Kompot z agrestu na zimę

Kompot z agrestu na zimę w 3-litrowym słoiku to szybki, prosty i bardzo smaczny preparat, którego przygotowanie nie będzie trudne pod jednym warunkiem: jeśli znajdziesz agrest na rynku lub wyhodujesz go w swoim ogródku. Niestety ta niegdyś bardzo popularna jagoda, teraz jest trochę zapomniana przez ogrodników, ale na próżno, bo robione z niej dżemy i kompoty są po prostu doskonałe! Skorzystaj z naszych 10 prostych i pysznych przepisów na kompot z agrestu i zachwyć swoją rodzinę!

Mojito agrestowe z miętą i cytryną w 3-litrowym słoiku na zimę

Mojito agrestowe z miętą i cytryną powstało na bazie kubańskiego koktajlu mojito, który notabene jest też bezalkoholowy. Zawiera tak oryginalne połączenie jak mięta, cytryna i agrest pod jedną pokrywką. Przygotuj go, a najprawdopodobniej ten kompot również Ci przypadnie do gustu!

1. 
   Jak przygotować kompot z agrestu na zimę w 3-litrowym słoiku? Jagody należy posortować z gruzu, umyć i wysuszyć (w razie potrzeby odciąć ogony od agrestu).
2. 
   Umyj także miętę, osusz ją, usuń uszkodzone liście.
3. 
   Cytrynę dobrze opłucz, pokrój ją prosto ze skórką na plasterki o grubości 3-4 mm.
4. 
   Umieść jagody w wysterylizowanych słoikach.
5. 
   Na wierzchu połóż miętę.
6. 
   Dodaj cytrynę.
7. 
   Napełnij słoiki po szyję wrzącą wodą.
8. 
   Przykryj słoiki czystymi pokrywkami i odstaw na 20-25 minut.
9. 
   Syrop zagotuj, w tym celu do rondelka wlej wodę ze słoika po kompocie, dodaj cukier i zagotuj. Gotowy syrop wlać z powrotem do słoików.
10. 
    Przykryj słoiki pokrywkami.
11. 
    Słoiki z kompotem zakręcamy pokrywkami, zawijamy i pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie przechowujemy w piwnicy lub ciemnej spiżarni.

---

Smacznego!

Kompot „Mojito” z agrestu i pomarańczy

Jeśli lubisz nieco nietypowy kompot z agrestu i mięty zwany mojito, przygotuj go z dodatkiem pomarańczy. Oprócz mięty do mojito można dodać także melisę. Napój ten szczególnie przyjemnie orzeźwia i tonizuje podczas upałów, ale zimą z pewnością nie zabraknie go na Twoim stole.

Składniki:

• Woda - ile zejdzie do słoika.
• Agrest – 500 gr.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Mięta – 3 gałązki.
• Melisa - 1 gałązka.

Proces gotowania:

1. Umyj słoiki i pokrywki, wysterylizuj słoiki, gotuj pokrywki przez 5 minut.

2. Pomarańczę bez skórki pokroić w cienkie plasterki, usunąć pestki, gdyż one podobnie jak skórka dodadzą mojito niepotrzebnej goryczy.

3.Posortuj agrest z gruzu, umyj pod bieżącą wodą i pozwól wodzie spłynąć przez durszlak.

4. Na dnie słoików ułóż agrest, a na wierzch plasterki pomarańczy.

5. Melisę i miętę dokładnie opłucz, zalej wrzątkiem i włóż do słoików.

6. Kompot mojito zalej wrzącą wodą na wierzch słoików, przykryj pokrywkami, następnie odstaw słoiki na 15-20 minut.

7. Następnie do rondla odlać wodę, dodać cukier i doprowadzić syrop do wrzenia.

8. Gdy cukier się rozpuści, wlać wrzący syrop do słoików i pozostawić mojito pod pokrywkami na kolejne 15-20 minut.

9. Syrop ze słoików ponownie odcedź na patelnię, zagotuj, syrop z powrotem przelej do słoików, dodając na samą górę szyjek.

10. Słoiki zakręcić lub zamknąć kluczem na zimę, odwrócić na pokrywki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia pod kocem.

11. Przechowuj mojito pomarańczowo-agrestowe w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Prosty i smaczny kompot z agrestu z czarną porzeczką na zimę

Kompot z agrestu przygotowany na zimę dzięki dodatkowi czarnej porzeczki stanie się znacznie smaczniejszy, gdyż porzeczki nadadzą mu bogatego smaku i aromatu. Nawet w postaci rozcieńczonej taki kompot będzie miał gęsty rubinowo-winny odcień, co, jak widzisz, jest bardzo piękne!

Składniki:

• Agrest – 300 gr.
• Czarna porzeczka – 300 gr.
• Cukier – 1-2 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do słoika.

Proces gotowania:

1. Oddziel jagody od śmieci i usuń wszystkie gałęzie. Następnie dokładnie opłucz porzeczki i agrest pod bieżącą wodą i pozwól wodzie spłynąć przez durszlak.

2. Umieść wybrane jagody w wysterylizowanych słoikach i dodaj cukier. Jeśli jagody są bardzo kwaśne, dodaj więcej cukru.

3.Zalej jagody gorącą wodą pod szyjkami słoików, odstaw na 15 minut pod pokrywkami.

4. Następnie wlać syrop do rondla i zagotować; Gorącym syropem ponownie zalej jagody pod szyjką słoików.

5. Ponownie odczekaj 15-20 minut, wlej syrop na patelnię i zagotuj.

6. Wlać wrzący syrop pod szyjki słoików i zamknąć słoiki wysterylizowanymi pokrywkami na zimę.

7. Odwróć słoiki z kompotem do góry nogami, zawiń je w coś ciepłego i poczekaj, aż całkowicie ostygną.

8. Przechowuj bułki w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Kompot agrestowy z czerwonymi porzeczkami do 3-litrowego słoika

Kompot agrestowy z czerwonymi porzeczkami będzie smacznym i zdrowym napojem, którego przygotowanie na zimę według naszego przepisu wcale nie jest trudne. Najbardziej pracochłonnym procesem jest zbieranie jagód oraz usuwanie gruzu i gałązek. Jednak warto zadać sobie trud i cieszyć się doskonałym kompotem już za kilka miesięcy!

Składniki:

• Agrest – 300 gr.
• Czerwone porzeczki – 300 gr.
• Cukier – 1,5-2 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do słoika.

Proces gotowania:

1. Opłucz słoiki pokrywkami, wysterylizuj słoiki na parze lub w piekarniku, a pokrywki gotuj w czystej wodzie przez co najmniej 5 minut.

2. Posortuj jagody, usuń wszelki gruz i gałązki (ogony agrestu, jeśli są krótkie, nie muszą być odcinane).

3. Dobrze opłucz jagody pod bieżącą wodą, przecedź przez durszlak.

4. Następnie wlać różne jagody do trzylitrowych słoików i dodać cukier do smaku. Ponieważ czerwone porzeczki są naturalnie bogate w witaminę C i dlatego są kwaśne, na trzy litry kompotu można dodać co najmniej 1,5-2 szklanki cukru.

5. Zalej jagody wrzącą wodą na wierzch słoików, przykryj słoiki pokrywkami.

6.Słoiki odstawiamy na kwadrans, następnie wlewamy syrop do rondla i doprowadzamy do wrzenia.

7. Odstaw słoiki ponownie na co najmniej kwadrans, a jagody w nich parują.

8. Syrop z powrotem wlej na patelnię, zagotuj i wlej z powrotem do słoików.

9. Słoiki szczelnie zamykamy pokrywkami, odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do ostygnięcia pod ciepłym kocem.

10. Następnie schowaj kompoty do długotrwałego przechowywania w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kompot z agrestu i wiśni

Jeśli chcesz, aby kompot z agrestu i wiśni miał bardzo intensywny wiśniowy kolor, użyj czerwonego agrestu. Ale w zasadzie nie tyle kolor agrestu ma znaczenie, co jego smak: jeśli jest zbyt kwaśny, do kompotu na trzylitrowy słoik należy dodać co najmniej dwie szklanki cukru, ponieważ wiśnie są także kwaśna jagoda. Jednak wraz z cukrem jagody te zamieniają się w aromatyczny napój, który następnie wystarczy rozcieńczyć przegotowaną wodą do smaku.

Składniki:

• Agrest – 250 gr.
• Wiśnia – 250 gr.
• Cukier – 1-2 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do słoika.

Proces gotowania:

1. Umyć i wysterylizować słoiki i pokrywki (zakrywki gotować w rondlu z czystą wodą przez co najmniej 5 minut).

2. Wiśnie i agrest opłucz osobno pod bieżącą wodą, pozwól wodzie spłynąć przez durszlak.

3. Z wiśni możesz usunąć pestki lub nie musisz ich usuwać. Najpierw włóż wiśnie do słoika, posyp agrestem.

4. Do słoika wsyp cukier, a następnie zalej go wrzącą wodą aż do samej góry.

5. Słoiki odstawiamy pod przykryciem na 15 minut, następnie odlewamy wodę ze słoików do dużego rondla i doprowadzamy do wrzenia.

6.Ponownie napełnij słoiki jagodami wrzącym syropem, zawartość słoików pozostaw pod pokrywkami na co najmniej 15 minut.

7. Syrop z powrotem wlej na patelnię, zagotuj i wlej z powrotem do słoików.

8. Za pomocą specjalnego klucza zakręć szczelnie pokrywki słoików (lub użyj słoików z wieczkami typu twist-off).

9. Odwróć słoiki z kompotem do góry nogami, zawiń je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

10. Następnie wyjmij słoiki i przechowuj je w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Pyszny kompot z agrestu i jabłek na zimę

Chcesz zaopatrzyć się w pyszny i zdrowy, domowy napój na zimę, który ma delikatny aromat jabłoniowo-jagodowy i bardzo przyjemny, słodko-kwaśny smak? Następnie przygotuj kompot z agrestu i jabłek według naszego prostego przepisu. Tego rodzaju praca zajmuje bardzo mało czasu, ale wynik mile Cię zaskoczy! Przepis dotyczy jednego trzylitrowego słoika.

Składniki:

• Agrest – 200 gr.
• Jabłka – 3-4 szt.
• Cukier – 1-1,5 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do 3-litrowego słoika.

Proces gotowania:

1. Umyj słoiki i pokrywki detergentem lub sodą, następnie wysterylizuj słoiki w piekarniku lub na parze i gotuj pokrywki przez 5-7 minut.

2. Wybierz jabłka na kompot bez zgnilizny i tuneli czasoprzestrzennych. Umyj je, pokrój na 2 lub 4 części, usuń nasiona i gniazda nasienne.

3. Połóż jabłka na dnie słoików.

4. Dobrze umyj także agrest; Ogonów nie trzeba odcinać – w przeciwieństwie do dżemu nie kolidują z kompotem.

5. Odcedź jagody na durszlak i wylej na jabłka.

6. Następnie do słoika wsypać 1-1,5 szklanki cukru i zalać do pełna wrzątkiem.

7. Pozostaw słoiki pod przykryciem na 15-20 minut, aby ich zawartość dobrze się odparowała.

8.Syrop wlać do rondla przez sitko, zagotować i wlać z powrotem do słoików.

9. Po raz drugi gorący syrop odparowuje zawartość słoików przez kwadrans.

10. Syrop wlej z powrotem na patelnię, zagotuj i wlej z powrotem do słoików.

11. Tym razem zwiń słoiki na zimę, odwróć je do góry nogami i zawiń w coś ciepłego.

12. Gdy słoiki całkowicie ostygną, wyjmij je w celu długotrwałego przechowywania w chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Prosty przepis na kompot z agrestu i malin na zimę

Często do kompotu agrestowego dodaje się maliny ogrodowe lub leśne, aby uzyskać bardzo aromatyczny, przyjemny w smaku, domowy napój. A żeby wydobyć więcej tej pyszności, polecamy zrobić bardzo skoncentrowany kompot, wsypując jagody do dwóch trzecich słoika z dodatkiem 1,5-2 szklanek cukru. Kompot ten bardzo dobrze się przechowuje, jego jagody można wykorzystać jako nadzienie do ciast, a płyn przed użyciem wystarczy rozcieńczyć przegotowaną wodą do smaku.

Składniki:

• Agrest – 250-300 gr.
• Maliny – 300 gr.
• Cukier – 1,5-2 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do słoika.

Proces gotowania:

1. Umyj pokrywki wodą z detergentem i gotuj w czystym rondlu przez 5 minut.

2. Dobrze umyj słoiki i wysterylizuj.

3. Agrest i maliny należy posortować, a następnie opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do ocieknięcia przez durszlak. Maliny myjemy ostrożnie, aby ich nie uszkodzić.

4. Do wysterylizowanych słoików włóż agrest i maliny.

5. Jagody zalać wrzącą wodą, przykryć czystymi pokrywkami i odstawić na 15-20 minut.

6. Następnie odlej wodę do garnka za pomocą pokrywki z sitkiem.

7. Dodaj cukier, zagotuj syrop, poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

8.Napełnij słoiki jagodami wrzącym syropem i odstaw ponownie pod pokrywkami i gotuj na parze przez 15-20 minut.

9. Syrop wlej z powrotem do garnka, zagotuj i zamknij słoiki na zimę.

10. Połóż słoiki na pokrywkach, zawiń je w coś ciepłego i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

11. Następnie wyjmij słoiki do długotrwałego przechowywania w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Pyszny kompot z agrestu i moreli na zimę

Morele to słodkie, cudownie pachnące owoce południa, dzięki którym zwykły kompot agrestowy staje się jeszcze smaczniejszy! Należy jednak pamiętać, że przygotowując kompoty z owoców pestkowych bez usuwania nasion, należy je wypić w ciągu dwóch lat, aby wyeliminować możliwość zatrucia.

Składniki:

• Agrest – 250 gr.
• Morele – 250-300 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do słoika.

Proces gotowania:

1. Opłucz słoiki, wysterylizuj w piekarniku lub na parze.

2. Umyj pokrywki detergentem do mycia naczyń, a następnie gotuj przez 5 minut.

3. Usuń zanieczyszczenia z agrestu, dobrze je opłucz i poczekaj, aż woda spłynie przez durszlak. Nie usuwaj ogonów - to dodatkowa praca, ponieważ w kompocie nikomu nie przeszkadzają.

4. Dokładnie opłucz morele, usuń nasiona lub pozostaw owoce w całości.

5. Morele przykryj agrestem i zalej słoiki wrzącą wodą do pełna.

6. Przykryj słoiki czystymi pokrywkami i pozostaw do zaparzenia na 15-20 minut.

7. Następnie do rondla (użyj pokrywek z sitkiem) wlej wodę, dodaj do wody cukier, zagotuj syrop, a cukier całkowicie się rozpuści.

8. Wlać wrzący syrop do słoików z jagodami, odstawić na co najmniej 15 minut.

9. Syrop ponownie wlej na patelnię, zagotuj i szczelnie zamknij słoiki na zimę.

10.Ostudź słoiki, odwracając je do góry nogami i owijając kocem.

11. Zimne słoiki przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować kompot z agrestu i śliwek na zimę?

Śliwki z agrestem to kolejny świetny asortyment na kompot na zimę. Jeśli śliwki są kwaśne, możesz dodać nieco więcej niż 1-1,5 szklanki cukru. Otrzymasz w ten sposób skoncentrowany napój, który następnie możesz rozcieńczyć przegotowaną wodą do smaku.

Składniki:

• Agrest – 250 gr.
• Śliwki – 250 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Woda - ile zejdzie do 3-litrowego słoika.

Proces gotowania:

1. Słoiki trzylitrowe dobrze wypłucz sodą lub dowolnym produktem, opłucz i wysterylizuj parą lub w piekarniku. Gotuj pokrywki przez 5-7 minut.

2. Agrest należy posortować, a następnie umyć pod bieżącą zimną wodą, nie trzeba odcinać ogonków, nie przeszkadzają one w kompotie.

3. Opłucz śliwki; Pestki można usunąć przecinając je na pół lub zwinąć wraz z pestkami.

4. Na dno słoika ułożyć śliwki, na wierzch agrest. Jeśli potrzebujesz bardzo skoncentrowanego kompotu, pamiętaj, że całkowita objętość dodanych owoców i jagód powinna sięgać wieszaków słoików.

5. Słoiki napełnij wrzącą wodą, odstaw na 15-20 minut, aby ich zawartość dokładnie odparowała.

6. Następnie wlej wodę do dużego rondla używając pokrywki z otworami.

7. Dodaj cukier do syropu i zagotuj.

8. Wrzący syrop wlać do słoików na górę, odstawić na 15-20 minut.

9. Syrop wlej z powrotem na patelnię, zagotuj i wlej z powrotem do słoików.

10. Szczelnie zamknij słoiki pokrywkami.

11. Kompot ostudzić pod kocem, ze słoiczkami na wieczkach, co pozwoli określić, czy kompot wycieka i czy słoiki są rzeczywiście mocno dokręcone.

12. Przechowuj schłodzony kompot z agrestu i śliwek w chłodnej, ciemnej szafie lub piwnicy.

Smacznego!

Bardzo prosty kompot z agrestu bez sterylizacji

Z agrestu można zrobić kompot, który nie wymaga wstępnej sterylizacji słoików, ważne jest jedynie ich dobre umycie. Pomoże w tym metoda trzykrotnego zalewania, podczas której wszystkie istniejące drobnoustroje zostają zniszczone przez wrzącą wodę. Ale nadal musisz ugotować pokrywki.

Składniki:

• Woda - ile zejdzie do 3-litrowego słoika.
• Agrest - 2/3 słoika.
• Cukier 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj trzylitrowe słoiki i zalej je wrzącą wodą.

2. Posortuj jagody, nie musisz odcinać łodyg, a następnie dodaj 2/3 objętości każdego słoika.

3. Napełnij słoiki wrzącą wodą do samej góry, odstaw na 10-15 minut. Przykryj wierzchy słoików czystymi pokrywkami.

4. Wodę z puszek wlać do dużego rondla za pomocą pokrywki z sitkiem.

5. Wlej cukier na patelnię w ilości 1,5 szklanki na trzylitrowy słoik (lub dostosuj ilość cukru według własnego uznania).

6. Syrop z cukrem zagotować, cukier całkowicie rozpuścić i wlać do słoików, przykryć pokrywkami i ponownie odstawić na 15-20 minut.

7. Syrop ponownie odcedź, zagotuj, rozlej do słoików i ponownie odstaw kompot na 15 minut.

8. Syrop zagotuj po raz ostatni, wlej go do słoików z jagodami na samą górę i teraz szczelnie zamknij pokrywki.

9. Odwróć słoiki do góry dnem, zawiń je w coś ciepłego i pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie wyjmij je do długotrwałego przechowywania w chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!