Klasyczne naleśniki z mlekiem

Naleśniki z mlekiem to wypiek o niezwykłym smaku, który nie wymaga drogich składników ani dużego doświadczenia kulinarnego. Popularne produkty zazwyczaj można znaleźć w każdej kuchni. Przygotowanie ciasta nie zajmie dużo czasu. Ale pieczenie to najważniejszy moment, który wymaga uwagi i cierpliwości, a co najważniejsze, dobrej patelni.

Naleśniki z mlekiem – klasyczny przepis

Naleśniki z mlekiem to klasyczny przepis, którego wykonanie nie zajmie dużo czasu. Aby przygotować dość dużą porcję, lepiej jest użyć dwóch patelni na raz, dzięki czemu proces będzie przebiegał szybciej. Rumiane naleśniki są dobre zarówno same, jak i z różnymi nadzieniami i dodatkami.

1. 
   Jak upiec pyszne naleśniki z mlekiem? Umyte i osuszone jajka rozbijamy do pojemnika. Dodaj granulowany cukier i sól i ubijaj, aż masa będzie gęsta i pienista.
2. 
   Mieszając trzepaczką, stopniowo dodawaj trochę lekko podgrzanego mleka.
3. 
   Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać, a następnie partiami dodać do płynnych składników. Kontynuuj pracę z trzepaczką.
4. 
   Energicznymi ruchami rozbij wszelkie grudki.
5. 
   Gdy masa stanie się jednorodna, wlej pozostałe mleko i 2 łyżki oleju roślinnego. Rozgłosić.
6. 
   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, posmaruj olejem. Zmniejsz ogień do poziomu poniżej średniego. Wlewaj chochelką ciasto, rozprowadzając je po całej powierzchni patelni. Gotuj, aż wierzch całkowicie się zetnie. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż.
7. 
   Upiecz w ten sposób wszystkie naleśniki. Dla wygody weź dwie patelnie, aby proces nie trwał zbyt długo. Naleśniki z mlekiem są gotowe! Podawaj pyszne naleśniki z ulubionymi dodatkami. Traktuj swoje gospodarstwo domowe. Cieszyć się!

Pyszne cienkie naleśniki mleczne z dziurkami

Bardzo smaczne cienkie naleśniki mleczne z dziurkami to prosty i niedrogi wypiek, którego przepis może powtórzyć każda gospodyni domowa. Cały proces gotowania zajmie nie więcej niż pół godziny. Przysmak okazuje się delikatny i niezwykle apetyczny. Niezależnie od wieku wszyscy są zachwyceni.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mleko krowie - 3 łyżki.
• Jajko – 3 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Myjemy jajka i wycieramy wilgoć. Po rozbiciu przelać do pojemnika. Sól i dodaj cukier.
2. Aktywnie mieszając trzepaczką, wlej półtorej szklanki mleka. Produkt mleczny może mieć dowolną zawartość tłuszczu.
3. Przesiej mąkę przez sito do osobnej miski, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i nasycić ją tlenem. Następnie dodaj go do płynnych składników.
4. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
5. Wlać pozostałe mleko i kilka łyżek bezwonnego oleju roślinnego.
6. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj gorącą powierzchnię olejem roślinnym. Wlać porcję masy naleśnikowej i szybko rozprowadzić ją po powierzchni, obracając patelnię.
7. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Po upieczeniu, w razie potrzeby, posmaruj każdy naleśnik masłem. Naleśniki podajemy jako oddzielny przysmak lub uzupełniamy je dżemem, kwaśną śmietaną i innymi smakołykami. Smacznego!

Naleśniki kremowe z mlekiem i wrzącą wodą

Naleśniki kremowe na mleku i wrzącej wodzie wychodzą niezwykle delikatne i elastyczne. Każdy może przygotować taki poczęstunek. Na śniadanie najczęściej podaje się naleśniki. Ten uniwersalny przepis można wykorzystać nie tylko do samodzielnego podania, ale także do farszu różnymi nadzieniami.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mleko krowie – 150 ml.
• Jajko – 3 szt.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Wrząca woda – 100 ml.
• Mąka pszenna – 5 łyżek.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Sól – 2 szczypty.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy produkty. Umyj jajka pod kranem i osusz. Rozgrzejmy się. Lekko podgrzej mleko.
2. Jajka rozbij do głębokiej miski. Dodaj sól i cukier granulowany. Ubijaj mikserem przez 2 minuty. Możesz samodzielnie dostosować ilość słodyczy.
3. Wlać mleko. Zawartość tłuszczu w produkcie nie jest istotna.
4. Przesiej mąkę pszenną. W razie potrzeby dodaj wanilinę lub cynamon.Mieszaj trzepaczką, aby rozbić ewentualne grudki. Dla wygody używamy miksera. Pamiętaj, aby dać ciastu odpocząć.
5. Gotujemy czajnik. Do ciasta wlać rafinowany olej roślinny i wrzącą wodę. Szybko łączymy składniki, tak aby wrząca woda równomiernie rozprowadziła się po całej masie naleśnikowej.
6. Do nadania naleśnikom ażurowego wyglądu potrzebna jest wrząca woda.
7. Połóż patelnię na kuchence i rozgrzej ją. Jednorazowo posmaruj gorącą powierzchnię olejem roślinnym. Możesz użyć zarówno roślinnego, jak i kremowego. Ciasto wylewać porcjami i rozprowadzać równą warstwą na gorącej powierzchni. Piecz naleśniki na średnim ogniu przez minutę z każdej strony.
8. Wszystkie naleśniki pieczemy według tej samej zasady. Upieczone produkty ułożyć w stos lub zwinąć według uznania.
9. Ten delikatny przysmak podajemy z różnymi słodkimi dodatkami, takimi jak mleko skondensowane, dżem czy miód. Smacznego!

Naleśniki z mlekiem bez jajek

Naleśniki z mlekiem bez jajek to idealna propozycja na rodzinne śniadanie lub podwieczorek. Miłośnicy prostego, domowego jedzenia docenią naleśniki. Można je nadać neutralnemu smakowi, aby pasowały do ​​różnych sosów i dodatków. W naszej rodzinie dorośli uwielbiają wersję z czerwonym kawiorem, rybą i serkiem śmietankowym, a dzieci uwielbiają ją z mlekiem skondensowanym

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 12

Składniki:

• Mleko krowie - 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Otrzymujemy składniki do realizacji przepisu. Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe. Ilość słodyczy ustalamy sami, ja jednak wolę opcję uniwersalną. Podczas serwowania można dodać słodyczy.
2. Mąkę przesiać przez sito do głębokiej miski, jednocześnie usuwając zanieczyszczenia i wzbogacając je w tlen. Następnie dodaj proszek do pieczenia, cukier granulowany i sól.
3. Mieszaj „luźne” na gładką masę.
4. Teraz stopniowo dodawaj ciepłe mleko.
5. Mieszaj energicznie trzepaczką, aby pozbyć się grudek.
6. Dodaj rafinowany olej roślinny do jednorodnej płynnej mieszaniny. Wymieszaj ponownie. Przykrywając ciasto ręcznikiem, odstawiamy na 10-15 minut.
7. Rozgrzej patelnię do średniej temperatury. Za pomocą bandaża nasączonego olejem roślinnym nasmaruj gorący obszar. Wlać ciasto naleśnikowe i uformować naleśnik, obracając patelnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor. W razie potrzeby posmaruj patelnię olejem roślinnym.
8. W ten sposób smażymy wszystkie naleśniki. Ułożyć w stos, zwinąć w rurki lub wachlarz i podawać. Smacznego!

Naleśniki z mlekiem i wodą

Naleśniki z mlekiem i wodą to przepis, którego wykonanie zajmie około pół godziny. Do wdrożenia potrzebne będą proste i niedrogie składniki. Ciasto przygotowuje się prosto. Na śniadanie serwujemy cienkie naleśniki, uzupełniane różnymi syropami lub nadziewane słonym nadzieniem.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mleko krowie – 250 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Woda – 250 ml.
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wyciągamy jedzenie z lodówki. Umyj i osusz świeże jajka.
2. Rozbij umyte jajka do odpowiedniego pojemnika. Dodaj sól i cukier granulowany.
3. Połącz składniki za pomocą trzepaczki. Nie ma potrzeby energicznego bicia.
4. Następnie wlej 125 mililitrów mleka i wody. Mieszać.
5. Przesiej mąkę do płynnej mieszaniny.
6. Dokładnie wymieszaj zawartość miski, rozbijając ewentualne grudki. Dla wygody możesz użyć miksera.
7. Pozostałe płynne składniki wlać do dość gęstej mieszanki.
8. Po wymieszaniu dodaj olej roślinny. Ponownie połącz składniki.
9. Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem roślinnym. Ciasto wylać cienką warstwą i rozprowadzić na gorącej powierzchni. Piec naleśniki z obu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki układamy na talerzu i ewentualnie smarujemy masłem.
10. Kierując się tą zasadą, smażymy wszystkie naleśniki, aż skończy się ciasto.
11. Podawaj smakołyk bezpośrednio lub zwiń go w tubę.
12. W razie potrzeby dodaj świeże jagody i skondensowane mleko.
13. Zapraszamy naszych bliskich i serwujemy drinki.
14. Smacznego!

Naleśniki drożdżowe z mlekiem

Placki drożdżowe na mleku wychodzą delikatne i delikatne. Gotowanie zajmie więcej czasu niż w przypadku tradycyjnego przepisu. Zarówno dorośli, jak i dzieci bardzo lubią ten apetyczny przysmak. Nawet początkujący kucharz może powtórzyć ten prosty przepis. Naleśniki podawane są z kwaśną śmietaną lub różnymi słodkimi dodatkami.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 12

Składniki:

• Mleko krowie - 2 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Drożdże suszone instant – 4 g.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Zgodnie z recepturą pobieramy i ważymy składniki.
2. Do dużej miski przesiej szklankę mąki pszennej. Ja używam najwyższej klasy, ale możesz też skorzystać z pierwszej klasy. Dodać suche drożdże i połączyć.
3. Następnie dodaj sól i cukier granulowany. Ilość słodyczy ustalamy sami. Mieszać.
4. Po rozbiciu umytych jajek przełóż je do innego pojemnika i ubijaj trzepaczką na gładką masę. Następnie wlać do suchych składników.
5. Następnie wlać lekko podgrzane mleko.
6. Za pomocą trzepaczki ubijaj ciasto, aż będzie gładkie i jednorodne. Przykryj i przenieś pojemnik w miejsce bez przeciągów i pozostaw na 1 godzinę.
7. Posmaruj patelnię olejem roślinnym i umieść ją na kuchence. Na rozgrzaną powierzchnię wylewamy chochlę ciasta i rozprowadzamy równą warstwą. Smażyć na złoty kolor. Następnie obróć go szpatułką. Smażymy na drugiej stronie.
8. Upieczone naleśniki układamy w stos, według uznania każdy z nich można posmarować masłem. Podajemy smakołyk na stół samodzielnie lub uzupełniamy go kwaśną śmietaną, miodem, syropem, kremem czekoladowym lub dżemem. Smacznego!

Cienkie naleśniki z mlekiem i sodą

Cienkie naleśniki na mleku i sodzie przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Wypieki podawaj samodzielnie lub według uznania nadziewaj je różnymi nadzieniami. Wypieki wykonane według tego przepisu są elastyczne i dobrze trzymają swój kształt. Nawet amator może łatwo wdrożyć prostą wersję rodzinnego śniadania ze szczegółowym opisem.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 15

Składniki:

• Mleko krowie - 2 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Ocet 9% – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Otrzymujemy składniki do uzupełnienia przepisu. Podgrzej mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, aż będzie ciepłe.
2. Do głębokiej miski wbij 2 umyte jajka. Zwykle używam kategorii C0-C1.
3. Dodaj sól, cukier granulowany i zalej 2 szklankami podgrzanego mleka.Ilość cukru ustala się w zależności od pożądanej słodkości.
4. Weź małą miskę. Dodajemy łyżeczkę sody oczyszczonej i gasimy ją łyżką octu. Dobrze wymieszaj.
5. Do pozostałych składników dodać sodę gaszoną i dokładnie wymieszać trzepaczką.
6. Do płynnej masy przesiać porcjami mąkę.
7. Weź ręczną trzepaczkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Dla wygody możesz użyć urządzenia elektrycznego i miksować na niskich obrotach.
8. Wlać olej roślinny i wymieszać trzepaczką. Pozostaw ciasto na 20 minut.
9. Posmaruj rozgrzaną patelnię olejem roślinnym i wylej porcję ciasta na gorącą powierzchnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Gdy wierzch naleśnika nabierze matowego odcienia, weź szpatułkę i ostrożnie ją podnosząc, odwróć. Druga strona gotuje się szybciej.
10. Po usmażeniu wszystkich naleśników w ten sam sposób podawać. Smacznego!

Gęste naleśniki z mlekiem

Grube naleśniki na mleku wyglądają jak najbardziej atrakcyjnie. Na śniadanie zwykle podaje się puszyste, delikatne wypieki. Dodatkowo do przysmaku podawane są różne smakołyki - mleko skondensowane, śmietana, dżemy czy syropy. Zarówno dzieci, jak i dorośli lubią grube naleśniki.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Mleko krowie – 300 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 60 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 g.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Niezbędny zestaw żywnościowy wyjmujemy wcześniej, aby składniki osiągnęły temperaturę pokojową.
2. Do miski wbij wcześniej umyte i osuszone jajka. Dodaj granulowany cukier i ubijaj, aż powstanie piana.
3. Masło rozpuść w wygodny sposób i ostudź. Razem z mlekiem dodać do ubitych jaj.
4. Do płynnej masy przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać sól.
5. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby nie pozostały grudki. Stójmy. Gdy tylko na powierzchni pojawią się bąbelki, zaczynamy pieczenie.
6. Połóż suchą patelnię na kuchence i podgrzej na umiarkowanym ogniu. Na środek gorącej powierzchni nałóż pół chochli ciasta naleśnikowego. Zmniejsz trochę ogień. Piec, aż na wierzchu pojawi się dużo bąbelków.
7. Następnie weź szpatułkę i odwróć naleśnik. Smaż tylko przez minutę.
8. Wszystkie naleśniki pieczemy według tej zasady i układamy jeden na drugim.
9. Wypieki uzupełniamy miodem, dżemem lub mlekiem skondensowanym.
10. Podawać do stołu. Smacznego!

Naleśniki z kwaśnym mlekiem

Naleśniki na kwaśnym mleku wychodzą cienkie i bardzo apetyczne. Gotowanie naleśników nie zajmuje dużo czasu. Dość prosty proces może opanować każdy, kto ma dobrze rozgrzaną patelnię wysokiej jakości. Naleśniki podajemy samodzielnie lub z nadzieniem według uznania.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 800 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Olej roślinny - do smarowania patelni.
• Masło – 60 gr.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1-2 szczypty.

Proces gotowania:

1. Przygotuj składniki wymienione w przepisie.
2. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na ogniu.
3. Dokładnie umyj i osusz jajka. Dzielimy je na białka i żółtka. Białka wlać do głębokiego pojemnika i dokładnie ubić trzepaczką.
4. Do osobnej miski przesiewamy mąkę i dodajemy żółtka. Wlać ostudzone roztopione masło.Dodaj sól i cukier granulowany. Energicznie mieszaj, aż masa będzie gładka.
5. Wlać mleko i dokładnie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
6. Następnie dodajemy ubite białka i dokładnie łączymy składniki.
7. Badaną patelnię postaw na palniku o średnim ogniu. Nasmaruj spód olejem roślinnym. Na rozgrzaną powierzchnię wylewamy porcję ciasta naleśnikowego. Rozprowadź go za pomocą ruchów obrotowych patelni.
8. Naleśniki pieczemy z obu stron na atrakcyjny złoty kolor.
9. Gotowe produkty układamy jeden na drugim, układając je w stos. W razie potrzeby posmaruj naleśniki masłem. Podawać na śniadanie lub herbatę. Smacznego!

Klasyczne naleśniki z mlekiem 500 ml i jajkami

Klasyczne naleśniki z 500 ml mleka i jajek przygotowuje się po prostu z prostych produktów, które prawie zawsze znajdzie każda gospodyni domowa. Cienkie naleśniki podawane są z różnymi dodatkami i według uznania nadziewane nadzieniem na słodko lub na słono.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Mleko krowie – 500 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 170 gr.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Składniki do zrobienia naleśników otrzymujemy z góry. Pozwól mu się ogrzać w warunkach pokojowych.
2. Do pojemnika z mlekiem wsyp szczyptę soli i cukru pudru. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego. W razie potrzeby masło można roztopić i ostudzić, a następnie dodać do zawartości.
3. Następnie dodaj jajko. Koniecznie zjedz coś świeżego.
4. Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby można mieszać mikserem na niskich obrotach.
5. Dodać przesianą mąkę wzbogaconą tlenem.
6. Połóż patelnię na kuchence i dobrze ją rozgrzej. Pokryj powierzchnię olejem roślinnym. Dla wygody weź silikonową szczoteczkę lub bandaż zamoczony w oleju. Wlewaj chochelką ciasto naleśnikowe, trzymając patelnię zawieszoną i obracając, tak aby ciasto było równomiernie rozłożone.
7. Smażyć, aż wierzch naleśnika stanie się matowy. Następnie unosząc go szpatułką, przewróć na drugą stronę i poczekaj, aż brzegi się zarumienią.
8. Wszystkie naleśniki pieczemy w ten sam sposób, układamy je w stosy, wstępnie smarując każdy kawałkiem masła.
9. Podawaj naleśniki od razu lub poczekaj, aż ostygną.
10. W razie potrzeby dodaj sosy, mleko skondensowane lub śmietanę.
11. Smacznego!