Kompot z czarnej porzeczki na zimę

Kompot z czarnej porzeczki na zimę to prosty i bardzo smaczny sposób na przygotowanie jagód. Sama czarna porzeczka ma specyficzny smak. Nie każdy zje go garściami w sezonie. Chociaż nie zaszkodzi, ponieważ nie jest tajemnicą, że porzeczki zawierają wiele przydatnych witamin i substancji. Ale mało prawdopodobne jest, aby zimą ktokolwiek odmówił pysznego kompotu z czarnej porzeczki. Co więcej, będziesz chciał więcej. Dlatego nie pozwól, aby jagody się zmarnowały i przygotuj kilka słoików na zimę. Wybraliśmy dla Ciebie przepisy.

Prosty przepis na kompot z czarnej porzeczki na zimę do 3-litrowego słoika

Przedstawiamy najprostszy przepis na kompot z czarnej porzeczki. Przygotujemy go w oparciu o najpopularniejszy pojemnik na kompoty - 3-litrowy słoik. Aby wszystko się udało, nie trzeba być zawodowym kucharzem, z tym zadaniem poradzi sobie każdy początkujący w kuchni. Najważniejsze jest, aby wziąć świeże jagody i dobrze je przygotować.

1. 
   Bardzo łatwo przygotować kompot z czarnej porzeczki na zimę w 3-litrowym słoiku. Sortujemy jagody i płuczemy je zimną wodą. Dobrze umyj słoik sody i wysterylizuj go. Można to zrobić na parze, w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej. Gotuj żelazne pokrywki w pojemniku przez około 5 minut. Na każdy trzylitrowy słoik należy odmierzyć jeden słoik o pojemności 0,7 litra. To co robimy. Napełnij jeden słoik jagodami i przenieś do drugiego.
2. 
   Weź duży rondel i wlej do niego określoną ilość wody. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Napełnij słoik jagodami wodą aż po szyję. Przykryj pokrywkami i odstaw na 15 minut.
3. 
   Po 15 minutach użyj specjalnej pokrywki z otworami, aby spuścić wodę ze słoika do czystej patelni.
4. 
   Postaw patelnię z odsączoną wodą na ogniu, dodaj cukier i zagotuj. Jagody czarnej porzeczki ponownie napełnij syropem do góry słoika.
5. 
   Pozostaje tylko zamknąć pokrywki i zwinąć w wygodny sposób. Następnie obróć słoiki do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia podczas zawinięcia. Kompot z czarnej porzeczki jest gotowy na zimę. Następnie przechowujemy w chłodnym miejscu.

Kompot z czarnej porzeczki na zimę bez sterylizacji

Dzięki cudownym właściwościom takich jagód jak czarna porzeczka, kompoty z nich można przygotować nawet bez sterylizacji. Potwierdzono, że można je przechowywać dość długo.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 750 gr.
• Woda – 2,5 litra.
• Cukier – 500 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj jagody i naczynia na kompot. Sortujemy czarne porzeczki, myjemy je i suszymy.Myjemy i sterylizujemy również słoiki z pokrywkami. Niech wyschnie.

2. Do słoika wsypujemy jagody czarnej porzeczki.

3. Posyp wierzch cukrem granulowanym.

4. W rondlu lub czajniku zagotuj wodę.

5. Napełnij słoik jagodami wrzącą wodą. Woda powinna całkowicie wypełnić pojemnik jagodami i cukrem.

6. W przypadku tego przepisu nie zaleca się używania zakrętek, lepiej od razu zamknąć słoik.

7. Weź słoik i obracaj go przez chwilę w dłoniach, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

8. Następnie odwróć słoik na pokrywkę, połóż go na podłodze i owiń ciepłym ręcznikiem lub kocem. Pozostaw w tym stanie, aż całkowicie ostygnie.

9. Gdy kompot z czarnej porzeczki ostygnie, sprawdź słoik pod kątem wycieków, aby nigdzie nie wyciekło powietrze lub płyn. Dopiero potem możesz wysłać go do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.

Cieszyć się!

Pyszny kompot z czarnej i czerwonej porzeczki na zimę

W takim kompocie superwitaminowym każda jagoda zapewni osobną korzyść i ładunek smakowy. Rozumiesz, że połączenie dwóch porzeczek nada kompotowi nie tylko piękny wygląd, ale także połączy wiele pozytywnych właściwości. Dzięki temu napojowi nie tylko ugasisz pragnienie, ale także uzyskasz niezbędny zastrzyk witamin.

Składniki:

• Jagody czerwonej porzeczki – 1 szklanka.
• Jagody czarnej porzeczki – 2 szklanki.
• Cukier granulowany - 1,5 szklanki.
• Woda – do napełnienia 3-litrowego słoika.

Proces gotowania:

1. Takie kompoty nie muszą być brane ściśle według składników. Można posypać „na oko”. Najpierw weź czarne i czerwone porzeczki i posortuj je. Następnie spłucz zimną wodą na durszlaku.

2. Napełnij jedną trzecią słoika dwoma rodzajami jagód.

3.Zagotuj wodę w czajniku i wlej ją do słoika z porzeczkami. Pozostaw na 15 minut.

4. Następnie wlej wodę do osobnej patelni i dodaj tam cukier.

5. Doprowadzić syrop do wrzenia. Jeśli cukier się rozpuścił, wlej zawartość patelni z powrotem do słoika.

6. Natychmiast zamknij kompot za pomocą klucza do konserw pod żelazną pokrywką.

7. Połóż go do góry nogami i szczelnie przykryj kocem.

8. Po całkowitym ostygnięciu umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.

Przepis krok po kroku na kompot z czarnej porzeczki z jabłkami

Przygotowanie pysznego kompotu z czarnej porzeczki i jabłka na zimę nie będzie dla nikogo problemem. W tym przepisie jagody i owoce poddaje się minimalnej obróbce cieplnej, dzięki czemu kompot okazuje się zdrowy w swoim składzie. A w dodatku przyjemny w smaku i bogaty w wyglądzie.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 3 szklanki.
• Jabłka – 2 szt.
• Cukier – 1 szklanka.
• Woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od naszych jagód. Wybieramy owoce czarnej porzeczki, sortujemy je i myjemy.

2. Umyj jabłka, obierz je i pokrój w plasterki.

3. Wlej wodę do czystej patelni. Postaw go na ogniu i zagotuj.

4. Na durszlaku umieść kawałki czarnej porzeczki i plasterki jabłka. Umieść durszlak nad garnkiem z wrzącą wodą i odstaw na kilka minut. W ten sam sposób blanszuj wszystkie przygotowane jagody i owoce.

5. Następnie włóż czarne porzeczki i jabłka do trzylitrowych słoików.

6. Do rondla z wodą wsyp cukier i zagotuj. Powstałym syropem napełnij słoiki do góry.

7. Natychmiast zamknąć hermetycznie słoiki pokrywkami za pomocą klucza.

8. Odwróć słoiki, zawiń je i pozostaw do ostygnięcia na noc.Następnego ranka sprawdzamy słoiki pod kątem wycieków i jeśli wszystko jest w porządku, wysyłamy je do piwnicy w celu przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Jak przygotować kompot z czarnej porzeczki i malin?

Czy maliny i czarne porzeczki są dojrzałe w tym samym czasie? Świetnie – przygotuj go na zimę w formie pysznego kompotu. Przygotowanie zajmie bardzo mało czasu, a gdy ostygnie, będziesz cieszyć się pachnącym napojem z piwnicy.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 1 kg.
• Maliny – 500 gr.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Sortujemy jagody. Odcinamy ogony czarnej porzeczki i usuwamy gałązki. Opłucz na durszlaku i pozostaw do wyschnięcia. Sortujemy maliny z gruzu i zalewamy je osoloną wodą na kilka minut. Ta metoda pomoże pozbyć się niechcianych owadów, które natychmiast wypłyną na powierzchnię. Odcedź słony płyn i dobrze wypłucz pod czystą bieżącą wodą. Niech również wyschnie.

2. Sterylizujemy słoiki z pokrywkami w dogodny dla Ciebie sposób. Do każdego wsypujemy porcjami jagody.Do około 3-litrowego słoika wsypujemy szklankę porzeczek i pół szklanki malin.

3. Napełnij każdy słoik do góry wrzącą wodą.Do 3-litrowego słoika wlej około 2,7 litra wrzącej wody.

4. Po 15 minutach wlej wodę na patelnię i postaw na ogień.

5. Dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, a gdy cukier się rozpuści, wlać go z powrotem do słoików.

6. Następnie natychmiast zamknij słoiki pokrywkami, odwróć je i zawiń, odstaw, aż całkowicie ostygną.

7. Gdy kompot z czarnej porzeczki i malin ostygnie, przenieś go do specjalnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kompot z czarnej porzeczki i agrestu

Do przygotowania kompotu z czarnej porzeczki i agrestu potrzeba minimum składników i wysiłku. A wynik zadowoli wszystkich. Bogaty smak tego kompotu pozwala na jego rozcieńczenie przed użyciem. Zacznijmy gotować.

Składniki:

• Agrest – 1 szklanka.
• Cukier – 2 szklanki.
• Czarna porzeczka – 1 szklanka.
• Woda – 3 litry.

Proces gotowania:

1. Sortujemy czarną porzeczkę i agrest i płuczemy je wodą. Odrywamy liście i nadmiar gałązek czarnej porzeczki, a jeśli chcesz, możesz odciąć nożyczkami ogonki agrestu.

2. Sterylizujemy słoiki z pokrywkami dowolną znaną metodą.

3. Do każdego słoika wlej po szklance czarnej porzeczki i agrestu.

4. Zagotuj wodę w czajniku i napełnij słoiki jagodami. Odstaw na 15 minut.

5. Za pomocą specjalnej pokrywki z otworami spuść wodę ze słoików na patelnię. Włożyliśmy to do ognia.

6. Dodaj tam cukier i przygotuj syrop.

7. Ostrożnie napełnij każdy słoik powstałym syropem. Natychmiast zakręć pokrywki.

8. Kompot z czarnej porzeczki i agrestu przykryj ciepłym kocem i odłóż do góry nogami, aby ostygł. Następnie przenosimy go do specjalnego miejsca do przechowywania przetworów.

Kompot z czarnej porzeczki z wiśniami na zimę

Aby przygotować kompot z czarnej porzeczki i wiśni według tego przepisu, zaopatrz się w dwa trzylitrowe słoiki i świeże jagody. Pamiętaj też o pozytywnym nastawieniu. Miłego gotowania!

Składniki:

• Świeże wiśnie – 1,5 kg.
• Czarna porzeczka – 1,5 kg.
• Cukier granulowany – 800 gr.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy świeże jagody. Segregujemy ze śmieci czarne porzeczki i dojrzałe wiśnie. Odrywamy gałązki i liście. Z wiśni nie usuwamy pestek. Upewnij się tylko, że nie ma zepsutych jagód.Opłucz pod zimną wodą i pozostaw do wyschnięcia.

2. Przygotuj syrop z cukru i wody. Aby to zrobić, postaw garnek z wodą na ogniu i wlej do niego cały cukier. Gdy się zagotuje, poczekaj, aż cukier się rozpuści. Syrop jest gotowy, wyłącz ogień. Pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury 70 stopni.

3. Następnie wsypać wiśnie i porzeczki. Pozostaw na kilka minut.

4. Następnie wyjmujemy jagody i przenosimy je równo do dwóch słoików.

5. Ponownie zagotuj syrop. Napełniamy nim nasze słoiki. Każdą z nich przykryj pokrywką i umieść w dużym rondlu do sterylizacji na 25 minut.

6. Wyjmujemy słoiki, zamykamy pokrywki i pozwalamy im ostygnąć do góry nogami pod kocem.

7. Po całkowitym ochłodzeniu umieść go w piwnicy w celu przechowywania.

Prosty przepis na kompot z czarnej porzeczki i pomarańczy

Kompot z czarnej porzeczki z dodatkiem pomarańczy ma ciekawy cierpki smak. Napój ten doskonale orzeźwia i gasi pragnienie. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Składniki są wskazane na trzylitrowy słoik.

Składniki:

• Pomarańcze – 0,5 szt.
• Czarna porzeczka – 1 szklanka.
• Cukier – 1 szklanka.

Proces gotowania:

1. Umyj pomarańczę i odetnij połowę. Pokroić w kółka.

2. Sortujemy jagody czarnej porzeczki ze śmieci, odrywamy dodatkowe gałęzie. Opłucz na durszlaku pod bieżącą wodą. Pozwól, aby płyn spłynął, a jagody wyschły.

3. Wlać czarne porzeczki do trzylitrowego słoika. Na wierzchu ułóż plasterki pomarańczy.

4. Zagotuj oczyszczoną wodę w czajniku. Napełnij trzylitrowy słoik do góry wrzącą wodą i przykryj pokrywką. Odstawić na około 15 minut.

5. Następnie spuść płyn ze słoika do osobnej, czystej patelni. Podpal i dodaj cukier. Doprowadzić do wrzenia. Cukier powinien rozpuścić się w syropie.

6.Powstały syrop wlać do słoika z jagodami i pomarańczami. Zamknij słoik pokrywką. Po całkowitym ostygnięciu napoju zabieramy go do piwnicy lub piwnicy w celu przechowywania do zimy.

Ciesz się posiłkiem!

Kompot z czarnej porzeczki z cytryną i miętą

Niezbyt zwyczajny przepis, ale nie mniej smaczny. Przygotuj na zimę kompot z czarnej porzeczki z cytryną i miętą, a każdy będzie zachwycony. Napój ten doskonale tonizuje i gasi pragnienie.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 2 szklanki.
• Świeża mięta – 3 gałązki.
• Cytryna – ½ szt.
• Woda – 2,9 l.
• Cukier – 350 gr.

Proces gotowania:

1. Sortujemy jagody czarnej porzeczki, oczyszczamy je z gruzu i gałęzi. Następnie spłucz i pozwól wodzie spłynąć.

2. Wlać nasze jagody do czystego słoika.

3. Umyj miętę i oderwij liście. Nie będziemy używać gałązek.

4. Umyj cytrynę i przekrój ją na pół. Pokrójmy go w plasterki.

5. Umieść cytrynę i miętę w słoiku z jagodami.

6. W międzyczasie przygotować wrzącą wodę i wlać ją do słoika ze składnikami. Pozostaw mieszaninę na 15 minut pod przykryciem.

7. Odlej wodę ze słoika na patelnię i dodaj cukier. Doprowadzić do wrzenia. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić.

8. Napełnij słoik powstałym syropem i zamknij go pokrywką pod klucz.

9. Odwróć się, przykryj ręcznikiem i pozostaw na noc. Rano przenosimy go do chłodnego miejsca, aby przechować do zimy.

Wskazówka: Dokładnie sprawdź słoik przed wlaniem do niego wrzącej wody - nie powinno być na nim żadnych wiórów, a zwłaszcza pęknięć. Dla bezpieczeństwa umieść ostrze noża pod dnem słoika i wlej gorący płyn pod kątem, wzdłuż ścianek.