Kotlety mielone wieprzowe i wołowe

Kotlety mielone wieprzowo-wołowe to jedno z najpopularniejszych dań na domowym stole. Spraw radość swoim bliskim pożywnym i smacznym rozwiązaniem kulinarnym. Istnieje kilka szybkich i przejrzystych opcji wykonania.

Soczyste kotlety mielone wieprzowo-wołowe na patelni

Apetyczne kotlety na lunch można przygotować z mieszanki mielonej wieprzowiny i wołowiny. Proste, domowe danie wyjdzie różowe i soczyste w środku i nie skomplikuje procesu gotowania.

1. 
   Jak ugotować soczyste kotlety z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego? Mięso mielone rozmrozić wcześniej. Obydwa produkty umieść we wspólnej misce.
2. 
   Cebulę siekamy i dodajemy do mielonego mięsa. Dodaj tutaj sól i pieprz. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
3. 
   Napełnij kromki białego chleba mlekiem. Rozgnieć żywność, aż stanie się pastą.
4. 
   Do produktu mięsnego dodać preparat i ponownie wszystko wymieszać.
5. 
   Z przygotowanej masy robimy kotlety. Przenieś je na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym. Smaż z każdej strony przez co najmniej 5 minut.
6. 
   Soczyste domowe kotlety z jasną skórką są gotowe. Podawaj je do stołu!

Jak pysznie upiec kotlety wieprzowo-wołowe w piekarniku?

Miękkie i delikatne kotlety wołowe i wieprzowe można gotować w piekarniku. Ta metoda pozwoli Ci uzyskać soczyste i niezbyt tłuste danie. Można podawać ze świeżymi warzywami, ziemniakami i makaronem.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 200 gr.
• Mielona wołowina – 100 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Bułka tarta – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Łączymy ze sobą dwa rodzaje mięsa mielonego. Następnie do mieszanki dodaj sól i zmielony czarny pieprz.

2. Następnie do produktu mięsnego dodać bułkę tartą i jedną posiekaną cebulę.

3. Zagnieść składniki rękoma na gładką masę.

4. Z blanku wykonujemy duże owalne kotlety.

5. Pokrój drugą cebulę w koła. Układamy je na kawałkach folii.

6. Połóż każdy kotlet na krążkach cebuli.

7. Szczelnie owinąć naczynie folią.

8. Przygotowane produkty przełożyć na blachę do pieczenia.

9. Gotuj przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.

10. Po chwili otwórz folię i zostaw kotlety w piekarniku na kolejne 10 minut. W tym czasie pojawi się jasna skórka.

11. Soczyste danie mięsne z wieprzowiny i wołowiny jest gotowe! Wyjmij z piekarnika i podawaj!

Klasyczne kotlety wieprzowo-wołowe bez dodatku chleba

Domowych kotletów wołowych i wieprzowych nie trzeba gotować z pieczywem. Ciesz się tym prostym, tradycyjnym przepisem.Produkt zachwyci Cię wartością odżywczą i soczystością. Idealne rozwiązanie na pyszny lunch!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wieprzowina – 0,5 kg.
• Wołowina – 0,5 kg.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wołowinę i wieprzowinę pokroić na małe kawałki i przepuścić przez maszynę do mięsa.

2. Następnie obierz ziemniaki i posiekaj je na drobnej tarce. Powstały miąższ wyciśnij z nadmiaru soku.

3. W głębokim talerzu wymieszaj mieszankę mięsa mielonego i ziemniaków. Dodaj tutaj sól i przyprawy, rozbij jajko.

4. Do produktów dodać posiekaną cebulę i dokładnie wymieszać zawartość.

5. Z masy mięsnej uformuj okrągłe kotlety i smaż je na oleju roślinnym na jasnozłoty kolor.

6. Pożywne kotlety wołowo-wieprzowe można podawać bez użycia chleba!

Przepis krok po kroku na kotlety wołowo-wieprzowe gotowane na parze

Aby domowe kotlety były jak najzdrowsze, gotuj je na parze. Zapamiętaj ten prosty przepis na mieloną wieprzowinę i wołowinę. Nadaje się na pożywny rodzinny lunch.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mielone mięso wieprzowe – 0,5 kg.
• Mielone mięso wołowe – 0,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Do dużej miski włóż mieloną wołowinę i wieprzowinę. Obydwa produkty mięsne należy wcześniej rozmrozić.

2. Wymieszać składniki i dodać posiekaną cebulę, szczyptę pieprzu i sól do smaku.

3. Ponownie zagnieść mieszaninę, aby wszystkie przyprawy były równomiernie rozłożone.

4.Z mięsa mielonego formujemy okrągłe i gładkie kotlety. Włóż je do podwójnego bojlera i gotuj przez 30 minut, gdy woda się zagotuje i pojawi się mocna para. Możesz ugotować danie na kuchence lub przy użyciu specjalnego sprzętu.

5. Dietetyczne kotlety mięsne są gotowe w domu. Podawaj do stołu!

Prosty i pyszny przepis na kotlety schabowe z sosem

Na pożywny i oryginalny lunch możesz ugotować soczyste kotlety mięsne w sosie. Danie zaskoczy Cię smakiem i niesamowitym aromatem. Idealny do dodatków do ziemniaków i makaronów.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Bułka tarta – 60 gr.
• Mąka – 150 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona kolendra - do smaku.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Rozmrozić mięso mielone i włożyć je do głębokiego talerza.

2. Do produktu wieprzowego dodaj sól, przyprawy i jajo kurze.

3. Uzupełnij składniki bułką tartą.

4. Dokładnie wymieszaj mieszaninę rękami, aby przyprawy i krakersy były równomiernie rozłożone.

5. Z kęsa robimy kotlety i każdy z nich obtaczamy w mące.

6. Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny i ułóż kotlety panierowane w mące.

7. Smażyć produkt na złoty kolor z każdej strony.

8. W osobnej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy, pozostałą mąkę i przyprawy do smaku.

9. Wlej trochę ciepłej wody.

10. Ubijaj płynny sos, aż znikną grudki.

11. Wlać mieszaninę do kotletów i zmniejszyć ogień na kuchence.

12. Gotuj naczynie przez około 20 minut.

13. Apetyczne kotlety z jasnym sosem są gotowe, gotowe do podania!

Jak pysznie usmażyć kotlety z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego z kaszą manną?

Jasne w smaku i wyglądzie kotlety przyrządzane są z mielonego mięsa wołowego i wieprzowego z dodatkiem kaszy manny. Prosty przepis pozwoli Ci przygotować pyszny produkt na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Mielona wołowina – 250 gr.
• Mielona wieprzowina – 250 gr.
• Semolina – 2 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Bułka tarta – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Mielone mięso wieprzowe i wołowe włóż do miski wygodnej do mieszania. Wysyłamy tu również drobno posiekaną cebulę.

2. Rozbij jajo kurze na całą masę, posyp jedzenie solą i mielonym czarnym pieprzem. Ugniatać.

3. Wylej wymaganą ilość semoliny.

4. Ponownie zamieszaj zawartość. Przykryj obrabiany przedmiot folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 30-40 minut.

5. Z przygotowanego mięsa mielonego uformuj okrągłe kotlety. Każdą obtaczamy w bułce tartej.

6. Umieść produkt na patelni. Smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor z każdej strony.

7. Złotobrązowe kotlety mięsne są gotowe! Podawaj je z dowolnym dodatkiem do wybranego dania.

Niesamowicie smaczne i soczyste kotlety schabowe z serem

Niezwykle smaczny i błyskotliwy pomysł na rodzinny obiad - kotlety schabowe z nadzieniem z soczystego sera. Apetyczne danie można uzupełnić ziemniakami lub innym dodatkiem według własnego uznania. Spróbuj!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mielone mięso wieprzowe – 0,5 kg.
• Ser twardy – 100 gr.
• Bochenek – 150 gr.
• Mleko – 100 gr.
• Bułka tarta – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1.Włóż bochenek do głębokiej miski i zalej mlekiem. Pozwól produktowi zmięknąć.

2. Do osobnej miski włóż wcześniej rozmrożone mięso mielone. Dodajemy do niej miąższ bochenka, mielony pieprz i sól. Mieszaj mieszaninę rękami, aż będzie gładka.

3. Podziel kawałek twardego sera na drobną kostkę.

4. Z przygotowanego mięsa mielonego uformuj płaskie placki.

5. Na środku każdego kawałka układamy kostki sera.

6. Zamknąć brzegi nadzienia i ostrożnie uformować gęste kotlety.

7. Następnie obtocz surowe kotlety w bułce tartej.

8. Przenieś produkt na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.

9. Smażyć naczynie, aż będzie jasno rumiane ze wszystkich stron.

10. Soczyste kotlety mięsne z serem są gotowe. Połóż je na talerzu i poczęstuj swoją rodzinę!