Kompot z ranetek na zimę

Do zrobienia kompotu nie znajdziesz lepszych jabłek niż ranetki. Poza tym dojrzewają bliżej jesieni, co pozwoli Ci nie spieszyć się. Rajskie jabłka są nie tylko soczyste i aromatyczne, ale także cierpkie, co rzadko się zdarza. Ta jakość doskonale nadaje się do eksperymentowania z dodawaniem innych owoców, przypraw i jagód.

Kompot z ranetki w 3-litrowym słoiku na zimę

Pysznego kompotu nie ma za dużo. Minimum składników i ich idealnie dobrane proporcje to klucz do udanego przygotowania. A brak konserwacji zachowuje wszystkie korzystne właściwości jabłek, które są szczególnie przydatne dla organizmu zimą.

1. 
   Aby przygotować pyszny kompot z ranetek na zimę w 3-litrowym słoiku, należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie owoców. Dlatego zebrane jabłka myjemy bardzo dokładnie i w żadnym wypadku nie pozostawiamy brudu na skórce.
2. 
   Jednocześnie sterylizujemy słoiki.Można używać kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, a nawet sterylizować we wrzącej wodzie. I dopiero potem zaczynamy je wypełniać. Jabłka układamy tak, aby zajmowały nieco ponad 1/3 całkowitej objętości.
3. 
   Po jabłkach dodaj granulowany cukier, nie wykonując żadnych innych manipulacji. W tym czasie postaw wodę na małym ogniu i zagotuj.
4. 
   Następnie zalej całą zawartość wrzącą wodą, starając się wlać wodę na sam środek słoika, aby jego ścianki nie pękły.
5. 
   Napełnione słoiki zwijamy wysterylizowanymi pokrywkami za pomocą klucza do zszywania. Następnie potrząsamy słoikami na boki, aby cukier mógł się rozpuścić. Sprawdzamy również szczelność.
6. 
   Pozostaw słoiki z kompotem do góry nogami, aż całkowicie ostygną do temperatury pokojowej. I dopiero wtedy wysyłamy słoiki do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.

Życzymy smacznego!

Kompot z ranetek bez sterylizacji na 2-litrowy słoik

Jeśli zaczynasz przygotowywać kompot po raz pierwszy, możesz wybrać mniejszą objętość. Dzięki temu będziesz mógł eksperymentować i smakować swoje dzieło bez marnowania produktów.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 15-20 min.

Porcje – 5.

Składniki:

• Ranetki – 0,5 kg.
• Woda – 2 l.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj jabłka. Owoce dokładnie myjemy i umieszczamy na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody.

2. Następnie wszystkie jabłka nakłuwamy widelcem lub innym ostrym przedmiotem w kilku miejscach jednocześnie, aby skórka ranetek nie pękła w samym kompocie.

3. Zacznijmy przygotowywać słodki syrop.Napełnij rondel wodą i zagotuj zawartość, następnie stopniowo dodawaj cukier, dobrze wymieszaj i gotuj przez 5 minut na dość małym ogniu.

4. Jabłka włóż do wysterylizowanego słoika możliwie blisko siebie i zalej gorącym syropem, wypełniając słoik po samą szyjkę. Pozostawić tak na około 5 minut, następnie odcedzić syrop, gotować przez 2 minuty i ponownie przelać do słoika.

5. Zwiń kompot sterylną pokrywką, ostudź i odłóż w chłodne miejsce do przechowywania.

Życzymy smacznego!

Pyszny kompot z ranetek i aronii na zimę

Kompot, który jest podwójnie przydatny, bo o przydatność aronii na pewno nie trzeba będzie się kłócić. Nie sposób nie wspomnieć o słodko-kwaśnym smaku z cierpkim posmakiem, jaki pozostawia jarzębina, dlatego lepiej sięgać po jabłka, które są dojrzałe i możliwie słodkie. W takim przypadku będziesz w stanie osiągnąć równowagę.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 10-15 min.

Porcje – 10.

Składniki:

• Ranetki – 500 gr.
• Jarzębina czarna – 100-150 gr.
• Woda – 1 l.
• Cukier granulowany – 300 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jabłka i jagody jarzębiny bardzo dokładnie myjemy i suszymy. Usuwamy także jagody jarzębiny z pęczków, starając się ich zbytnio nie zdeformować.

2. Dosłownie natychmiast sterylizuj słoiki dowolną odpowiednią metodą, abyśmy mogli przystąpić do ich napełniania.

3. Napełnij sterylne słoiki wszystkimi niezbędnymi składnikami, naprzemiennie warstwą jabłek i warstwą jagód jarzębiny. W przybliżeniu powinny zajmować maksymalnie ½ części całkowitej objętości.

4. Do ognia wlać litr wody i doprowadzić do wrzenia. Następnie natychmiast polej nim jabłka i jagody jarzębiny, zalewając wrzącą wodą na sam środek słoika.Przykryj kompot pokrywką i odstaw na 10-15 minut.

5. Po tym czasie wlać z powrotem wodę do rondelka, rozpuścić w niej cukier granulowany i ponownie doprowadzić zawartość do wrzenia. Ważne jest, aby nie prześwietlać go zbyt mocno.

6. Wlej syrop cukrowy do słoików i zamknij je wysterylizowanymi pokrywkami. Pozostaw kompot do ostygnięcia do temperatury pokojowej, odwracając słoik do góry nogami. Zajmie to około 8 godzin, po czym wysyłamy do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.

Życzymy smacznego!

Domowy kompot z niebiańskich jabłek i śliwek na zimę

Składniki zawarte w kompocie są same w sobie na tyle słodkie, że nie wymagają dużej ilości dodatkowych substancji słodzących. Tak smaczny, a nawet pożywny kompot wymaga minimum czasu na przygotowanie, a z kolei sprawia przyjemność.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 10-15 min.

Porcje – 10.

Składniki:

• Ranetki – 500 gr.
• Śliwki – 500 gr.
• Cukier granulowany – 300-400 gr.
• Woda – 2,5-2,8 l.

Proces gotowania:

1. Rajskie jabłka lub ranetki myjemy bardzo dokładnie, w razie potrzeby usuwamy ogony i suszymy. Podczas tego procesu zaleca się kontrolę jabłek, aby zapobiec przedostaniu się zgniłych owoców do kompotu.

2. Dokładnie myjemy i suszymy śliwki. W razie potrzeby można je namoczyć na około 15 minut w zimnej wodzie.

3. W tym samym czasie przygotujmy słodki syrop. Aby to zrobić, rozpuść cukier granulowany w wymaganej ilości wody i zagotuj płyn, a następnie gotuj przez dwie minuty.

4. Przygotowane jabłka i śliwki połóż na dnie słoika, zalej syropem cukrowym i rozpocznij sterylizację.Początkowo przykryj dno patelni ręcznikiem, zalej ciepłą wodą i umieść napełnione słoiki, gotuj w tej formie przez 15-20 minut.

5. Po tym czasie wyjąć słoiki ze śliwkami i jabłkami na blat, zwinąć pokrywki i pozostawić do całkowitego wystygnięcia do góry nogami, owinięte w koc.

Smacznego!

Kompot z ranetek na zimę z kwaskiem cytrynowym

Miłośnicy kwaśnych rzeczy powinni wybrać ten konkretny przepis. Do takich preparatów najlepiej pasuje kwas cytrynowy, który nie tylko osłabia smak kompotu, ale także przedłuża jego trwałość, bo z konserwacją przez długi czas nic się nie stanie. Jednocześnie jakość kompotu i jego przydatność wcale nie spadają.

Czas gotowania: 50-60 min.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8-10.

Składniki:

• Ranetki – 450-550 gr.
• Woda – 2 l.
• Cukier granulowany – 300 gr.
• Kwas cytrynowy – 0,25 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Bardzo dobrze myjemy jabłka, usuwamy wszystkie ogony i pamiętajmy o wysuszeniu owoców, aby nie pozostała nadmiar wilgoci. Możesz także użyć ręczników papierowych i osuszyć w nich jabłka.

2. Następnie postaw wodę na małym ogniu i zagotuj. Równolegle rozpoczynamy sterylizację słoików, aby następował etap po etapie.

3. Podczas sterylizacji słoików włóż durszlak z jabłkami do wrzącej wody i blanszuj je przez 5-7 minut, czasami podnosząc durszlak. Lepiej jest zwiększyć ciepło do początkowego medium.

4. Następnie napełnij wysterylizowane słoiki jabłkami, aż wszystkie składniki zostaną świeżo zaparzone. Zajmujemy około jednej trzeciej całkowitej objętości, ale w razie potrzeby możesz zrobić trochę więcej.

5.Po jabłkach dodać cukier granulowany, kwasek cytrynowy i zalać całą zawartość wrzącą wodą, wypełniając słoiki po samą szyjkę.

6. Zamknij słoiki z kompotem wysterylizowaną pokrywką i sprawdź, czy nie ma wycieków. Aby cukier lepiej się rozpuścił, słoik należy przetoczyć z boku na bok, podkładając pod niego ręcznik.

7. Następnie odwracamy kompot do góry dnem i pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, jednocześnie owijając słoik kocem lub ciepłym ręcznikiem, aby proces studzenia następował stopniowo. W tym momencie przygotowania są zakończone i można spokojnie czekać na zimę.

Życzymy smacznego!

Domowy kompot z ranetek i wiśni do 3-litrowego słoika

Kompot o działaniu orzeźwiającym i przyjemnym chłodzącym smaku dzięki liściom mięty. Składniki takie jak ranetki i wiśnie dobrze wchłaniają aromaty, dzięki czemu stają się jeszcze ciekawsze w smaku. Taki napój witaminowy na pewno nie będzie zbędny.

Czas gotowania: 55-60 min.

Czas gotowania: 20-30 min.

Porcje – 8-10.

Składniki:

• Ranetki – 300-500 gr.
• Wiśnia – 300 gr.
• Liść mięty – 3 szt.
• Woda – 2,7 l.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Rajskie jabłka dobrze umyj, osusz i pokrój w plasterki, usuwając rdzeń i ogon.

2. Następnie dokładnie myjemy wiśnie, w razie potrzeby można je namoczyć maksymalnie na 10-15 minut.

3. Wlej wodę na patelnię i zagotuj.

4. Dopiero potem wrzucamy do niego pokrojone jabłka i przygotowane wiśnie. Gotuj zawartość przez 10 minut, następnie dodaj cukier granulowany, dodaj kilka liści mięty i pozostaw kompot do zaparzenia na 5-10 minut, wyłączając ogień.

5.Gotowy kompot wlać do dokładnie umytego i wysterylizowanego słoika, szczelnie zamknąć pokrywką i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Gotowy kompot można przechowywać przez długi czas, jeśli zapewni się mu komfortowe warunki.

Smacznego apetytu i miłego gotowania!

Pyszny domowy kompot z jabłek i gruszek

Słodkie gruszki ze słodkimi jabłkami wchłoną syrop cukrowy i ulegną karmelizacji. Owoce lekko zmiękną i nabiorą przyjemnej konsystencji. Dzieci będą po prostu zachwycone takimi preparatami.

Czas gotowania: 50-60 min.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ranetki – 500 gr.
• Gruszki – 500 gr.
• Woda – 2,5-3 l.
• Cukier granulowany – 350-400 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy owoce. Jabłka bardzo dokładnie myjemy, odcinamy łodygi i w razie potrzeby kroimy je w plasterki. W tej wersji wykorzystamy je w całości.

2. Pamiętaj, aby umyte gruszki pokroić na kilka kawałków, aby bez problemu zmieściły się do słoika.

3. Włóż wodę do ognia i zagotuj. W tym samym czasie napełnij słoik owocami, zajmując około 1/3 jego zawartości. Następnie jabłka i gruszki zalać wrzącą wodą i pozostawić do zagotowania na 10-15 minut.

4. Następnie spuść wodę ze słoików i rozpuść w niej cukier granulowany. Syrop zagotować i wyłączyć.

. Przygotowanym wrzącym syropem ponownie zalewamy owoce i tym razem zakręcamy pokrywki na słoiki. Powoli ostudź kompot, zawijając go w koc, a następnie włóż do spiżarni w celu przechowywania.

Życzymy smacznego!

Jak przygotować kompot z ranetki z cynamonem na zimę?

Jednym z najprostszych sposobów na urozmaicenie kompotu, nadanie mu bardziej aromatycznego, pikantnego i iście letniego charakteru jest dodanie przypraw.W naszym przypadku będzie to mielony cynamon. Jabłka wybiorą z niego tylko to, co najlepsze i staną się Twoim ulubionym przysmakiem, a sam kompot nabierze niezwykle pięknej barwy ciepłej, piaskowej barwy.

Czas gotowania: 50-60 min.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Ranetki – 200-250 gr.
• Woda – 1 l.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Zebrane jabłka namocz na chwilę w zimnej wodzie, następnie dokładnie spłucz, kilkakrotnie zmieniając wodę. I włóż je do wysterylizowanych słoików.

2. Jabłka nie powinny zajmować więcej niż 1/3 całkowitej objętości. Zawartość zalać wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem na około 10-15 minut.

3. Po tym czasie odlać wodę z puszek i rozpuścić w niej cukier. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i dodać odrobinę cynamonu. Wszystko dobrze wymieszaj, równomiernie rozprowadzając składniki luzem w całej objętości.

4. Gotową marynatę dosłownie od razu wlewamy do słoików z jabłkami za pomocą specjalnego urządzenia w kształcie stożka, tak aby nic nie przedostało się poza ścianki.

5. Na tym etapie zamykamy słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i sprawdzamy szczelność. Jeśli płyn znikąd nie wycieknie, pozostawiamy je do ostygnięcia do temperatury pokojowej, przykrywając czymś ciepłym.

6. Wystudzony kompot wysyłamy do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu, aby poczekał na skrzydłach.

Życzymy udanych przygotowań i smacznego!