Klasyczny lagman wieprzowy

Klasyczny lagman wieprzowy to niezwykle satysfakcjonujące i jasne w smaku danie na rodzinny lunch lub kolację. Przygotowanie w domu tak kolorowego, orientalnego produktu nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego przepisów krok po kroku. Zaskocz swoich bliskich lub gości!

Klasyczny przepis na wieprzowinę lagman w domu

Klasyczny lagman z dodatkiem wieprzowiny okazuje się tłusty i bogatszy. Ponadto takie mięso przyspieszy gotowanie, ponieważ jest całkowicie bezpretensjonalne w sprawach kulinarnych.

1. 
   Jak gotować lagman wieprzowy według klasycznego przepisu w domu? Rozmrożone mięso podzielić na równe, małe kostki.
2. 
   Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półpierścienie.
3. 
   Usuń skórkę z marchwi i pokrój warzywo w małą kostkę.
4. 
   Ostrożnie usuń nasiona z papryki. Sam owoc siekamy nożem.
5. 
   Następnie obieramy rzodkiewkę i kroimy ją w cienkie półprzezroczyste paski.
6. 
   Najpierw oparzamy pomidory, a następnie ostrożnie dzielimy je na drobną kostkę.
7. 
   Lekko podsmaż mięso z cebulą na oleju roślinnym. Następnie układamy wszystkie przygotowane warzywa do smażenia, dodajemy wodę, sól, posypujemy kminkiem i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut.
8. 
   Teraz obieramy ziemniaki, kroimy je również w kostkę i układamy we wspólnym naczyniu. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
9. 
   Posiekaj warzywa wcześniej. Będziemy go potrzebować podczas składania wniosku.
10. 
    Oddzielnie ugotuj makaron dla lagmana. Podczas gotowania produkt można lekko posolić.
11. 
    Ostatnim krokiem jest połączenie gulaszu z makaronem i świeżymi ziołami. Połóż danie na porcjowanych talerzach i podawaj!

Klasyczny lagman wieprzowy z makaronem

Lagman, według klasycznej receptury, wychodzi pełniejszy i delikatniejszy z dodatkiem miękkiej wieprzowiny. Wypróbuj danie, które jest oryginalne w wykonaniu i prezentacji na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 45 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wieprzowina – 0,5 kg.
• Makaron dla lagmana – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidory w puszkach – 120 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Zieloni – 80 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielona czerwona papryka – 1 szczypta.
• Papryka – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę na średniej wielkości kawałki. Mięso opłukać pod wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.

2. W rondlu usmaż wieprzowinę na oleju roślinnym. Natychmiast dodaj sól, paprykę i mieloną czerwoną paprykę.Gotuj, aż uzyskasz jasnobrązowy kolor.

3. Następnie pokrój paprykę w cienkie paski. Cebulę obieramy i dzielimy na cienkie półpierścienie.

4. Do smażonego mięsa dodaj warzywa. Mieszaj i gotuj na małym ogniu.

5. Teraz wlej do naczynia pomidory z puszki. Dodaj także 2 szklanki wody. Ponownie wymieszaj i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez około 30-40 minut.

6. Oddzielnie ugotuj makaron dla lagmana. Spuść wodę z produktu.

7. Wyciśnij ząbki czosnku i dodaj produkt do potrawy na kilka minut zanim będzie gotowy.

8. Na talerzach ułóż gorące mięso i warzywa. Natychmiast dodaj makaron. Lagman jest gotowy!

Jak ugotować pyszny lagman wieprzowy w stylu uzbeckim

Lagman to pożywne i bogate danie składające się z mięsa, warzyw i długiego makaronu. Wypróbuj narodowy uzbecki przepis na wieprzowinę. Zaskocz swoich bliskich pysznym i oryginalnym lunchem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wieprzowina – 0,4 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 3 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 450 gr.
• Woda – 80 ml
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Kminek – 0,5 łyżeczki.
• Pietruszka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Rozmrożone mięso umyj pod wodą, następnie pokrój na średnie lub duże kawałki.

2. Zacznijmy czyścić i kroić warzywa. Paprykę i marchewkę pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie.

3. Następnie posiekaj pomidory, świeżą natkę pietruszki i ząbki czosnku.

4. Wlej olej roślinny do grubej patelni lub innego odpowiedniego pojemnika. Smaż na nim cebulę i wieprzowinę, aż pojawi się rumieniec.

5. Połóż pomidory na mięsie, dodaj sól i mielony czarny pieprz.Mieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

6. Napełnij zawartość wodą. Od razu może być gorąco. Nadal trzymamy naczynie na kuchence.

7. Umieść wszystkie pozostałe warzywa na patelni. Dokładnie wymieszaj.

8. Teraz dodaj paprykę i kminek. Gotuj naczynie na małym ogniu przez kolejne 30 minut.

9. Wyjmij przedmiot z pieca i pozwól mu parzyć pod pokrywką przez 15-20 minut.

10. Teraz zacznijmy przygotowywać makaron. Do głębokiej miski wsyp mąkę. Tutaj również rozbijamy jajo kurze.

11. Wymieszaj zawartość i stopniowo wlewaj 80 ml zimnej wody.

12. Zagniataj ciasto rękami na zwartą grudkę. Pozwól mu się położyć na 10-15 minut.

13. Następnie dzielimy ciasto na kilka części, z których każdą rozwałkowujemy na podłużny kształt. Zanurz w oleju roślinnym.

14. Każdą część rozwałkuj na jeszcze dłuższy pasek. Ciasto ułóż na talerzu w kształcie spirali. Pozostaw na 15 minut.

15. Następnie każdy pasek rozciągamy na gotowy, domowy makaron.

16. Zagotuj wodę, posol ją i gotuj nasz makaron przez 6-7 minut.

17. Na talerzach ułóż napar z mięsem i warzywami. Do każdej porcji dodaj trochę makaronu. Gotowe, gotowe do podania!

Klasyczny przepis na lagman wieprzowy w kotle nad ogniskiem

Lagman wieprzowy na otwartym ogniu to ciekawa potrawa do przygotowania, która zadziwi Cię swoim aromatem i przyjemnym pikantnym smakiem. Ta opcja kulinarna nadaje się na obfity piknik lub lunch.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 10

Składniki:

• Wieprzowina – 0,7 kg.
• Makaron dla lagmana – 400 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Pomidor – 4 szt.
• Cukinia – 1 szt.
• Rzodkiew – 1 szt.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Woda – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Kminek – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Postaw kocioł nad ogniem. Gdy dobrze się rozgrzeje, dodaj olej roślinny.

2. Na olej włóż posiekaną wieprzowinę, a następnie cebulę. Smażyć na złoty kolor przez około 15 minut.

3. Następnie przystępujemy do krojenia wszystkich warzyw. Marchewkę pokroić w cienkie paski i od razu włożyć do kotła.

4. Zmiel paprykę i rzodkiewki. Włożyć do kotła, wymieszać i dusić.

5. Cukinię, ziemniaki i pomidory pokroić w kostkę. Wkładamy go również do kotła.

6. Napełnij zawartość wodą, solą, posyp przyprawami i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut.

7. Makaron ugotuj osobno i podczas serwowania umieść go w lagmanie. Całość uzupełniamy również posiekanymi ziołami. Gotowy!

Przepis krok po kroku na gotowanie lagmana wieprzowego na kuchence w kotle

Najpopularniejszym sposobem gotowania wschodniego lagmana jest gotowanie w kotle. Spróbuj tego aromatycznego i pożywnego dania z dodatkiem miękkiej i tłustej wieprzowiny. Ciekawe rozwiązanie na duży domowy obiad.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 0,3 kg.
• Makaron dla lagmana – 200 gr.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Woda – 1 łyżka.
• Zieloni – 1 do smaku.
• Sól dla smaku.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Kminek – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Umyj niezbędne warzywa i pokrój wieprzowinę na małe równe kawałki.

2. Obraną paprykę i marchewkę pokroić w cienkie paski.

3. W kotle zacznij smażyć mięso i cebulę na oleju roślinnym. Gotuj na jasnozłoty kolor przez 10-15 minut.

4. Następnie do kotła włóż marchewkę i paprykę. Wymieszaj i podsmaż składniki.

5.Ziemniaki i pomidory pokroić w drobną kostkę i również wrzucić do kotła.

6. Gotuj potrawę, zalewając ją szklanką wody, solijąc i posypując przyprawami, aż będzie całkowicie ugotowana. Około 30-40 minut.

7. Oddzielnie ugotuj makaron dla lagmana. Lekko posolić produkt podczas gotowania.

8. Gdy wszystkie składniki dania będą gotowe, możesz przystąpić do serwowania. Do gulaszu warzywno-mięsnego dodaj trochę makaronu i ziół do smaku. Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na lagman wieprzowy w powolnej kuchence

Lagman wieprzowy można szczególnie łatwo i szybko przygotować w powolnej kuchence. Do miski włóż potrzebne składniki i poczekaj na pachnące domowe danie. Zaskocz swoją rodzinę lub gości pikantnym aromatem domowego obiadu.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 0,5 kg.
• Makaron dla lagmana – 300 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Woda – 2 łyżki.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Włącz tryb „smażenia” multicookera. Do miski wlać olej, a następnie wrzucić drobno posiekaną wieprzowinę, marchewkę i cebulę. Posolić, dodać przyprawy i smażyć około 10 minut.

2. Następnie obierz ziemniaki, umyj je i ostrożnie pokrój w cienkie paski.

3. W misce multicookera umieść ziemniaki wraz z pokrojonymi pomidorami. Napełnij potrawę wodą, zamknij pokrywkę i gotuj przez 1 godzinę w trybie „gulasz”.

4. Podczas przygotowywania podstawy dania osobno ugotuj makaron dla lagmana. Możesz dodać trochę soli.

5. Po ugotowaniu połącz lagman z makaronem i świeżymi ziołami do smaku. Rozłóż danie na talerze i podawaj!

Klasyczny lagman wieprzowy z ziemniakami i makaronem

Domowy lagman według klasycznej receptury przygotowywany jest najczęściej z dodatkiem ziemniaków i makaronu. Dzięki takiemu zestawowi produktów danie okazuje się sycące i pożywne. Idealne rozwiązanie na rodzinny obiad, który nie wymaga dodatkowego dodatku.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 0,5 kg.
• Makaron dla lagmana – 300 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieloni - do smaku.
• Sól – według smaku.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Kminek – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić wieprzowinę i pokroić ją na małe, podłużne kawałki.

2. Obierz cebulę i posiekaj nożem.

3. Smażyć mięso i cebulę w kotle na oleju roślinnym.

4. Gotuj jedzenie, aż całkowicie zmięknie, następnie posyp papryką i mielonym czarnym pieprzem.

5. Następnie do kociołka dodać posiekaną paprykę, czosnek i pomidora. Zmniejsz ogień na kuchence.

6. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki lub paski i również włożyć do kotła. Wysyłamy tu również startą marchewkę.

7. Napełnij naczynie wodą. Dodać koncentrat pomidorowy, chmiel suneli, kminek i sól do smaku. Przykryć pokrywką i dusić około 40 minut.

8. W tym czasie ugotuj makaron dla lagmana. Następnie umieszczamy produkt w durszlaku.

9. Następnie połącz lagman z makaronem i świeżymi ziołami. Możesz podać na stół!

Pyszny lagman wieprzowy z bakłażanami

Lagman z wieprzowiną okazuje się tłusty i bogatszy. Dodatek bakłażana sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej oryginalne i delikatne w smaku. Wypróbuj ciekawy przepis na duży rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 0,6 kg.
• Kurdyuk – 60 gr.
• Makaron dla lagmana – 300 gr.
• Bakłażan – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra – 1 łyżeczka.
• Suszona bazylia – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Mielona czerwona papryka – 1 szczypta.
• Anyż gwiazdkowaty - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zmiel gruby ogon i wrzuć go do rozgrzanego kotła. Zrumienimy to.

2. Drobno posiekaj wołowinę i umieść mięso w grubym ogonie. Tutaj również wrzucamy posiekaną cebulę. Mieszaj i kontynuuj smażenie, aż uzyskasz złoty kolor.

3. Następnie obierz marchewkę i paprykę. Warzywa pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Gotuj potrawę na średnim ogniu.

4. Zalać naczynie wrzątkiem. Dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać.

5. Oddzielnie ugotuj makaron dla lagmana, aż będzie całkowicie ugotowany.

6. Bakłażany pokroić w kostkę i wrzucić do kotła. Dodajemy także sól, ocet, posiekane zioła i wszystkie niezbędne przyprawy. Mieszaj i gotuj zawartość na wolnym ogniu przez 20-30 minut.

7. Połóż gotowe danie na talerzach. Dodawaj porcjami makaron i podawaj. Smacznego!