Pomidory w puszkach na zimę

Pomidory konserwowe na zimę to uniwersalny preparat dla całej rodziny. Ten soczysty przysmak stanowi idealny dodatek zarówno na domowe, jak i świąteczne stoły. Apetyczne pomidory można przygotować na różne sposoby. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje kulinarne w sprawdzonym wyborze dziesięciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Słodkie pomidory w puszkach na zimę

Słodkie pomidory w puszkach na zimę to niezwykle smaczny i bardzo soczysty preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie apetyczny, aromatyczny i bogaty w smak. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki na 1 litr. słoik.

1. 
   Przygotujmy składniki na słodkie pomidory w puszkach na zimę.
2. 
   Odmierz wymaganą liczbę pomidorów i opłucz je pod wodą. Nie jest konieczne usuwanie łodyg.
3. 
   Każdego pomidora nakłuwamy wykałaczką w miejscu łodygi.
4. 
   Dobrze myjemy i sterylizujemy słoiki. Gotuj pokrywki przez kilka minut.
5. 
   Na dnie przygotowanych słoików ułóż zioła, ząbki czosnku i kawałki cebuli.
6. 
   Ułożyć tu ciasno umyte i przekłute pomidory. Na wierzchu ułóż ziarna pieprzu i liście laurowe, zalej wrzątkiem i gotuj przez 20 minut. Następnie odlej wodę i dodaj słodką marynatę. W tym celu zagotuj wodę z cukrem i solą, a na koniec dodaj ocet. Zamykamy obrabiane przedmioty pokrywką, odwracamy je do góry nogami, zawijamy w koc i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
7. 
   Słodkie pomidory w puszkach są gotowe na zimę. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Pomidory i cebula w puszkach na zimę

Pomidory i cebula w puszkach na zimę okazują się niezwykle soczyste i apetyczne. Ten aromatyczny produkt jest bardzo smaczny, podawany z gorącymi dodatkami. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Pomidory – 0,8 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Seler liściasty – 1 gałązka.
• Woda – 800 ml.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Cukier – 2,5 łyżki.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.
• Groszek słodki – 6 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Papryczka chili - do smaku.
• Czosnek - do smaku.
• Papryka – 0,5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki do przygotowania pomidorów w puszkach i cebuli na zimę.

Krok 2. Sterylizuj słoiki z pokrywkami.Do przygotowanego pojemnika włóż kawałki papryki, z którego najpierw usuń nasiona.

Krok 3. Do słoików włóż umyte pomidory.

Krok 4. Kontynuujemy układanie pomidorów, na przemian z krążkami cebuli i gałązkami selera. Dodajemy tu również ząbki czosnku i papryczki chili. Zawartość zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i pozostawić na około 15-20 minut.

Krok 5. Przygotuj składniki i przyprawy do marynaty.

Krok 6. Spuść wodę ze słoików na patelnię. Zagotuj z solą, cukrem i przyprawami. Na koniec dodać ocet i gotować jeszcze przez dwie minuty. Zalać marynatą pomidory. Zamykamy obrabiane przedmioty pokrywką, odwracamy je do góry nogami, zawijamy w koc i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Pomidory i cebula w puszkach są gotowe na zimę. Można przechowywać w chłodnym miejscu!

Pomidory w puszkach na zimę z czosnkiem na śniegu

Pomidory w puszkach na zimę z czosnkiem na śniegu to oryginalny i smaczny preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, aromatyczny i bogaty w smaku. Aby przygotować go samodzielnie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

Na litrowy słoik:

• Pomidory – 0,6 kg.
• Tarty czosnek – 1 łyżeczka.
• Esencja octowa 70% – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.
• Nasiona gorczycy - do smaku.
• Słodki groszek - do smaku.
• Woda – 400 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pomidory w puszkach na zimę z czosnkiem na śniegu, przede wszystkim przygotuj słoiki i pokrywki. Myjemy naczynia i sterylizujemy je w dowolny dogodny sposób.

Krok 2. Pomidory dobrze myjemy i każdy z nich nakłuwamy wykałaczką.

Krok 3.Umieść pomidory w słoikach. Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić na około 10 minut.

Krok 4. Ostrożnie spuść płyn ze słoika na patelnię. Zagotuj ponownie z solą i cukrem.

Krok 5. Uzupełnij pomidory nasionami gorczycy, ziarnami pieprzu i startym czosnkiem. Napełnij marynatą, podgrzej i dodaj ocet.

Krok 6. Zamknij obrabiane przedmioty pokrywką, odwróć je do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Pomidory w puszkach na zimę z czosnkiem na śniegu są gotowe. Można odłożyć do przechowywania.

Pomidory w soku pomidorowym, konserwowane na zimę

Pomidory w soku pomidorowym, konserwowane na zimę, okazują się niezwykle soczyste i bogate. Produkt ten ciekawie urozmaici menu Twoich przetworów. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Pomidory – 4 kg.
• Sok pomidorowy – 2,5 l.
• Sól – 50 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Papryka – 200 gr.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Korzeń chrzanu - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku pomidorów w soku pomidorowym, konserwowanych na zimę, najpierw umyj i wysterylizuj małe słoiki. Zagotuj pokrywki.

Krok 2. Przygotuj dwa i pół litra soku pomidorowego ze świeżych pomidorów. Aby to zrobić, zmiel warzywo blenderem lub zmiel je w maszynce do mięsa. Następnie przetrzyj przez sito, aby usunąć skórkę i nasiona.

Krok 3. W blenderze mielimy również kawałki papryki, korzeń chrzanu i ząbki czosnku.

Krok 4. Dodaj powstałą masę do soku pomidorowego, dodaj sól i cukier. Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Krok 5.Pomidory dokładnie umyj pod wodą i usuń łodygę.

Krok 6. Umieść warzywa w sterylnych słoikach.

Krok 7. Pomidory zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i odstawić na około 20 minut.

Krok 8. Odcedź wodę ze słoików. Pomidory zalewamy gorącym sokiem pomidorowym.

Krok 9. Zamknij obrabiane przedmioty pokrywką, odwróć je do góry nogami, przykryj ręcznikiem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 10. Pomidory w soku pomidorowym, konserwowane na zimę, są gotowe. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Pomidory w puszkach bez octu na zimę

Pomidory konserwowe bez octu na zimę to apetyczny i smaczny preparat na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, aromatyczny i bogaty w smaku. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Pomidory – 1,3-1,5 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Koper – 3 gałązki.
• Papryczka chili – 0,5 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Nasiona gorczycy – 1 łyżeczka.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Woda – 1,5 l.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku pomidorów w puszkach bez octu przede wszystkim odmierz wymaganą ilość warzyw i opłucz je pod wodą.

Krok 2. Umyj i wysterylizuj słoik. Umieść w nim ząbki czosnku, koperek, ostrą paprykę i pomidory.

Krok 3. Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić na dziesięć minut. Następnie odcedź wodę, ponownie zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut.

Krok 4. Przygotuj osobną marynatę w rondlu. Gotuj wodę z solą, cukrem i przyprawami przez około trzy do czterech minut.

Krok 5. Wlej kwas cytrynowy do słoika.

Krok 6.Napełnij zawartość wrzącą marynatą. Zwiń pokrywkę, odwróć ją do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Pomidory w puszkach bez octu są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Chrupiące marynowane pomidory na zimę w słoikach

Chrupiące marynowane pomidory w słoikach na zimę wychodzą zaskakująco soczyste i bogate w smaku. Produkt bardzo smaczny, podawany z gorącymi dodatkami i daniami mięsnymi. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Pomidory – 2 kg.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 3 szt.
• Groszek słodki – 3 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Koper – 2 gałązki.
• Parasol koperkowy – 1 szt.
• Korzeń chrzanu – 1 szt.
• Pietruszka – 20 gałązek.
• Tymianek – 3 gałązki.
• Cukier – 6 łyżek.
• Sól – 2 łyżki.
• Ocet jabłkowy – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki na chrupiące marynowane pomidory na zimę.

Krok 2. Do czystych, wysterylizowanych słoików włóż zioła, kawałki czosnku, ziarna pieprzu, liście laurowe i posiekany chrzan.

Krok 3. Umieść tutaj umyte pomidory. Najpierw przebij każde warzywo wykałaczką w miejscu łodygi.

Krok 4. Zalać potrawę wrzącą wodą, pozostawić na 15-20 minut, następnie wlać wodę na patelnię.

Krok 5. Do tej wody dodaj sól i cukier. Gotuj, aż suche składniki się rozpuszczą i dodaj ocet.

Krok 6. Napełnij słoiki gorącą marynatą. Przykryj pokrywkami i pozostaw na 15 minut.

Krok 7. Umieść słoiki na patelni z ręcznikiem na dnie. Wlać wodę aż do wieszaków słoika.Doprowadzić do wrzenia, a następnie sterylizować przez 15 minut.

Krok 8. Wyjmij słoiki z wody, zwiń je, odwróć do góry nogami i połóż na ręczniku. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9. Chrupiące marynowane pomidory w słoikach są gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!

Zielone pomidory w puszkach na zimę

Pomidory zielone w puszkach na zimę to ciekawa w smaku i łatwa w przygotowaniu uczta na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie aromatyczny, chrupiący i bogaty w smaku. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4 l.

Składniki:

Na słoje 4-litrowe:

• Zielone pomidory – 1,5 kg.
• Czosnek – 8-12 ząbków.
• Papryka ostra – 2 szt.
• Parasol koperkowy – 4 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Sól – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Woda – 6 łyżek.
• Goździki – 11 szt.
• Groszek słodki – 12 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 30 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na zielone pomidory w puszkach na zimę.

Krok 2. Umyj zielone pomidory. Usuwamy łodygi i przekłuwamy to miejsce wykałaczką.

Krok 3. Sterylizuj słoiki. Do każdego wkładamy pół ostrej papryki, 2 ząbki czosnku, 1 parasolkę koperku. Do każdego słoika wkładamy także 2 pąki goździków, 2 groszki ziela angielskiego i 5 czarnych papryczek. Połóż tu pomidory i zalej je wrzątkiem na 20 minut.

Krok 4. Zagotuj wodę na marynatę z cukrem i solą. Tutaj dodajemy pozostałe pąki goździków i ziaren pieprzu. Na koniec odlać ocet i gotować jeszcze 5 minut.

Krok 5. Spuść naparzoną wodę ze słoików.

Krok 6. Wlej tutaj przygotowaną marynatę.

Krok 7Zamykamy obrabiane przedmioty pokrywką, odwracamy je do góry nogami, zawijamy w koc i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Krok 8. Zielone pomidory w puszkach są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania.

Pomidory we własnym soku - pyszny preparat

Pomidory we własnym soku to pyszny preparat, którego zdecydowanie warto spróbować. Taka uczta nie pozostawi nikogo obojętnym. Można podawać jako dodatek do gorących dań obiadowych. Przygotowując się koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6 l.

Składniki:

• Pomidory – 5 kg.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Pomidory we własnym soku to pyszny preparat. Aby go przygotować, wybierz dojrzałe pomidory, opłucz je pod wodą i usuń łodygi.

Krok 2. Dwa z pięciu kilogramów trafią na sok pomidorowy. Kroimy je na kawałki.

Krok 3. Zmiel połówki pomidorów przez maszynę do mięsa. Następnie masę można przetrzeć przez sito w celu usunięcia nasion i skórki.

Krok 4. Opłucz słoik i wysterylizuj go w dowolny dogodny sposób.

Krok 5. Umieść całe pomidory w pojemniku. Dodajemy tu także ząbki czosnku i ziarna pieprzu.

Krok 6. Zagotuj wodę w rondlu lub czajniku.

Krok 7. Zalej pomidory tą wodą, przykryj pokrywką, zawiń w koc i odstaw na 10 minut. Następnie odlej wodę ze słoików, dodaj sól, cukier i ocet.

Krok 8. Zagotuj sok pomidorowy na kuchence i wlej do pomidorów. Zwijamy przedmioty z pokrywką, odwracamy je do góry nogami, zawijamy w koc i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9Pyszny preparat, pomidory we własnym soku, gotowe! Przechowywać w chłodnym miejscu.

Kiszone pomidory na zimę

Marynowane pomidory na zimę okazują się niezwykle soczyste i bogate. Produkt bardzo smacznie smakuje z puree ziemniaczanym i innymi gorącymi dodatkami. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 17 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6 l.

Składniki:

Na dwa 3-litrowe słoiki:

• Pomidory – 3 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Słodki groszek - do smaku.
• Goździki - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Parasol koperkowy - 1 pęczek.
• Liście wiśni - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku marynowanych pomidorów na zimę dokładnie odmierz wymaganą ilość warzyw i posortuj je. Nie jest konieczne usuwanie łodyg.

Krok 2. Przygotuj miotłę do marynowania. Myjemy parasole koperkowe i liście wiśni.

Krok 3. Do marynowania zaleca się wybierać dojrzałe pomidory bez białego rdzenia w środku. Idealnie nadaje się do tego odmiana „kremowa”.

Krok 4. Opłucz dojrzałe pomidory pod wodą.

Krok 5. Pokrój umyte warzywa do marynowania na małe kawałki.

Krok 6. Umieść część zieleniny w sterylnych słoikach.

Krok 7. Umieść tutaj ząbki czosnku, ziarna pieprzu i liście laurowe. Przyprawy zaparzyć wrzącą wodą.

Krok 8. Umieść tutaj przygotowane pomidory.

Krok 9. Posyp je solą i przykryj pozostałymi ziołami.

Krok 10. Napełnij zimną wodą, zamknij nylonowymi pokrywkami i obróć kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić sól. Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3 dni i w lodówce przez 2 tygodnie.

Krok 11. Marynowane pomidory są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania.

Marynowane pomidory z wierzchołkami marchewki

Marynowane pomidory z marchewką to smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska na domowy lub świąteczny stół. Gotowy produkt będzie soczysty, aromatyczny i bogaty w smaku. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

Na 2-litrowe słoiki:

• Pomidory – 2 kg.
• Wierzch marchewki – 150 gr.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Goździki – 6 szt.

Na marynatę na 1 litr wody:

• Cukier – 4 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Ocet 6% – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku marynowanych pomidorów z marchewką wybierz małe owoce. Myjemy je dobrze pod wodą i usuwamy łodygi.

Krok 2. Odetnij wierzchołki marchwi i dobrze opłucz je pod wodą.

Krok 3. Wanny myjemy sodą i sterylizujemy w dowolny dogodny sposób. Na dnie ułożyć ziarna pieprzu, goździki i liście laurowe.

Krok 4. Na marynatę zagotuj wodę z solą i cukrem. Na koniec dodać ocet.

Krok 5. Umieść pomidory i blaty w słoikach. Zawartość zalać wrzątkiem na 5-8 minut, następnie odlać wodę.

Krok 6. Napełnij marynatą. Umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą. Sterylizujemy słoiki litrowe przez 15 minut, słoiki półlitrowe przez 10 minut. Następnie zamknij je pokrywkami i pozwól im całkowicie ostygnąć.

Krok 7. Marynowane pomidory z wierzchołkami marchewki są gotowe. Możesz go zabrać do przechowywania!