Klasyczna Charlotte z jabłkami w piekarniku

Klasyczna Charlotte z jabłkami w piekarniku to bujne, proste i smaczne ciasto. W istocie jest to zwykła szarlotka, na którą istnieje ogromna różnorodność przepisów. Bujnej, delikatnej i po prostu rozpływającej się w ustach Charlotte nie da się nie lubić!

Charlotte z jabłkami – klasyczny przepis w piekarniku

Oto przepis na klasyczną Charlotte. Na tej podstawie możesz przygotować ten deser z jabłkami, dowolnymi owocami i orzechami. Sekretem świetności takiej Charlotte są schłodzone jajka, przesiana mąka i odrobina alkoholu. Charlotte można upiec w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub w wolnej kuchence.

1. 
   Bardzo łatwo przygotować w piekarniku klasyczną Charlotte z jabłkami. Jajka, zawsze zimne (to one nadadzą wypiekowi wyjątkowej puszystości), wbijamy do miski do wyrabiania ciasta.
2. 
   Jajka ubijaj mikserem przez 10 minut.Masa powinna wzrosnąć 2 razy.
3. 
   Aby klasyczna Charlotte z jabłkami była słodka, do jajek dodać cukier i wanilię i ubić wszystko na puszystą masę. W zależności od upodobań można dodać mniej cukru niż podana ilość.
4. 
   Przesiać odpowiednią ilość mąki na sito, aby mąka została wzbogacona w tlen, a ciasto było puszyste. Do mąki dodać proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) i wymieszać. Do ubitych jajek dodawać porcjami mąkę, nadal wyrabiając ciasto mikserem. Do ciasta dobrze jest dodać odrobinę alkoholu (koniaku lub rumu), co doda deserowi szczególnego smaku i puszystości.
5. 
   Jabłka opłucz zimną wodą, usuń rdzeń i nasiona, pokrój w średniej wielkości kawałki o dowolnym kształcie. Nie siekaj drobno, w przeciwnym razie stracą smak w cieście. Aby zachować kształt i kolor plasterków jabłka, polej je niewielką ilością soku z cytryny, oleju roślinnego i posyp cukrem.
6. 
   Przygotowane jabłka włóż do ciasta i delikatnie wymieszaj.
7. 
   Przykryj dowolne naczynie do pieczenia kawałkiem specjalnego papieru i posmaruj olejem roślinnym.
8. 
   Ciasto z jabłkami przełożyć do formy. Obróć piekarnik do 180°.
9. 
   Piecz klasyczną Charlotte z jabłkami przez 40 minut. Pamiętaj, aby sprawdzić gotowość wypieków drewnianym patyczkiem. Jeśli wnętrze Charlotte nie jest upieczone, a wierzch jest już złocistobrązowy, przykryj wierzch kawałkiem folii i kontynuuj pieczenie, aż będzie całkowicie ugotowane. Upieczoną Charlotte z jabłkami lekko ostudzić, przełożyć do naczynia i posypać cukrem pudrem, podawać.

Jedz na zdrowie!

Klasyczna Charlotte z jabłkami na kefirze

W tym przepisie zapraszamy do przygotowania ciasta na Charlotte na bazie kefiru.Nada deserowi nowy smak, piękny wygląd (wysokość i puszystość) oraz sprawi, że konsystencja Charlotte będzie bardziej wilgotna i delikatna niż gotowana wyłącznie z jajami. Do tego pieczenia weź kwaśne odmiany jabłek.

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Kefir i cukier - po 1 łyżce.
• Jajko – 2 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Jabłka – 5 szt.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta wlać lekko podgrzany kefir i dodać do niego sodę. Mieszaj kefir, aż pojawią się pęcherzyki powietrza.

2. Do drugiej miski wbij jajka, dodaj odpowiednią ilość cukru i szczyptę soli, aby wydobyć słodki smak wypieków.

3. Za pomocą miksera ubijaj jajka z cukrem, aż na powierzchni pojawi się piana.

4. Połączyć kefir z ubitymi jajkami i szybko wymieszać.

5. Następnie do tej mieszanki dodajemy porcjami przesianą mąkę, kontynuując wyrabianie ciasta mikserem na niskich obrotach. Ciasto nie powinno być zbyt płynne i niezbyt gęste, ale przypominać naleśniki. Spróbuj uchwycić ten moment i zapamiętać. Dla lepszej puszystości ciasta można zastąpić 1/5 mąki skrobią ziemniaczaną.

6. Według własnego gustu możesz dodać do ciasta odrobinę wanilii lub cynamonu.

7. Jabłka umyj i pokrój na średnie kawałki, włóż do ciasta i wymieszaj. Jabłka można zastąpić dowolnymi owocami sezonowymi: nektarynkami, gruszkami, śliwkami.

8. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym, posmaruj olejem roślinnym i wlej do niej ciasto z jabłkami.

9. Piec Charlotte przez 45 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowość wypieków sprawdzaj wykałaczką.

10. Gotową Charlotte przełóż na piękny talerz i posmaruj dżemem.

Ciesz się herbatą!

Bujna Charlotte z jabłkami w piekarniku ze śmietaną

Ten przepis przeznaczony jest dla tych, którzy lubią zaskakiwać swoich bliskich i gości nowymi wypiekami. Przygotuj jabłko Charlotte z kwaśną śmietaną.

Składniki:

• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier i śmietana - po 1 łyżce.
• Jajko – 2 szt.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Jabłka – 5 szt.

Proces gotowania:

1. Jajka wbić do miski i dobrze ubić mikserem, aż powstanie stabilna piana.

2. Następnie wsypujemy do nich wymaganą ilość cukru i mieszamy aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Do tej mieszanki dodać śmietanę (weź średniotłustą śmietanę: 15–20%) i ponownie wymieszaj.

4. Następnie, kontynuując ugniatanie, porcjami dodawać przesianą mąkę. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i pozbawione grudek. Na koniec wyrabiania dodajemy do ciasta sodę oczyszczoną, aby ciasto było puszyste podczas pieczenia.

5. Przygotuj jabłka. Umyj je, usuń rdzeń z nasionami, pokrój w dowolne, ale nie małe kawałki, skrop sokiem z cytryny i posyp cynamonem.

6. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym i posyp bułką tartą.

7. Przygotowane jabłka układamy na dnie formy.

8. Wypełnij je ciastem na wierzchu.

9. Piecz Charlotte w temperaturze 180° przez 40 minut. Za pomocą drewnianego patyczka sprawdź stopień wypieczenia ciasta.

10. Wyłącz piekarnik i zostaw w nim Charlotte na 30 minut, aby nie osiadła pod wpływem zmian temperatury.

11. Następnie wyłóż upieczone ciasto na talerz. Nadzienie jabłkowe będzie na wierzchu. Można podawać.

Jedz zdrowo i gotuj z przyjemnością!

Balon z dodatkiem proszku do pieczenia

To już kolejny przepis na pyszny deser do kawy lub herbaty. Ciasto przygotujemy wyłącznie z jaj kurzych i proszku do pieczenia. Będzie to w zasadzie ciasto biszkoptowe.

Składniki:

• Mąka pszenna premium i cukier - po 1 łyżce.
• Jajko – 4 szt.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
• Jabłka – 5 szt.

Proces gotowania:

1. Schłodzone jaja kurze rozbijamy do miski do wyrabiania ciasta.

2. Do jajek dodać wymaganą ilość cukru i za pomocą miksera na wysokich obrotach ubijać jajka, aż masa potroi swoją objętość. Aby uzyskać ciasto lepszej jakości, można osobno ubijać białka i żółtka.

3. Mąkę pszenną przesiać na sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia (proszek do pieczenia).

4. Do ciasta dodawaj porcjami mąkę, kontynuując ugniatanie mikserem na niskich obrotach. Ciasto krótko zagniatamy, aż będzie gładkie.

5. Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i nasiona, pokrój na średnie kawałki. Aby zapobiec ich ściemnieniu, skrop je sokiem z cytryny. Dodaj trochę cynamonu do jabłek i polej je olejem roślinnym, dzięki czemu dobrze zachowają swój kształt podczas pieczenia.

6. Do ciasta włóż jabłka i delikatnie wymieszaj.

7. Przygotuj naczynie do pieczenia i wlej do niego przygotowane ciasto.

8. Piec Charlotte w piekarniku nagrzanym do 180° przez 40 minut.

9. Czas pieczenia zależy od wysokości formy. Krótkie ciasto piecze się szybciej. Sprawdź gotowość Charlotte. Wyłącz piekarnik i zostaw w nim ciasto na chwilę do ostygnięcia.

Charlotte jest gotowa! Spraw przyjemność swoim bliskim i gościom.

Przepis na Charlotte z cynamonem

Cynamon i jabłka są dla siebie stworzone. Charlotte przygotowana na ich bazie okazuje się najsmaczniejsza i niezwykle aromatyczna. A każda gospodyni domowa zawsze ma składniki do jej przygotowania.

Składniki:

• Mąka pszenna i cukier - po 1 łyżce.
• Jajko – 4 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Jabłka – 5 szt.
• Cukier waniliowy – 1/2 opakowania.

Proces gotowania:

1. W misce ubić jajka z cukrem. Możesz ubijać zwykłą trzepaczką przez 2-3 minuty.

2. Do ubitych jajek dodać odpowiednią ilość mąki, proszku do pieczenia, cukru waniliowego, cynamonu i zagniatać ciasto, aż będzie gładkie, bez grudek. Ciasto powinno być gęste.

3. Weź kwaśne jabłka, umyj je i pokrój w cienkie plasterki.

4. Włóż je do ciasta i dokładnie wymieszaj, aby nie uszkodzić plasterków.

5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym, posmaruj masłem i posyp kaszą manną.

6. Piecz Charlotte w temperaturze 180° przez 40 minut. Powinno się zarumienić z wierzchu. Sprawdź gotowość wykałaczką.

7. Upieczoną Charlotte lekko ostudzić w wyłączonym piekarniku.

8. Następnie wyjmij z formy i pokrój na porcje.

Ciesz się herbatą!

Charlotte w piekarniku z mlekiem

Zgodnie z proponowanym przepisem można upiec szarlotkę jabłkową z mlekiem. Takie wypieki zawsze okazują się puszyste, delikatne i bardzo smaczne. Przepis jest prosty, poradzi sobie z nim nawet dziecko. Produkty do jego przygotowania zawsze znajdziesz w lodówce.

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Mleko – ½ łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Olej roślinny – 1 łyżka. l.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1,5 łyżeczki.
• Jabłka – 2–3 szt.
• Cukier puder do posypania.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka do miski do wyrabiania ciasta. Dodaj do nich dwie łyżki cukru.

2. Za pomocą miksera ubijaj jajka z cukrem, aż podwoją swoją objętość.

3. Do powstałej masy wlać wymaganą ilość mleka i oleju roślinnego i wymieszać mieszaninę.

4. Do mieszanki wlać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

5. Mikserem na wolnych obrotach zagniatamy ciasto aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.Ilość mąki można zmieniać, aby uzyskać pożądaną konsystencję ciasta.

6. Jabłka umyj i pokrój w dowolne kawałki, ale nie bardzo małe, aby podczas pieczenia nie straciły smaku.

7. Do ciasta włożyć jabłka i wymieszać.

8. Rozgrzej piekarnik do 180°.

9. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i posmaruj niewielką ilością masła. Posyp patelnię semoliną lub bułką tartą, ale możesz się bez nich obejść.

10. Przełóż ciasto do formy.

11. Piec Charlotte w nagrzanym piekarniku przez 40–45 minut. Powinien być pokryty złotą skórką na wierzchu.

12. Upieczoną Charlotte trochę ostudź, posyp cukrem pudrem i możesz obdarowywać swoich bliskich.

Jedz na zdrowie!

Bujna Charlotte z dodatkiem sody

Przedstawiamy przepis na niezwykle smaczną i puszystą szarlotkę jabłkową na bazie sody. Jest to wygodne, gdy nie masz pod ręką proszku do pieczenia.

Składniki:

• Mąka i cukier - 1 łyżka.
• Jajko – 4 szt.
• Soda oczyszczona i ocet stołowy - po 1 łyżeczce.
• Cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Jabłka – 4–5 szt.

Proces gotowania:

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°.

2. Umyj jabłka, obierz i usuń rdzeń oraz nasiona.

3. Pokrój jabłka na średnie kawałki o dowolnym kształcie.

4. W głębokiej misce ubij jajka z cukrem mikserem lub ubijaj, aż powstanie płynna piana.

5. Wlać przesianą mąkę do powstałej mieszanki cukru jajecznego.

6. Sodę zalać łyżką octem stołowym i wlać tę skwierczącą masę do ciasta.

7. Zagnieść na jednorodne ciasto. Powinno być gęste jak śmietana.

8. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym i posmaruj olejem roślinnym.

9. Połóż pokrojone jabłka na dnie patelni i posyp je mielonym cynamonem.

10. Napełnij jabłka przygotowanym ciastem.

jedenaście.Szarlotkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut.

12. Za pomocą wykałaczki sprawdź gotowość wypieków.

13. Wystudź Charlotte w wyłączonym piekarniku.

14. Posypać cukrem pudrem, pokroić na kawałki i podawać.

Smacznego!

Klasyczna Charlotte z jabłkami i wanilią

To szybki, łatwy i niesamowicie pyszny przepis na szarlotkę. Bardzo wygodnie jest go przygotować, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki i potrzebujesz słodkiego deseru do herbaty. Wanilina nada takim wypiekom niesamowity aromat.

Składniki:

• Mąka pszenna i cukier - 1 łyżka.
• Jajko – 4 szt.
• Wanilina – 1 szczypta.
• Jabłka – 700 g.
• Olej roślinny – 1 łyżka. l.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj jabłka. Myjemy je zimną wodą, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki.

2. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180°.

3. Do głębokiej miski do wyrabiania ciasta wbij kurze jaja, dodaj do nich wymaganą ilość cukru i wanilii i za pomocą miksera na wysokich obrotach ubijaj wszystko na puszystą masę, ponieważ w tym przepisie nie używa się proszku do pieczenia .

4. Do tej mieszanki jajeczno-cukrowej dodajemy porcjami przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto mikserem na niskich obrotach, aż uzyska jednolitą konsystencję.

5. Przykryj formę kawałkiem papieru do pieczenia i lekko nasmaruj olejem roślinnym.

6. Do tej formy wlać ½ części ciasta.

7. Ułóż na nim posiekane jabłka w równej warstwie.

8. Następnie napełnij jabłka resztą ciasta.

9. Udekoruj wierzch ciasta plasterkami jabłka.

10. Piec Charlotte w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut.

11. Lekko ostudź upieczony deser.

12. Następnie przekładamy na duży płaski talerz i podajemy na stół.

Jedz na zdrowie!