Kompot z moreli z pestkami to prosty i bardzo smaczny preparat na zimę. Jeżeli znudziło Ci się już picie wody, ale nadal nie masz ochoty na gorącą herbatę, to nie ma nic lepszego niż domowy kompot. Oprócz tego, że jest smaczny, to i zdrowy: zwłaszcza, że sam możesz regulować ilość dodanego cukru. A przygotowanie nie zajmie dużo czasu.
Kompot z moreli z pestkami na zimę – królewski przepis
Witamina A, potas, magnez, fosfor i inne pierwiastki śladowe zawarte są w kompocie morelowym. Przygotowanie nie jest trudne i oczywiście znacznie tańsze niż kupowanie witamin w aptece, więc nie bądź leniwy i szybko zaopatrz się w korzyści na zimę, zwłaszcza, że kompot świetnie gasi pragnienie.
- Morela 400 (gramy)
- Cukier granulowany 100 (gramy)
- Woda 1 (litry)
-
Jak przygotować kompot morelowy z pestkami na zimę? Najpierw wysterylizuj słoik i zagotuj na nim pokrywkę. Aby kompot stał przez całą zimę, lepiej jest wziąć metalową pokrywkę, ponieważ jest bardziej szczelna. -
Wybieramy morele i od razu odkładamy zepsute. Ważne jest, aby pozostawić dojrzałe, a nie przejrzałe owoce. Morele dokładnie umyj i pozostaw do odcieknięcia na ręcznikach papierowych lub serwetkach.Wybrane morele umieść w wysterylizowanym słoiku. -
Zagotuj wodę i wlej ją do słoika, w którym leżą już morele. Aby uniknąć nagłych zmian temperatury, możesz umieścić ostrze noża pod dnem słoika, w przeciwnym razie słoik może pęknąć. Przykryj czystą pokrywką i odstaw na około 20 minut, w tym czasie owoce się podgrzeją. -
Następnie wlej płyn morelowy ze słoika na patelnię. Dodać do niego cukier i wymieszać. Powstały syrop zagotować i gotować przez 5 minut. -
Syropem zalej morele i zwiń słoik. Przykrywamy go kocem lub kocem, czyli stwarzamy warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż 18 stopni. Może stać około roku.
Kompot z moreli z pestkami do 3-litrowego słoika bez sterylizacji
Dla dużej rodziny nie wystarczy litrowych bułek, dlatego sugerujemy od razu wybrać odpowiedni pojemnik - trzylitrowy słoik - i zwinąć w nim kompot morelowy. Można to zrobić szybko i łatwo, biorąc pod uwagę, że nie trzeba sterylizować słoika, ale wynik zadowoli Cię zarówno smakiem, jak i zestawem witamin.
Czas gotowania: 50 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje – 15.
Składniki:
- Morele – 1 kg.
- Cukier – 300 gr.
- Woda – 3 l.
Proces gotowania:
1. Umyj i wysusz słoiki. Wybierz dojrzałe morele, ale wyrzuć te, które są przejrzałe lub posiniaczone. Dobrze spłucz i na razie odłóż na bok.
2. Weź trzylitrowy słoik i umieść w nim morele tak, aby zajmowały około jednej trzeciej całej wysokości pojemnika. To około 20 średniej wielkości moreli.
3. Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Morele w słoiku zalać wrzątkiem po szyję.Aby uniknąć nagłych zmian temperatury, można pod dno słoika podłożyć ostrze noża, drewnianą deskę lub ręcznik, w przeciwnym razie słoik może pęknąć. Przykryj luźno czystą pokrywką i odstaw na około 30 minut, w tym czasie owoce się podgrzeją.
4. Następnie spuść wodę morelową ze słoika na patelnię. Dodać do niego cukier i wymieszać. Powstały syrop zagotować. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Syrop wlać do słoika z morelami, szczelnie zakręcić czystą pokrywkę i odwrócić. Przykryj kocem lub kocem, czyli stwórz warunki do łaźni parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż 18 stopni, ale jeśli do kompotu dodasz dużo cukru, może stać nawet w temperaturze pokojowej.
Pyszny kompot morelowy z pestkami na zimę z pomarańczą
Kompoty są tradycyjnie uważane za najskuteczniejszy środek gaszący pragnienie. Różnorodność ich gustów pozwala wybrać ten, który odpowiada indywidualnym upodobaniom. Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcą wyczuć w kompocie ciekawe i pikantne nuty. To zadanie najlepiej wykona pomarańcza.
Czas gotowania: 40 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje – 5.
Składniki:
- Morele – 400 gr.
- Pomarańczowy – 1 szt.
- Cukier – 100 gr.
- Woda – 1 l.
Proces gotowania:
1. Najpierw wysterylizuj słoik i zagotuj na nim pokrywkę. Aby kompot stał przez całą zimę, lepiej jest wziąć metalową pokrywkę, ponieważ jest bardziej szczelna.
2. Wybierz morele, natychmiast odłóż zepsute. Ważne jest, aby pozostawić dojrzałe, a nie przejrzałe owoce. Morele dokładnie umyj i pozostaw do odcieknięcia na ręcznikach papierowych lub serwetkach. Wybrane morele umieść w wysterylizowanym słoiku.
3.Pomarańczę umyj i pokrój na ćwiartki. Dodaj je do słoika z morelami.
4. Zagotuj wodę i wlej ją do słoika, w którym są już morele i pomarańcze. Aby uniknąć nagłych zmian temperatury, możesz umieścić ostrze noża pod dnem słoika, w przeciwnym razie słoik może pęknąć. Przykryj czystą pokrywką i odstaw na około 20 minut, w tym czasie owoce się podgrzeją.
5. Następnie wlej płyn morelowy ze słoika na patelnię. Dodać do niego cukier i wymieszać. Powstały syrop zagotować i gotować przez 5 minut.
6. Napełnij morele syropem i zwiń słoik. Przykrywamy go kocem lub kocem, czyli stwarzamy warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż 18 stopni. Może stać około roku.
Prosty i smaczny kompot morelowy na zimę z kwaskiem cytrynowym
Słodycz domowego kompotu możesz regulować w bardzo prosty sposób: wystarczy monitorować ilość dodanego cukru. Jednak wielu w ogóle nie chce słodkiego kompotu, ale woli lekko kwaśny smak. Jeśli należysz do drugiego typu osób, ten przepis przypadnie Ci do gustu.
Czas gotowania: 40 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje – 5.
Składniki:
- Morele – 400 gr.
- Cukier – 100 gr.
- Woda – 1 l.
- Kwas cytrynowy – 5 g.
Proces gotowania:
1. Najpierw wysterylizuj słoik i zagotuj na nim pokrywkę. Aby kompot stał przez całą zimę, lepiej jest wziąć metalową pokrywkę, ponieważ jest bardziej szczelna.
2. Wybierz morele, natychmiast odłóż zepsute. Ważne jest, aby pozostawić dojrzałe, a nie przejrzałe owoce. Morele dokładnie umyj i pozostaw do odcieknięcia na ręcznikach papierowych lub serwetkach.Wybrane morele włóż do wysterylizowanego słoika, zasyp cukrem i dodaj kwasek cytrynowy.
3. Zagotuj wodę i wlej ją do słoika, w którym leżą już morele. Aby uniknąć nagłych zmian temperatury, możesz umieścić ostrze noża pod dnem słoika, w przeciwnym razie słoik może pęknąć. Przykryj czystą pokrywką i odstaw na około 20 minut, w tym czasie owoce się podgrzeją, a woda nieco ostygnie.
4. Następnie wlej płyn morelowy ze słoika na patelnię. Powstały syrop zagotować i zalać nim morele.
5. Zwiń słoik. Przykrywamy go kocem lub kocem, czyli stwarzamy warunki do kąpieli parowej: w ten sposób kompot przejdzie kolejny etap sterylizacji i będzie lepiej przechowywany. Kompot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż 18 stopni. Jednak kompot z dodatkiem kwasu cytrynowego może stać nawet w temperaturze pokojowej. Może stać około roku.
