Kotlety gryczane

Kotlety gryczane to danie, które z pewnością wpadnie w Twój gust i doskonale urozmaici Twoje codzienne menu. Kotlety, choć przygotowywane bez mięsa, okazują się sycące i pożywne. Doskonałe kotlety gryczane można przygotować według dowolnego z 8 przepisów podanych w artykule.

Jak gotować chude kotlety gryczane bez mięsa?

Kotlety gryczane urozmaicą Twoje menu w czasie Wielkiego Postu. Czasami po prostu warto powstrzymać się od jedzenia mięsa i jajek, zastępując zwykłe potrawy lżejszymi potrawami.

1. 
   Jak ugotować pyszne kotlety gryczane? Kaszę gryczaną gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości.
2. 
   Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i zetrzeć na średniej tarce.
3. 
   Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym, aż będzie miękka.
4. 
   Pieczarki myjemy, siekamy i dodajemy na patelnię z cebulą, smażymy kolejne 10 minut.
5. 
   Kaszę gryczaną, ziemniaki, pieczeń i posiekany koperek włóż do miski blendera i zmiel składniki.
6. 
   Powstałe mięso mielone solimy i doprawiamy do smaku, mieszamy, formujemy kotlety i obtaczamy w mące.
7. 
   Smażyć chude kotlety gryczane na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Gotowe kotlety odsącz z tłuszczu na papierowych serwetkach i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Smacznego!

Pyszne i sycące kotlety gryczane z mięsem mielonym na patelni

Pyszne i zdrowe kotleciki z mięsa mielonego i kaszy gryczanej można podawać z dodatkiem lub bez. Danie to nadaje się do codziennego menu jako danie główne lub jako zimna przekąska.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Mięso mielone – 450 gr.
• Gryka – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka – 50 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, jakie lubisz.

2. Opłucz kaszę gryczaną, gotuj do miękkości i ostygnięcia.

3. Obierz cebulę i drobno posiekaj. W misce wymieszaj mięso mielone, kaszę gryczaną, cebulę i jajko.

4. Posolić mięso mielone, doprawić do smaku i ponownie wymieszać.

5. Uformuj kotlety i obtocz je w mące. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i smaż kotlety przez 5 minut z każdej strony. Następnie gotuj kotlety pod pokrywką, aż będą ugotowane przez kolejne 10-15 minut.

Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na kotlety gryczane z serem

Gryka nigdy nie zniknie z półek supermarketów.Z kaszy gryczanej można przygotować nie tylko pyszne kaszki, ale także wspaniałe kotlety. Smakują nawet trochę jak mięso.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Gryka – 150 gr.
• Ser – 100 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Masło – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Kaszę gryczaną ugotować do miękkości, zetrzeć ser.

2. Obierz i drobno posiekaj cebulę, smaż na maśle do miękkości. W misce wymieszaj kaszę gryczaną, ser, cebulę i jajka, dodaj sól i dopraw do smaku.

3. Z mięsa mielonego zrobić kotlety i obtoczyć je w mące.

4. Smażyć kotlety na złoty kolor na oleju roślinnym.

5. Danie przygotowuje się szybko i można podawać złociste kotlety.

Smacznego!

Pożywne i pyszne kotlety gryczane z grzybami w piekarniku

Kasza gryczana i grzyby świetnie się ze sobą komponują, dlatego te dwa składniki często wybierane są jako baza pożywnych kotletów. To świetny pomysł na pyszny i łatwy obiad dla całej rodziny.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Gryka – 1 łyżka.
• Cebula – 3 szt.
• Pieczarki – 700 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Ketchup – 1 łyżka.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Kaszę gryczaną umyj i gotuj do miękkości.

2. Drobno posiekaj cebulę.

3. Pokrój pieczarki w kostkę.

4. Następnie smaż cebulę i pieczarki na oleju roślinnym, aż będą ugotowane.

5. Kaszę gryczaną i pieczoną włożyć do miski blendera i zmielić składniki.

6.Do mięsa mielonego dodać sól, mielony pieprz i mąkę, dobrze wymieszać. Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem roślinnym. Uformuj kotlety, ułóż je na blasze do pieczenia i posmaruj ketchupem.

7. Piec kotlety w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Kotlety podawaj ze świeżymi lub duszonymi warzywami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kotlety gryczano-ziemniaczane

Zawsze jest miejsce na kulinarne eksperymenty, a pożywne kotlety można przygotować bez mięsa. Do mięsa mielonego proponujemy wykorzystać kaszę gryczaną i ziemniaki. Kotlety są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Gryka – 80 gr.
• Ziemniaki – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Grzyby – 200 gr.
• Bułka tarta - 3 łyżki.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki ugotuj w skórkach. Następnie ostudzić, obrać i zmiksować na puree.

2. Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie.

3. Smażyć cebulę i grzyby na oleju roślinnym. W misce wymieszaj kaszę gryczaną, puree ziemniaczane, smażoną cebulę i grzyby. Mięso mielone doprawiamy do smaku.

4. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.

5. Smażyć kotlety na oleju roślinnym przez 5 minut z każdej strony, aż będą dobrze rumiane.

6. Podawaj kotlety ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Jak gotować kotlety z kaszy gryczanej, marchwi i cebuli w domu?

Doskonałe danie ukraińskie do dań wegetariańskich i zwykłych. Kotlety gryczane z cebulą i marchewką można smażyć na patelni lub piec w piekarniku, dzięki swojemu składowi gotują się bardzo szybko.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Gotowana kasza gryczana – 500 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Smażyć warzywa do miękkości w oleju roślinnym.

2. W misce wymieszaj ugotowaną kaszę gryczaną, warzywa i jajka. Następnie posolić i doprawić mięso mielone.

3. Uformuj kotlety i obtocz je w mące.

4. Smażyć kotlety na umiarkowanym ogniu w oleju roślinnym na złoty kolor.

5. Kotlety lekko ostudź i podawaj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Dietetyczne kotlety gryczane gotowane na parze z PP

Dietetyczne jedzenie może być nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Zwracamy uwagę na wspaniałe gotowane kotlety gryczane. To szybka i bardzo budżetowa opcja na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Gryka – 200 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – do wysmarowania formy
• Bułka tarta - do smaku.
• Śmietana - do podania.

Proces gotowania:

1. Kaszę gryczaną ugotuj do całkowitego ugotowania, podczas gotowania lekko posolić owsiankę.

2. Drobno posiekaj cebulę. W misce wymieszaj kaszę gryczaną z cebulą, rozbij jedno jajko.

3. Za pomocą zanurzonego blendera zmiel składniki i utrzyj mieloną kaszę gryczaną na gładką masę.

4. Jeśli masa okaże się bardzo płynna, dodaj trochę bułki tartej. Formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Nasmaruj parujące naczynia olejem roślinnym i ułóż w nich kotlety.

5. Kotlety gotuj na parze przez 30-40 minut. Podawać z warzywami i kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Jak pysznie usmażyć kotlety gryczane z serem na patelni?

Obfite kotlety na lunch można przygotować z kurczaka, wieprzowiny, ryb, a nawet kaszy gryczanej. Sama kasza gryczana jest bardzo smaczna i zdrowa, więc jeśli zostały Ci z wczorajszej owsianki, nie spiesz się, aby się jej pozbyć, ale przygotuj pyszne kotlety.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Gryka – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Masło – 30 gr.
• Koper – 1 pęczek.
• Mąka pszenna – 5 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, drobno posiekaj i podsmaż na maśle.

2. Zetrzyj ser na grubej tarce. Koperek posiekaj nożem.

3. Kaszę gryczaną ugotować do miękkości, wymieszać z jajkami, podsmażoną cebulą, koperkiem i serem, posolić i doprawić mięso mielone do smaku.

4. Z powstałego mięsa mielonego uformuj małe kotlety, zwiń je w mąkę i umieść na rozgrzanej patelni.

5. Smażyć kotlety przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocistobrązową skórkę, następnie przykryć patelnię pokrywką i dusić kotlety przez 5-7 minut. Kotlety gryczane są gotowe.

Smacznego!