Kompot z winogron na zimę

Aby przygotować kompot z winogron na zimę, możesz wziąć dowolną odmianę, ale napój z lokalnych odmian jest z reguły szczególnie aromatyczny. Dlatego jeśli chcesz otrzymać naprawdę zdrowy kompot, wybierz winogrona, które rosły w Twojej okolicy: w ten sposób masz pewność, że będzie miał więcej witamin, smaku i aromatu.

Kompot winogronowy w 3-litrowym słoiku na zimę bez sterylizacji

Prosty przepis na przygotowanie jasnego napoju winogronowego na zimę: potrzebujesz tylko wody, cukru i ulubionej odmiany winogron. Ważne jest, aby jagody nie zostały zmiażdżone ani zepsute, aby nie zepsuć smaku napoju.

1. 
   Jak przygotować kompot winogronowy do 3-litrowego słoika na zimę? Umyj kiście winogron, usuń zepsute jagody, a resztę usuń z gałązki i lekko osusz, kładąc je na serwetce.
2. 
   Sterylizuj słoiki na parze lub w piekarniku, pokrywki opłucz wrzącą wodą lub włóż do wrzącej wody na kilka minut.
3. 
   Umieść jagody w słoiku tak, aby zajmowały około jednej trzeciej słoika. Posypujemy cukrem, dodajemy świeżą miętę, laskę cynamonu i kilka goździków.
4. 
   Zawartość słoików zalać wrzącą wodą i szczelnie zamknąć.
5. 
   Pozostaw przedmioty do ostygnięcia w cieple, przykrywając je kocem, a następnie przenieś na zimno. Przy odpowiednich warunkach przechowywania napój ten można spożywać przez cały rok.

Kompot z winogron Isabella na zimę

Odmiana winorośli Isabella jest niezwykle popularna w środkowej Rosji i na Białorusi ze względu na bezpretensjonalność w uprawie i oszałamiająco jasny aromat. Kompot z takich winogron okazuje się bogaty w letni styl z charakterystycznymi dla tej odmiany niuansami smakowymi.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Winogrona Isabella – 500 gr.
• Cukier granulowany – 5 łyżek. l.
• Woda – 1,5 l

Proces gotowania:

Krok 1. Posortuj i umyj kiście winogron.

Krok 2. Usuń jagody z gałęzi i połóż je na papierowym ręczniku do wyschnięcia.

Krok 3. Zagotuj wodę i dodaj do niej jagody, następnie ponownie zagotuj i dodaj cukier.

Krok 4. Gdy cukier się rozpuści, zdejmij z ognia i wlej do przygotowanych słoików.

Krok 5. Przechowuj gotowy kompot winogronowy na zimno. Podać schłodzone.

Pyszny kompot winogronowy z gałązkami w 3-litrowych słoikach

Niektórym podoba się wygląd całych winogron w słoiku z kompotem.Napój ten jest łatwy do przygotowania, należy jednak przed konserwacją dokładnie obejrzeć gałązki z winogronami, aby pozbyć się zepsutych lub pokruszonych jagód, które mogą zepsuć zarówno wygląd, jak i smak kompotu.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2 puszki.

Składniki:

• Winogrona – 1 kg
• Woda – 1 l
• Cukier granulowany – 35 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj kiście winogron, usuń nieestetyczne lub zepsute jagody, połóż na papierowym ręczniku do odsączenia.

Krok 2. Umieść gałęzie w wysterylizowanych słoikach do góry.

Krok 3. W rondelku przygotuj syrop mieszając cukier z wodą i gotując przez kilka minut.

Krok 4. Gałązki winogron zalać syropem, przykryć pokrywkami i umieścić do sterylizacji w szerokim rondlu na pół godziny z wodą o średnim zagotowaniu.

Krok 5. Szczelnie zamknij kompot, który najlepiej przechowywać na zimno. Więc będzie stał przez około rok.

Jak przygotować pyszny kompot winogronowy z cytryną na zimę?

Kompot winogronowy z cytryną świetnie gasi pragnienie, ma przyjemny orzeźwiający smak z lekką kwaskowatością. Najlepiej smakuje schłodzony, w wysokiej szklance ze słomką.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Winogrona – 100 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka. l.
• Cytryna – 30 gr.
• Woda – 1 l

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń winogrona z gałęzi, zostaw duże i piękne jagody, a wyrzuć pomarszczone lub zepsute.

Krok 2. Pokrój cytrynę w plasterki.

Krok 3. W rondelku umieść winogrona i plasterki cytryny, dodaj wodę i zagotuj.

Krok 4. Dodaj określoną ilość cukru. Jeśli winogrona są kwaśne, możesz dodać trochę więcej granulowanego cukru.Gotuj napój na małym ogniu, aż ziarna cukru się rozpuszczą, około 5 minut.

Krok 5. Gorący kompot wlej do wysterylizowanego szklanego pojemnika i natychmiast zamknij. Pozostawić do ostygnięcia w ciepłym miejscu, a następnie przenieść do zimnego miejsca.

Kompot z winogron Isabella z pomarańczą na zimę

Autorski przepis na kompot winogronowy, którego smak dopełnia pomarańcza i przyprawy. W efekcie powstał aromatyczny napój o wybuchowym smaku, który zaskoczy nawet smakosza. Zielona herbata sprawia, że ​​kompot jest jeszcze bardziej korzystny.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Winogrona – 200 gr.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Zielona herbata – 1 łyżka. l.
• Goździki – 2 szt.
• Cynamon (laska) – 1 szt.
• Woda – 1 l
• Cukier – 2 łyżki. l.

Proces gotowania:

Krok 1. Do tego kompotu musisz wziąć winogrona Isabella. Jagody można usunąć z gałązek lub zwinąć je w grona.

Krok 2. W rondelku podgrzej wodę, gdy tylko się zagotuje, dodaj przyprawy, gotuj przez 5 minut, a następnie dodaj herbatę.

Krok 3. Pomarańczę umyj i pokrój w plasterki wraz ze skórką.

Krok 4. W rondelku umieść jagody z plasterkami pomarańczy, dodaj kilka łyżek cukru i lekko rozgnieć drewnianą łyżką, aby owoce puściły sok.

Krok 5. Winogrona i pomarańcze zalać pikantnym naparem herbacianym i dokładnie wymieszać. Wlać do przygotowanych słoików i przykryć pokrywkami. Sterylizuj słoiki z kompotem w szerokim rondlu przez 10-15 minut z lekko wrzącą wodą, a następnie zamknij. Niezwykle smaczny kompot o egzotycznym smaku jest gotowy!

Kompot winogronowo-jabłkowy w 3-litrowym słoiku na zimę

Klasyczna wersja kompotu winogronowo-jabłkowego. Jeśli chcesz, aby napój miał bardziej orzeźwiający smak, warto wybrać kwaśne jabłka w połączeniu ze słodkimi winogronami.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Winogrona - 2 pęczki.
• Jabłko – 3 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Woda – 2 – 2,5 l

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj winogrona i połóż je na ręcznikach papierowych do wyschnięcia.

Krok 2. Umyte jabłka pokroić w plasterki, usunąć nasiona i rdzeń.

Krok 3. Do przygotowanych słoików włóż jagody i pokrojone w plasterki jabłka, tak aby pojemnik był zapełniony w 2/3.

Krok 4. Do każdego słoika dodaj określoną ilość cukru, zalej wrzącą wodą do góry i natychmiast zwiń.

Krok 5. Kompot lepiej przechowywać na zimno i podawać z lodem i słomką, udekorowany plasterkiem świeżego jabłka.

Zdrowy kompot winogronowy bez cukru w ​​słoikach

Napój winogronowy na zimę można przygotować bez cukru, ponieważ jagody zawierają dużo fruktozy. Lepiej wybierać słodkie odmiany winogron, a także wiedzieć, że jagody stają się słodsze, gdy winorośl otrzymuje maksymalną ilość światła słonecznego.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Słodkie winogrona – 3 gałązki.
• Woda – 2,5 l

Proces gotowania:

Krok 1. Nie odrywając winogron od gałązek, opłucz je, usuń zepsute lub pogniecione jagody, lekko osusz, połóż je na chwilę na ręcznikach papierowych.

Krok 2. Do przygotowanych słoików włóż pęczki, starając się je szczelnie rozmieścić w pojemniku, nie dociskając, aby jagody nie pękły. Objętość winogron powinna sięgać szyjki słoika.

Krok 3. Winogrona zalać wrzącą wodą i przykryć pokrywką.

Krok 4. Słoiki z jagodami włożyć do szerokiego rondla z wrzącą wodą tak, aby sięgała do ramion słoików, sterylizować preparaty przez 10-15 minut, następnie szczelnie zamknąć.

Krok 5.Kompot winogronowy bez cukru przechowuje się w ciemnym miejscu, w którym przez cały rok utrzymuje się niska temperatura.

Kompot z winogron i gruszek bez sterylizacji w domu

Winogrona Kishmish dobrze komponują się z gruszkami w kompocie: są umiarkowanie słodkie, nie zawierają nasion i można je dobrze zakonserwować, zachowując swój smak, który w tym przepisie doskonale uzupełnia aromat gruszki.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Woda – 1 l
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Winogrona - 2-3 gałęzie.
• Gruszka – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Gruszki umyj, usuń rdzeń i pokrój w plasterki.

Krok 2. Umyj winogrona i usuń jagody z gałązek lub możesz je zostawić w pęczkach. Jeśli natkniesz się na pomarszczone lub uszkodzone, lepiej ich nie używać.

Krok 3. Owoce włóż do słoików, na przemian winogrona i plasterki gruszki, zalej wrzątkiem i odstaw na około 20-25 minut.

Krok 4. Odlać wodę ze słoików do odpowiedniego ognioodpornego pojemnika, dodać cukier i zagotować.

Krok 5. Powstałym aromatycznym syropem zalej owoce i jagody w słoikach i natychmiast szczelnie zamknij. Po ostygnięciu kompot można przechowywać w pomieszczeniu, w którym stale utrzymuje się chłodne powietrze.

Kompot winogronowy Kishmish na zimę w 3-litrowym słoiku

Do przygotowania kompotu lepiej jest wziąć lekko niedojrzałe winogrona: zachowuje lekką kwaskowatość, a jagody nie pękają pod wpływem wrzącej wody i wyglądają apetycznie w napoju.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Woda – 2 l
• Cukier – 300 gr.
• Winogrona Kishmish – 0,5 kg

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz gałązki winogron, oddziel jagody.

Krok 2. Umieść winogrona w słoiku.Można go napełnić od jednej czwartej do połowy pojemnika.

Krok 3. W rondlu zagotuj wodę, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Krok 4. Powstałym syropem zalej jagody i natychmiast szczelnie zamknij.

Krok 5. Kompot przechowuje się na zimno i podaje z kostkami lodu i słomką w wysokiej szklance.

Pyszny kompot z niebieskich winogron w domu

Napój z niebieskich winogron nabiera bogatej, jasnej barwy, a smakiem przypomina naturalny sok. Jeżeli winogrona są zbyt słodkie, można włożyć do słoika plasterek cytryny lub dodać kilka listków mięty.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1 słoiczek.

Składniki:

• Winogrona – 700 gr.
• Woda – 2 l
• Cukier granulowany – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Winogrona umyj i lekko osusz, usuń jagody z gałązek i umieść je w słoiku tak, aby zajmowały około jednej trzeciej całej objętości słoika.

Krok 2. W rondlu zagotuj czystą przefiltrowaną wodę.

Krok 3. Przygotowane jagody włóż do słoika, zalej wrzącą wodą i pozostaw pod przykryciem na 15 minut.

Krok 4. Powstały aromatyczny płyn wlej z powrotem do rondla i dodaj do niego cukier. Podgrzewaj kompot, aż cukier się rozpuści, dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Jagody zalać syropem cukrowym i natychmiast szczelnie zamknąć. Przetwory można przenieść do piwnicy lub innego chłodnego miejsca dopiero po całkowitym ostygnięciu kompotu w ciepłym pomieszczeniu. Najlepiej zrobić to następnego dnia.