Babeczka domowej roboty

Babeczka domowej roboty

Babeczki to wspaniałe domowe wypieki, które są łatwe i proste w przygotowaniu. Przepisów na smakołyki jest mnóstwo i każdy z pewnością znajdzie swój ulubiony. Do przygotowania babeczek użyj zwykłych produktów, które można znaleźć w każdym sklepie. Jeśli masz ochotę na coś smacznego do herbaty, rozwiązanie jest zawsze pod ręką. Wszystko łączymy i voila deser gotowy! Szybko i smacznie!

Klasyczny sernik w piekarniku

Klasyczny twarożek w piekarniku zachwyci wszystkich miłośników szybkich domowych wypieków. Z tego prostego przepisu korzystam, gdy znudzą mi się serniki i mam ochotę na coś słodkiego, ale nie mam czasu na wynalazki. Przewiewne i kruche ciasto to mój wybawiciel! Gotuję wieczorem i delektuję się nim rano.

Babeczka domowej roboty

Składniki
+6 (porcja)
  • Mąka pszenna 290 (gramy)
  • Masło 150 (gramy)
  • Twarożek 9% 260 (gramy)
  • Cukier granulowany 250 (gramy)
  • Kurze jajo 3 (rzeczy)
  • Proszek do pieczenia 1 (łyżeczki)
  • Cukier waniliowy 1 plastikowa torba
  • Sól 1 szczypta
  • Proszek do pieczenia 1 (łyżeczki)
  • Ocet stołowy 9% 1 (łyżka stołowa)
Kroki
25 minut
  1. Babeczkę łatwo przygotować w domu. Do głębokiej miski włóż 150 g miękkiego masła, dodaj 250 g granulowanego cukru i ubijaj mikserem, aż uzyska białą, puszystą konsystencję. Rozpocznij ubijanie z minimalną prędkością, stopniowo zwiększając ją do średniej.
    Babeczkę łatwo przygotować w domu.Do głębokiej miski włóż 150 g miękkiego masła, dodaj 250 g granulowanego cukru i ubijaj mikserem, aż uzyska białą, puszystą konsystencję. Rozpocznij ubijanie z minimalną prędkością, stopniowo zwiększając ją do średniej.
  2. Do zwiewnej, oleistej masy dodaj 260 gramów tłustego twarogu. Mieszaj, aż będzie gładkie.
    Do zwiewnej, oleistej masy dodaj 260 gramów tłustego twarogu. Mieszaj, aż będzie gładkie.
  3. Opłucz i osusz jaja kurze. Dodawaj po jednym do ciasta twarogowego, za każdym razem dokładnie mieszając. Dodaj sodę gaszoną. Zamieszać.
    Opłucz i osusz jaja kurze. Dodawaj po jednym do ciasta twarogowego, za każdym razem dokładnie mieszając. Dodaj sodę gaszoną. Zamieszać.
  4. Za pomocą drobnego sitka przesiać do ciasta 290 gramów mąki pszennej wraz z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Mieszaj ciasto łyżką, aż będzie gładkie.
    Za pomocą drobnego sitka przesiać do ciasta 290 gramów mąki pszennej wraz z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Mieszaj ciasto łyżką, aż będzie gładkie.
  5. Rozgrzej piekarnik, ustawiając przełącznik na 180 stopni. Ostrożnie posmaruj dno i boki naczynia do pieczenia masłem. Ostrożnie przenieś ciasto twarogowe i rozprowadź równomiernie po całej patelni, lekko uderzając nim o stół.
    Rozgrzej piekarnik, ustawiając przełącznik na 180 stopni. Ostrożnie posmaruj dno i boki naczynia do pieczenia masłem. Ostrożnie przenieś ciasto twarogowe i rozprowadź równomiernie po całej patelni, lekko uderzając nim o stół.
  6. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianą wykałaczką lub patykiem. Powinno być całkowicie suche. Gorące ciasto całkowicie ostudzić na patelni. Następnie ostrożnie wyjmij i zawiń w folię.
    Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianą wykałaczką lub patykiem. Powinno być całkowicie suche. Gorące ciasto całkowicie ostudzić na patelni. Następnie ostrożnie wyjmij i zawiń w folię.
  7. Całkowicie wystudzone ciasto pokroić na kawałki.
    Całkowicie wystudzone ciasto pokroić na kawałki.
  8. Ciastka twarogowe podawaj z aromatyczną herbatą lub kawą. Smacznego!
    Ciastka twarogowe podawaj z aromatyczną herbatą lub kawą. Smacznego!

Domowe muffinki rodzynkowe

Domowa babeczka z rodzynkami to szykowny deser na przyjazne spotkania. Przepis jest prosty, amatorzy opanują go za pierwszym razem. Nie ma co wymyślać, wszystko zostało już dawno dla nas wynalezione. Skorzystaj z przepisu i zaskocz swoich gości domowymi wypiekami!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

  • Mąka pszenna – 240 gr.
  • Masło – 175 gr.
  • Cukier granulowany – 175 gr.
  • Jaja kurze – 3 szt.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
  • Rodzynki – 175 gr.
  • Wanilina – 2 gr.
  • Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz składniki na najdelikatniejszą babeczkę. Posortuj 175 gramów rodzynek i opłucz pod kranem. Suchy.

Krok 2. Do głębokiej miski włóż 175 gramów miękkiego masła, dodaj 175 gramów cukru pudru i ubijaj mikserem, aż uzyska białą, puszystą konsystencję. Rozpocznij ubijanie z minimalną prędkością, stopniowo zwiększając ją do średniej.

Krok 3. Opłucz i osusz jaja kurze. Dodawaj pojedynczo do oleistej substancji, za każdym razem dokładnie mieszając. Za pomocą drobnego sitka przesiej do ciasta 240 gramów mąki pszennej wraz z solą, waniliną i proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszaj mikserem, aż będzie gładkie.

Krok 4. Do ciasta dodać rodzynki i wymieszać. Rozgrzej piekarnik, ustawiając przełącznik na 180 stopni. Wyłóż spód i boki formy do pieczenia papierem do pieczenia. Ostrożnie przenieś ciasto i rozprowadź je równomiernie po całej blasze, lekko uderzając nim o stół.

Krok 5. Włóż ciasto do piekarnika na 45 minut. Gotowość sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Powinno być suche. Gorące ciasto ostudź na patelni. Następnie ostrożnie usuń. Całkowicie wystudzone ciasto posypać proszkiem i pokroić na kawałki. Podawać z herbatą. Smacznego!

Ciasto czekoladowe w piekarniku

Ciasto czekoladowe w piekarniku okazuje się niezwykłe. Proste produkty zamieniają się w arcydzieła. Miłośnicy czekolady zjedzą tę babeczkę w kilka minut. Aby zdać ten prosty test, nie potrzebujesz żadnej wiedzy zawodowej. Przeczytaj przepis, postępuj zgodnie z instrukcjami, a będziesz mógł nazywać siebie cukiernikiem!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

  • Mąka pszenna – 300 gr.
  • Olej roślinny – 100 ml.
  • Cukier granulowany – 100 gr.
  • Proszek kakaowy – 15 gr.
  • Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
  • Woda – 250 ml.
  • Ocet 9% – 1 łyżka.
  • Sól – szczypta.
  • Wanilina – 2 gr.
  • Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Na blacie kuchennym ułóż składniki na ciasto czekoladowe.

Krok 2. Do głębokiej miski wsyp 100 gramów granulowanego cukru. Przez drobne sito przesiej łyżeczkę sody oczyszczonej, sól i 15 gramów wysokiej jakości kakao w proszku, dodaj wanilię.

Krok 3. Następnie przesiej przez sito 300 gramów mąki pszennej z proszkiem do pieczenia. (2 łyżki.-250 ml.)

Krok 4. Dokładnie wymieszaj suche składniki.

Krok 5. Do suchych składników wlać 100 mililitrów bezwonnego oleju roślinnego.

Krok 6. Połącz 250 mililitrów wody z octem stołowym. Wlać do miski cienkim strumieniem i dokładnie wymieszać trzepaczką, aby nie było grudek. Ciasto będzie jednolite i gładkie.

Krok 7. Rozgrzej piekarnik ustawiając przełącznik na 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i ostrożnie wlewamy płynne ciasto czekoladowe. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 50 minut.

Krok 8. Sprawdź gotowość ciasta drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Powinno być całkowicie suche. Całkowicie ostudzić ciasto czekoladowe na patelni.

Krok 9. Całkowicie wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem i podajemy wypieki z aromatyczną herbatą lub kawą. Jedz pysznie i ciesz się!

Babeczki w silikonowych foremkach w piekarniku

Babeczki w silikonowych foremkach do piekarnika to uproszczona wersja dużego biszkoptu. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Wszystko wymieszano i wlano do foremek.Włóż do piekarnika i deser gotowy! Minimalne ruchy ciała. W czasie gdy babeczki się pieką, zaparz herbatę i zaproś znajomych.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

  • Mąka pszenna – 160 gr.
  • Olej roślinny – 60 ml.
  • Cukier granulowany – 125 gr.
  • Jogurt naturalny – 125 gr.
  • Jaja kurze – 2 szt.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
  • Cukier waniliowy - do smaku.
  • Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz składniki na pyszne babeczki.

Krok 2. Do miski włóż 125 gramów jogurtu naturalnego. Opłucz i osusz duże jaja kurze. Rozbij do miski z jogurtem.

Krok 3. Dodaj 125 gramów granulowanego cukru.

Krok 4. Za pomocą trzepaczki wymieszaj na gładką masę.

Krok 5. Do miski przesiej 160 gramów mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Stopniowo dodawaj do płynnych składników.

Krok 6. Za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszaj. Wlać 60 mililitrów bezwonnego oleju roślinnego i ponownie wymieszać.

Krok 7. Przygotuj formy silikonowe. Wypełnij je ciastem w 2/3 wysokości. Rozgrzej piekarnik, ustawiając przełącznik na 180 stopni.

Krok 8. Włóż babeczki do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Sprawdź gotowość wypieków, przekłuwając wierzch drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Gorące muffinki całkowicie ostudź w foremkach. Ciepłe wypieki mogą ulec uszkodzeniu.

Krok 9: Ostrożnie wyjmij i połóż na talerzu. Posypać cukrem pudrem. Podawaj domowe ciasta z ulubioną herbatą lub kawą. Smacznego!

Babeczka w mikrofalówce w kubku w 5 minut

Babeczka w kuchence mikrofalowej w kubku podbije Twoje serce na zawsze w 5 minut. Masz ochotę na pyszne, słodkie śniadanie? Ten przepis jest dla Ciebie! Wszystko wymieszaj i włóż do kuchenki mikrofalowej.Podczas gdy czajnik gotuje się na kuchence, muffinki już się studzą. I nie trzeba brudzić góry naczyń – wystarczy wymieszać, upiec w kubku i zjeść!

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

  • Mąka pszenna – 4 łyżki.
  • kakao w proszku – 2 łyżki.
  • Olej kokosowy lub roślinny – 3 łyżki.
  • Cukier granulowany – 3 łyżki.
  • Jaja kurze – 1 szt.
  • Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
  • Mleko – 3 łyżki.
  • Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz niezbędne składniki na łatwą w przygotowaniu, ale bardzo apetyczną babeczkę. W misce połącz suche składniki, przesiewając przez drobne sito 4 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki wysokiej jakości kakao, proszek do pieczenia i sól.

Krok 2. Do głębokiej miski wlej 3 łyżki mleka. Opłucz i osusz jajo kurze. Rozdrobnij i dodaj do mleka.

Krok 3. Wlać 3 łyżki oleju roślinnego. Można użyć nierafinowanego kokosa. Aromat rozniesie się po całej kuchni. Dodaj 3 łyżki granulowanego cukru. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

Krok 4. Stopniowo dodawaj mieszaninę suchych składników do płynnych składników.

Krok 5. Dokładnie wymieszaj ciasto trzepaczką, aż będzie gładkie.

Krok 6: Weź 2 kubki i napełnij każdy do połowy ciastem czekoladowym. Jeśli piekę babeczkę tylko dla siebie, ciasto mieszam bezpośrednio w kubku. To jest bardzo wygodne.

Krok 7. Włóż babeczki do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty na najwyższej mocy. Gotuj, aż zabrzmi sygnał dźwiękowy.

Krok 8. Delikatnie ostudź pyszne muffinki, a wypieki podawaj na śniadanie z aromatyczną herbatą lub kawą. Rozpocznij swój poranek z przyjemnością. Jedz smacznie i baw się dobrze!

Babeczka bananowa

Ciasto bananowe podbije serca Ciebie i Twojej rodziny.Często zdarza się, że banany ciemnieją i mają niereprezentatywny wygląd. Spokój! Wszystko da się naprawić – skorzystaj z tego prostego przepisu. Delikatna konsystencja nie przypomina zwykłych domowych wypieków. Soczyste, aromatyczne ciasto zachwyca. Przygotuj się i przekonaj się sam!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5

Składniki:

  • Mąka pszenna – 100 gr.
  • Obrane banany – 190 gr.
  • Masło 82,5% – 60 gr.
  • Cukier granulowany – 50 gr.
  • Jaja kurze – 1 szt.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
  • Sól – szczypta.
  • Olej roślinny - do smarowania formy.
  • Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Na blacie połóż niezbędne składniki na pachnącą babeczkę. Obierz banany.

Krok 2. Opłucz jajo kurze i osusz je. Rozbij do głębokiej miski. Dodaj 50 gramów granulowanego cukru.

Krok 3. Za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Krok 4. Do miski rozdrabniacza włóż obrane banany i ubijaj na gładką masę. Możesz użyć blendera zanurzeniowego.

Krok 5. Rozpuść 60 gramów masła w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Następnie wlać do ciasta.

Krok 6. Umieść mieszankę bananową w misce ze wszystkimi składnikami. Przesiej 100 gramów mąki pszennej, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól przez drobne sito.

Krok 7. Za pomocą trzepaczki wymieszaj ciasto, aż uzyska jednolitą, gładką konsystencję, tak aby nie było grudek.

Krok 8. Rozgrzej piekarnik ustawiając przełącznik na 180 stopni. Ostrożnie posmaruj dno i boki naczynia do pieczenia olejem roślinnym. Ostrożnie przenieś ciasto bananowe i rozprowadź je równomiernie po całej patelni, lekko uderzając nim o stół.

Krok 9. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 40 minut.Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianą wykałaczką lub patykiem. Gorące ciasto całkowicie ostudzić na patelni.

Krok 10. Następnie ostrożnie wyjmij z formy i udekoruj pyszne wypieki posypując cukrem pudrem. Pokrój ciasto i podawaj z herbatą. Smacznego!

Bujne ciasto kefirowe w piekarniku

Bujne ciasto kefirowe w piekarniku nie pozostawi Cię obojętnym. Najdelikatniejsza konsystencja dostarczy nieopisanych wrażeń i burzy emocji. Jeśli jesteś miłośnikiem domowych wypieków, z pewnością docenisz ten przysmak. Jasny smak i magiczny aromat doprowadzą Cię do szaleństwa!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

  • Mąka pszenna – 200 gr.
  • Masło – 100 gr.
  • Cukier granulowany – 150 gr.
  • Kefir – 150 ml.
  • Rodzynki – 100 gr.
  • Skórka z cytryny – 10 g.
  • Jaja kurze – 2 szt.
  • Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
  • Sól – szczypta.
  • Olej roślinny - do smarowania formy.
  • Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz na blacie niezbędne składniki na pyszną babeczkę.

Krok 2. Posortuj 100 gramów rodzynek i opłucz pod kranem. Suchy. Przełóż do miski i posyp lekko mąką.

Krok 3. Opłucz i osusz jaja kurze. Rozbij do głębokiej miski. Dodaj sól i cukier waniliowy. Używając miksera, dokładnie ubij. Rozpuść 100 gramów masła w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej i wlej do masy jajecznej. Następnie wlej kefir.

Krok 4. Za pomocą drobnego sitka przesiej do ciasta 200 gramów mąki pszennej wraz z proszkiem do pieczenia. Wlać 150 gramów granulowanego cukru. Ciasto wymieszaj mikserem lub ubijaj, aż będzie gładkie.

Krok 5. Do ciasta dodaj przygotowane rodzynki i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj ciasto.

Krok 6.Rozgrzej piekarnik, ustawiając przełącznik na 180 stopni. Nasmaruj spód i boki naczynia do pieczenia olejem roślinnym. Ostrożnie przenieś ciasto i rozprowadź je równomiernie po całej blasze, lekko uderzając nim o stół. Włóż ciasto do piekarnika na 45 minut.

Krok 7. Gotowość domowych wypieków sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Powinno być suche. Gorące ciasto ostudź na patelni. Następnie ostrożnie usuń. Przełożyć na półmisek do serwowania. Całkowicie wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Krok 8. Pokrój na kawałki. Podawać z herbatą. Smacznego!

Proste ciasto mleczne

Proste ciasto mleczne może być również lekkie i przewiewne. Wielu jest przekonanych, że tylko kefir ma porowatą konsystencję. Ja też miałem to przekonanie, dopóki nie mogłem spróbować tego wspaniałego arcydzieła. Jeśli i Ty masz wątpliwości, po prostu musisz skorzystać z tego przepisu i je rozwiać!

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

  • Mąka pszenna – 2 łyżki.
  • Olej roślinny – 3 łyżki.
  • Cukier granulowany – 1 łyżka.
  • Jaja kurze – 2 szt.
  • Mleko – 1 łyżka.
  • Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
  • Ocet 9% – 1 łyżka.
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz składniki na pyszną babeczkę. Do tego ciasta możesz użyć kwaśnego mleka. Okaże się bardzo smaczne.

Krok 2. Opłucz i osusz jaja kurze. Rozbij do głębokiej miski. Wlać szklankę granulowanego cukru i cukru waniliowego. Mieszaj mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie gładka.

Krok 3. Następnie wlej szklankę mleka i bezwonnego oleju roślinnego. Wymieszaj mikserem.

Krok 4. Sodę oczyszczoną zalać octem stołowym i wlać do płynnych składników. Dobrze wymieszać.

Krok 5.Za pomocą drobnego sita przesiej 2 szklanki mąki pszennej do płynnej mieszanki. Płynną masę wymieszaj mikserem lub ubijaj, aż uzyska jednolitą konsystencję.

Krok 6. Rozgrzej piekarnik ustawiając przełącznik na 180 stopni. Formę do pieczenia wypełnić przygotowanym ciastem, równomiernie je rozprowadzić i lekko ostukać. Włóż blachę do pieczenia na 40 minut.

Krok 7. Gotowość wypieku sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Niech gorące babeczki całkowicie ostygną na patelni. Następnie ostrożnie je wyciągnij. Przełożyć na półmisek do serwowania. Podawać z herbatą, kawą lub innymi ulubionymi napojami. Smacznego!

Pyszne domowe ciasto w powolnej kuchence

Pyszne domowe ciasto w powolnej kuchence to mój ulubiony przepis. Urządzenie zrobi wszystko za Ciebie. Wystarczy, że połączysz składniki, wylejesz ciasto i wybierzesz program. Najtrudniej jest poczekać na sygnał dźwiękowy, który poinformuje Cię, że domowe wypieki są gotowe.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

  • Mąka pszenna – 200 gr.
  • Masło – 100 gr.
  • Cukier granulowany – 135 gr.
  • Jaja kurze – 2 szt.
  • Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
  • Sól – szczypta.
  • Mleko – 75 ml.
  • Rodzynki – 50 gr.
  • Olej roślinny – 55 ml.
  • Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Na blacie kuchennym zbieramy niezbędne składniki na puszyste, porowate ciasto.

Krok 2. Opłucz i osusz jaja kurze. Rozbij do głębokiej miski. Dodaj 135 gramów granulowanego cukru, soli i cukru waniliowego. Używając miksera, dokładnie ubij.

Krok 3. Do ubitej masy jajecznej dodaj 100 gramów zmiękczonego masła i 55 mililitrów bezwonnego oleju roślinnego.

Krok 4.Wymieszaj mikserem na średnich obrotach i wlej 75 mililitrów mleka. Zamieszaj ponownie.

Krok 5. Za pomocą drobnego sitka przesiej do ciasta 200 gramów mąki pszennej wraz z sodą oczyszczoną. Ciasto wymieszaj mikserem, aż będzie gładkie.

Krok 6. Posortuj 50 gramów rodzynek i opłucz pod kranem. Suchy. Posypać mąką dla lepszej przyczepności i wyłożyć na ciasto biszkoptowe. Dobrze wymieszaj.

Krok 7. Wlać przygotowane ciasto do miski multicooker.

Krok 8. Umieść miskę w urządzeniu, wybierz na panelu tryb „Pieczenie”, ustawiając timer na 45 minut. Zamknij pokrywę i naciśnij „Start”. Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywę i wyłącz urządzenie.

Krok 9. Ostrożnie, aby się nie poparzyć, wyjmij ciasto za pomocą parującej siatki i lekko ostudź.

Krok 10: Przełóż na półmisek. Posypać cukrem pudrem.

Krok 11. Pokrój na kawałki. Podawać z herbatą. Smacznego!

Klasyczne ciasto cytrynowe

Klasyczne ciasto cytrynowe, które zachwyci miłośników cytrusów. Po całej kuchni unosi się magiczny aromat, a słodycze już biegają, sprawdzając, kiedy przysmak będzie gotowy. Delikatna konsystencja doprowadza do szaleństwa, a cytrynowy posmak przypomina, jakie to było pyszne!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

  • Mąka pszenna – 200 gr.
  • Masło – 100 gr.
  • Cukier granulowany – 0,5 łyżki.
  • Jaja kurze – 2 szt.
  • Kefir – 0,5 łyżki.
  • Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
  • Skórka z cytryny – 1 łyżka.
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
  • Sól – szczypta.

Do impregnacji:

  • Sok z cytryny – 1/3 łyżki.
  • Woda – 1/3 łyżki.
  • Cukier granulowany – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz niezbędne składniki na pachnące ciasto cytrynowe.

Krok 2. Soczystą cytrynę dobrze umyj i osusz.Za pomocą tarki usuń skórkę z cytryny, pozostawiając białą część nienaruszoną. Daje 1 łyżkę stołową.

Krok 3. Do miski włóż miękkie masło. Dodaj sól, cukier waniliowy i pół szklanki cukru kryształu. Za pomocą miksera dokładnie ubijaj, aż masa wzrośnie.

Krok 4. Opłucz i osusz jaja kurze. Rozbij do miski. Następnie wlej kefir. Mieszaj mikserem, aż masa będzie gładka.

Krok 5: Wyciśnij sok z cytryny. Za pomocą łyżki soku zgasić sodę oczyszczoną i wlać ją do ciasta, dobrze wymieszać. Pozostały sok z cytrusów zostaw do namoczenia.

Krok 6. Na drobnym sicie przesiej 200 gramów mąki pszennej i połącz ze skórką cytrynową.

Krok 7. Stopniowo dodawaj do ciasta, mieszaj mikserem, aż będzie gładkie.

Krok 8. Rozgrzej piekarnik ustawiając przełącznik na 180 stopni. Ostrożnie przenieś ciasto do formy silikonowej i rozprowadź równomiernie po całej powierzchni, lekko uderzając nim o stół. Włóż ciasto do piekarnika na 45 minut.

Krok 9. W międzyczasie przygotuj impregnację. Do rondelka wlać pozostały sok z cytryny, 1/3 szklanki wody i dodać 3 łyżki cukru pudru. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Postaw na kuchence i podgrzej. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i ostudzić.

Krok 10. Gotowość domowych wypieków sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Powinno być suche. Gorące ciasto ostudź na patelni. Przełożyć na półmisek do serwowania. Powstałą mieszaniną wylać na całkowicie wystudzone ciasto.

Krok 11. Pokrój soczyste ciasto na kawałki. Podawać z herbatą. Smacznego!

( 260 oceny, średnie 5 z 5 )
culinary-pl.techinfus.com

Ryba

Mięso

Deser