Klasyczny chrust

Klasyczny chrust to sprawdzony babciny przepis na domowy przysmak, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Ten rodzaj chrustu jest najszybszy i najskuteczniejszy. Chrupiące ciasto smażone na oleju okazuje się niezwykle zwiewne i słodkie. Na pewno przypadnie do gustu każdemu: zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Podawaj szybko na stół!

Chrupiący klasyczny chrust bez dodatku wódki

Chrupiący chrust bez wódki to przepis na prawdziwy przysmak z dzieciństwa. Smakuje jak pączki, ale jest o wiele łatwiejsze w przygotowaniu. Trochę wysiłku, a niesamowita słodkość herbaty gotowa!

1. 
   Bardzo łatwo jest przygotować ciasto na chrust według klasycznej receptury. Wymieszaj produkty w głębokim pojemniku. Wbij jajka i utrzyj je z cukrem i łyżką soli. Teraz za pomocą trzepaczki lub miksera przy niskiej prędkości musisz ubić mieszaninę.
2. 
   Lekko podgrzej mleko i dodaj je do masy jajecznej, gdy jest jeszcze ciepłe.
3. 
   Mąkę przesiewamy przez sitko. Stopniowo dodawaj go do miski, zagniatając ciasto.
4. 
   Zagnieść ciasto. Aby to zrobić, lepiej nasmarować ręce olejem roślinnym i ugniatać przez około 10 minut.
5. 
   Ciasto rozwałkować na cienką warstwę (1-2 mm). Kroimy go na kawałki w kształcie rombu o szerokości około 7 cm, w środku każdego robimy nacięcie i przetaczamy przez nie ciasto, tak aby kształt przypominał opaskę uciskową.
6. 
   Z góry podgrzewamy piec. Wlać cały olej roślinny na patelnię i podgrzać. Smaż każdy kawałek ciasta na rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty.
7. 
   Wyjmujemy chrust i kładziemy go na papierowych serwetkach, aby wchłonęły olej. Przełożyć na talerz i udekorować wierzch cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku naklasyczny chrust na kefirze

Klasyczny chrust z kefirem to pyszny poczęstunek do herbaty, który można przygotować bardzo szybko.Chrust przygotowany z kefirem okazuje się puszysty i miękki. Prawdziwy przysmak, który szybko zniknie z talerza.

Porcje: 10

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Jajko – 1 szt.
• Kefir – 300 ml.
• Sól - szczypta
• Soda – 1 łyżeczka.
• Mąka – 750 gr.
• Cukier – 4 łyżki.
• Cukier puder – 1 saszetka
• Olej roślinny (do smażenia) – 700 ml.

Proces gotowania:

1. Jajka wbij do głębokiego pojemnika, zmiel je cukrem i szczyptą soli.

2. Wlej sodę do szklanki kefiru, aby rozpocząć reakcję. Odstaw na 10 minut.

3. Wlać kefir do mieszanki jajecznej. Zamieszać.

4. Dodać mąkę, przesiać ją przez sito. Delikatnie zagnieść ciasto. Po wsypaniu całej mąki odstawiamy ciasto na 20 minut.

5. Nasmaruj ręce olejem roślinnym, aby ciasto się nie kleiło. Lekko posyp stół mąką i rozwałkuj ciasto.

6.Teraz kroimy ciasto na paski o długości około 6-8 cm, robimy nacięcie w środku każdego z nich, a następnie odwracamy ciasto na drugą stronę.

7. Wlać olej roślinny do rondla i podgrzać. Wrzucić 3-4 kawałki ciasta i gotować 2-3 minuty.

8. Posyp gotowy chrust cukrem pudrem na wierzchu.

Smacznego!

Miękki chrust z wódką i mlekiem

Miękki chrust z mlekiem to jeden z najpopularniejszych domowych przysmaków. Smak chrustu znany jest każdemu od dzieciństwa. Miękkie, puszyste, można je maczać w konfiturach lub smarować miodem. Najlepszy poczęstunek na rodzinne przyjęcie herbaciane!

Porcje: 10

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Mleko – 125 ml.
• Jajka – 4 szt.
• Wódka – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 750 ml.
• Sól - szczypta

Proces gotowania:

1. Weź głęboką miskę i wymieszaj jajka, cukier z solą, mlekiem i wódką. Całość dobrze ubij trzepaczką.

2. Mąkę przesiać do mieszanki jajeczno-mlecznej przez sito, od razu użyć widelca, a następnie zagnieść ciasto rękoma. I odstaw na 20 minut.

3. Teraz rozwałkuj wałkiem, tworząc cienką warstwę.

4. Pokroić na prostokąty, w każdym zrobić nacięcie i przełożyć ciasto na drugą stronę.

5. Rozgrzej olej roślinny (możesz go użyć na patelni lub wziąć mały rondel). Upuść 2-3 gałązki i gotuj je na oleju przez 2-3 minuty.

6. Posyp gotowy chrust cukrem pudrem.

Smacznego!

Jak ugotować bujny chrust ze śmietaną?

Bujny chrust z kwaśną śmietaną to pyszny domowy przysmak, który ozdobi każde przyjęcie herbaciane. Do jego przygotowania wystarczy specjalne ciasto i olej roślinny. Dlatego chrust jest przygotowywany bardzo szybko. Dzieci po prostu oszalały na punkcie tego przysmaku!

Porcje: 10

Czas gotowania:40 minut

Składniki:

• Śmietana – 100 ml.
• Mleko – 50 ml.
• Cukier – 3 łyżki.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Mąka – 625 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny (do smażenia) – 300g.
• Cukier puder – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Do miski włóż śmietanę i wymieszaj ją z sodą. Pozostaw na 10 minut.

2. Lekko podgrzej mleko. Wymieszaj z cukrem i jajkiem. Wszystko dobrze ubij trzepaczką. Dodać śmietanę i wymieszać.

3. Stopniowo i w niewielkiej ilości dodawaj mąkę. Mieszaj, aby uformować ciasto. Dajemy mu 15-20 minut. napar.

4. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm.

5. Pokroić na równe prostokąty o wymiarach około 3 na 7 cm, w środku każdego zrobić małe nacięcie i przewrócić ciasto na drugą stronę.

6. Wlej olej na patelnię. I na rozgrzany olej wrzucamy kilka kawałków ciasta. Smaż przez 2-3 minuty.

7. Gotowy chrust połóż na talerzu i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Pyszny chrust gotowany na wodzie

Klasyczny chrust na wodzie to stary, sprawdzony przepis, który znały nasze babcie. Ugotowane na wodzie okazuje się równie puszyste i chrupiące, a jeszcze mniej kaloryczne. Wspaniała uczta na pyszne przyjęcie herbaciane!

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Woda – 125 ml.
• Masło – 35 gr.
• Cukier puder – 2 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Olej roślinny do głębokiego smażenia – 300 ml.

Proces gotowania:

1. Mąkę na ciasto przesiewamy przez sito bezpośrednio do wygodnej miski. Masło zmiękcza się w temperaturze domowej, kroi na kawałki, przesypuje na mąkę i ręcznie rozdrabnia na drobną okruchy.

2. Następnie do powstałej okruchów wsypuje się sól i wlewa ilość wody określoną w przepisie.Bułkę i wodę najpierw mieszamy łyżką, a gdy ciasto wchłonie cały płyn, dobrze zagniatamy ręką, aż przestanie kleić się do dłoni.

3. Zagniecione ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia na 10 minut. Następnie przecinają go na dwie części i każdy kawałek zwijają w cienkie płaskie placuszki za pomocą wałka do ciasta.

4. Ostrym nożem pokrój rozwałkowane ciasto na romby o długości do 7 cm.

5. Każdy kawałek jest przecięty na środku i pięknie owinięty, tworząc kokardkę.

6. W specjalnej misce lub frytkownicy rozgrzać 300 ml oleju roślinnego i smażyć w nim chrust, aż z obu stron nabierze złotobrązowego koloru.

7. Następnie usuń nadmiar oleju ręcznikami papierowymi lub serwetkami i ułóż wypieki na dużym talerzu.

8. Gorący chrust równomiernie posypuje się cukrem pudrem przez sito.

9. Chrust na cieście przygotowanym w wodzie jest gotowy. Podawać z dowolnym napojem lub mlekiem.

Pyszne i udane wypieki!

Przepis na chrust bez dodatku jajek

Przepis na chrust bez dodatku jajek będzie bardzo pomocny, gdy nie masz pod ręką dużego zapasu pożywienia. Bardzo łatwy w przygotowaniu, ten przysmak ozdobi każde przyjęcie herbaciane. A jeśli podasz go z dżemem lub skondensowanym mlekiem, nie będziesz mogła się od niego oderwać!

Porcje:10-12

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Woda – 125 ml.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Soda - szczypta
• Kwas cytrynowy - szczypta
• Cukier puder – 60 gr.
• Olej roślinny – 600 ml.
• Wódka - 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiej do osobnego pojemnika i ostrożnie, dobrze mieszając, połącz ją z wodą. Dodaj kwas cytrynowy i sodę. Mieszać.

2. Teraz do mąki dodać wódkę i zagnieść ciasto.

3. Pozostaw ciasto na 15 minut.Następnie posmaruj ręce olejem roślinnym i wlej trochę mąki na stół, aby ciasto się nie sklejało. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto na równą warstwę o grubości 1-1,5 cm.

4. Ciasto pokroić na prostokąty o szerokości około 7 cm, w środku każdego robimy nacięcie, przewracamy ciasto jakby na drugą stronę, powinien powstać sznurek. Gotowy.

5. Teraz podgrzej olej roślinny i wrzuć do niego 2-3 kawałki ciasta. Smażyć na złoty kolor.

6. Wyjmij i połóż na talerzu, posyp chrustem cukrem pudrem.

Smacznego!

 Przepis kulinarny krok po kroku xWorosta z twarogiem

Chrust z twarogiem to jeden z najpopularniejszych przepisów na domowe ciasteczka. Okazuje się niezwykle miękki, puszysty i przewiewny. Niesamowity w smaku i bardzo łatwy w przygotowaniu, temu przysmakowi nie sposób się oprzeć!

Porcje: 10

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Jajko – 1 szt.
• Twarożek – 200 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Mąka - 800 gr.
• Cukier puder – 1 saszetka
• Olej roślinny – 600 ml.

Proces gotowania:

1. Przesiać mąkę i wymieszać z sodą.

2. Teraz w osobnej misce zmiel jajka i cukier.

3. Dodaj kefir i wymieszaj.

4. Małymi porcjami stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, dokładnie mieszając.

5. Teraz możesz dodać twarożek i zagnieść ciasto.

6. Ciasto rozwałkować wałkiem na cienką warstwę o grubości około 1-1,5 cm i pokroić w prostokątne paski. Zrób nacięcie pośrodku prostokątów, aby przewrócić ciasto na drugą stronę.

7. Wlać olej roślinny do rondla i podpalić. Gdy się zrobi ciepło, można rzucić chrustem. Gotuj w ten sposób przez 2-3 minuty. wyjmij i połóż na serwetce, aby olej lekko się wchłonął. Teraz możesz posypać chrust cukrem pudrem.

Smacznego!

Bujny chrust gotowany z drożdżami

Chrust z drożdżami to ulubiony słodycz, którego smak zna każdy z nas od dzieciństwa. Aby chrust był jeszcze bardziej apetyczny, spróbuj ugotować go z ciastem drożdżowym. To prawdziwy cud! Bujne, słodkie, chrupiące - aż się prosi, żeby je włożyć do ust. Dzieci po prostu nie będą mogły oderwać rąk!

Porcje: 10-12

Czas gotowania: 3-3,5 godziny

Składniki:

• Drożdże prasowane – 20 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Cukier – 80 gr.
• Mąka – 400 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier puder – 50 gr.
• Olej słonecznikowy – 600 gr.

Proces gotowania:

1. Mleko na ciasto należy podgrzać. Postaw na ogniu i uważaj, aby się nie zagotowało, ale lekko rozgrzało.

2. Wymieszaj mleko z drożdżami i cukrem.

3. Wbij jajko do mieszanki i zacznij ostrożnie, stopniowo przesiej do niego mąkę za pomocą sita. Zagnieść ciasto na chrust.

4. Wysyłamy ciasto do wyrośnięcia na 2-3 godziny w ciepłym miejscu (upewnij się, że jego objętość wzrosła półtorakrotnie).

5. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i pokroić w prostokąty o wymiarach około 10*5. Zrób nacięcie na środku i przełóż ciasto na drugą stronę.

6. Do małego rondla wlać olej słonecznikowy, podgrzać i na rozgrzany olej wrzucić chrust do smażenia. Trzymać w oleju przez około 2-4 minuty, aż chrust nabierze pożądanego rumieńca.

7. Wyciągamy chrust i kładziemy go na talerzu. Posypać go cukrem pudrem.

Smacznego!

Klasyczny przepis na chrupiące chrust z miodem

Klasyczny przepis na twarożek z miodem to najlepszy słodkość do herbaty lub kawy. Domowe, wykonane z naturalnych produktów, są o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż wypieki kupowane w sklepie.Zazwyczaj chrust posypuje się cukrem pudrem, ale w miodzie jest o wiele ciekawiej! To jest po prostu pyszne!

Porcje: 10

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Jajko – 2 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Śmietana – 100 gr.
• Mąka – 2,5 łyżki.
• Miód – 100 ml.
• Olej roślinny – 600 ml.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj jajka z sodą, natrzyj wszystko cukrem.

2. Teraz dodaj do nich śmietanę i możesz stopniowo wprowadzać mąkę. Aby chrust był bardziej przewiewny, lepiej przesiać go przez sito.

3. Zagnieść ciasto. Ciasto powinno być dość gęste.

4. Aby zapobiec przyklejaniu się preparatu do dłoni, posmaruj je olejem. Teraz za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na cienką warstwę o grubości 1 cm i pokrój w paski tak, aby powstały prostokąty o wymiarach około 5*10. W środku robimy nacięcie, przez które przewracamy ciasto na drugą stronę.

5. W małym rondlu rozgrzej olej. Zanurzaj w nim kawałki ciasta jeden po drugim na 2-3 minuty.

6. Gotowy chrust połóż na talerzu i posmaruj miodem.

Smacznego!