Klasyczna shurpa wołowa

Klasyczna shurpa wołowa to apetyczny, niezwykle smaczny i bogaty przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotowe danie ma jasne właściwości odżywcze i jest odpowiednie dla dużej rodziny. Zwróć uwagę na tę żywą kolekcję kulinarną zawierającą przepisy krok po kroku!

Shurpa wołowa w kotle nad ogniem - klasyczny przepis

Najbardziej aromatyczną i bogatą shurpę uzyskuje się w kociołku nad ogniem. Idealne danie dla dużej rodziny lub firmy na świeżym powietrzu. Świeże warzywa i soczysta wołowina sprawią, że ta kulinarna kreacja będzie bogata i satysfakcjonująca.

1. 
   Jak gotować shurpę wołową według klasycznej receptury? Mięso pokroić na duże kwadratowe kawałki. Umieść wołowinę w kotle. Dodać sól, wodę i przyprawy.
2. 
   Gotuj mięso na ogniu przez około godzinę. Okresowo usuwaj pianę.
3. 
   Zacznijmy kroić warzywa. Marchewkę pokroić w średniej wielkości kostkę i wrzucić do kotła.
4. 
   Obierz cebulę i czosnek. Kroimy je razem i wysyłamy do kotła. Świeże warzywa umyć i odstawić na chwilę.
5. 
   Teraz posiekaj pomidory i paprykę. Po prostu obierz ziemniaki. Warzywa ułożyć w naczyniu.
6. 
   Trzymaj naczynie na ogniu, aż ziemniaki będą gotowe. Dostosuj sól i przyprawy do smaku. Na sam koniec dodajemy posiekane świeże zioła.
7. 
   Wlać gotową shurpę na ogień na talerze i podawać na gorąco. Smacznego!

---

Jak gotować shurpę wołową na patelni na kuchence

Najprostszym sposobem na przygotowanie pożywnej shurpy wołowej jest gotowanie w rondlu. Spróbuj niezbyt skomplikowanego i bardzo smacznego domowego dania. Zaskocz swoich bliskich pachnącym lunchem lub kolacją.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Przyprawa do mięsa – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Pokrój wołowinę na równe, średniej wielkości kawałki. Cebulę pokroić w półpierścienie. Oba produkty umieść na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Gotuj, aż lekko się zrumieni.

2. Napełnij zawartość patelni wodą i kontynuuj gotowanie.

3. Obierz ziemniaki i pokrój je w duże plasterki. Umieścić w rondlu.

4. Osobno połączyć sól, paprykę, chmiel suneli i przyprawę do mięsa. Wymieszaj przyprawy.

5. Wrzuć przyprawy na patelnię, zamieszaj i kontynuuj gotowanie.

6. Drobno posiekaj marchewkę, pomidory i paprykę. Wrzucamy je również na patelnię z zawartością. Gotuj, aż składniki będą miękkie.

7.Gdy shurpa będzie dobrze ugotowana, a wszystkie składniki miękkie, wyjmij naczynie z pieca. Gorącą przekąskę rozłóż na talerzach i gotowe!

Obfita i aromatyczna uzbecka shurpa z wołowiny

Pożywna i bogata shurpa w stylu uzbeckim nie jest trudna do przygotowania w domu. Danie można podawać na lunch lub kolację. Członkowie rodziny docenią smak i aromat przygotowanej potrawy.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Ciecierzyca – 100 gr.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawa do mięsa - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Kminek – 1 szczypta.
• Zieloni – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Ciecierzycę wcześniej napełnij wodą i namocz.

2. Wołowinę dokładnie opłucz pod wodą i pokrój na równe małe kawałki.

3. Pokrój cebulę na półpierścienie i natychmiast włóż do rondla lub kotła z olejem roślinnym. Smażyć, aż będzie przezroczysty.

4. Następnie dodaj wołowinę do cebuli i kontynuuj smażenie, aż się lekko zrumieni.

5. Napełnij potrawę wodą i dodaj ciecierzycę oraz marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki.

6. Obierz ziemniaki i pokrój je w duże plasterki.

7. Na patelnię wkładamy również ziemniaki. Pasuje tu również posiekana papryka.

8. Pokrój pomidory w kostkę. Umieść je we wspólnym naczyniu.

9. Dodaj sól i wszystkie przyprawy. Gotuj, aż wszystkie produkty będą miękkie. Na koniec wrzuć posiekane warzywa.

10. Podawaj gotową uzbecką shurpę na gorąco. Smacznego!

Szurpa wołowa według receptury Stalika Khankishieva

Shurpa według tradycyjnej receptury Stalika Khankishieva wychodzi bardzo bogata i bogata.Wypróbuj klasyczny przepis na słynne danie, które harmonijnie wpisze się na Twój rodzinny stół.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 700 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidor – 3 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj wołowinę i pokrój ją na duże, równe kawałki. Wlej olej roślinny do kotła i włóż tam mięso. Smażyć na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni. Około 15 minut.

2. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Kładziemy go razem z mięsem.

3. Wymieszaj składniki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

4. Następnie posiekaj paprykę i pomidory, obierz czosnek. Warzywa ułożyć w naczyniu razem z koncentratem pomidorowym.

5. Ziemniaki pokroić w plasterki i włożyć do kotła.

6. Teraz zalej wodą, dodaj sól i przyprawy do smaku. Natychmiast dodaj liść laurowy i posiekane zioła. Przygotowujemy danie przez 2 godziny.

7. Wyjmij kocioł z pieca. Shurpę wołową można układać na talerzach. Gotowy!

Przepis krok po kroku na przygotowanie shurpy wołowej w powolnej kuchence

Możesz szybko i łatwo przygotować domową shurpę wołową za pomocą wolnowaru. Mądrze wykorzystasz swój czas i zadowolisz swoją rodzinę obfitym i aromatycznym gorącym daniem.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 300 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Pokrój wołowinę na równe kawałki. Kroić cebule. Umieść żywność w misce multicookera pokrytej olejem roślinnym. Włącz tryb „smażenia” na 10 minut.

2. Marchewkę obierz, pokrój w kostkę i również włóż do wolnowaru. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

3. Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.

4. Usuń nasiona z papryki i również ją posiekaj.

5. Przygotowane warzywa ułóż z resztą produktów.

6. Następnie obierz ziemniaki i pokrój je na równe małe kawałki.

7. Zmiel zioła i przygotuj niezbędne przyprawy.

8. Wszystkie pozostałe produkty umieść w naczyniu i zalej wodą. Najlepiej wycisnąć czosnek. Następnie włącz tryb „gaszenia” na 1-1,5 godziny.

9. Gdy shurpa będzie już gotowa, połóż shurpę na talerzach i podawaj na gorąco.

Pyszny i prosty przepis na shurpę wołowo-jagnięcą

Aromatyczna shurpa okaże się jeszcze bardziej satysfakcjonująca i bogata, jeśli ugotujesz ją z wołowiną i jagnięciną. Dwa produkty mięsne świetnie komponują się w jednym wspólnym daniu. Spróbuj!

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 300 gr.
• Jagnięcina – 300 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 3 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Wołowinę i jagnięcinę pokroić na średniej wielkości kawałki. Smaż mięso w oleju roślinnym przez 20-25 minut.

2. Obierz cebulę i marchewkę. Warzywa siekamy w dowolny dogodny sposób, ale niezbyt drobno.

3. Umyte pomidory i paprykę pokroić w kostkę.

4. Osobno podsmaż warzywa na patelni.Najpierw cebulę i marchewkę, a następnie dodać pomidora i paprykę.

5. Do warzyw dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i zdjąć z ognia.

6. Połącz mięso i warzywa w rondlu. Mieszać. Możesz natychmiast dodać sól i przyprawy.

7. Na patelnię włóż pokrojone w plasterki ziemniaki. Zawartość zalać wodą i gotować na małym ogniu nieco ponad godzinę.

8. Gorąca shurpa z wołowiną i jagnięciną jest gotowa do podania. Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie shurpy wołowej z ciecierzycą

Pożywna shurpa z wołowiny i ciecierzycy zaskakuje oryginalnym smakiem i aromatem. Nawet mniej doświadczeni szefowie kuchni mogą przygotować gorące, domowe danie. Wypróbuj przepis na swój stół.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 10

Składniki:

• Wołowina – 600 gr.
• Ciecierzyca – 200 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Opłucz wołowinę pod wodą i pokrój ją na duże kawałki jednakowej wielkości.

2. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę.

3. Następnie posiekaj pomidory i paprykę.

4. Przełóż marchewki przez grubą tarkę. W razie potrzeby można pokroić w małe kostki.

5. Namocz wcześniej ciecierzycę w zimnej wodzie. Następnie spuść wodę i pozostaw fasolę do wyschnięcia.

6. Podgrzej rondel lub kocioł z olejem roślinnym. Smaż tam mięso i cebulę przez 10-15 minut.

7. Do naczynia dodać pokrojone warzywa, koncentrat pomidorowy i plasterki ziemniaków.

8. Napełnij zawartość wodą i gotuj przez około godzinę.

9. Po godzinie włóż ciecierzycę do shurpy, dodaj posiekany czosnek, sól i przyprawy.Gotuj na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut.

10. Gotową shurpę uzupełniamy wołowiną i ciecierzycą świeżymi ziołami i podajemy.

Pachnąca shurpa wołowo-wieprzowa

Na duży domowy lunch możesz przygotować pożywną i aromatyczną shurpę z wołowiny i wieprzowiny. Bogate danie nie pozostawi nikogo głodnego. Wypróbuj prosty i popularny przepis.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 300 gr.
• Wieprzowina – 200 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Posiekaj cebulę i zanurz ją na patelni z olejem roślinnym. Smażyć, aż będzie przezroczysty.

2. Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę. Najpierw zanurz wołowinę na patelni, a po 7-10 minutach dodaj wieprzowinę. Smażymy do lekkiego zrumienienia.

3. Następnym krokiem jest przygotowanie wszystkich warzyw. Marchewkę zetrzeć, pomidory i paprykę pokroić w kostkę, a ziemniaki w plasterki. Posiekaj czosnek.

4. Warzywa włożyć do rondla i wymieszać.

5. Teraz dodaj koncentrat pomidorowy i zalej zawartość wodą. Wymieszaj i gotuj przez około 20 minut.

6. Dodaj ziemniaki do naczynia. Posolić i posypać wszystko przyprawami. Zamieszać.

7. Gotuj naczynie, aż będzie ugotowane przez kolejne 1-1,5 godziny.

8. Podczas serwowania udekoruj shurpę wołowiną i wieprzowiną świeżymi ziołami. Gotowy!