Kompot malinowy na zimę

Aby przygotować kompot malinowy na zimę, zwykle wybieramy dojrzałe i soczyste jagody. Aby kompot dłużej zachował swoje właściwości, należy unikać dodawania zgniłych i uszkodzonych malin do zdrowego napoju. Zimą, gdy nie ma dostępu do wielu przydatnych produktów, takie preparaty będą bardzo przydatne.

Kompot malinowy w 3-litrowym słoiku na zimę

Maliny są bardzo korzystne dla organizmu człowieka. Ma właściwości przeciwzapalne i wzmacniające, zawiera witaminy A, B i C, a także białka i pektyny.

1. 
   Jak przygotować kompot malinowy do 3-litrowego słoika na zimę? Sprawdzamy słoik pod kątem wiórów i pęknięć. Jeśli ich nie ma, przepłucz słoik ciepłą wodą. Wybieramy pokrywkę do słoika i sterylizujemy ją razem ze słoikiem w piekarniku.
2. 
   Sortujemy maliny. Pozbywamy się zgniłych i zepsutych jagód. Myjemy jagody w ciepłej wodzie. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą durszlaka.Pozostaw czyste jagody na chwilę, aby nadmiar płynu spłynął.
3. 
   Umieść maliny w czystym, wysterylizowanym słoiku. Posyp jagody kwaskiem cytrynowym. Włącz kuchenkę. Na patelnię wlej wodę i postaw ją na palniku.
4. 
   Do wody wsypać cukier. Wymieszaj i poczekaj, aż syrop się zagotuje. Gotuj przez kolejne 3 minuty.
5. 
   Gorącym syropem zalej jagody i kwasek cytrynowy w słoiku. Zwiń pojemnik z pokrywką. Słoik kompotu musi ostygnąć. Odwróć słoik do góry nogami i przykryj ciepłym kocem lub kocem.

Smacznego!

Kompot malinowy bez sterylizacji na zimę

W przypadku dłuższego przechowywania najlepiej przechowywać słoiki w chłodnym miejscu - piwnicy lub spiżarni. Aby kompot stał się bogatszy i smaczniejszy, musi stać przynajmniej jeden dzień.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Woda – 3 l.
• Maliny – 300 gr.
• Cukier – 250 gr.

Proces gotowania:

1. Sortujemy maliny. Pozbywamy się zgniłych i zepsutych jagód. Usuń łodygi. Umieść jagody na durszlaku i opłucz je zimną wodą. Pozostawić na chwilę do odcieknięcia nadmiaru płynu.

2. Przygotuj cały słoik. Na gąbkę nasyp odrobinę sody oczyszczonej i wyczyść słoik. Dokładnie płuczemy pojemnik wodą. Sterylizuj słoik przez około 20 minut, a pokrywkę w osobnym pojemniku.

3. Gdy słoik będzie już gotowy, włóż do niego maliny. Posyp jagody cukrem.

4. Teraz musimy zagotować wodę w czajniku lub na kuchence w rondlu. Napełnij słoik przegotowaną wodą do połowy. Przykryj pokrywką. Pozostaw na 3 minuty. W tym czasie słoiczek całkowicie się nagrzeje i można dolać pozostałą połowę płynu.

5. Zszyj słoik za pomocą maszyny do szycia. Odwróć pojemnik do góry nogami.Zawijamy słoik kocem i zostawiamy na chwilę, aby kompot się zaparzył.

Smacznego!

Prosty i pyszny kompot malinowo-miętowy na zimę

Do przygotowania kompotu możesz użyć dowolnego rodzaju mięty. W razie potrzeby można go zastąpić melisą i dodać do kompotu owoce cytrusowe. Mogą to być cytryny lub pomarańcze - zależy to od osobistych preferencji.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 30 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Maliny – 400 gr.
• Woda – 2,5 l.
• Mięta – 20 gr.
• Cytryna – 20 gr.
• Cukier – 300 gr.

Proces gotowania:

1. Sortujemy jagody: jeśli są zepsute lub zgniłe, wyrzucamy je. Pozostałe jagody myjemy pod bieżącą zimną wodą. W tym celu używamy durszlaka. Pozostaw czyste jagody na durszlaku, aby spuścić nadmiar wody.

2. Opłucz miętę i cytrynę. Wycieramy je ręcznikiem papierowym. Pokrój kilka plasterków cytryny.

3. Wysterylizuj cały czysty słoik i pokrywkę. Postaw garnek z wodą na palniku. Włączamy sprzęt i czekamy, aż woda się zagotuje (można to zrobić w czajniku elektrycznym).

4. Maliny wlać do wysterylizowanego słoika, dodać miętę i cytrynę. Zalej go wrzącą wodą i przykryj pokrywką. Pozostaw słój na 10 minut.

5. Po chwili, gdy słoik się rozgrzeje, wsyp do niego cukier i zwiń. Odwróć pojemnik z kompotem do góry nogami i zawiń go dobrze w koc. Zostaw to na dwa dni.

Smacznego!

Kompot malinowy z pomarańczą na zimę

Z jagód znajdujących się w ogrodzie można przygotować kompot. Może to być mieszanka malin, agrestu lub porzeczek. Przyzwyczailiśmy się też do tradycyjnych kompotów z wiśni i truskawek. A co jeśli nadasz swojemu drinkowi tropikalny akcent i dodasz pomarańczę?

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Maliny – 150 gr.
• Pomarańczowy – ¼ szt.
• Cukier – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz uporządkować jagody, ponieważ czasami można spotkać zgniłe lub robaki. Do głębokiego pojemnika wlej wodę i włóż do niego maliny. Opłukujemy jagody i ostrożnie spuszczamy wodę do zlewu. Przełóż jagody do suchej miski.

2. Wyczyść słoik na przyszły kompot za pomocą sody. Najpierw sprawdzamy pojemnik pod kątem pęknięć i innych uszkodzeń. Sterylizujemy czyste pojemniki. Maliny umieścić w słoiku.

3. Umyj pomarańczę i osusz ją ręcznikiem kuchennym. Potrzebujemy tylko jednej czwartej owocu. Oddziel go od całej pomarańczy i pokrój na mniejsze kawałki.

4. Do słoika wsypujemy kawałki pomarańczy. Do czajnika elektrycznego lub rondla wlać wodę. Zagotuj dowolną z podanych metod i napełnij zawartość słoika płynem. Przykryj słoik pokrywką i pozwól mu zaparzyć.

5. Zaparzony płyn wlać do rondla tak, aby w słoiku pozostały maliny i kawałki pomarańczy. Postaw patelnię z naparem na kuchence i włącz urządzenie. Wlać cukier na patelnię. Zagotuj syrop, mieszając cukier. Gdy się rozpuści, wyłącz kuchenkę i wlej syrop do słoika. Zwiń słoik i odwróć go do góry nogami. Zawiń w koc i pozostaw napój do nasycenia i ostygnięcia.

Smacznego!

Kompot malinowy z kwaskiem cytrynowym na zimę

Z malin można przygotować bogaty i aromatyczny napój, bogaty w witaminy i dobroczynne właściwości. Kompot malinowy stanie się niezastąpionym lekarstwem na przeziębienia i inne choroby sezonowe.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Maliny – 500 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Mięta – 1-2 gałązki.
• Woda – 2-3 l.

Proces gotowania:

1. Dokładnie sprawdzamy maliny. Nawet jeśli maliny są ogrodowe, mogą być w nich robaki. Pozbycie się zepsutych jagód. Usuń łodygi, jeśli występują. Maliny włóż do miski z zimną wodą i opłucz jagody.

2. Wlać maliny do durszlaka. Włóż go do zlewu i pozostaw na kilka minut, aby odciekł nadmiar płynu.

3. Przygotowujemy pojemniki na przyszły kompot. Aby napój starczył na dłużej, słoiczek powinien mieć pojemność 2 lub 3 litrów. Sprawdzamy słoik pod kątem pęknięć i wiórów. Jeśli ich nie ma, wyczyść pojemnik sodą. Dokładnie myjemy i sterylizujemy w dowolny dogodny sposób (15-20 minut). Pokrywkę wraz ze słojem wysyłamy do sterylizacji.

4. Do gotowego słoika wsyp suszone maliny tak, aby zajmowały jedną czwartą pojemnika. Do malin dodać szklankę cukru. Jeśli chcesz, żeby kompot był słodszy, możesz dodać więcej cukru.

5. Opłucz miętę pod bieżącą chłodną wodą. Gałązki ułożyć na papierowym ręczniku i lekko osuszyć nimi miętę. Dodaj do słoika. Następnie dodajemy kwas cytrynowy.

6. Teraz musimy zagotować wodę. Można to zrobić za pomocą rondla i kuchenki. Szybciej jednak jest zagotować wodę w czajniku elektrycznym, jeśli taki się posiada. Zalej wrzątkiem składniki znajdujące się w słoiku aż po szyjkę pojemnika.

7. Zwiń słoik. Sprawdź, czy napój wycieka przez pokrywkę. Aby to zrobić, obróć słoik na bok. Następnie kładziemy go pokrywką do dołu i przykrywamy kocem. Gdy kompot ostygnie, przechowuj go w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować kompot malinowo-wiśniowy w słoikach?

W tym przepisie do wiśni i malin dodaje się miętę. Faktem jest, że maliny naprawdę „uwielbiają” tę pachnącą roślinę. Rezultatem jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny napój.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 30 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Woda – 2,5 l.
• Wiśnia – 3 łyżki.
• Maliny – 1 łyżka.
• Cukier – 200 gr.
• Mennica – 1 gałązka.

Proces gotowania:

1. Nawet jeśli jagody na kompot zostały zebrane z Twojego ogrodu i masz pewność co do ich czystości, zdecydowanie powinieneś przyjrzeć się im jeszcze raz. Sortujemy jagody i płuczemy zimną wodą. Następnie przełóż je na durszlak i poczekaj, aż nadmiar wody odcieknie.

2. Teraz zacznijmy sterylizację słoików i pokrywek. Każdy uważa, że ​​trzeba to zrobić na swój sposób. Wyczyść słoiki i pokrywki za pomocą gąbki i sody. Następnie dokładnie spłucz je gorącą wodą. Zagotowujemy wodę. Gdy wrząca woda będzie gotowa, wlać ją do słoików i pozostawić na 15 minut. Do każdego słoika należy wlać nie więcej niż dwie szklanki wrzącej wody. Pokrywki włóż do osobnego pojemnika i zalej je pozostałą przegotowaną wodą.

3. Wysuszyć słoiki i pokrywki. Aby to zrobić, połóż czysty ręcznik kuchenny na stole roboczym i umieść na nim słoiki szyjką w dół, umieszczając obok nich pokrywki.

4. Umieść garnek z wodą na kuchence. Włączamy sprzęt. Czekamy, aż płyn się zagotuje. Jeśli woda jest twarda, należy ją po zagotowaniu pozostawić na 15 minut, aby kamień opadł.

5. Umyj gałązkę mięty i osusz ją papierowym ręcznikiem. Dodaj go do przegotowanej wody. Gdy wytrąci się osad, usuń miętę łyżką.

6. Umieść jagody w przygotowanych słoikach. Każdą porcję posyp szklanką cukru. Zalać wrzącą wodą, aż słoik będzie do połowy wypełniony. Przykryj pojemniki pokrywkami.

7. Postaw na palniku rondelek z kolejną porcją wody. Doprowadzić płyn do wrzenia. Napełnij słoiki wodą po szyję. Przykryj pokrywkami i zwiń słoiki. Odwracamy je do góry nogami i owijamy ciepłym kocem. Pozostaw na 24 godziny. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kompot malinowo-porzeczkowy

Ten przepis przeznaczony jest do przygotowania kompotu w 1,5-litrowym słoiku. Ta opcja jest wygodna dla małej rodziny. Jeśli chcesz zwinąć kompot w 3-litrowym słoju, podwój porcje składników.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 30 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Maliny – 150 gr.
• Czerwone porzeczki – 150 gr.
• Cukier – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Aby kompot mógł zostać zakonserwowany i posłużył dłużej, należy bardzo ostrożnie sterylizować słoiki i pokrywki. Proces ten można przeprowadzić na różne sposoby. Sterylizujemy słoik i pokrywkę w piekarniku, co zajmie 15-20 minut.

2. Podczas przetwarzania pojemnika zajmijmy się jagodami. Sprawdzamy je i usuwamy uszkodzone. Maliny i porzeczki umyj w zimnej wodzie. Wlać do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu. Maliny można namoczyć w osolonej wodzie. Wewnątrz jagód często można znaleźć małe robaki. Za kilka minut wypłyną na powierzchnię wody.

3. Wlać jagody do słoika tak, aby wypełniły 1/3 pojemnika. Do słoików wsyp cukier, najpierw dzieląc go na pół.

4. Połóż słoik z zawartością na ręczniku lub rękawicy kuchennej. Zagotuj wodę na kuchence w rondlu lub za pomocą czajnika elektrycznego. Wlać wrzącą wodę do słoików. Robimy to ostrożnie, aby słoik nie pękł. Przykryj pojemniki pokrywkami i zwiń je.

5. Lekko przekręć słoiki. Należy to zrobić, aby sprawdzić, czy pokrywki są szczelnie zamknięte. Ponadto po tej procedurze cukier nie będzie przyklejał się do dna słoików. Pojemniki z kompotem z pokrywkami kładziemy na podłodze i owijamy w koc. Napój napełni się i nabierze bardziej nasyconego koloru.

Smacznego!

Pachnący kompot malinowy z jabłkami na zimę

Aby przygotować pyszny kompot na zimę, należy uważać na dobór składników i ich przetwarzanie: maliny i jabłka muszą być świeże. Dbamy o uporządkowanie jagód i odcięcie zgnilizny jabłek.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Jabłko – 1kg.
• Maliny – 400 gr.
• Woda – 5,5 l.
• Cukier – 750 gr.
• Kwas cytrynowy – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować napój na zimę, wybierz twarde i kwaśne jabłka. Kroimy je na ćwiartki, żeby łatwiej było wyciąć rdzeń. Usuwamy ogony i gnijemy. W razie potrzeby ćwiartki można pokroić na dwie części.

2. Ponowne przemyślenie malin. Pozbywamy się zepsutych i zgniłych jagód. Usuń łodygi. Do głębokiej miski wlej wodę i dodaj odrobinę soli. Maliny wsypać do pojemnika i odczekać kilka minut. Jeśli w jagodach znajdują się małe robaki, pojawią się one na powierzchni. Następnie opłucz jagody zimną wodą i ułóż na ręcznikach papierowych. Czekamy, aż nadmiar wilgoci wchłonie się.

3. Przygotowujemy pojemnik na przyszły napój. Sterylizujemy słoiki i pokrywki w zwykły sposób. Następnie włóż jabłka i maliny do suchych słoików.

4. Postaw garnek z wodą na włączonej kuchence. Gdy woda się zagotuje, wlej ją do słoików z jagodami i jabłkami. Pozostaw pojemniki na 2 minuty z zamkniętymi pokrywkami.

5. Po kilku minutach ponownie włącz piec. Płyn z puszek wlewamy do garnka, w którym zagotowaliśmy wodę. W takim przypadku maliny i jabłka powinny pozostać w pojemnikach. Do płynu dodać cukier i kwasek cytrynowy. Syrop gotujemy aż do wrzenia i mieszamy łyżką.

6. Gotowy syrop wlać z powrotem do słoików i zwinąć pokrywki.Szczelność słoików i pokrywek sprawdzamy obracając je z boku na bok. Następnie kładziemy pojemniki do góry nogami w dowolnym dogodnym miejscu i przykrywamy je kocem.

7. Po dniu napar z malin i jabłek napaje się. Słoiki można przechowywać w chłodnym miejscu aż do zimy.

Smacznego!