Corn dog – 8 przepisów w domu

Corn dog to fast food, który można spotkać na ulicach zarówno USA, jak i Korei. Danie to jest poszukiwane na całym świecie nie bez powodu, a ponieważ wszyscy uwielbiają kiełbaski, zwłaszcza te uzupełnione chrupiącą złocistą panierką i na przykład serem. Ta gorąca przekąska zawiera dużo kalorii, ponieważ jest smażona w głębokim tłuszczu, jednak dzięki takiemu sposobowi przygotowania corn dog na długo zaspokoi głód i poprawi humor, dzięki doskonałym właściwościom smakowym - gwarantowane !

Corn dog zrobiony z mąki kukurydzianej w domu

Domowy corn dog to amerykańska alternatywa dla naszych bułek kiełbaskowych. Jeśli Ty i Twoja rodzina uwielbiacie półprodukty mięsne, koniecznie spróbujcie maczać kiełbaski w gęstym cieście kukurydzianym i smażyć na złoty kolor w dużej ilości oleju roślinnego.

1. 
   Uzbrajamy się w gramofonową wagę kuchenną i odważamy potrzebną ilość suchych składników.
2. 
   Z kiełbasek zdjąć osłonkę i nakłuć je na wykałaczki do szaszłyków.
3. 
   Na ciasto wymieszaj na gładką masę następujące składniki: dwa rodzaje mąki, mleko, jajko, soda, cukier kryształ i sól.
4. 
   Mieszankę przelać do wysokiego naczynia lub szerokiej miski i trzymając za kij zanurzać półprodukt mięsny.
5. 
   Wyjmij i odczekaj kilka sekund, aż nadmiar ciasta odcieknie.
6. 
   Zanurz kawałki w dużej ilości gorącego oleju roślinnego.
7. 
   Smażyć, aż powstanie pyszna skórka i układać na ręcznikach papierowych. Po wchłonięciu oleju przez serwetki podawaj i ciesz się smakiem. Smacznego!

Kukurydziany pies z serem i kiełbaskami

Corn dog z serem i kiełbaskami to idealne śniadanie lub pożywna przekąska, która na długo zaspokoi głód i wprawi Cię w dobry humor o poranku. Ciasto doskonale podkreśla bogaty smak składnika mięsnego z talerzem serów topionych.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kiełbaski – 4 szt.
• Ser topiony w talerzach – 4 szt.
• Jajka – 1 szt.
• Mleko – 100 ml.
• Mąka – 80 gr.
• Proszek do pieczenia – 1/3 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 250 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki zgodnie z powyższą listą.

Krok 2. Z sera i wędlin zdjąć opakowanie, każdą kiełbasę zawinąć w plaster sera, docisnąć.

Krok 3. Półprodukty nakłuwamy patyczkiem i wkładamy je do lodówki na 20 minut, układając łączeniem do dołu.

Krok 4. W tym samym czasie przygotuj ciasto: do miski włóż jajko, mleko, sól i pieprz, wymieszaj.

Krok 5. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do mieszanki jajeczno-mlecznej.

Krok 6. Zagniataj składniki, aż będą gładkie i jednorodne.

Krok 7Ciasto wlać do szklanki i zanurzyć w niej półprodukt, wyjąć i odczekać kilka sekund, aż nadmiar spłynie z powrotem do wąskiej miski.

Krok 8. Smaż corn dogi w gorącym oleju słonecznikowym ze wszystkich stron, aż utworzy się skórka.

Krok 9. Połóż kiełbaski na ręcznikach papierowych na kilka minut i podawaj.

Krok 10. Smacznego!

Corn dog z ciastem w gofrownicy

Corn dog z panierką w gofrownicy to szybka i sycąca przekąska, którą można podać zarówno na rodzinne śniadanie, jak i podczas przyjacielskich spotkań. Do kiełbasek na patyku polecamy dodać sosy – idealny będzie sos czosnkowy lub słodko-kwaśny.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 15 szt.

Składniki:

• Kiełbaski – 15 szt.
• Jajka – 7 szt.
• Margaryna – 100 gr.
• Mąka kukurydziana – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Mleko – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól – 1/3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć proces i dla własnej wygody, umieść wszystkie niezbędne produkty na pulpicie.

Krok 2. Jajka rozbijamy do głębokiej miski i ubijamy mikserem, aż na powierzchni powstanie piana.

Krok 3. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i wlej do jajek.

Krok 4. Wlać mleko.

Krok 5. Teraz dodaj dwa rodzaje mąki, sól i proszek do pieczenia.

Krok 6. Ubij składniki trzepaczką miksera, aż będą gładkie.

Krok 7. Z kiełbasek zdejmij osłonkę i każdą przekrój na pół.

Krok 8. Nadziewaj półprodukty mięsne na szaszłyki.

Krok 9. Wlej łyżkę ciasta do każdej komórki.

Krok 10. Ułóż paluszki kiełbaskowe jak na zdjęciu.

Krok 11. Do każdej części dodaj jeszcze dwie łyżki ciasta.

Krok 12. Zamknij szczelnie pokrywkę i odstaw na 7-8 minut.

Krok 13Podawaj Golden Corn Dogs na gorąco i natychmiast pobierz próbkę. Smacznego!

Koreańskie psy kukurydziane

Koreańskie corn dogi to popularna przekąska, w której można się zakochać już przed pierwszym spróbowaniem, bo nikt nie może się oprzeć odgryzieniu choćby kawałka złocistej skórki, pod którą kryje się ciepła i smaczna kiełbasa.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kiełbaski – 4 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Krakersy Panko – 1 łyżka.
• Sos serowy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Na ciasto:

• Mąka do pieczenia – 2 łyżki.
• Mleko – 200 ml.
• Jajka – 1 szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Obrane kiełbaski przekrój na pół, każdą część układając równomiernie na długim drewnianym patyczku.

Krok 2. Rozbij jajko na talerz o wysokich bokach i ubij.

Krok 3. Dodaj mleko, sól, cukier, proszek do pieczenia i mąkę. Składniki dokładnie wymieszać, aż utworzą gęstą, jednolitą masę.

Krok 4. Ciasto wlać do wąskiej szklanki i zanurzyć ciasto panierowane w mące.

Krok 5. Następnie zwiń półprodukty w bułce tartej.

Krok 6. Rozgrzej olej roślinny na patelni do 180 stopni i ułóż kiełbaski, często obracając, smaż, aż będą chrupiące.

Krok 7. Osusz ręcznikiem papierowym.

Krok 8. Każdego corn doga polej sosem serowym i posyp ziołami, przystąp do posiłku. Smacznego!

Dogi kukurydziane smażone w głębokim tłuszczu

Smażone kukurydziane dogi to ciepła przekąska, która nie traci smaku nawet po całkowitym wystudzeniu. Do gotowania potrzebujemy jedynie drewnianych szaszłyków, smacznych kiełbasek i składników na ciasto: dwóch rodzajów mąki, jajek, mleka i proszku do pieczenia.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 10-11 szt.

Składniki:

• Kiełbaski – 10-11 szt.
• Mąka pszenna – 100 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Mąka kukurydziana – 100 gr.
• Mleko – 50-100 ml.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do głębokiego smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość mąki, mleka, cukru kryształu i soli.

Krok 2. Przygotowujemy również masło i kiełbaski.

Krok 3. Wymieszaj składniki ciasta: jajko, dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, sól i cukier.

Krok 4. Do masy stopniowo wlewaj mleko, uzyskując średnio gęstą konsystencję.

Krok 5. Małe obrane kiełbaski zanurzaj w mące i nabijaj na drewniane patyczki.

Krok 6. Zanurz półprodukty mięsne w cieście.

Krok 7. Smażyć na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 8. Osusz zrumienione dogi kukurydziane papierowymi serwetkami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 9. Gotuj i baw się dobrze!

Kukurydziane z kefirem

Corn dogi przyrządzane na kefirze miło zaskoczą Cię złocistobrązową i chrupiącą skórką, pod którą kryje się miękkie i delikatne ciasto, doskonale komponujące się z kiełbaskami. Przygotuj taką przystawkę na stół bufetowy lub na przyjęcie dla dzieci, a możesz mieć pewność, że Twoi goście będą absolutnie zachwyceni!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje - 10 kawałków.

Składniki:

• Kefir – 230 ml.
• Kiełbaski – 10 szt.
• Mąka kukurydziana – 120 gr.
• Mąka pszenna – 90-100 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Roztopione masło – 30 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Po zdjęciu osłonki z kiełbasek panierujemy każdą z nich niewielką ilością mąki.

Krok 2.W talerzu wymieszaj proszek do pieczenia, sól, cukier i dwa rodzaje mąki.

Krok 3. Dodaj suchą mieszankę z jajkiem, kefirem i roztopionym masłem.

Krok 4. Ciasto wlać do szklanki i zanurzyć kiełbaski.

Krok 5. Umieść półprodukty we wrzącym oleju roślinnym i gotuj na złoty kolor.

Krok 6. Od razu podawaj na stół gorące, różowe danie i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Corn dog bez mąki kukurydzianej

Corn dog bez mąki kukurydzianej w smaku niewiele różni się od oryginalnego przepisu, jednak do uzyskania gęstej skórki o złocistym odcieniu potrzebujemy przynajmniej skrobi. Urozmaicaj swoją zwykłą dietę soczystymi kiełbaskami, a Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kiełbasy – 12 szt.
• Skrobia kukurydziana – 150 gr.
• Mąka pszenna – 200 gr.
• Mleko – 250 ml.
• Jajka – 1 szt.
• Soda – 1 szczypta.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – ½ łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyść kiełbaski i osusz je serwetkami, aby usunąć wilgoć. Nadziewać na szaszłyki.

Krok 2. Rozbij jajko do pojemnika z wysokimi bokami, wlej mleko, dodaj cukier granulowany i sól.

Krok 3. Wstrząśnij składniki za pomocą ręcznej trzepaczki.

Krok 4. Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, wymieszać na jednolite ciasto.

Krok 5. Wlać mieszaninę do wąskiej i wysokiej miski, zanurzać po jednym kawałku mięsa.

Krok 6. Na głębokiej patelni rozgrzać pół szklanki oleju roślinnego i smażyć corn dogi na piękny złoty kolor.

Krok 7. Osusz serwetkami i przystąp do serwowania.

Krok 8. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!