerze ustaw tryb „Para” i uruchom go.

7. Jeżeli w multicookerze nie ma tego trybu, wybierz tryb „Ryż/Ryba” lub „Gulasz”. Czas potrzebny do całkowitego ugotowania kotletów rybnych wynosi 30 minut. Ale jeśli multicooker ma funkcję szybkowaru, czas należy skrócić o połowę. Powstałe kotlety powinny być miękkie, jasne i jasne. Tradycyjnie podaje się je z ziemniakami, puree ziemniaczanym, warzywami lub ziołami. Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów wołowych w multicookerze Panasonic

Kotlety to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych, a bardzo często wykorzystuje się do nich wołowinę. Mięso to ma bogaty smak i jest jednym z najzdrowszych.Gotowanie kotletów wołowych w powolnej kuchence jest szybkie i łatwe, a biorąc pod uwagę zalety tego dania, będziesz to robić często.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Wołowina – 600 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Bochenek – 50 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Cebula - do smaku.

Proces gotowania:

1. Odetnij nadmiar mięsa, umyj je i pokrój na kawałki. Następnie przepuść go przez maszynę do mięsa, aby uzyskać mięso mielone. Dobrze wymieszaj rękoma, aż stanie się jednorodna. Jeśli chcesz zwiększyć soczystość kotletów, włóż cebulę do maszynki do mięsa wraz z mięsem, po pocięciu go na kilka części.

2. Z kawałka bochenka odetnij skórkę, zostawiając sam miąższ. Zalać mlekiem i pozostawić na kilka minut do spęcznienia. Ale jeśli z jakiegoś powodu twoje mięso mielone okaże się płynne, lepiej pominąć ten krok.

3. Odciśnij bochenek i dodaj go do miski z mięsem mielonym. Jeśli chcesz, dodaj sól, zioła i przyprawy. Najlepiej używać wyłącznie przypraw naturalnych, to one nasycą mięso dodatkowym smakiem i aromatem. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, następnie dodaj jajka i ponownie dobrze wymieszaj.

4. Z mięsa mielonego uformuj małe kotlety i ostrożnie ułóż je na blasze lub stojaku multicooker.

5. Zagotuj 2 szklanki wody i wlej je do miski multicookera. Nad wodą postaw pojemnik z kotletami. Ustaw tryb „Para”: czas gotowania zajmie 30 minut. Pamiętaj, że w trakcie tego procesu będziesz musiał kilka razy obrócić kotlety. Kotlety wołowe gotowane na parze lepiej podawać na gorąco. Smacznego!

Soczyste i delikatne posiekane kotlety z kurczaka na parze

Jestem na diecie. A lekarze zabronili mi jeść smażone potrawy.Te i inne ograniczenia żywieniowe zmuszają ludzi do ponownego rozważenia swojej diety i rezygnacji z ulubionych potraw. Do kotletów wszyscy są przyzwyczajeni od dzieciństwa, a my znaleźliśmy sposób, aby zrobić je szybko, bezpiecznie dla zdrowia i nie tracąc walorów smakowych: gotowane na parze.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 700 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Sól – 1 szczypta.
• Bułka tarta – 2 łyżki.
• Posiekane warzywa – 2 szczypty.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka oczyść, umyj i pokrój na małe kawałki za pomocą noża stołowego.

2. To samo robimy z cebulą: obieramy, myjemy i siekamy.

3. Do pojemnika włóż posiekany filet i posiekaną cebulę. Wbij tam jajko, dodaj sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Następnie wsyp bułkę tartą do masy mięsnej i ponownie dobrze wymieszaj.

4. Uformuj kotlety i włóż je do miski multicookera do gotowania. Ustawiamy tryb „Steam”. Sugerowany czas: 25 minut.

5. Drobno posiekaj warzywa.

6. Gotowe kotlety połóż na talerzu i posyp ziołami, to doda smaku. Jako dodatek lepiej jest używać ziemniaków, płatków śniadaniowych i warzyw. Smacznego!

Prosty i szybki przepis na kotlety gotowane na parze z ryżem

Dla tych, dla których smak zwykłych kotletów jest nudny, ten przepis jest idealny. Ryż doda kotletom smaku i wartości odżywczych. Danie to można również uznać za dietetyczne, gdyż ma niską kaloryczność, a jednocześnie stanowi pełnowartościowy lunch lub kolację.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Wieprzowina – 500 gr.

Ryż – 100 gr.

Cebula – 2 szt.

Czosnek - do smaku.

Woda – 500 ml.

Sól dla smaku.

Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso umyj, usuń żyłki i pokrój na średnie kawałki.

2. Cebulę obrać, opłukać i razem z mięsem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Jeśli chcesz, możesz dodać czosnek. Następnie należy go również przepuścić przez maszynę do mięsa wraz z innymi składnikami.

3. Dokładnie umyj ryż, aż woda stanie się całkowicie przezroczysta. Ryż wymieszać z mięsem mielonym. Jeśli nie lubisz mdłych potraw, masę mięsną należy posolić. Ryż wymieszać z mięsem mielonym.

4. Uformuj kotlety i włóż je do pojemnika tak, aby się nie stykały. Umieść pojemnik w multicookerze. Wybierz funkcję „Gotowanie”. Ustaw czas na 30 minut.

5. Po sygnale dźwiękowym wyjmij gotowe kotlety i odczekaj chwilę. Smacznego!