Kompot z cukinii na zimę

Kompot z cukinii na zimę to niesamowity preparat, który wywróci do góry nogami Twoje wyobrażenie o tym warzywie! Przy odpowiedniej metodzie gotowania plastry zielonych owoców nabierają umiarkowanie słodkiego i bardzo przyjemnego smaku owoców cytrusowych, a aromat dosłownie doprowadza do szału i po prostu nie sposób się mu oprzeć. A jeśli wcześniej robiliście z cukinii tylko kawior i lecho, koniecznie spróbujcie zrobić z niego kompot!

Kompot z cukinii na zimę o smaku ananasa

Zimowy kompot z cukinii o smaku ananasowym to oryginalny napój, który doskonale radzi sobie z pragnieniem i posiada doskonałe walory smakowe. A jeśli nie lubisz cukinii w przystawkach lub daniach głównych, to koniecznie spróbuj przygotować ją w ten sposób!

1. 
   Przygotowanie kompotu z cukinii na zimę! Przygotowujemy wszystkie niezbędne komponenty.
2. 
   Usuń skórę z zielonego warzywa i pokrój go w małe plasterki.
3. 
   Opłucz cytrynę i pokrój ją w ćwiartki pierścieni średniej grubości.
4. 
   Zagotuj wodę i dodaj posiekane składniki, dodaj także cukier granulowany, gałkę muszkatołową i cytrynę – ponownie zagotuj i gotuj przez 8-10 minut.
5. 
   Po upływie tego czasu zdejmij pojemnik z kompotem z palnika.
6. 
   Wlać kompot do wysterylizowanych słoików i zamknąć metalowymi pokrywkami.
7. 
   Aby sprawdzić szczelność, należy odwrócić go do góry nogami. Gotuj i baw się dobrze!

Kompot z cukinii na zimę w 3-litrowym słoiku

Kompot z cukinii na zimę w 3-litrowym słoiku, przygotowany z dodatkiem śliwki czereśniowej - to preparat witaminowy, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, ponieważ jego aromat jest niesamowity. Dla podkreślenia smaku dodamy odrobinę kwasku cytrynowego.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Cukinia – 500 gr.
• Śliwka wiśniowa – 500 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Kwas cytrynowy – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Sortujemy śliwkę wiśniową, usuwamy liście i ogony, płuczemy ją i pozostawiamy do wyschnięcia.

Krok 2. Usuń skórkę z cukinii i wytnij miejsce z nasionami, pokrój w kostkę.

Krok 3. Wlej wodę na patelnię i zagotuj.

Krok 4. Umieść cukinię na dnie sterylnego słoika.

Krok 5. Na wierzchu ułóż żółte owoce.

Krok 6. Składniki zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i owinąć kocem – odstawić na 10 minut.

Krok 7. Następnie wlej płyn z powrotem na patelnię i zagotuj, dodaj cytrynę i cukier - po 2 minutach polej nim warzywa i owoce.

Krok 8. Zwiń i po ostygnięciu włóż do piwnicy. Cieszyć się!

Kompot z cukinii z pomarańczami na zimę

Kompot z cukinii z pomarańczami na zimę to nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy napój, który miło zaskoczy Cię już przy pierwszym spróbowaniu. Wychodząc z faktu, że warzywo nie słynie z bogatego smaku, połączymy je ze słodkimi owocami cytrusowymi.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Obrana cukinia – 250 gr.
• Duże pomarańcze – 1 szt.
• Duża cytryna – ½ szt.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Woda – 1,3 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć proces i dla własnej wygody, połóż na stole wszystko, czego potrzebujesz.

Krok 2. Obierz młodą cukinię i pokrój w drobną kostkę.

Krok 3. Usuń skórkę z owoców cytrusowych, uważając, aby nie dotknąć białej skorupki.

Krok 4. Wyciśnij sok z połowy cytryny.

Krok 5. Pomarańczę pokroić w małe plasterki, jednocześnie pozbywając się nasion.

Krok 6. Cukinię z pomarańczą i skórką włóż do słoika, zalej wrzącą wodą, przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut.

Krok 7. Następnie wlać płyn do rondla i po zagotowaniu dodać cukier, gotować 2-3 minuty, zalać sokiem z cytrusów i zdjąć z ognia.

Krok 8. Roztworem wlej warzywa i owoce, zwiń je i ułóż do góry nogami, owinięte w koc. Po jednym dniu przenosimy go do miejsca przechowywania. Gotuj i baw się dobrze!

Kompot z cukinii z cytryną i pomarańczą na zimę

Kompot z cukinii z cytryną i pomarańczą na zimę to napój o cytrusowych nutach, który przypadnie do gustu każdemu, kto spróbuje choćby łyka. Składniki tak dobrze się ze sobą łączą, że radzimy przygotować wcześniej większą ilość tego kompotu!

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Pomarańcze – 2 szt.
• Woda – 4,5 l.
• Cytryny – 1 szt.
• Cukinia – 600 gr.
• Cukier granulowany – 600 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Pomarańcze i cytrynę zalać wrzącą wodą i usunąć skórkę. Miąższ pomarańczowy podzielić na plasterki i w razie potrzeby usunąć nasiona. Do osobnego pojemnika wyciśnij sok z cytryny.

Krok 2. Obraną cukinię pokroić na kawałki i razem z pomarańczą umieścić w sterylnych słoikach. W tym samym czasie zagotuj wodę i wrzącą wodę wlej do słoików - przykryj pokrywkami i odstaw na 20 minut.

Krok 3. Po upływie określonego czasu zwróć płyn na patelnię, ale tym razem dodaj skórkę pomarańczową i cytrynową, cukier - gotuj przez 2-3 minuty.

Krok 4. Do każdego słoika wlej po 2 łyżeczki soku z cytryny, napełnij słoiki syropem i zwiń.

Krok 5. Po całkowitym ochłodzeniu włóż szwy do spiżarni.

Kompot z cukinii i rokitnika w słoikach na zimę

Kompot z cukinii i rokitnika w słoikach na zimę to wyjątkowy preparat, gdyż można go wykorzystać w kuchni na zupełnie inne sposoby. Syrop należy spożywać w formie napoju, natomiast plastry warzyw świetnie nadają się do przygotowania domowych deserów czy przekąsek.

Czas gotowania – 19 godzin

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 900 ml.

Składniki:

• Cukinia – 400 gr.
• Rokitnik zwyczajny – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Cytryna – ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie opłucz jagody i warzywa pod bieżącą wodą.

Krok 2. Cukinię obrać ze skórki, pokroić w plasterki i pozbyć się strąków nasiennych.

Krok 3. W czystym słoiku ułóż warstwami plasterki rokitnika i cukinii.

Krok 4. Zalać składniki wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut.

Krok 5. Następnie na patelnię wlewamy wodę, dodajemy cukier i cytrynę, po zagotowaniu gotujemy około 5 minut.

Krok 6. Syrop przelać do szklanego pojemnika i szczelnie zamknąć.Połóż na pokrywkach i zawiń w ręcznik frotte, aż całkowicie ostygną. Gotuj i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!