Krążki kalmarów w cieście

Krążki kalmarów w cieście to danie, które może być zarówno pełnym obiadem, jak i po prostu przekąską do piwa. Owoce morza są popularne na całym świecie. Gotują bardzo szybko, a korzystając z dowolnego z 8 przepisów, otrzymasz doskonałe danie.

Chrupiące krążki kalmarów w cieście jajecznym na patelni

Aby zadowolić swoich bliskich ciekawym daniem, przygotuj pyszne krążki kalmarów w cieście. Dzięki temu przepisowi kalmary będą soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

1. 
   Jak gotować krążki kalmarów w cieście? Oczyść tusze kalmarów i spłucz pod bieżącą wodą.
2. 
   Następnie namocz kalmary na pół godziny, osusz i pokrój w pierścienie.
3. 
   Przygotować ciasto, białka włożyć do miski, dodać sól, wodę i mąkę, wymieszać na gładką masę.
4. 
   Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Zanurz każdy krążek kalmara w cieście i umieść na patelni.
5. 
   Smaż pierścienie przez 1-2 minuty z każdej strony.
6. 
   Gotowe krążki odsącz z oleju na ręcznikach papierowych i podawaj z warzywami lub ryżem.

---

Smacznego!

Pyszne kalmary w cieście, smażone w głębokim tłuszczu

Wraz z pojawieniem się dużej ilości owoców morza na półkach sklepowych, smażone w głębokim tłuszczu krążki kalmarów stały się niemal najpopularniejszą przekąską do piwa. Można je podawać z różnymi sosami i świeżymi warzywami.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Tusze kalmarów – 5 szt.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Mąka – 30 gr.
• Bułka tarta – 50 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Olej roślinny – 400 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Oczyść tusze kalmarów i pokrój je w pierścienie o szerokości 1 centymetra.

2. Krążki włożyć do miski, dodać sól, doprawić i sok z cytryny i pozostawić do marynowania na pół godziny.

3. Jajka rozbij do miski i ubij trzepaczką.

4. Dodaj mąkę do kalmarów i wymieszaj.

5. Następnie zanurz krążki kalmarów w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz w bułce tartej.

6. Wlać olej roślinny do rondla lub patelni. Włóż krążki kalmarów do gorącego oleju i smaż przez nieco ponad minutę.

7. Wytrzyj kalmary do sucha papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kalmarów w cieście piwnym

Krążki kalmarów w cieście piwnym można podawać na ciepło lub na zimno. Ciasto piwne jest dobre, bo nie rozpada się podczas smażenia, ale szczelnie otula owoce morza.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Krążki kalmarów – 1 kg.
• Jaja kurze – 5 szt.
• Mąka – 5 łyżek.
• Piwo – 70 ml.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Groszek ziele angielskie - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj solankę. Do wody dodać sól, pieprz i liść laurowy. Umieść krążki kalmarów w solance i gotuj przez 2 minuty. Następnie wyjmij je i opłucz zimną wodą.

2. Na ciasto wymieszaj jajka, dodaj mąkę i piwo. Powinna mieć gęstą konsystencję, przypominającą śmietanę.

3. Zanurz krążki w cieście.

4. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go i ułóż pierścienie kalmarów. Smaż owoce morza przez 1-2 minuty z każdej strony.

5. Połóż krążki na talerzu i podawaj.

Smacznego!

Soczyste krążki kalmarów w chińskim cieście

Na ulicach Hongkongu niemal na każdym rogu sprzedawane są poobijane krążki kałamarnic. Można to nazwać chińskim fast foodem. Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować tę pyszną przekąskę w domu.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalmary – 6 szt.
• Sos sojowy – 50 ml.
• Papryczka chili – 0,5 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Skrobia ziemniaczana – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Gazowana woda mineralna – 250 ml.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmroź kalmary, usuń folię i osusz je.

2. Kalmary pokroić w krążki, włożyć do miski, polać sosem sojowym i dodać ostrą paprykę.

3. W misce wymieszaj mąkę, skrobię, sól i mielony pieprz. Następnie dodać wodę mineralną i wymieszać składniki na gładką masę.

4. Odcedź sos sojowy z kalmarów i dodaj go do ciasta, wymieszaj.

5. Smażyć kalmary na bardzo gorącym oleju na złoty kolor. Odsącz krążki kalmarów z tłuszczu i podawaj.

Smacznego!

Jak gotować krążki kalmarów w cieście i bułce tartej?

Gotowanie krążków kalmarów zostało wynalezione na Wschodzie. Teraz to danie można znaleźć na stołach w każdej części świata jako przystawka lub danie główne.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kalmary – 600 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mąka – 4 łyżki.
• Bułka tarta – 6 łyżek.
• Olej roślinny – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić kalmary, umyć, obrać i pokroić w pierścienie.

2. W jednej misce wymieszaj mąkę i sól, w drugiej ubij jajka. Najpierw zwiń pierścienie w mące.

3. Następnie zanurzamy w ubitych jajkach.

4. Następnie dobrze zwiń pierścienie w bułce tartej.

5. Smaż kalmary na gorącym oleju przez 1-2 minuty z każdej strony.

6. Osusz pierścienie z tłuszczu papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Kalmary w cieście ze skrobią w domu

Gotowane w cieście kalmary pozostają soczyste w środku, a na wierzchu pokryte są apetyczną skórką. Aby danie zadziałało, należy przestrzegać kilku subtelności: po pierwsze dokładnie oczyścić i osuszyć kalmary, po drugie pokroić je w paski o optymalnej szerokości, a po trzecie przygotować odpowiednie ciasto.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalmary – 1 szt.
• Skrobia – 4 łyżki.
• Mąka pszenna – 2 łyżeczki.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 250 ml.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmroź kalmary, umyj i osusz dokładnie w środku i na zewnątrz.

2. Pokrój kalmary w pierścienie o szerokości 1-1,5 centymetra.

3. Umieść krążki kalmarów w misce, dodaj 2 łyżki skrobi i wymieszaj.

4.Następnie dodać kilka łyżek wody, sól i pieprz do smaku. Pozostaw kalmary na 5 minut.

5. Następnie odcedź kalmary i ponownie osusz je ręcznikami papierowymi.

6. W osobnej misce ubij jajka i wlej powstałą mieszaninę do kalmarów, wymieszaj.

7. Wymieszaj mąkę i skrobię w stosunku 1 do 1 i dodaj mieszaninę do kalmarów, wymieszaj, starając się równomiernie rozprowadzić ciasto pomiędzy krążkami.

8. Rozgrzej dobrze olej roślinny na patelni, włóż na nią kalmary i smaż na złoty kolor, 2 minuty z każdej strony. Następnie przekładamy krążki na ręczniki papierowe, aby odsączyć je z oleju.

9. Chrupiące kalmary w cieście są gotowe.

Smacznego!

Pyszne krążki kalmarów w cieście serowym

Kalmary w cieście serowym to bardzo smaczne i nietypowe danie w naszej kuchni. Miłośnicy owoców morza z pewnością to docenią. A ci, którzy spróbują go po raz pierwszy, odkryją nowy, nieporównywalny smak.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalmary – 500 gr.
• Mąka – 3 łyżki.
• Ser – 50 gr.
• Bułka tarta – 4 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do głębokiego smażenia.

Proces gotowania:

1. Rozmrozić kalmary, zdjąć folię, dokładnie umyć i wysuszyć w środku i na zewnątrz. Pokrój je w krążki, posol i dopraw do smaku.

2. W misce ubij jedno jajko trzepaczką lub widelcem.

3. Najpierw zwiń każdy pierścień w mąkę. Następnie zanurzamy w ubitym jajku.

4. Na osobnym spodku wymieszaj bułkę tartą i starty ser. Zwiń kalmary w tej mieszance i włóż do gorącego oleju roślinnego. Smażyć na złoty kolor, 2 minuty z każdej strony.

5.Aby usunąć nadmiar tłuszczu, osusz krążki ręcznikiem papierowym i podawaj.

Smacznego!

Krążki kalmarów w cieście z sosem kawiorowym

Kalmary w cieście świetnie komponują się jako przekąska ze świeżymi warzywami lub sosami. Zapraszamy do spróbowania pysznego połączenia kalmarów i sosu kawiorowego. Ta przekąska idealnie sprawdzi się na świątecznym stole.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kalmary – 2 szt.
• Kawior z dorsza – 100 gr.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Majonez – 3 łyżki.
• Mąka – 4 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Wódka – 2 łyżki.
• Mleko – 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmroź tusze kalmarów, zalej je wrzącą wodą i usuń folię.

2. Tusze pokroić w pierścienie o szerokości 1 centymetra.

3. W misce wymieszaj jajko, mąkę, śmietanę, łyżkę oleju roślinnego, wodę i mleko.

4. Najpierw obtocz krążki kalmarów w mące, a następnie zanurz je w cieście. Smażyć pierścienie w dużej ilości oleju roślinnego. Smaż nie dłużej niż 2 minuty z każdej strony.

5. Do sosu wymieszaj ikrę dorsza, majonez i śmietanę.

6. Podawać gorące krążki z sosem kawiorowym.

Smacznego!