Ziemniaki w doniczkach z mięsem i grzybami w piekarniku

Ziemniaki w garnkach z mięsem i grzybami w piekarniku to doskonałe danie zarówno na rodzinny obiad, jak i na poczęstunek dla gości. Efekt pieczenia w garnkach ceramicznych jest podobny do smaku potraw z rosyjskiego pieca, ponieważ wszystkie składniki są dobrze odparowane, ugotowane na wolnym ogniu i długo pozostają gorące, co tłumaczy popularność tego przysmaku. Wiele osób lubi połączenie kruchych ziemniaków z mięsem i aromatycznymi grzybami.

Ziemniaki w garnkach z mięsem, pieczarkami i serem w piekarniku

Ziemniaki, mięso i grzyby zapiekane w garnkach i pokryte skórką serową to eleganckie, sycące i bardzo smaczne danie. Można go podawać także szlachetnym gościom. Przygotowanie wymaga czasu, ale rezultaty są tego warte. Mięso przed pieczeniem ugotuj w bulionie. Smażyć grzyby i cebulę z marchewką. Potrawę przygotowujemy w porcjowanych garnkach ceramicznych.

1. 
   Jak gotować ziemniaki w garnkach z mięsem i grzybami w piekarniku? Kawałek twardego sera kruszy się na grubej tarce.
2. 
   Cebulę i marchewkę obieramy i myjemy. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewkę zetrzeć. Warzywa te są lekko smażone na oleju roślinnym i posypywane solą.
3. 
   Kawałek wieprzowiny gotuje się wcześniej w bulionie z dodatkiem soli i dowolnych przypraw. Gotowaną wieprzowinę kroimy w drobną kostkę. Rosół zostaje.
4. 
   Grzyby myjemy, kroimy na kawałki i smażymy przez kilka minut, aby pozostały soczyste.
5. 
   Obrane i umyte ziemniaki pokroić w średnią kostkę i gotować do połowy ugotowanego lub pozostawić na surowo.
6. 
   Plasterki ziemniaków umieszcza się w doniczkach.
7. 
   Na nim układa się kawałki wieprzowiny i smażone grzyby.
8. 
   Na nich układa się smażoną cebulę i marchewkę i dodaje drobno posiekany czosnek.
9. 
   Składniki te posypujemy posiekanym serem i zalewamy bulionem mięsnym aż do samej góry. Garnki są przykryte pokrywkami. Naczynie piecze się w piekarniku w temperaturze 140 stopni przez 40 minut. Przygotowane danie podaje się na gorąco. Smacznego!

Ziemniaki z mięsem, grzybami i śmietaną w doniczkach

Ziemniaki duszone w garnkach z mięsem i grzybami to danie o wyjątkowym aromacie i smaku. Przygotowuje się go we własnym soku lub bulionie, a w tym przepisie dodajemy śmietanę. Jeśli wybierzesz mięso niezbyt tłuste, zawartość kalorii w naczyniu nie będzie wysoka. Ziemniaki pieczemy w jednym dużym garnku ceramicznym, ale można je też upiec w garnkach porcjowanych, smak się nie zmienia. Smaż mięso do potrawy.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Pieczarki – 8 szt.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wszystkie produkty są od razu przygotowywane zgodnie z przepisem i potrzebną ilością porcji.

Krok 2. Wieprzowinę myje się zimną wodą, wyciera do sucha serwetką i kroi na równe małe kawałki.

Krok 3. Cebulę obiera się, myje i suszy. Następnie cebulę kroi się w cienkie ćwiartki pierścieni.

Krok 4. Obrane i umyte ziemniaki kroi się na kawałki o dowolnym kształcie.

Krok 5. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smażymy w nim pokrojone w plasterki mięso i cebulę, mieszając, przez 10 minut.

Krok 6. Włącz piekarnik na 180 stopni. Umieść pokrojone ziemniaki w naczyniu do pieczenia, posyp solą i przyprawami według własnego gustu.

Krok 7. Pieczarki myjemy, kroimy na kawałki i układamy na ziemniakach. Te składniki są pokryte warstwą kwaśnej śmietany.

Krok 8. Następnie wieprzowinę smażoną z cebulą układamy równą warstwą w garnku i wylewamy cały sok z patelni. Na wierzchu wieprzowiny umieszcza się pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Garnek przykrywamy pokrywką lub kawałkiem folii i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Naczynie piecze się przez 50 minut. Pod koniec pieczenia folię usuwa się tak, aby mięso pokryło się złocistobrązową skórką.

Krok 9. Pieczone ziemniaki z mięsem, grzybami i kwaśną śmietaną podawane są na gorąco we wspólnym garnku. Smacznego!

Ziemniaki z mięsem, grzybami i majonezem w doniczkach

Specjalny smak ziemniaków zapiekanych w garnkach z mięsem i grzybami znany jest wielu gospodyniom domowym, a danie nie potrzebuje reklamy.Zmieniając skład i ilość zarówno głównych składników, jak i przypraw, danie za każdym razem będzie miało inne odcienie smakowe, ale smak pozostanie niezmieniony, jakby pochodził z piekarnika. W tym przepisie pieczemy ziemniaki w garnkach z majonezem i kurczakiem, ale można też użyć innego mięsa.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Mięso z kurczaka – 500 gr.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Grzyby gotowane – 200 gr.
• Majonez – 5 łyżek.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki, opłucz zimną wodą i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2. Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Kawałek mięsa (kurczaka lub wieprzowiny) pokroić na duże kawałki i posypać solą i ewentualnymi przyprawami.

Krok 4. Plasterki ziemniaków również posypujemy solą i przyprawami i mieszamy.

Krok 5. Do ceramicznych garnków wlać łyżeczkę oleju roślinnego i natłuścić ścianki garnków silikonową szczoteczką. Następnie przygotowane potrawy układamy w garnkach warstwami w następującej kolejności: pokrojone w plasterki ziemniaki, wcześniej ugotowane dowolne grzyby, kawałki mięsa z przyprawami, a na nich - pokrojona w plasterki cebula.

Krok 6. Nasmaruj powierzchnię naczynia majonezem w ilości 1–1,5 łyżeczki na garnek.

Krok 7. Garnki wstawiamy do zimnego piekarnika i włączamy na 230°C. Piecz ziemniaki z mięsem, grzybami i majonezem przez 50 minut. Smacznego!

Jak upiec ziemniaki z mięsem, grzybami, serem i pomidorami w garnkach?

Ziemniaki zapiekane w garnkach z mięsem, grzybami i skórką serową to pożywne, aromatyczne i smaczne danie.Według tego przepisu uzupełnimy go warzywami: pomidorami, cebulą i marchewką, dzięki którym danie będzie bardziej soczyste, a mięso bardzo delikatne. Smażyć mięso na dużym ogniu, a warzywa tylko trochę podsmażyć.

Czas gotowania: 1 godzina 50 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wieprzowina – 800 gr.
• Dowolne grzyby – 500 gr.
• Ziemniaki – 800 gr.
• Pomidory – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Ser – 200 gr.
• Masło – 20 gr.
• Woda (bulion) – 200 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz wieprzowinę, wytrzyj do sucha serwetką i pokrój na średnie kawałki. Następnie smaż mięso na dużym ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron. Posyp solą i przyprawami według własnego uznania.

Krok 2. Usmażone mięso przełożyć z patelni na talerz. Na tym oleju podsmaż umyte i pokrojone na kawałki grzyby. Smaż je, aż sok z grzybów całkowicie odparuje, a także dodaj sól i pieprz.

Krok 3. Zdejmujemy grzyby z patelni i na tym oleju podsmażamy pokrojone w losowe kawałki ziemniaki. Posyp go solą i pieprzem według własnego smaku.

Krok 4. Obierz i opłucz cebulę, marchewkę i pomidory. Usuń skórkę z pomidora. Cebulę i pomidora pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce.

Krok 5. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości, dodaj pomidora i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Zmiel kawałek twardego sera na drobnej tarce.

Krok 6. Składniki dania są gotowe. Można je umieścić w doniczkach. Na dnie garnków umieść przyprawy (liść laurowy z ziarnami czarnego pieprzu). Następnie ułóż warstwę ziemniaków, smażonego mięsa i grzybów, warstwę smażonych warzyw i przykryj resztą ziemniaków.

Krok 7Do każdego garnka włóż kawałek masła, łyżkę kwaśnej śmietany i posyp wszystko startym serem. Następnie do garnków wlej trochę wody lub bulionu.

Krok 8. Przykryj garnki pokrywkami i włóż je do zimnego piekarnika, który następnie włącza się na 180 stopni. Piecz ziemniaki z mięsem, grzybami, warzywami i serem przez 50 minut. Smacznego!

Pyszne ziemniaki w doniczkach z wieprzowiną, grzybami i warzywami z piekarnika

Ziemniaki z wieprzowiną, grzybami i warzywami, pieczone w piekarniku w garnkach, nazywane są także pieczeniami i wszyscy je uwielbiają ze względu na ich niepowtarzalny smak. Zgodnie z tym przepisem wszystkie produkty są krojone i umieszczane w garnku bez smażenia. Możesz wziąć dowolne warzywa i w różnych proporcjach, a my bierzemy suszone grzyby, które nadadzą potrawie wyjątkowy aromat i smak.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Wieprzowina – 600 gr.
• Grzyby suszone – 200 gr.
• Ziemniaki – 7 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Masło – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Produkty do tego dania są natychmiast przygotowywane zgodnie z przepisem i potrzebną liczbą porcji.

Krok 2. Suche grzyby zalewa się wrzącą wodą na pół godziny wcześniej.

Krok 3. Wieprzowinę dobrze myjemy i kroimy na małe kawałki.

Krok 4. Na dnie przygotowanych garnków ułóż pokrojone w plasterki mięso, kawałki masła i posyp wszystko solą i czarnym pieprzem.

Krok 5. Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Cebulę kroimy w kostkę, a marchewkę na grubej tarce. Warzywa układa się równomiernie w doniczkach na wierzchu mięsa.

Krok 6. Na warstwę warzyw ułóż namoczone i posiekane suszone grzyby.

Krok 7Następnie do garnków wrzucamy posiekany czosnek, zalewamy wodą (do połowy) i te składniki mieszamy.

Krok 8. Obrane ziemniaki pokroić w paski i ułożyć jako wierzchnią warstwę.

Krok 9. Przykryj garnki pokrywkami i włóż do zimnego piekarnika. Ziemniaki piecze się z mięsem, grzybami i warzywami przez 1 – 1 godzinę 20 minut w temperaturze 220°C. Gotowe danie posypuje się ziołami i podaje w doniczkach. Smacznego!

Jak gotować ziemniaki z kurczakiem i grzybami w garnkach?

Obecnie rosyjski piec został zastąpiony piekarnikami i multicookerami, ale gotowanie potraw w garnkach nie straciło na popularności, ponieważ tylko one nadają ziemniakom z mięsem i grzybami niesamowity smak, a sposób podawania jest bardziej oryginalny. Ziemniaki z kurczakiem pieczemy pod czapeczką serową. Aby danie było bardziej sycące, podsmaż warzywa.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Kurczak – ¼ tuszy.
• Grzyby – 150 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 3 łyżki.
• Ser twardy – 50 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki, opłucz pod zimną wodą i pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie. Marchewkę można posiekać na grubej tarce.

Krok 2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim posiekaną cebulę i marchewkę.

Krok 3. Usuń skórę z kurczaka, umyj ją i pokrój na małe kawałki.

Krok 4. Umyj grzyby i gotuj przez 10 minut w wodzie z dodatkiem soli. Następnie wrzucamy je do durszlaka.

Krok 5. W przygotowanym garnku układamy warstwami pokrojone w plasterki ziemniaki, kawałki kurczaka, smażone warzywa i gotowane grzyby.

Krok 6.Posyp te składniki solą i dowolną przyprawą, dodaj trzy łyżki majonezu i zalej wodą tylko do połowy garnka. Wstaw garnek do zimnego piekarnika i włącz go na 200 stopni. Ziemniaki pieczemy 45 minut pod przykryciem.

Krok 7. Zmiel kawałek twardego sera na średniej tarce.

Krok 8. Pod koniec pieczenia posypujemy naczynie serem i gotujemy jeszcze kilka minut, aż ser się całkowicie roztopi. Gotowe danie podawaj na stół w garnku. Smacznego!