Congrio – 8 pysznych przepisów

Congrio to krewetka, która ma niezrównany smak i jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Być może nawet nie wiedziałeś o takim przedstawicielu morskim. Ryba smakuje jak krewetki, stąd druga nazwa „ryba krewetkowa”. Ryba nie ma ości, ma tylko kręgosłup. Nawet najbardziej wybredni smakosze docenią tę wystawną przekąskę. Ryby dietetyczne uzupełnia się warzywami lub spożywa po prostu.

Congrio pieczone w folii w piekarniku

Nawet początkujący może ugotować congrio pieczone w folii w piekarniku. Ryba sprzedawana jest najczęściej wypatroszona i nie wymaga czyszczenia. Gotowanie congrio to prawdziwa przyjemność. Nie będziesz czuć obcych zapachów, np. podczas pieczenia makreli. Miłej zabawy w gotowaniu, jest bardzo smaczne!

1. 
   Wieczorem pamiętaj o rozmrożeniu congrio.
2. 
   Usuń skórę z tusz. Usuń kość kręgosłupa, dzieląc produkt na filety.
3. 
   Oddzielnie wymieszaj sos sojowy, bezwonny olej, sok z cytryny i przyprawy rybne.
4. 
   Filety congrio włóż do miski i zalej marynatą.W czasie marynowania filetu rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
5. 
   Zamarynowany filet ułóż na folii do pieczenia.
6. 
   Zapakuj dobrze.
7. 
   Miejsce do pieczenia przez 20 minut. Połącz apetyczny filet z ulubioną przystawką lub zjedz go osobno. Traktuj swoje gospodarstwo domowe. Smacznego!

Jak pysznie usmażyć congrio na patelni

Jak pysznie usmażyć congrio na patelni to pytanie, które nie powinno się pojawić. Ryba sama w sobie jest pyszna i nikt jej nie zepsuje. Jeśli zastosujesz się do poniższych instrukcji, nie będzie żadnych problemów, obiecuję ci. Ważne jest, aby nie wysuszać ryby. Przygotowanie ryb krewetkowych jest tak proste, jak to możliwe i w krótkim czasie.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Ryba Congrio (klip królewski, ryba krewetkowa) – 500 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy do ryb - do smaku.
• Mąka - do panierowania.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zadbaj o rozmrożenie congrio wieczorem. Wyjmij z zamrażarki i włóż do lodówki w celu rozmrożenia. Uwolnij rybę z płetw. Usuń wnętrzności.

Krok 2. Opłucz krewetki i usuń wilgoć serwetkami. Podziel na kawałki o rozsądnej wielkości.

Krok 3. Umieść w misce i dodaj sól. Dopraw przyprawami do ryb i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny. Zamieszać.

Krok 4. Chleb każdy kawałek w mące.

Krok 5. Na głęboką patelnię wlać bezwonny olej. Panierowane congrio wrzucamy na wrzący olej. Przykryj, aby olej nie rozpryskiwał się na kuchence.

Krok 6. Gdy na dnie uformuje się apetyczna skórka, obróć rybę rumianą stroną do góry. Od czasu do czasu obracając, smażymy ze wszystkich stron.

Krok 7. Usmaż całą rybę.Zetrzyj nadmiar oleju serwetkami. Podaruj swoim znajomym i rodzinie soczystą przekąskę. Smacznego!

Ryba krewetkowa z warzywami w piekarniku

Ryba krewetkowa z warzywami w piekarniku to fantastyczny przysmak, który wprawi wszystkich gości w przyjemny szok. Gdy już przygotujesz danie, stanie się ono Twoim daniem popisowym. Delikatne, gęste mięso i warzywa idealnie nadają się zarówno do codziennych posiłków, jak i uroczystych wydarzeń.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Ryba Congrio (krewetka) – 1 szt.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 0,5 szt.
• Pieczarki – 5 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Bazylia - do smaku.
• Czosnek - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zadbaj o rozmrożenie congrio wieczorem. Wyjmij z zamrażarki i włóż do lodówki w celu rozmrożenia. Uwolnij rybę z płetw. Usuń wnętrzności. Opłucz krewetki i usuń wilgoć serwetkami. Podziel na kawałki o rozsądnej wielkości.

Krok 2. Ziemniaki obrać, pokroić w niezbyt cienkie plasterki i obsmażyć na suchej patelni. Umieścić w pojemniku, w którym planujesz piec. Doprawić przyprawami.

Krok 3. Obierz pieczarki i posiekaj je według uznania. Cebulę obieramy i siekamy według uznania. Paprykę słodką myjemy, usuwamy rdzeń, kroimy według uznania. Warzywa podsmażamy do miękkości i układamy na ziemniakach.

Krok 4. Opłucz pomidory, pokrój je w plasterki i ułóż na warstwie warzyw.

Krok 5: Następnie ułóż krewetki. Dodaj trochę soli.

Krok 6. Pozostałe pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na każdym kawałku ryby. Bazylię wymieszać z czosnkiem i polać pomidorami. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.Miejsce do pieczenia przez 25 minut. Obserwuj, jeśli boisz się, że się spali, zmniejsz temperaturę lub przykryj folią.

Krok 7. Rozpocznij degustację kolorowego przysmaku. Smacznego!

Congrio w kremowym sosie na patelni

Congrio w kremowym sosie na patelni to pyszne danie, które zachwyci wszystkich członków rodziny. Aromatyczne danie przygotowywane jest głównie na uroczystą ucztę. Koszt congrio waha się od przeciętnego do wysokiego w zależności od regionu i nie każdego stać na takie danie na co dzień. A na specjalne okazje jest to całkiem niezła uczta.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Ryba Congrio (klip królewski, ryba krewetkowa) – 1 kg.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Masło – 50 gr.
• Tymianek - do smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Krem 20% – 350 ml.
• Sól dla smaku.
• Zielony koperek – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zadbaj o rozmrożenie congrio wieczorem. Wyjmij z zamrażarki i włóż do lodówki w celu rozmrożenia. Uwolnij ryby od płetw. Usuń wnętrzności. Opłucz krewetki i usuń wilgoć serwetkami. Podziel na kawałki o rozsądnej wielkości. Włóż do miski i dodaj sól. Doprawić pieprzem i tymiankiem.

Krok 2: Skropić sokiem z cytryny. Zamieszać. Marynuj przez około 30 minut, jeśli zostawisz na noc, ogólnie jest świetnie.

Krok 3. Obierz cebulę i posiekaj według uznania. Warzywa podsmaż na maśle, aż będą miękkie.

Krok 4. Ułożyć rybę krewetkową, zalać śmietaną i posypać posiekanym koperkiem. Doprowadzić do wrzenia. Dusić przez 10 minut. Następnie obróć ugotowaną stronę do góry i smaż przez 10 minut.Wyłącz palnik i pozostaw naczynie na 5-10 minut, nie zapomnij przykryć.

Krok 5. Napełnij talerze kremową rybą, dodając puree ziemniaczane. Smacznego!

Congrio zapiekane w śmietanie

Congrio zapiekane w śmietanie to idealna uczta na świąteczny stół. To eleganckie danie zadowoli wszystkich gości. Soczyste mięso rozpływa się w ustach. Kości nie trzeba się bać, poza grzbietem ryba nie ma ości. Spróbuj z przyjemnością, jest nie do opisania pyszne. Gwarantuję, że zachwycająca ryba zdobędzie koronę!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Ryba Congrio (klip królewski, ryba krewetkowa) – 2 szt.
• Krem – 200 ml.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Przyprawy do ryb – 1-2 łyżeczki.
• Mąka – 100 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Koper – 3 gałązki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zadbaj o rozmrożenie congrio wieczorem. Wyjmij z zamrażarki i włóż do lodówki w celu rozmrożenia. Uwolnij rybę z płetw. Usuń wnętrzności. Umyj koper i obierz czosnek.

Krok 2. Opłucz krewetki i usuń wilgoć serwetkami. Podziel na kawałki o rozsądnej wielkości.

Krok 3. Chleb każdy kawałek w mące. Na głęboką patelnię wlać bezwonny olej.

Krok 4. Na wrzący olej włóż panierowane congrio. Przykryj, aby olej nie rozpryskiwał się na kuchence.

Krok 5. Dodaj sól.

Krok 6. Gdy na dnie uformuje się apetyczna skórka, obróć rybę rumianą stroną do góry. Od czasu do czasu obracając, smażymy ze wszystkich stron.

Krok 7. Posiekaj czosnek i wymieszaj ze śmietaną i przyprawami rybnymi.

Krok 8. Umieść smażoną rybę w ognioodpornym pojemniku. Wlać nadzienie.

Krok 9. Koperek posiekać i posypać sosem.

Krok 10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.Włóż congrio do piekarnika na 10 minut.

Krok 11. Apetyczną przystawkę połącz z ulubioną przystawką lub zjedz ją osobno. Traktuj swoje gospodarstwo domowe. Smacznego!

Cała pieczona ryba krewetkowa

Całe pieczone krewetki są bardzo łatwe w przygotowaniu. Dietetyczny obiad zostanie Ci dostarczony w ciągu kilku minut. Wszyscy bez wyjątku goście docenią zdrową żywność. Ryby idealnie nadają się do wprowadzenia do diety małych dzieci. Ten konkretny przepis jest mniej odpowiedni dla dzieci, ale jeśli wykluczysz z przepisu wino, nie ma problemu.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryba Congrio (klip królewski, ryba krewetkowa) – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Por – 1 szt.
• Kalafior – 200 gr.
• Brokuły – 200 gr.
• Wino białe wytrawne – 50 ml.
• Woda – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zioła włoskie - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij Congrio z zamrażarki i włóż do lodówki w celu rozmrożenia. Opłucz słodką paprykę i por. Usuń rdzeń z papryki i posiekaj według uznania. Por pokroić w pierścienie. Wymieszaj warzywa z brokułami i kalafiorem. Umieścić w ognioodpornym pojemniku.

Krok 2. Do mieszanki warzywnej wlej część mieszanki wody i wina. Sól, pieprz, dopraw ziołami włoskimi. Uwolnij rybę z płetw. Opłucz i usuń wilgoć serwetkami. Usuń wnętrzności. Połóż na warzywach. Wykonaj nacięcia wzdłużne na tuszy.

Krok 3. Congrio zalewamy pozostałym winem i wodą i posypujemy pachnącymi suszonymi ziołami.

Krok 4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż krewetki i warzywa do piekarnika na 20 minut.

Krok 5. Dzięki tej metodzie gotowania warzywa pozostają chrupiące, a ryba okazuje się całkowicie upieczona.Jeśli warzywa są dla Ciebie za twarde, wydłuż czas gotowania, ale nie wysuszaj ryby. Aby to zrobić, obniż temperaturę lub przykryj folią.

Krok 6. Zaproś gości do skosztowania boskiego dania. To idealne danie na dietę „zozhniki i pepeshki”. Smacznego!

Chilijska zupa congrio

Chilijska zupa congrio wygląda co najmniej przepięknie. Jeśli planujesz przyjęcie, ta aromatyczna zupa jest idealna na pierwsze danie. Ta fantastyczna uczta nie pozostanie niezauważona. Danie wygląda cudownie jasno. Już sam wygląd gwarantuje gastronomiczną przyjemność.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Ryba Congrio (krewetka) – 3 porcje.
• Małże Vongole – 400-500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory w puszkach – 400 gr.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Woda – 1 l.
• Zieloni - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Marchew – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 1-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Cukier granulowany - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj obraną cebulę. Pomarańczowe warzywo korzeniowe wyszoruj i zetrzyj na tarce. Warzywa podsmażamy na patelni rozgrzanej olejem. Gdy uzyskamy miękkość, wsypujemy rozdrobnione w blenderze pomidory z puszki. Gotuj, aż prawie cała wilgoć odparuje.

Krok 2. Obierz ziemniaki z gospodynią, pokrój w plasterki i wyślij do smażenia.

Krok 3. Zalać wrzącą wodą, po ponownym zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować, aż ziemniaki będą gotowe. Czasami zamiast wrzącej wody używam bulionu rybnego. W tym przypadku smak wyjdzie bogatszy.

Krok 4. Zadbaj o rozmrożenie congrio wieczorem. Usuń skórę z tusz. Usuń kość kręgosłupa, dzieląc produkt na filety. Kroimy na porcje i dodajemy do zupy. Doprawić przyprawami i solą.Jeśli bulion jest kwaśny, zrównoważ smak cukrem. Gotuj przez 5 minut. Ryba gotuje się szybko.

Krok 5. Rozmrożone vongole włóż do zupy i gotuj przez kilka minut. Weź Vongole już obranego, aby zaoszczędzić czas. Lepiej jest także wziąć pokrojone krewetki, aby ułatwić gotowanie.

Krok 6. Świąteczne dania napełniamy eleganckim chilijskim gulaszem, posypujemy zielonymi listkami i prezentujemy kolorowe danie. Niesamowity poczęstunek odpowiedni na każdą okazję. Goście będą po prostu oszołomieni kulinarnym szaleństwem. Smacznego!

Sałatka Congrio

Sałatka Congrio wygląda atrakcyjnie. Przysmak łączy w sobie różne smaki. Żaden gość nie przejdzie obok tego eleganckiego dania. Jasna paleta barw cieszy oko i przyciąga swoim wyglądem. Przygotowanie sałatki jest tak proste, jak to tylko możliwe. To kulinarne arcydzieło zaskoczy Cię swoją pysznością!

Czas gotowania – 18 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Filet z ryby Congrio – 400 gr.
• Sok pomarańczowy – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Orzech – 1 łyżka.
• Krewetki – 100 gr.
• Gruszki – 2 szt.
• Olej sezamowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Liście zielonej sałaty - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zadbaj o rozmrożenie congrio wieczorem. Usuń skórę z tusz. Usuń kość kręgosłupa, dzieląc produkt na filety. Rybę ugotuj, ostudź i pokrój w kwadraty.

Krok 2. Krewetki ugotować w wodzie, soli i doprawić aromatycznymi ziołami. Ostudzić i zeskrobać ogony i wręby.

Krok 3. Umyj liście sałaty i osusz. Rozerwij liście rękami.

Krok 4. Umyj gruszki, usuń skórę i pokrój w kwadraty.

Krok 5. Rozpocznij składanie sałatki. Wymieszaj liście sałaty, filety z krewetek i gruszkę. Doprawić solą i pieprzem. Posypać ziarenkami orzecha włoskiego.

Krok 6.Połącz świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy z olejem sezamowym.

Krok 7: Skropić sałatkę dressingiem. Udekoruj krewetkami. Smacznego!