Kotlety z dorsza

Kotlety z dorsza to jedna z najsmaczniejszych opcji dań rybnych. Ponadto filet z dorsza jest niezwykle zdrowy, zawiera wyjątkowy olej rybny i zdrowe witaminy. Dania z dorsza dobrze komponują się także z sosami. Spróbuj podać kotlety z tabasco lub sosem tatarskim. Po prostu pyszne!

Pyszny przepis na mielone kotleciki z dorsza na patelni

Pyszny przepis na mielone kotlety z dorsza na patelni to idealne danie, które sprawi, że Twój lunch będzie satysfakcjonujący i zdrowy. Delikatny mielony dorsz i apetyczna chrupiąca skórka sprawią Ci prawdziwą przyjemność. Spróbuj, a to danie na stałe zagości na Twoim stole!

1. 
   Aby przygotować pyszne kotlety z dorsza, na talerz wlej śmietanę i zanurz w niej bochenek.
2. 
   Umyj warzywa i drobno posiekaj.
3. 
   Filet z dorsza zmiel za pomocą maszynki do mięsa.Mieszać.
4. 
   Do filetu dodać jajko i drobno posiekaną cebulę, wymieszać.
5. 
   Lekko odciśnij bochenek, pokrój go i dodaj do mieszanki dorsza. Mieszać.
6. 
   Teraz dodaj semolinę i ponownie wymieszaj.
7. 
   Dodaj warzywa.
8. 
   Zamieszaj miksturę. Przykryj talerz folią spożywczą i włóż do lodówki na 1-2 godziny.
9. 
   Wyjmujemy mieszankę i robimy kotlety, powinno wyjść około 10-12 sztuk.
10. 
    Wszystkie kotlety panierujemy w mące.
11. 
    Wlać trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzać i smażyć. Jedna strona zajmuje około 7 – 10 minut.
12. 
    Odwróć się i smaż z drugiej strony.

---

Smacznego!

Kotleciki rybne z filetu z dorsza w piekarniku

Kotlety z dorsza w piekarniku to wspaniałe danie na obiad lub lunch. Gotowanie ich jest bardzo proste, a piekarnik zachowa korzystne właściwości tej smacznej ryby. Po prostu pyszne!

Porcje: 15

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Filet z dorsza – 800 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Masło – 100 gr.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sól, przyprawy - do smaku
• Bułka tarta – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj filet i zmiel go przez maszynę do mięsa.

2. Wbij jajko do mieszanki rybnej i dodaj masło.

3. Teraz dodaj mąkę i przyprawy. Sól i wymieszaj. Mięso mielone powinno być dość gęste, jeśli wydaje Ci się rzadkie, dodaj trochę mąki.

4. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.

5. Połóż przygotowane kotlety na blasze do pieczenia pokrytej olejem roślinnym. Wkładamy go na środkową półkę piekarnika. Kotlety pieczemy 20-25 minut, a temperaturę ustawiamy na 180 stopni.

Smacznego!

Domowe kotlety z dorsza z semoliną

Domowe kotlety z dorsza z kaszą manną są znacznie delikatniejsze niż zwykłe kotlety na bazie mąki.Poza tym kasza manna jest bardzo zdrowa i dobrze komponuje się z mieloną rybą. Aby kotlety były po prostu niesamowite, nie bądź leniwy i dodaj do nich cebulę i odrobinę ziół. Bliscy będą zachwyceni!

Porcje: 10

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Składniki:

• Filet z dorsza – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Kasza manna – 100 gr.
• Krem – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Pieprz – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Filet z dorsza umyj, pokrój na kawałki, włóż do miski blendera, zmiel.

2. Cebulę obierz, pokrój w kawałki i również posiekaj blenderem.

3. Teraz wymieszaj ciasto na kotlety: połącz cebulę, mięso mielone, śmietanę i jajko, dodaj semolinę, sól i dopraw. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4. Umieść gotową mieszaninę w lodówce na 40 minut.

5. Wyjmij i zacznij formować kotlety.

6. Smażyć na ciepłym oleju roślinnym po obu stronach przez około 10 minut. dla każdego. Kotlety zostaną pokryte złotą skórką.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kotlety z dorsza z twarogiem

Kotlety z dorsza z twarogiem będą prawdziwym odkryciem dla wielu gospodyń domowych! Okazują się niezwykle smaczne i bardzo zdrowe. Dorsz i twaróg są bogate w witaminy, białka, błonnik i wapń. Przygotowanie takich kotletów jest bardzo proste, ale domownicy z pewnością docenią Twoje wysiłki!

Porcje:10

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Składniki:

• Filet z dorsza – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Bochenek – 4 kromki
• Twarożek – 200g.
• Sól, pieprz - według własnego gustu
• Olej roślinny - do smażenia
• Mleko/woda – 200 ml.

Proces gotowania:

1. Filet z dorsza umyć, pokroić na kilka kawałków i zmielić w blenderze (można też użyć maszynki do mięsa). Powinieneś dostać całe mięso mielone.

2.Kromki bochenka namoczyć w misce z wodą lub mlekiem na 20-25 minut. Następnie ugniataj rękoma, aż masa stanie się papkowata.

3. Cebulę obieramy i również siekamy blenderem lub bardzo drobno siekamy nożem.

4. Wymieszaj mielony dorsz z twarogiem, dodaj do nich cebulę i bochenek. Wszystko dobrze wymieszaj.

5. Następnie wbić jajko, posolić i doprawić mięso mielone. Mieszać.

6. Zmocz ręce w wodzie, aby mięso mielone nie sklejało się i nie tworzyło kotletów.

7. Podgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju roślinnego i ułóż kotlety. Smażyć z obu stron, każdą przez około 7-10 minut.

Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na kotlety z dorsza ze smalcem

Kotleciki z dorsza ze smalcem to niezwykle apetyczne i sycące danie kuchni wschodnioeuropejskiej. Szczególnie dobrze smakują podawane z puree ziemniaczanym lub ryżem. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a na Twoim stole będzie pyszny obiad!

Porcje: 9-10

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Filet z dorsza – 500 gr.
• Smalec (wieprzowy) -150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 80 gr.
• Olej (roślinny) – 2 łyżki.
• Koper, pietruszka - opcjonalnie
• Sól, mielony pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Filet umyj i pokrój na kawałki, zmiel w maszynce do mięsa. Siekamy i mielimy także smalec. Wymieszaj ze sobą oba mięsa mielone.

2. Obierz cebulę, usuń skórkę i pokrój na małe kawałki.

3. Wszystkie składniki wymieszać, dodać jajko i posiekane zioła (opcjonalnie).

4. Posolić i doprawić mięso mielone, wymieszać składniki.

5. Zacznijmy robić kotlety, otrzymamy 9-10 sztuk.

6. Zanurz kotlety w mące i połóż je na rozgrzanej patelni, posmaruj spód olejem roślinnym.

7. Smażyć po obu stronach na złoty kolor. Wyjmij i podawaj!

Smacznego!

Delikatne kotleciki z mielonego dorsza

Siekane kotlety z dorsza to bardzo popularne, sycące i apetyczne danie gorące. Sok z cytryny podkreśli i uzupełni rybny smak. Ale przystawka może być bardzo różna. Każdy będzie zachwycony tym przysmakiem!

Porcje: 8

Czas gotowania: 35 minut

Składniki:

• Filet z dorsza – 600 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 1 łyżka.
• Por – 80 gr.
• Skrobia – 1 łyżka.
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Umyj filet z dorsza i pokrój go w małe kwadraty wielkości krakersów.

2. Por pokroić na 3-4 części, a następnie pokroić na jeszcze mniejsze kawałki.

3. Wymieszać składniki, wbić jajko, dodać wszystkie produkty sypkie (cebulę, skrobię), wlać łyżkę soku z cytryny, sól i doprawić.

4. Włóż mięso mielone do lodówki na 30 minut.

5. Wyjmij mięso mielone i uformuj kotlety. Umieścić je na rozgrzanej i dobrze naoliwionej patelni. Smaż z obu stron przez 10 minut.

Smacznego!

Dietetyczne kotlety z dorsza gotowane na parze w powolnej kuchence dla dzieci

Dietetyczne kotlety z dorsza w powolnej kuchence dla dzieci to jedno z najbardziej pożywnych i zdrowych dań. Gotowane na parze zachowują maksimum witamin i minerałów, w które jest tak bogaty dorsz. Dla dzieci szczególnie ważne jest, aby jedzenie było zdrowe, a przy tym niezwykle smaczne!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Filet z dorsza – 200 gr.
• Bochenek/biały chleb – 5-6 kromek
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 60 ml.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Pieprz – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Pokrój biały chleb lub bochenek na małe kawałki i zalej je wodą. Pozostawić na 20-30 minut, aby kawałki namoczyły się i spęczniały.

2.Filet z dorsza myjemy pod bieżącą wodą, filet mielimy (możesz użyć maszynki do mięsa lub blendera, co masz pod ręką).

3. Wymieszaj mielonego dorsza z miękkim bochenkiem, wbij jajko, sól i pieprz.

4. Zwilżamy ręce i robimy kotlety.

5. Do miski multicookera wlej 300-350 ml. gorąca woda. Montujemy ruszt parowy i kładziemy na nim miskę z kotletami. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „gotowanie na parze/ryba”, wybierz czas na 10 minut. Wyciągamy gotowe kotlety.

Smacznego!

Soczyste kotlety rybne z sosem

Kotleciki z dorsza z sosem to bardzo łatwy i niezwykle apetyczny przepis. Sos pomidorowy nada dorszowi wyjątkowego smaku, a czosnek i odpowiednie przyprawy sprawią, że danie będzie pikantne i aromatyczne. I nie ma znaczenia, jaką przystawkę podasz, cała uwaga skupi się na uroczych kotletach!

Porcje: 8

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Filet z dorsza – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 szt.
• Chleb – 1 kromka
• Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
• Rosół rybny – 1 łyżka.
• Sól, pieprz - według własnego gustu
• Cukier - szczypta
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować mięso mielone, obierz cebulę i czosnek.

2. Kromkę chleba zalać ciepłą wodą i pozostawić na 10-15 minut, aby zmiękła.

3. Cebulę pokroić na 4 części i zmielić w maszynce do mięsa, zmielić także czosnek.

4. Teraz myjemy filet z dorsza, kroimy go na kilka kawałków i również wkładamy do maszynki do mięsa, na koniec dodajemy kromkę chleba i przewijamy.

5. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól i cukier, doprawić pieprzem.

6. Z mięsa mielonego formujemy kotlety, lepiej spryskać dłonie wodą, aby mięso mielone się nie kleiło.

7. Przygotuj sok pomidorowy. Bulion rybny wlać do garnka i postawić na kuchence, gdy zacznie wrzeć dodać koncentrat pomidorowy i liść laurowy, sól i pieprz do smaku.

8.Kotlety włóż na ciepłą patelnię posmarowaną olejem roślinnym i polej sosem pomidorowym. Kotlety smażymy z obu stron na małym ogniu, po 10 minut z każdej strony.

Smacznego!