Ciasto rybne to specjalne ciasto, które sprawi, że danie będzie atrakcyjniejsze w wyglądzie i bardziej apetyczne w smaku! Istnieje wiele odmian jego przygotowania, więc każdy może wybrać dla siebie idealną opcję. Przygotowanie ciasta jest całkiem proste! I nawet najprostsze danie stanie się naprawdę wykwintne!
Ciasto do ryb na bazie mąki i jaj
Ciasto rybne na bazie mąki i jaj to klasyczny, znany przepis na smaczną i soczystą rybę. To jeden z najprostszych przepisów, przetestowany przez doświadczone gospodynie domowe. Następnie ryba jest panierowana i smażona w głębokim tłuszczu. Skórka stanie się niesamowicie złotobrązowa i chrupiąca, a filet zachowa swoje właściwości odżywcze. Prawdziwa uczta!
Rada: aby ciasto dobrze wyszło, a skórka była chrupiąca podczas smażenia, woda powinna być bardzo zimna, a najlepiej lodowata.
- Kurze jajo 1 (rzeczy)
- Mąka 4 łyżka (pełny)
- Woda 5 (łyżka stołowa)
- Sól ⅓ (łyżeczki)
-
Jak prosto i smacznie zrobić ciasto rybne? Weź głęboki pojemnik i wbij do niego jajko. -
Wlać 1/2 płynu i dodać sól. Mieszaj mieszaninę, aż będzie całkowicie jednorodna. -
Zaczynamy stopniowo dodawać mąkę. -
Zagnieść ciasto, konsystencją bardzo zbliżoną do ciasta naleśnikowego i wlać resztę wody.
Smacznego!
Ciasto z majonezem
Ciasto z majonezem od dawna stało się ulubionym dodatkiem do dań rybnych wielu gospodyń domowych. Przecież to dodatek majonezu pozwala nadać rybie pożądaną soczystość i delikatny smak. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przepisu, koniecznie obtocz rybę w cieście majonezowym, a efekt będzie po prostu pyszny!
Porcje: 10-12
Czas gotowania: 20 minut.
Składniki:
- Majonez - 300 ml.
- Jajka - 5 szt.
- Mąka - 10-12 łyżek.
- Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
Krok 1. Do głębokiego talerza przesiej mąkę za pomocą sitka.
Krok 2. Teraz w innym głębokim pojemniku łączymy jajka z majonezem.
Krok 3. I zaczynamy stopniowo dodawać mąkę, dodając ją małymi porcjami, aby nie tworzyły się grudki. OK, dokładnie wymieszaj.
Krok 4. Na koniec dodać sól i przyprawy do smaku.
Wskazówka: doświadczone gospodynie domowe, aby uzyskać prawdziwie złotobrązową i chrupiącą skórkę, dodaj do ciasta 1 łyżkę. wódka.
Smacznego!
Puszyste ciasto piwne
Puszyste ciasto piwne to doskonały przepis na przygotowanie pysznych ryb morskich i rzecznych. Ciasto piwne ma słodkawy smak z lekką goryczką. Nadaje rybie szczególną lekkość i sprawia, że filet jest soczysty i miękki. Wypróbuj ten prosty, ale bardzo smaczny sposób! Twoja rodzina na pewno to pokocha!
Porcje: 8
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka – 200 gr.
- Jajko – 2 szt.
- Piwo (jasne) – 150 ml.
- Mleko – 5 łyżek. l.
- Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
Krok 1. Jajka wbij do głębokiej miski, dodaj sól i pieprz do smaku.
Krok 2. Ubij mieszaninę trzepaczką, aż pojawi się lekka piana.
Krok 3. W drugiej misce wymieszaj piwo i mleko.
Krok 4.Zmieszaj obie mieszanki w jedną i zacznij dodawać mąkę małymi porcjami.
Krok 5. Wszystko dokładnie wymieszaj. Mieszanka powinna przypominać ciasto naleśnikowe.
Smacznego!
Przewiewne ciasto z wodą mineralną
Puszyste ciasto na wodzie mineralnej to doskonały przepis na smaczną i delikatną rybę. Dzięki wodzie mineralnej zawartej w cieście skórka będzie szczególnie chrupiąca i złocista, a filet pozostanie soczysty i miękki. A co najważniejsze, tak pyszne danie możesz przygotować w ciągu kilku minut!
Porcje: 6
Czas gotowania: 20 minut.
Składniki:
- Jajko – 1 szt.
- Woda mineralna (gazowana) – 150 ml.
- Mąka – 150 gr.
- Sól dla smaku
Proces gotowania:
Krok 1. Wodę mineralną włóż do lodówki, ale najlepiej włożyć ją na kilka minut do zamrażarki. Ale uważaj, żeby nie zamarzło.
Krok 2. Teraz wbij jajko do miski i lekko ubij widelcem lub trzepaczką.
Krok 3. Przesiej mąkę. 
Krok 4. Następnie małymi porcjami dodawaj go do masy.
Krok 5. Dodaj schłodzoną wodę mineralną. Wymieszaj ciasto.
Krok 6. Bardzo ostrożnie dodaj sól, upewnij się, że jest ona dodatkowo potrzebna, ponieważ sama woda mineralna zawiera sole.
Smacznego!
Ciasto mleczne
Ciasto mleczne - złotobrązowa, chrupiąca skórka do ryb. Ryba smażona w głębokim tłuszczu okazuje się niezwykle apetyczna i bardzo delikatna! Filet to prawdziwa uczta! Idealne danie na święta i przyjęcia!
Porcje: 8-10
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Jajka – 4 szt.
- Mleko – 125 ml.
- Mąka – 200 gr.
- Sól dla smaku
- Pieprz mielony – opcjonalnie
Proces gotowania:
Krok 1. Mąkę należy przesiać, jak w przypadku naleśników, za pomocą sitka.
Krok 2. Oddzielnie ubij jajka na lekką piankę.
Krok 3. Dodaj do nich mleko. Zamieszać.
Krok 4.Stopniowo małymi porcjami dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.
Krok 5. Konsystencja powinna być podobna do ciasta naleśnikowego.
Krok 6. Na koniec doprawić solą i doprawić ciasto pieprzem.
Krok 7: Gotowe! Możesz zacząć gotować rybę!
Smacznego!
Ciasto kefirowe
Ciasto kefirowe to doskonałe ciasto do przyrządzania soczystej ryby smażonej w głębokim tłuszczu! Ciasto doskonale utrzymuje filet w miękkości i miękkości, a skórka sprawia, że jest złocistobrązowa i chrupiąca. To danie będzie naprawdę pyszną ucztą!
Porcje: 6-8
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Kefir – 200 ml.
- Jajka – 1 szt.
- Mąka – 150 gr.
- Skrobia – 1 łyżka. l.
- Sól - szczypta
- Przyprawa do ryb - opcjonalnie
Proces gotowania:
Krok 1. Kefir powinien być zimny, dlatego dobrze, jeśli pochodzi prosto z lodówki.
Krok 2. Wymieszaj kefir i jajko.
Krok 3. Dodaj mąkę i skrobię. Produkty sypkie wprowadzamy stopniowo, dodając porcjami, aby uniknąć niepotrzebnych grudek. Zamieszać.
Krok 4. Dopraw ciasto solą i przyprawami. Mieszać.
Gotowy! Smacznego!
Ciasto zagniatamy bez dodawania jajek
Ciasto bez dodatku jajek to dla wegetarian doskonałe rozwiązanie na przygotowanie pysznej ryby smażonej w głębokim tłuszczu. Dzięki temu potrawa zachowa jak najwięcej korzystnych witamin i minerałów. Prawdziwy rarytas dla smakoszy! Spróbuj sam!
Porcje: 6
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka – 100 gr.
- Soda – 0,25 łyżeczki.
- Woda – 100 ml.
- Czosnek – 0,5 główki.
- Sól dla smaku
- Mieszanka mielonej papryki - do smaku
Proces gotowania:
Krok 1. Do głębokiego pojemnika przesiej mąkę i wymieszaj ją z solą, sodą i mieszanką papryki.
Krok 2. Drobno posiekaj czosnek nożem.
Krok 3. Do mieszanki dodać wodę, wszystko dobrze i bardzo dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Ciasto powinno być jednorodne.
Krok 4.Na koniec dodać czosnek i wymieszać.
Smacznego!
Wielkopostne ciasto rybne
Wielkopostne ciasto rybne pozwoli Ci przygotować niezwykłe danie dla rodziny i przyjaciół. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, jednak ryba nabiera zupełnie innego smaku. Soczyste i pożywne, będzie świetnym menu na rodzinny obiad!
Porcje: 6
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka – 100 gr.
- Soda – 0,5 łyżeczki.
- Czosnek – 2 ząbki.
- Sól, przyprawy - do smaku.
- Woda – 100 ml.
Proces gotowania:
Krok 1. Mąkę należy najpierw przesiać, aby masa była przewiewna i pozbawiona grudek.
Krok 2. Do mąki dodaj sodę, obrany i posiekany czosnek, przyprawy, sól i wymieszaj.
Krok 3. Ostrożnie zacznij dodawać wodę. Ważne jest tutaj, aby wszystko dobrze wymieszać, aby ciasto miało jednorodny skład.Taką konsystencję powinno uzyskać chude ciasto.
Smacznego!
Ciasto do ryb ze śmietaną
Ciasto rybne ze śmietaną to niezwykle apetyczne i zdrowe danie. Ryby są magazynem odżywczych minerałów i witamin. A ciasto świetnie nadaje się do ich konserwowania podczas smażenia! Spraw sobie i swojej rodzinie pyszny i delikatny przysmak!
Porcje: 8
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka – 5 łyżek. l.
- Jajko – 2 szt.
- Śmietana – 2 łyżki. l.
- Woda – 100 ml.
- Sól – 1/3 łyżki. l.
Proces gotowania:
Krok 1. Wbij jajka do głębokiego pojemnika i lekko ubij widelcem.
Krok 2. Do jajek dodaj śmietanę i sól. Zamieszaj miksturę.
Krok 3. Teraz dodaj wodę.
Krok 4. Stopniowo, w małych porcjach, zacznij dodawać mąkę do ciasta. 
Krok 5. Dokładnie wymieszaj masę, w przeciwnym razie wyjdzie niejednorodna i z grudkami.
Smacznego!
Ciasto serowe do ryb
Ciasto serowe do ryb to jeden z najsmaczniejszych przepisów na przygotowanie ciasta na dania smażone w głębokim tłuszczu.Ciasto to nie ślizga się, sprawia, że skórka jest szczególnie różowa i apetyczna, a filet nadaje delikatność i soczystość. Gotowanie takiego dania szybko i łatwo to prawdziwa przyjemność!
Porcje: 6-8
Czas gotowania: 20 minut.
Składniki:
- Jajka – 2 szt.
- Ser twardy – 50 gr.
- Mąka – 3 łyżki. l.
- Woda – 100 ml.
- Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
Krok 1. Rozbij jajka i ubij je trzepaczką lub widelcami na lekką pianę.
Krok 2. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 3. Jajka i ser wymieszaj, dodaj wodę, sól i przyprawy według uznania i smaku.
Krok 4. Na koniec dodać mąkę i zagnieść ciasto. Mąkę dodawaj ostrożnie porcjami, tak aby nie powstały niepotrzebne grudki.
Gotowy! Smacznego!
