Naleśniki z mlekiem

Klasyczne naleśniki z mlekiem to niezwykle smaczne danie, które stało się już tradycją w wielu krajach. Dlatego dziś istnieje wiele opcji ich przygotowania. Ale podstawa testu pozostaje niezmieniona. Cienkie czy drożdżowe, słodkie czy kwaśne – każda gospodyni domowa znajdzie swój ulubiony przepis!

Klasyczne naleśniki na 1 litr mleka

Cienkie placki mleczne z dziurkami to ulubione danie wszystkich, które idealnie sprawdzi się zarówno na obfite i pożywne śniadanie, jak i na pyszny lunch, który zachwyci wszystkich domowników. Naleśniki te można polać nadzieniem słodkim lub pikantnym.

1. 
   Jak gotować klasyczne naleśniki z mlekiem? Za pomocą kuchennej wagi odmierz wymaganą ilość suchych i płynnych składników.
2. 
   Wymieszaj jajko, sól i cukier granulowany.
3. 
   Dodać mleko i wymieszać.
4. 
   Stopniowo dodawaj mąkę i ugniataj, aż masa będzie gładka, odstaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.
5. 
   Dodaj odrobinę oleju roślinnego i przejdź do następnego kroku.
6. 
   Na rozgrzaną patelnię z powłoką nieprzywierającą wlewamy łyżkę ciasta, rozprowadzamy po powierzchni i po minucie, gdy utworzą się dziury, odwracamy na drugą stronę.
7. 
   Czas na kolejne 60 sekund i zdejmij z ognia; gotowe naleśniki układaj jeden na drugim, aby zatrzymać ciepło.
8. 
   Czas na kolejne 60 sekund i zdejmij z ognia; gotowe naleśniki układaj jeden na drugim, aby zatrzymać ciepło. Cienkie naleśniki mleczne z dziurami są gotowe!

---

Naleśniki są gotowe! Smacznego!

Cienkie naleśniki z dziurkami na 0,5 litra mleka

Cienkie naleśniki z otworami na 0,5 litra mleka okazują się bardzo piękne i delikatne. Składniki na takie naleśniki są proste, ale naleśnikarka lub żeliwna patelnia znacznie przyspieszą proces i zachowają delikatność w nienaruszonym stanie. Czas wyciągnąć swój ulubiony dżem! Będzie bardzo smacznie!

Porcje: 2

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• Mleko – 0,5 l.
• Mąka – 150 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 1-2 łyżki. l.
• Sól – 0,5 łyżeczki
• Olej (roślinny) – 2 łyżki. l.
• Masło (masło) – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Do głębokiego pojemnika wsypać całą mąkę i wlać połowę całkowitej ilości mleka. Wszystko dobrze wymieszaj.

2. Dodać sól, cukier i ubić jajka. Dodaj również olej roślinny do ciasta i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

3. Dodaj pozostałe mleko i lekko ubij mieszaninę, aż będzie gładka.Konsystencja ciasta powinna być dość płynna, od tego zależy cienkość naleśników.

4. Smażymy naleśniki na oleju roślinnym. Rozgrzej patelnię i dobrze ją natłuść. Ciasto wylewamy chochlą, staramy się równomiernie rozprowadzić je na powierzchni i nie nabierać ciasta na raz za dużo.

5. Smażyć każdy naleśnik, aż lekko się zarumieni. Następnie przewróć go na drugą stronę i smaż. Robimy to z całym ciastem.

6. Nasmaruj naleśniki masłem.

Wskazówka: Jeśli naleśniki rozerwą się podczas smażenia, wystarczy dodać odrobinę mąki. I odwrotnie, jeśli Twoje naleśniki są za gęste, dolej do ciasta więcej mleka lub wody.

Czas nakryć do stołu! Smacznego!

Pyszne naleśniki z mlekiem i wodą

Naleśniki z dodatkiem wody w niczym nie ustępują naleśnikom przygotowywanym wyłącznie na mleku. Oznacza to, że musisz smażyć więcej, aby zadowolić swoją rodzinę słodkim poczęstunkiem!

Porcje: 4

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Woda – 1 łyżka.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 3 łyżki. l.
• Sól – 0,25 łyżeczki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Aby ciasto naleśnikowe było jednorodne, lepiej przygotowywać produkty w tej samej temperaturze.

2. Wymieszaj jajka, cukier granulowany i odrobinę soli. Lekko ubij mieszaninę widelcem lub trzepaczką.

3. Teraz dodaj płynne składniki: połowę masy wody i mleka.

4. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj. Aby lepiej rozbić grudki, możesz użyć miksera.

5. Dodać pozostałe mleko i wodę.

6. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym i wlej pierwszą porcję ciasta. Mieszankę należy dobrze rozprowadzić na patelni, tak aby powstał cienki, okrągły naleśnik.

7.Gdy wszystkie naleśniki będą już gotowe, można je posmarować masłem.

Smacznego!

Puszyste naleśniki na mleku i suszonych drożdżach

Placki drożdżowe na mleku wychodzą bardzo puszyste i pożywne. A jeśli przygotujesz dla nich nadzienie twarogowe lub jagodowe, możesz cieszyć się doskonałym deserem. Dzieci będą zachwycone!

Porcje: 6

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Składniki:

• Mleko – 500 ml.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Masło (masło) – 1 łyżka. l.
• Mąka pszenna – 250 ml.
• Woda – 125 ml.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Drożdże rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody i dodać odrobinę cukru. Wpisz 250 ml. mąkę, wymieszaj i przykryj szklankę mokrym ręcznikiem. Wyślij drożdże do najcieplejszego miejsca w kuchni i pozostaw na godzinę.

2. Rozbij jajko i oddziel żółtko od białka. Żółtko utrzeć z granulowanym cukrem.

3. Zagnieść gotowe ciasto i dodać do niego mieszankę żółtkową.

4. Rozpuść masło i również dodaj do ciasta.

5. Dodać drugą część mąki i ciepłe mleko. Konsystencja ciasta powinna przypominać płynną śmietanę, aby dobrze się rozprowadzało.

6. Ponownie odłóż ciasto w ciepłe miejsce. Powinien zwiększyć swoją objętość.

7. Teraz ubij białka jaj.

8. Do ciasta dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Pozwól parzyć przez kolejne 20 minut.

9. Pierwszą porcję wlać na rozgrzaną patelnię z łyżką i smażyć na złoty kolor. Naleśniki powinny wyrosnąć.

Smacznego!

Pyszne naleśniki z mlekiem i sodą

Naleśniki z mlekiem i sodą to danie umiarkowanie słodkie i puszyste. Są po prostu stworzone do soczystego nadzienia! Eksperymentuj z nadzieniem jagodowym, grzybowym lub rybnym i znajdź swój idealny smak! Gotowanie ich to przyjemność!

Porcje: 4

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Mleko – 0,5 l.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka - Sztuka
• Soda - łyżeczka.
• Ocet - łyżeczka.
• Cukier granulowany – 2 łyżki. l.
• Sól – 1 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Podgrzej trochę mleko i włóż je do głębokiej miski. Wbij dwa jajka do mleka.

2. Posolić powstałą mieszaninę, a następnie dodać cukier.

3. Sodę zalać octem w łyżeczce i wymieszać z ciastem.

4. Teraz dobrze ubij naszą mieszankę trzepaczką i zacznij stopniowo wprowadzać mąkę. Zagniataj ciasto, aż uzyska kremową konsystencję.

5. Pozostaw ciasto na 15 minut.

6. Zacznijmy piec naleśniki. Aby się nie przypaliły, rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Każdą porcję ciasta dobrze rozsmaruj na patelni. Smażyć na złoty kolor.

Gotowy! Jeśli zdecydujesz się zawinąć w środku nadzienie, pozwól naleśnikom lekko ostygnąć. Smacznego!

Przepis krok po kroku na cienkie bchude z kwaśnym mlekiem

Naleśniki na kwaśnym mleku są cienkie i dość elastyczne, dzięki czemu nie rozrywają się podczas smażenia. Można je podawać osobno lub wypełnić oryginalnym nadzieniem. Są szybkie w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu! To danie z pewnością umili Twój poranek.

Porcje: 6

Czas gotowania: godzina

Składniki:

• Mąka – 300 ml.
• Jajko – 3 szt.
• Mleko (kwaśne) – 550 ml.
• Cukier – 3 łyżki. l.
• Olej roślinny – 4 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Jajka rozbić, wymieszać z 2 łyżkami cukru. Ubijaj, aż pojawi się lekka piana.

2. Dodać trochę mleka i ponownie wymieszać.

3. Przesiej mąkę, a następnie stopniowo dodawaj ją do mieszanki mleka i jajek.

4. Dodać pozostałą ilość mleka i wymieszać na gładką masę.

5. Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego i również wymieszaj.

6. Podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym.Piecz naleśniki, aż ładnie się zarumienią.

Smacznego!

Prosty przepis na słodkie naleśniki z mlekiem

Słodkie naleśniki z mlekiem to dobry początek nowego dnia! Smaczne i delikatne, będą doskonałym dodatkiem do herbaty. Ten przysmak z pewnością poprawi Ci humor i doda energii na cały dzień!

Porcje: 15

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Jajka – 3 szt.
• Mleko – 2 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Mąka – 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. W osobnej misce wymieszaj wodę z mlekiem, dodaj do niej jajka, a następnie dodaj sól i cukier.

2. Do przygotowanej masy przesiej mąkę przez sitko i dokładnie wymieszaj wszystkie grudki.

3. Rozgrzej kuchenkę i natłuszczoną patelnię. Chochlą wylewamy pierwszą część ciasta na pierwszy naleśnik. Rozprowadź go po całej powierzchni. I smaż na złoty kolor.

Gęste i puszyste naleśniki z mlekiem

Grube naleśniki na mleku wychodzą bardzo puszyste i porowate. Doskonale nasączone są konfiturą lub syropem, nadają się również do nadzienia. Po prostu niesamowity przysmak!

Porcje: 4

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Mąka – 300 gr.
• Mleko – 300 gr.
• Proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Jajka wymieszać z cukrem i ubić, wlać mleko i wszystko dobrze wymieszać.

2. Przesiej mąkę przez sitko. Aby to zrobić, weź większy pojemnik i dodaj do niego sól i proszek do pieczenia.

3. Teraz połącz obie masy w jedną i zagnieć ciasto. Pozwól mu trochę zgęstnieć przez 5 minut.

4. Rozgrzewamy natłuszczoną patelnię i na jednego naleśnika wlewamy około dwóch łyżek ciasta. Smażyć na złoty kolor i odwrócić.

Gotowy! Życzę wszystkim smacznego!

Przepis na cienkie naleśniki bez jajek

Naleśniki na mleku bez jajek są średnio cienkie i elastyczne. Ciasto naleśnikowe bez jajek jest grubsze, dlatego idealnie nadaje się do soczystych nadzień. Poza tym robią niesamowite ciasto warstwowe. Zaskocz swoją rodzinę niezwykłym przysmakiem!

Porcje: 8

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Mleko – 900 ml.
• Cukier – 3 łyżki. l.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Olej (roślinny) – 2 łyżki. l.
• Masło (masło) – 65 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wybierz głębszy talerz, ilość ciasta będzie dość duża. I zacznijmy gotować.

2. Wymieszaj mąkę z pół litra mleka. Następnie posolić i dodać cukier oraz sodę.

3. Dodaj olej roślinny do gotowej mieszanki i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Usuń grudki tak bardzo, jak to możliwe.

4. Podgrzej pozostałe mleko i dodaj je do ciasta. Wymieszaj ponownie.

5. Naleśniki smażymy na małym ogniu, aby ciasto równomiernie się upiekło. Odwróć się i usmaż drugą stronę.

6. Gotowe naleśniki można posmarować roztopionym masłem lub podać bezpośrednio na stół.

Smacznego!

Pyszne naleśniki gotowane z mlekiem w proszku

Naleśniki na mleku w proszku stały się już powszechnym przysmakiem. Mleko w proszku zachowuje korzystne właściwości i smak mleka i stanowi jego doskonały zamiennik w kuchni. Wystarczy dodać go do ciasta naleśnikowego i mamy niesamowity deser na podwieczorek!

Porcje: 6

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Mleko (w proszku) – 250 ml.
• Mąka – 500 gr.
• Woda – 750 ml.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 3 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Zagotuj wodę i pozwól jej lekko ostygnąć, aby była ciepła.Teraz rozcieńczamy mleko w proszku w wodzie w osobnym pojemniku.

2. Do mleka dodać mąkę i dodać także proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj naszą mieszaninę.

3. Wbić do niego jajka i zagnieść ciasto naleśnikowe. Dodać cukier i odrobinę soli do smaku.

4. Pieczemy na rozgrzanej patelni dobrze natłuszczonej olejem. Lepiej postawić na umiarkowany ogień, aby naleśniki upiekły się równomiernie i nie przypaliły.

5. Za pomocą kadzi wylewamy ciasto i obracając patelnię rozprowadzamy je po całej powierzchni. Czekamy na złoty odcień i odwracamy naleśnik. Robimy to z całym ciastem.

Nasze naleśniki są gotowe! Smacznego!

Naleśniki z kwaśnym mlekiem

Jak gotować naleśniki z kwaśnym mlekiem? Z pewnością każdy kucharz znalazł na półce lodówki przeterminowane mleko. Nie jest to jednak powód do wyrzucania nabiału, usmaż cienkie i aromatyczne naleśniki – Twoja rodzina będzie zachwycona!

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 400 ml.
• Mąka – 260 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem procesu wyjmij mleko i jajka z lodówki, ponieważ te składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Krok 2. Aby przygotować ciasto, połącz kwaśne mleko, mąkę, jajka, sól, cukier i olej roślinny w pojemniku z wysokimi bokami.

Krok 3. Nasmaruj gorącą patelnię olejem roślinnym i wlej łyżkę przygotowanego ciasta, równomiernie rozprowadź i smaż przez 60 sekund z każdej strony.

Krok 4. Ostrożnie przenieś gotowe naleśniki na talerz.

Krok 5. W razie potrzeby dopraw śmietaną i dżemem - posmakuj. Smacznego!

Jak gotować naleśniki z mlekiem bez jajek?

Jak gotować naleśniki bez jajek? Jeśli w Twojej lodówce nie ma takiego produktu jak kurze jaja, nie jest to powód, aby pozbawiać się przyjemności delektowania się delikatnymi naleśnikami, które rozpływają się w ustach. Pomimo prostego składu, jedzenie okazuje się niezwykle smaczne!

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Mleko – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski z wysokimi bokami wlej mleko.

Krok 2. Następnie dodać mąkę, sól, cukier granulowany i sodę – wymieszać trzepaczką lub mikserem.

Krok 3. Pozostaw zagniecione ciasto na pół godziny, a następnie dodaj olej roślinny.

Krok 4. Nasmaruj gorącą patelnię olejem roślinnym tuż przed pieczeniem pierwszego naleśnika. Nakładać łyżką ciasta, obracając patelnię, rozprowadzać i smażyć, aż zrobią się dziury.

Krok 5. Odwróć się i smaż z drugiej strony.

Krok 6. Zwiń pyszne naleśniki w tubę i podawaj. Smacznego!

Naleśniki drożdżowe z mlekiem

Placki drożdżowe z mlekiem mile zaskoczą Cię swoim blaskiem i delikatnością, której nie da się porównać z niczym innym! Oczywiście kucharz będzie musiał poświęcić znacznie więcej czasu na przygotowanie takiego dania niż smażenie cienkich naleśników, jednak warto!

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 10.

Składniki:

• Mleko – 900 ml.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 500 gr.
• Masło – 25 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Świeże drożdże – 25 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1.Podgrzej około 200 mililitrów mleka do temperatury 30-35 stopni i wymieszaj z cukrem.

Krok 2. Drożdże pokruszyć do mieszanki mlecznej i ponownie wymieszać.

Krok 3. Pozostaw powstały roztwór w ciepłym pomieszczeniu na 10-15 minut, aby aktywować drożdże.

Krok 4. Ostrożnie rozbij jajka w temperaturze pokojowej i oddziel białka od żółtek.

Krok 5. Przesiej mąkę dwukrotnie, dodaj żółtka.

Krok 6. Do mieszanki mąki dodaj roztwór drożdży i 700 mililitrów ciepłego mleka.

Krok 7. Za pomocą miksera połączyć składniki przez 8-10 minut, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 60-90 minut.

Krok 8. Do wystudzonego ciasta dodać roztopione i ostudzone masło.

Krok 9. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać ją do ciasta.

Krok 10. Ponownie przykryj mieszaninę folią i pozostaw na kolejne 20-25 minut.

Krok 11. Po upływie czasu wlać trzy łyżki ciasta na środek gorącej patelni wysmarowanej olejem roślinnym.

Krok 12. Smażyć na jasnobrązowy kolor, odwrócić i smażyć, aż będzie gotowy.

Krok 13. Podawaj jedzenie i podawaj do stołu. Smacznego!

Naleśniki kremowe z mlekiem i wrzącą wodą

Ciasto na takie naleśniki nazywa się kremem, ponieważ dodaje się do niego wrzącą wodę i ciasto parzy się. Gluten zawarty w mące zaczyna intensywnie działać, dzięki czemu te naleśniki, choć cienkie, nie rwą się. Przepis jest również wygodny, ponieważ nie wymaga wagi, a jedynie szklanek i łyżek.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 7.

Składniki:

• Mleko krowie - 2 szklanki;
• Schłodzona wrząca woda – 1 szklanka;
• Mąka pszenna – 2 szklanki;
• Wybrane jaja kurze – 3 szt.;
• Cukier – 3 łyżki;
• Sól – 0,5 łyżeczki;
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – 4 łyżki. l.;
• Masło – do smarowania naleśników.

Proces gotowania:

1.Do szerokiej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i sól, ubijamy trzepaczką lub mikserem do połączenia.

2. Do masy jajecznej dodaj mleko i połowę oleju słonecznikowego.

3. Do drugiej miski przesiać mąkę i stopniowo wmieszać ją do ciasta, ciągle ubijając mikserem lub trzepaczką.

4. Zagotuj czajnik i zalej szklanką wrzącej wody. Nie przestając mieszać, ostrożnie wlej całą wrzącą wodę do ciasta cienkim strumieniem. Ponownie ubić mikserem lub trzepaczką, usuwając grudki i uzyskując maksymalną gładkość ciasta.

5. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, a następnie lekko zmniejsz ogień.

6. Wlej pozostały olej roślinny do kubka i przygotuj silikonową szczoteczkę.

7. Nasmaruj powierzchnię patelni olejem słonecznikowym, wlej 1 dużą łyżkę ciasta. Obracaj patelnię po okręgu, rozprowadzając ciasto.

8. Gdy spód naleśnika zacznie się rumienić, a brzegi naleśnika zaczną kruszyć się, przewróć naleśnika na drugą stronę i smaż przez około 10 sekund.

9. Gotowy naleśnik ostrożnie wyjąć na talerz i szybko posmarować kawałkiem masła.

10. Upiecz wszystkie naleśniki w ten sposób, smarując patelnię olejem roślinnym przed każdą porcją ciasta i natłuszczając olejem każdy naleśnik.

11. Możesz zawinąć kilka kawałków czekolady, kremu z orzechowej czekolady lub marmolady w naleśniki i lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej, tworząc naleśniki z szybkim nadzieniem.

Smacznego!

Prosty przepis na puszyste, gęste naleśniki z mlekiem

Jeśli szukaliście idealnego przepisu na puszyste naleśniki z dodatkiem mleka, to oto one: gęste, porowate, są jak gąbka, która wchłania różne sosy. Ponadto idealnie nadają się do śniadań na słono, takich jak jajecznica i bekon.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka pszenna – 320 g;
• Mleko pełnotłuste – 320 ml;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Cukier granulowany – 4 łyżeczki;
• Sól – 0,5 łyżeczki;
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
• Masło – ¼ opakowania.

Proces gotowania:

1. Do miski, w której będziesz przygotowywać ciasto naleśnikowe, wbij jajka. Dodaj mleko, cukier granulowany i sól. Mieszaj, aż masa będzie gładka, a kryształki cukru się rozpuszczą.

2. Oddzielnie do miski przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

3. Do ciasta dodawać po kilka łyżek mąki, za każdym razem ubijając trzepaczką, mikserem lub widelcem, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

4. Masło rozpuścić w kuchence mikrofalowej i dodać do ciasta, wymieszać. Odstawić na około 7-10 minut.

5. W tym czasie należy podgrzać grubościenną patelnię na średnim ogniu. Nasmaruj jego powierzchnię olejem roślinnym.

6. Wlać około 1,5 łyżki. l. ciasto i przechylając patelnię, rozprowadź ciasto w kółko. Grubość naleśnika będzie wynosić około 3-4 mm.

7. Piecz na średnim ogniu przez około 1 minutę, następnie przewróć i piecz przez kolejną 1 minutę.

8. Naleśniki podawaj na gorąco z dżemem, miodem i syropem klonowym. Placuszki te świetnie komponują się także z jajecznicą, smażonymi kiełbaskami czy kawiorem.

Smacznego!