Klasyczny rassolnik z kaszą perłową i ogórkami

Klasyczny rassolnik z kaszą perłową i ogórkami to smaczna i niezwykle apetyczna zupa na domowy obiad, która z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. Można go przygotować na różne sposoby. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje kulinarne w naszym wyborze dziesięciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Rassolnik z kaszą jęczmienną i piklami – klasyczny przepis

Rassolnik z kaszą jęczmienną i piklami to klasyczny przepis, z którego na pewno warto skorzystać, przygotowując pyszny i satysfakcjonujący lunch. Spraw przyjemność sobie i swojej rodzinie naszym ciekawym pomysłem kulinarnym. Gorącą zupę można podawać z pieczywem, kwaśną śmietaną lub ziołami.

1. 
   Jak przygotować klasyczną marynatę z kaszy jęczmiennej i ogórków? Przygotujemy wszystkie potrzebne produkty zgodnie z listą.
2. 
   Wołowinę pokroić na kawałki i włożyć na patelnię. Wlej do tego półtora litra wody i umieść przedmiot na kuchence. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez około jedną do półtorej godziny. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany, ważne jest również, aby bulionu nie doprowadzić do mocnego wrzenia.
3. 
   Obraną cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę i korzenie (pasternak, pietruszkę, seler) pokroić w paski.
4. 
   Odcedź gotowy bulion i włóż z powrotem mięso. Do zupy dodajemy także liść laurowy i ziarna pieprzu. Dodać umytą kaszę perłową i gotować kolejne 15 minut. Następnie dodaj warzywa i kontynuuj gotowanie zupy na małym ogniu.
5. 
   Ogórki kiszone pokroić na małe kawałki. Lekko podsmaż je na patelni w zalewie ogórkowej.
6. 
   Do naszej zupy wlać ogórki i zalewę. Gotuj, aż płatki będą miękkie i wyłącz ogień.
7. 
   Rassolnik z kaszą jęczmienną i piklami według klasycznej receptury jest gotowy. Pomóż sobie!

Klasyczny rassolnik z kaszą jęczmienną, ogórkami i kurczakiem

Klasyczna marynata z kaszą perłową, ogórkami i kurczakiem zachwyci Cię bogatym smakiem, apetycznym wyglądem i właściwościami odżywczymi. Zupę podawaj na rodzinny obiad, uzupełnioną pieczywem i aromatycznymi ziołami. Aby przygotować marynatę, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Kasza perłowa – 3 łyżki.
• Ogórek kiszony – 3 szt.
• Grzbiet kurczaka – 300 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zalewka ogórkowa – 150 ml.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Umieść mięso na patelni i zalej wodą, dodaj tutaj sól. Umieścić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Pamiętaj, aby usunąć piankę.

Krok 3. Odmierz potrzebną ilość kaszy perłowej i opłucz ją pod wodą.

Krok 4. Przygotowane płatki przełóż do rondla i gotuj bulion z płatkami na średnim ogniu przez 40 minut.

Krok 5. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Krok 6. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż na niej warzywa, aż będą miękkie.

Krok 7. Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i pokrój w kostkę. Dodajemy produkt do naszej zupy. Gotuj przez kolejne 15 minut.

Krok 8. Po 15 minutach rozłóż smażone warzywa i polej ogórkiem kiszonym.

Krok 9. Drobno posiekaj pikle i również dodaj je do zupy. Gotuj przysmak przez kolejne 5 minut i dodaj posiekane zioła. Wyłącz ogień i gotuj zupę pod przykryciem przez 15 minut.

Krok 10. Klasyczna zupa kiszona z kaszą perłową, ogórkami i kurczakiem gotowa. Rozłóż na talerze i podawaj!

Rassolnik z kaszą perłową, ogórkami i grzybami

Rassolnik z kaszą perłową, ogórkami i grzybami to niezwykle sycące i ciekawie smakujące danie na domowy obiad. Ta zupa z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. Każdy może to ugotować. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji kulinarnej.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Kasza perłowa – 70 gr.
• Ogórek kiszony – 80 gr.
• Pieczarki – 150 gr.
• Udko z kurczaka – 300 gr.
• Solone pomidory – 130 gr.
• Ziemniaki – 200 gr.
• Cebula – 130 gr.
• Marchew – 150 gr.
• Przecier pomidorowy – 30 gr.
• Czosnek – 20 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ostra papryczka chili - do smaku.
• Koper – 20 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Umyj udko z kurczaka i włóż je na patelnię. Dodajemy tu także praną pęczak perłowy. Dodaj sól i liść laurowy.

Krok 3. Napełnij zawartość patelni dwoma litrami wody i podpal. Po ugotowaniu zmniejsz ogień na kuchence i gotuj przez 40 minut. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany.

Krok 4. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodać do zupy i po ponownym zagotowaniu gotować kolejne 15 minut. Wyjmij gotowe mięso z kurczaka z bulionu i ostudź.

Krok 5. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę nożem. Smaż warzywa na oleju roślinnym przez około 3 minuty, aż będą miękkie.

Krok 6. Wysyłamy tutaj również posiekany ogórek kiszony i drobno posiekane grzyby. Mieszamy i dusimy na małym ogniu około 10-15 minut.

Krok 7. Tutaj wysyłamy również przecier pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Można dodać odrobinę ogórka kiszonego. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Krok 8. Do zupy wkładamy pieczeń, wszystko ponownie mieszamy i gotujemy kolejne 5 minut.

Krok 9. Oddziel schłodzone mięso od kości i pokrój na kawałki. Dodajemy do zupy.

Krok 10. Dodaj tutaj posiekany czosnek i ostrą paprykę. Posolić naczynie i pieprzyć do smaku. Ponownie zagotuj i wyłącz ogień.

Krok 11. Do zupy dodaj posiekany koperek i pozwól mu zaparzyć pod pokrywką.

Krok 12. Marynata z kaszą perłową, ogórkami i grzybami jest gotowa. Możesz spróbować!

Rassolnik z ogórkami, kaszą jęczmienną i wieprzowiną

Rassolnik z ogórkami, kaszą jęczmienną i wieprzowiną ma jasny smak, apetyczny aromat i właściwości odżywcze. Podawaj gorącą zupę na rodzinny obiad, uzupełnioną pieczywem i aromatycznymi ziołami. Aby ułatwić samodzielne przygotowanie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kasza perłowa – 2 garście.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Wieprzowina z kością – 400 gr.
• Woda – 2,5 l.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na patelnię napełnij wieprzowinę z kością wodą, zagotuj i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowana. Dodaj sól do smaku i pamiętaj, aby podczas gotowania usunąć pianę. Po ugotowaniu posiekaj mięso i włóż je z powrotem do bulionu.

Krok 2. Równolegle z gotowaniem bulionu ugotuj kaszę perłową. Wcześniej namoczymy go w wodzie.

Krok 3. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę. Do naszej zupy dodajemy ziemniaki i gotujemy kolejne 15 minut.

Krok 4. Drobno posiekaj cebulę nożem i zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na patelni z olejem roślinnym, aż będą miękkie.

Krok 5. Ogórki pokroić w drobną kostkę i ułożyć razem z cebulą i marchewką. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Krok 6. Do zupy dodaj smażone warzywa.

Krok 7. Tutaj wysyłamy również gotowaną kaszę perłową. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut, pod koniec dodając przyprawy.

Krok 8. Rassolnik z ogórkami, kaszą perłową i wieprzowiną gotowy. Podawaj ze świeżymi ziołami!

Marynata wielkopostna z kaszą jęczmienną i ogórkami bez mięsa

Marynata wielkopostna z kaszą perłową i ogórkami bez mięsa okaże się niezwykle smaczna, apetyczna i pożywna. To danie jest idealne dla tych, którzy poszczą i nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Spróbuj ugotować zupę według naszego sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Kasza perłowa – 150 gr.
• Ogórek kiszony – 4 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Zielona cebula – 10 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zalewka ogórkowa – 200 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mieszanka pieprzu – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Obieramy i obieramy warzywa, myjemy je.

Krok 2. Kaszę perłową dobrze umyj, włóż do rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości.

Krok 3. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę.

Krok 4. Po 30 minutach gotowania płatków dodaj ziemniaki na patelnię.

Krok 5. Drobno posiekaj cebulę nożem i zetrzyj marchewki.

Krok 6. Smażyć posiekane warzywa na oleju roślinnym do miękkości.

Krok 7. Warzywa włóż do zupy 20 minut po ugotowaniu ziemniaków.

Krok 8. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

Krok 9. Do zupy dodaj także ogórki i zalej zalewą ogórkową.

Krok 10. Drobno posiekaj umytą zieloną cebulę nożem.

Krok 11. Do zupy dodaj posiekane aromatyczne zioła i gotuj jeszcze około 5 minut. Dodać sól i przyprawy do smaku.

Krok 12. Marynata wielkopostna z kaszą jęczmienną i ogórkami bez mięsa jest gotowa. Rozlewaj na talerze i ciesz się smakiem!

Rassolnik z kaszą perłową, ogórkami i pastą pomidorową

Rassolnik z pęczakiem, ogórkami i pastą pomidorową zachwyci Cię bogatym smakiem, atrakcyjnym wyglądem i niesamowitymi wartościami odżywczymi. Podawaj tę pyszną zupę na rodzinny obiad z dowolnymi dodatkami. Aby przygotować, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku ze zdjęciami z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kasza perłowa – 0,75 łyżki.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Kurczak – 300 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Zieloni – 30 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Umieść kawałek kurczaka na patelni i zalej go wodą.

Krok 2. Gotuj przez 1 godzinę po ugotowaniu. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany.

Krok 3. Wyjmij kawałek kurczaka z bulionu i ostudź.

Krok 4. Do wrzącego bulionu włóż umytą kaszę perłową.

Krok 5. Po 15 minutach dodaj posiekaną cebulę.

Krok 6. Do zupy dodaj także startą marchewkę.

Krok 7. Schłodzonego kurczaka pokroić na kawałki i pozbyć się kości. Mięso drobiowe wysyłamy z powrotem do zupy.

Krok 8. Dla aromatu dodaj tutaj liść laurowy.

Krok 9. Do zupy dodajemy również pokrojone w kostkę ziemniaki.

Krok 10. Następnie do zupy dodaj posiekane pikle.

Krok 11. Uzupełnij smakołyk koncentratem pomidorowym.

Krok 12. Dodaj sól do smaku i wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 13. Gotuj zupę, aż ziemniaki i płatki będą gotowe, następnie dodaj posiekany koperek.

Krok 14. Wymieszaj, zamknij pokrywkę i po kilku minutach wyłącz ogrzewanie. Pozwól zupie parzyć przez kolejne 15 minut.

Krok 15. Rassolnik z kaszą perłową, ogórkami i pastą pomidorową jest gotowy. Podawaj pyszną zupę do stołu!

Rassolnik z kaszą perłową, piklami i duszonym mięsem

Rassolnik z kaszą perłową, piklami i duszonym mięsem to pożywne i ciekawie smakujące danie na rodzinny obiad. Ta zupa z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. Jest łatwy w przygotowaniu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji kulinarnej.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Kasza perłowa – 100 gr.
• Ogórek kiszony – 3 szt.
• Gulasz wołowy – 350 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 50 gr.
• Zalewka ogórkowa – 200 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda – 3 l.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz potrzebną ilość kaszy perłowej, dokładnie opłucz ją pod wodą, a następnie namocz w ciepłej wodzie na 2 godziny. Wyrzucamy na durszlak.

Krok 2. Drobno posiekaj cebulę nożem. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski, a marchewkę zetrzeć na tarce.

Krok 3. Smażyć posiekane warzywa na oleju roślinnym do miękkości. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i dusić kolejne 5 minut.

Krok 4. Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i pokrój w kostkę. Zanurz je na chwilę w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi.

Krok 5. W rondlu zagotuj trzy litry wody. Umieść tutaj pęczak perłowy i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 10 minut.

Krok 6. Tutaj również dodaj ziemniaki i gotuj wszystko razem przez kolejne 15 minut. Następnie dodać gulasz, smażone warzywa, liść laurowy, sól i pieprz. Wlać ogórek kiszony i gotować przez 10 minut.

Krok 7. Pod koniec gotowania możesz dodać posiekane zioła.

Krok 8. Rassolnik z kaszą perłową, piklami i gulaszem jest gotowy.Przelać do miseczek i spróbować!

Rassolnik z ogórkami, kaszą perłową i wędzonymi mięsami

Rassolnik z ogórkami, kaszą perłową i wędzonkami to oryginalne rozwiązanie kulinarne, które z pewnością urozmaici Twój domowy stół. Gorąca zupa zachwyci Cię bogatym smakiem, apetycznym aromatem i właściwościami odżywczymi. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Kasza perłowa – 50 gr.
• Ogórek kiszony – 130 gr.
• Ziemniaki – 200 gr.
• Kiełbasa wędzona – 100 gr.
• Kurczak wędzony – 100 gr.
• Słodka papryka – 120 gr.
• Marchew – 120 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 30 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Koper – 20 gr.

Na bulion:

• Grzbiety z kurczaka – 300 gr.
• Woda – 1,7 l.
• Cebula – 100 gr.
• Marchew – 130 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Kaszę perłową dokładnie umyć pod wodą, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 3 godziny.

Krok 3. Umieść grzbiety kurczaka na patelni wraz z obraną cebulą i marchewką. Wysyłamy tu również liście laurowe i ziarna pieprzu.

Krok 4. Napełnij jedzenie zimną wodą i podpal. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany.

Krok 5. Odcedź gotowy bulion, ponownie zagotuj i dodaj przygotowaną kaszę perłową. Gotuj przez 30 minut, aż będzie miękki.

Krok 6. Następnie dodaj tutaj obrane kostki ziemniaków i gotuj przez kolejne 15 minut.

Krok 7. Wędzonki pokroić na małe kawałki i smażyć na suchej patelni przez około 5 minut.

Krok 8Dodaj tutaj posiekaną cebulę, wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty. Możesz dodać trochę oleju roślinnego.

Krok 9. Na patelnię wrzucamy również paluszki marchewkowe, ponownie mieszamy i smażymy kolejne 5 minut.

Krok 10. Smażenie uzupełniamy paskami papryki i gotujemy kolejne 2 minuty.

Krok 11. Dodaj tutaj posiekane pikle, dodaj koncentrat pomidorowy i zalej bulionem. Wystarczy dodać 100 mililitrów bulionu. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.

Krok 12. Przygotowany dressing z wędzonymi mięsami włóż do zupy, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 13. Do zupy dodajemy posiekany koperek, sól i mielony czarny pieprz.

Krok 14. Wyłącz ogień i pozwól zupie parzyć pod pokrywką przez 10 minut.

Krok 15. Rassolnik z ogórkami, kaszą perłową i wędzonymi mięsami jest gotowy. Podawaj do stołu!

Klasyczny rassolnik z kaszą perłową i ogórkami w powolnej kuchence

Klasyczna marynata z kaszą perłową i ogórkami w powolnym naczyniu zachwyci Cię bogatym smakiem, apetycznym wyglądem i właściwościami odżywczymi. Zupę podawaj na rodzinny obiad, uzupełnioną pieczywem i aromatycznymi ziołami. Aby przygotować marynatę w powolnej kuchence, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kasza perłowa – 2 łyżki.
• Ogórek kiszony – 1 szt.
• Nerki wieprzowe – 1 szt.
• Wieprzowina – 150 gr.
• Zalewka ogórkowa – 50 ml.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Por – 20 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 2 szt.
• Imbir – 0,5 łyżeczki.
• Tymianek – 0,5 łyżeczki.
• Gałka muszkatołowa – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotujemy niezbędne produkty według listy. Namocz wstępnie jęczmień perłowy przez 6 godzin w zimnej wodzie. Namoczyć nerkę wieprzową w zimnej wodzie na 4 godziny.

Krok 2. Do miski multicookera włóż kawałek wieprzowiny i przygotowaną nerkę.

Krok 3. Dodaj tutaj płatki i zalej wodą. Włącz tryb „gotowania” na 40 minut. Po upływie określonego czasu usuń mięso i nerki z bulionu.

Krok 4. W tym czasie kasza perłowa powinna zmięknąć. Wlać zawartość multicookera do drugiej miski.

Krok 5. Teraz włóż posiekaną cebulę i startą marchewkę do miski multicookera. Dodaj olej roślinny i smaż warzywa przez około 5 minut.

Krok 6. Do warzyw dodajemy kostki ziemniaczane i zalewamy nasz bulion z płatkami. Ustaw tryb „gotowania” na 50 minut.

Krok 7. Po 30 minutach gotowania do zupy dodajemy grubo starte ogórki i zalewamy zalewą ogórkową. Na 5 minut przed gotowością ułóż posiekaną wieprzowinę i nerkę, dodaj sól, przyprawy z listy i posiekany czosnek. Utrzymuj ciepło przez kolejne 10 minut.

Krok 8. Klasyczna marynata z kaszą i ogórkami w powolnej kuchence jest gotowa. Podawaj z odrobiną zieleniny!

Rassolnik z kaszą jęczmienną, piklami i wołowiną

Rassolnik z pęczakiem, piklami i wołowiną to niezwykle satysfakcjonujące i wyraziste w smaku danie na domowy obiad. Ta zupa z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. Jest łatwy w przygotowaniu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji kulinarnej.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wołowina z kością – 500 gr.
• Kasza perłowa – 100 gr.
• Ogórek kiszony – 5 szt.
• Zalewka ogórkowa – 200 ml.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Kaszę perłową umyj wcześniej i zalej wrzącą wodą. Połóż na kuchence i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez półtorej godziny.

Krok 2. Umyj mięso i pokrój na małe kawałki. Umieść je w osobnej patelni. Wlać do tego dwa litry wody i doprowadzić wszystko do wrzenia. Dla smaku można dodać obraną cebulę. Gotuj bulion przez 1 godzinę, okresowo usuwając pianę.

Krok 3. W tym czasie obrane ziemniaki i ogórki pokroić w drobną kostkę. Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce.

Krok 4. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Smaż na nim ziemniaki, aż lekko się zarumienią.

Krok 5. Na tej samej patelni smaż marchewkę przez około 5 minut, następnie dodaj ogórki i gotuj w tej samej ilości.

Krok 6. Wyjmij cebulę z bulionu i dodaj ugotowaną kaszę perłową ze smażonymi ziemniakami. Wlać ogórek kiszony i gotować przez 8 minut.

Krok 7. Dodaj tutaj smażone warzywa, dodaj sól i przyprawy. Gotuj przez 7 minut i wyłącz ogień. Następnie pozwól zupie parzyć pod pokrywką przez 10 minut.

Krok 8. Rassolnik z kaszą perłową, piklami i wołowiną gotowy. Możesz się leczyć!